双低油菜的高产保优栽培技术

双低油菜是指油菜籽芥酸含量不高于5%,菜籽饼硫甙含量不高于45umol/g,有很高的营养保健和饲用价值。主要从规模化种植、播种、施肥、病虫害防治和收获等方面介绍了双低油菜的高产保优栽培技术。     

川藏地区产油菜籽中有效化学成分含量比较研究

目的:比较川藏地区产油菜籽中有效化学成分的含量.方法:以有效化学成分含量为指标,采用紫外分光光度法分别测定油菜籽中酚酸、植酸、硫甙以及原花青素的含量.结果:四川产油菜籽中酚酸含量为76.7 mg/g,植酸含量为55.0 mg/g,硫甙含量为20.4μmol/g,原花青素含量为518.6μg/g;西藏产油菜籽中酚酸含量为52.4 mg/g,植酸含量为76.7 mg/g,硫甙含量为128.7μmol/g,原花青素含量为870.2μg/g.结论:四川和西藏地区产油菜籽中有效化学成分的含量具有较明显的差异.     

不同热处理方式对提取油菜籽中有效化学成分含量的影响

通过干热、湿热以及微波辐照的方式对油菜籽进行热处理,然后以有效化学成分含量为指标,分别研究不同方式热处理后油菜籽中酚酸、植酸、硫甙和原花青素的含量变化.结果表明,在干热、湿热以及微波辐照处理下,随着温度的升高,油菜籽中酚酸、植酸和原花青素的含量均逐渐减少,硫甙的含量则先增大后减小,其中微波辐照法对四种有效化学成分含量的影响较干热法及湿热法小,表明不同热处理方式对油菜籽中有效化学成分的含量是有影响的.     

脉冲超声辅助提取双低菜籽蛋白的试验

以传统菜籽加工工艺制得的脱脂双低菜籽饼粕为原料,用脉冲超声辅助提取技术制备双低菜籽蛋白,由单因素试验和正交试验确定的最佳提取工艺参数为:pH=12,超声功率875 W,料液比1∶35 (g/mL),提取时间85 min,料液温度48±3 ℃,脉冲超声工作时间3 s,间歇时间2 s.在此条件下,菜籽蛋白的提取率为83.97%.在pH=4.5的条件下进行菜籽蛋白的沉淀,测得提取产物的得率为52.18%,产物中蛋白的质量分数为68.18%.与传统碱法相比,在提取液的pH值、温度和料液比取值相当的情况下,脉冲超声辅助提取蛋白的提取率提高了38.04%,得率提高了94.56%,提取时间缩短了15%,提取物中蛋白质质量分数显著优于传统碱法.提取产物中硫甙质量分数为0.06%,远远低于国家相关标准(w(硫甙)＜1.85%).     

从油籽饼粕中制取蛋白粉技术

大豆、花生、芝麻、棉籽和油菜籽等制取植物油后,其饼粕中含有丰富的蛋白质,可以从中分离或浓缩出蛋白粉,是优质食用蛋白资源。各种油籽饼粕制取分离蛋白粉的方法基本相同,现以大豆饼粕为例介绍如下: 一、用途。分离大豆蛋白粉具有乳化性、吸油性、纺丝性和起泡性,因此广泛用于食品工业中。它可代替鸡蛋用于糖果;可     

我校研制的WRD-87菜籽饼粕脱毒工艺获1989年全国发明展览会银牌奖

由我校化学系孙作民教授等完成的 WRD-87菜籽饼粕脱毒工艺在1989年全国科技发明展览会上荣获银牌奖。菜籽饼粕是很好的蛋白资源,但是由于饼粕中含有潜在的有毒物质硫代葡萄糖甙和较高的粗纤维,特别是硫甙的存在使得饼粕在饲料和食品中的应用受到限制.针对这种情况,孙作民教授等经过近两年的艰苦努力,探索出一种十分有效的湿法脱毒工艺,该工艺是在芥子酶的某种纯化因子存在下。采用间歇——逆流混合方式脱毒,降低了溶剂消耗,缩短了脱毒周期,首次实现了菜籽饼粕的室温湿法脱毒.本工艺无     

油菜籽硫代葡萄糖甙和芥酸含量与某些化学元素相关性研究

本文采用田间盆栽对比实验,研究了某些化学元素对油菜籽硫甙和芥酸含量的影响.     

灰潮土油菜复肥的产量品质效益

速效磷钾含量中上等的灰潮上研究,施用氮磷复肥能增强油菜植株氮磷的吸收能力,促进营养物质积累,增加角果数和粒数,增产极显著;并明显提高油菜籽粒蛋白质及氨基酸含量,降低硫甙含量。在氮磷复肥基础上配合施钾肥则能显著提高产油量,降低芥酸含量。     

RM系列饲料及菜籽饼合理直接利用技术

菜籽饼粕是我国重要的植物性蛋白质饲料资源,常年产量约300万吨,占各类油籽饼粕总量的27%左右.由于菜籽饼粕含硫葡糖苷及其水解产物、单宁、芥子碱、植酸等对动物有害的物质,且赖氨酸含量和利用率低,纤维高,动物可利用能值低,使其在动物饲料特别是猪、禽等单胃动物饲料中的应用受到限制.目前我国菜籽饼粕60—70%被当作肥料等使用.     

