杨悦俭：科技造福于民——记浙江省农业科学院蔬菜研究所所长杨悦俭研究员

浙江省农业科学院蔬菜学科首席专家、蔬菜研究所所长，中国园艺学会理事、番茄分会常务理事，浙江省园艺学会副理事长，浙江省蔬菜产业科技创新团队带头人，这些光环都环绕在一位在蔬菜遗传育种研究领域辛勤工作30年的科技工作者身上。30年来，他主持培育了10余个番茄新品种。而今，他仍然在番茄育种的科研道路上风雨兼程、坚毅跋涉，他就是浙江省农科院蔬菜研究所所长杨悦俭研究员。     

日本温敏型核质雄性不育系番茄的引进、转育及应用项目进展

本项目引进日本岗山大学农学部作物繁殖研究室育成的番茄花粉温敏型雄性不育系“T-4”，通过对其育性及部分生理生化研究。解决了温敏型核雄性不育在广西秋季低温条件下自交繁殖种子（保持系），在春季高温条件下作为配制杂交种的母本（不育系）的繁殖技术。利用“T-4”与番茄自交系“丸玉”（长柱头类型、短节间类型）进行杂交，通过筛选雄性不育株多代人工自交，选育了国内首个番茄花粉温敏型不育且长花柱雄性不育的双重不育系：“大107”和“地D4”。通过对“大107”、“地D4”进行配合力测定，筛选出综合经济性状优良的杂交组合“大107”不育系＆#215;牛番茄”，已在广西各地进行推广示范。5年来，示范面积7701亩，为广西蔬菜产业创造经济价值超12121.5万元，新增产值6881.9万元，取得了显著的经济效益。     

番茄的国度

番茄的吃法可谓是花样百出，有些品种的番茄做成番茄酱，实现了商业化生产，还有价格不菲“祖传”的有机番茄是美食家碟中的一道佳肴。可哪种番茄营养价值更高，味道更好呢？     

夏季养生该注意哪些方面

<正>1.饮食:(1)多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。(2)多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属     

“一串红”番茄栽培技术

江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的“一串红”樱桃番茄,属无限生长类型,植株长势旺盛,茎粗。单株花序6-15个,每花序结果20-40个,单株座果300个左右。果实小,单果重12克左右。果型为圆球型,果面光滑圆整,有光泽,果大红色。座果率高,果     

番茄黄化曲叶病毒病抗病育种进展

2006午,番茄黄化曲叶病毒病番茄（TYCVD）在浙江、上海、江苏等南方省市大面积爆发,课题组随即调整研究方向,以抗番茄黄化曲叶病毒病为重点,开展抗病育种。从亚洲蔬菜研究发展中心和欧洲、美国等地引进抗源,并从引进的或生产中正在应用的国外品种中分离抗病基因,开始从事TYCVD的抗病育种工作。     

设施蔬菜节水高效生产关键技术研究与示范

该课题针对西北干旱冷凉区设施蔬菜产量水平不高、水肥利用率低、贮运保鲜技术落后、效益差等突出问题，开展设施蔬菜优良品种筛选、穴盘优质苗集约化生产关键技术、主要蔬菜营养诊断与水肥一体化关键技术、番茄超高产周年生产关键技术、产品保鲜贮运技术研究，对提升设施蔬菜产业化水平及农民增收具有重要意义。课题经4年攻关取得以下成果：     

保护地主要蔬菜安全生产技术的研究与示范

在保护地黄瓜,番茄、芹菜等蔬菜安全生产上,应用以平衡施肥,生物有机肥改良土壤、土壤消毒、生物和物理防治、高效低毒低残留药剂防治等技术为核心的综合集成技术,蔬菜综合集成技术管理与农民常规管理比较,产量提高20%,亩增经济效益1043元,肥料成本下降22%,减少农药用量45%,主要病虫害综合防控效果达85%以上,蔬菜产品质量达无公害蔬菜标准.     

反季节蔬菜安全吗

要谈反季节蔬菜的安全性,还是让我们先来简短地回顾一下,这些违反季节规律的蔬菜究竟从何而来?主要在哪些地方发生了变化?所谓的反季节蔬菜无非有三类,一类是从遥远的南方跋山涉水运送而来的蔬菜,比如云南、海南等出产,被运至北国的应季辣椒、番茄,第二类是从冷库里搬出来的应急储备,比如出镜频率极高的蒜薹,第三类则是最容易碰到的大棚蔬菜。只要保证温度和湿度,蔬菜们照样会在隆冬时节伸枝展叶,开花结果。在《反季节蔬菜的口感营养变差了     

设施番茄、黄瓜连作土壤平衡施肥技术研究与应用

通过对河北省设施施肥现状系统调查和取样分析,明确了连续超量施肥,氮、磷、钾养分比例不协调、土壤养分大量积累、养分失衡和土壤次生盐渍化是设施蔬菜连作土壤养分供应障碍的主要因素。在此基础上,研究建立了连作设施番茄、黄瓜生育期N、P、K施肥数学模型,结合施肥技术参数的确定,明确了不同连作年限、土壤肥力、种植茬口和产量水平条件下的最佳施肥量,建立了设施番茄、黄瓜连作土壤平衡施肥技术,通过多点对比试验和大面积示范应用,该技术较农户习惯施肥番茄增产5．4％～25．2‰减少化肥投入1551～9510元hm;较农户习惯施肥黄瓜增产7．6％～34．7％,减少化肥投入944～5946元hm^-2。设施番茄、黄瓜连作土壤平衡施肥技术增产、节本增收显著,并能明显提高蔬菜品质,有效缓解土壤养分积累和次生盐渍化,提高肥料利用率,经济、社会和生态效益显著。     

生物航天技术向太空要“财富”——访东方红宇航技术有限公司总经理姜东

重达300公斤的南瓜、2公斤重的黄瓜、1米多长的菜葫芦……，近年来“太空蔬菜”纷纷“走”上百姓餐桌，引起了许多消费者的关注。与“太空蔬菜”一样，“太空药”也频频亮相，为人民健康带来福音。     

草木也多情

俗话说:“人非草木,孰能无情”。其实不然,科学研究证明植物也是多情种。含羞草不仅羞见暮色,就是用手轻轻抚摸一下它的叶片,也会“不好意思”地自动合拢。这种“含羞”姿态是体内的“信息传递”,和动物的神经传递十分相似,只不过速度很慢,每秒钟仅上下传递1厘米。几乎所有的植物都有“神经系统”,“智力”已不属动物脑细胞独有。有人让番茄、玉米、土豆等作物欣赏音乐,它们能“心情舒畅”,闻歌猛长,产量显著提高。不同的植物对音乐也有偏爱,黄瓜、南瓜爱听箫声,番茄对浪漫音乐感兴趣,橡胶树喜欢风琴声。使人吃惊的是,植物还有明显的“爱”…     

日光温室建造技术改进及番茄等名优蔬菜安全高效栽培综合技术应用

摘要：驻马店市地处我国南北气候过渡带，日光温室的建造技术通过引进并结合当地实际情况予以改进，有利于提高土地利用率，有利于节本增效；在此基础上，引进名优蔬菜新品种，通过合理安排茬口，嫁接换根，施用生物肥、节水灌溉等综合技术应用，实现日光温室番茄等名优蔬菜的安全高效栽培技术，并形成地方标准。     

专注精细农业 潜心设施栽培——记浙江大学数字捉业与农村信息化研究中心主任何勇

窗外，白雪皑皑，严寒扫过一望无垠的田地；窗内，绿意盎然，细长的丝瓜、鲜红的番茄、青色的辣椒等各类蔬菜，争奇斗艳，纵然是万物静寂的冬天，也显示出一片勃勃生机。仅仅一窗之隔，却是完全相反的天地。     

优质多抗蔬菜和果树分子育种技术与品种创制

本项目的总体目标是采用基因组学、生物信息学理论和技术，开发蔬菜（白菜、甘蓝、番茄、甜辣椒、黄瓜等）和果树（苹果、柑橘、梨、桃、甜樱桃等）重要功能基因的分子标记；对蔬菜和果树高产、优质、抗病、耐逆、雄性不育等重要性状基因／主效QTL进行定位，完善分子育种技术体系；进一步改进和完善小孢子培养、大孢子培养、原生质体融合和染色体操作等细胞工程技术，提高细胞工程技术效率，加速蔬菜和果树品种创制速度。通过项目研究，取得如下重要研究成果：     

北方设施蔬菜高效节能关键技术研究与集成

该课题是“十二五”国家科技支撑计划项目“园艺作物与设施农业生产关键技术研究与示范”的课题之一,由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主持。课题针对我国北方地区设施蔬菜生产中存在的设施结构不够优化、低温弱光逆境及亚适宜温光环境、大肥大水栽培方式及土壤退化、工厂化育苗高能耗等严重影响生产效益等问题,以高效节能为目标,研发出结构合理、透光率高、保温性好,适于西北、华北和东北地区专用的日光温室及其蔬菜优化栽培模式、设施蔬菜逆境管理和亚适宜环境下的高产技术、设施蔬菜主要根区土壤理化性状优化的水肥精准管理技术、主要根区土壤环境优化及土壤健康保持技术、以日光温室为核心的集约化育苗技术,集成建立华北、东北、西北地区高效节能设施蔬菜生产技术体系,并进行示范推广,促进北方地区设施蔬菜生产的可持续发展。     

大棚蔬菜"听"音乐

在大连旅顺绿晨园艺有限公司的蔬菜大棚中,一台绿色的声波助长仪在发出幽长的声音。据称,这种仪器可通过声波刺激蔬菜的活力,有利于促进其生长和提高蔬菜质量。大棚蔬菜“听”音乐     

《数书九章》与农学

该文从农学史的角度，探讨宋秦九韶《数书九章》中天时、田域等章及其有关问题与农业的关系，指出它们在农学思想及土地利用上的意义和价值，并论及历法与农业的关系，文中还对第九章市物类“菽粟互易”一题中题到的“油麻”一物进行了考证，指出油麻即芝麻。     

迷你黄瓜贵在哪了

今年夏天,如果您注意身边忽然冒出来许多奇怪的蔬菜,如拳头般大小的南瓜,五彩番茄、七彩椒、方形的西瓜……其中有一种体长只有十几厘米的迷你黄瓜身价极贵,但据食用者反映,这种黄瓜味道并不见得比普通黄瓜好,那么这种迷你黄瓜究竟贵在何处?     

安徽“放心菜”走出领路人--记安徽省农科院园艺研究所“蔬菜栽培与采后处理研究室”主任刘才宇

当前食品安全面临这样那样的危机——毒牛奶、注水肉、有毒蔬菜等，其中蔬菜的农药残留及重金属、硝酸盐超标更是威胁到大多数人的健康，从而导致蔬菜中毒事件时有发生。随着食品安全这个社会热点问题越来越受到公众的关注，有这样一位农业专家，从科研的“象牙塔”逐渐走入公众的视线，他不仅为了让人们吃到放心菜、无害菜而默默努力，还为蔬菜的绿色栽培与安全可持续发展等事业做出了巨大的贡献。他，就是安徽省农科院园艺研究所“蔬菜栽培与菜后处理研究室”主任刘才宇。