油菜籽硫代葡萄糖甙和芥酸含是与某些化学元素相关性研究

本文采用田间盆栽对比实验，研究了某些化学元素对油菜籽硫甙和芥酸含量的影响。     

发展我省双低油菜生产的思考

发展我省双低油菜生产的思考孙万仓（甘肃省农科院经济作物研究所７３００７０）“双低”油菜诞生于本世纪６０年代，它是现代遗传育种科学技术与化学测试技术相结合的产物。双低油菜与传统油菜的本质区别在于芥酸和硫甙含量不同。“双低”油菜，顾名思义，油籽中所含芥酸...     

蓖麻饼粕成分分析及研究进展

蓖麻饼粕作为蓖麻籽榨油后的副产品,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸及矿物质元素等多种成分,是一种尚待开发利用的资源,本文对蓖麻饼粕成分和研究现状进行了简述.     

基质微生物比对油菜籽饼粕沼气发酵的影响

研究不同基质微生物在以油菜籽饼粕为原料的沼气发酵中对产气性能的影响.在30℃条件下以油菜籽饼粕为发酵原料,分别选取基质微生物比F/M(VS/VS)为0.20、0.15进行批量式发酵.结果表明,基质微生物比F/M(VS/VS)=0.20的实验组TS、VS产气率、总产气量及达到总产气量80%的发酵时间分别为165mL/g·TS、184mL/g·VS、2 310mL和4d,而F/M(VS/VS)=0.15的实验组分别为95mL/g·TS、106mL/g·VS、1 330mL和17d.因此,基质微生物比对油菜籽饼粕的沼气发酵有着较大影响.     

优质甘蓝型油菜胞质不育系492A的选育

以甘蓝型油菜细胞质雄性不育系D6A、保持系D6B和“双低”优质油菜品系224-2为材料,采用双向式转育方法, 按照育种目标,经过6年连续定向培育,育成了“双低”甘蓝型油菜胞质不育系492A及相应保持系492B,经观察492A不育度为96.44%、3年套袋测定自交结实率为0、异交结实率47.8-51.6%,其492A种子芥酸含量为0.40%、硫甙为21.97umol/g、含油量32.05%,用492A与5个恢复系配制F1杂交组合,具有极好的配合力等特点,并作为重要不育系材料用于“双低”杂交油菜新组合的组配及筛选。     

优质甘蓝型油菜胞质不育系492A的选育

以甘蓝型油菜细胞质雄性不育系D6A、保持系D6B和"双低"优质油菜品系224-2为材料,采用双向式转育方法,按照育种目标,经过6年连续定向培育,育成了"双低"甘蓝型油菜胞质不育系492A及相应保持系492B,经观察492A不育度为96.44%、3年套袋测定自交结实率为0、异交结实率47.8～51.6%,其492A种子芥酸含量为0.40%、硫甙为21.97umol/g、含油量32.05%,用492A与5个恢复系配制F1杂交组合,具有极好的配合力等特点,并作为重要不育系材料用于"双低"杂交油菜新组合的组配及筛选.     

国外油菜籽蛋白分离物的开发现状

油菜籽提取油后的菜籽饼中不仅蛋白质含量高(45～50%),且蛋白质的质量也好.例如,其必需氨基酸的比例搭配合理,含硫氨基酸(如蛋氨酸)比例也比一般植物性蛋白高.因此,用菜籽饼制得的蛋白分离物,其营养价值可与联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的模式蛋白质相媲美.但由于菜籽中     

对冕宁县发展优质双低油菜的思考

通过对冕宁县发展优质双低油菜的思考,提出该县发展优质双低油菜应结合产业结构调整,保持高起点发展,充分发挥“优质双低无公害”品牌优势,建立“企业 农技部门 农户”的产业化模式和适度发展油菜籽深加工的建议。     

速溶花生浆粉(晶)的制造方法

花生中蛋白质的含量相当于牛奶蛋白质的8～10倍,牛猪肉的3倍。此外还含有丰富的卵磷脂和各种维生素。因此,被一些国家称之为“第一食品”和“绿色牛奶”。花生榨油后的饼粕仍含有10%以上的花生油、48%以上的蛋白质和各种维生素。     

全营养活性饲料

公知的市售全价配合饲料通常由能量饲料、蛋白补充饲料、辅助饲料及饲料添加剂组成。能量饲料指饲料绝对干物质中粗纤维含量不超过18％、粗蛋白质含量低于20％、消化能或代谢能在2.6MJ/kg以上的谷物(玉米、高梁、小麦、大麦)和淀粉质块根块茎(薯芋)饲料。蛋白质补充饲料指饲料绝对干物质中粗质蛋白含量在20％以上、粗纤维含量在18％以下、消化能或代谢能在3.0MJ/kg以上的豆类籽实、饼粕、肉骨粉、     

肉雏鸡低鱼粉日粮试验

鱼粉因其蛋白质含量高、富含动物生长发育所必需的各种氨基酸、微量元素、钙、磷等营养成分,并含有促生长因子,人称“动物蛋白饲料之王”。在肉雏鸡饲料中,其用量更是居高不下.但因国产鱼粉质量欠佳,产量有限,每年仅5万吨左右,难以满足需要. 然而,我国各种饼粕资源相当丰富,年产量高达1200万吨以上;加之近年来开发成功的多维高蛋白饲料酵母更是异军突起,似有取代鱼粉之势.