素食对健康有益吗

素食究竟对身体大有裨益抑或仅仅是一种时尚?在营养学家的帮助下，本文试图弄明白这样一个问题，即人类是否真的可以只靠吃蔬菜来满足身体的需要。同时，本文还列举出了对肌体来说必不可少的物质以及获取这些物质的食物源。     

对积极干预少年儿童肥胖症的思考

少年儿童肥胖症是一种对本人、家庭和社会都会产生危害的疾病，但也是可防可治的疾病。本文从我国少年儿童肥胖症发生的现状、产生的原因入手，提出预防干预的措施和建议，倡导在全社会范围内积极防治少年儿童肥胖症。     

试论体育专业学生早餐营养结构与运动成绩提高的关系

随着体育事业的不断发展，运动员的饮食和营养问题越来越受到人们的重视。早餐的饮食对上午学生的学习和训练的效果至关重要。本针对体育专业学生的早餐膳食现状和早餐营养对人体的影响，在如何吃好早餐的问题上做了一定研究并提出了几点建议，目的是更好地保证学生的身体健康和运动成绩的提高。     

景德镇市中学生早餐现状调查及分析

通过深入了解景德镇市中学生早餐现状，为有针对性地开展营养教育提供依据。采用了整群分层随机抽样问券调查的方法，对景德镇市一所中学152名学生进行调查。结果显示景德镇市中学生早餐质量好的仅占18．4％，一般的占32．9％，质量差的占48．7％；男生吃早餐的情况明显好于女生；每天早晨喝牛奶的中学生占17．6％，而每天早晨能吃到蔬菜和水果的中学生只占4．7％。本次调查结果显示景德镇市中学生早餐现状不容乐观，结构不合理。作者认为和学生、家长及社会对早餐的重视程度不够有密切联系，应对学生和家长加强营养教育，改变对早餐的传统认识,促进学生健康成长。     

浙江省部分农村地区初三学生早餐情况调查和营养知识教育效果评价

目的了解浙江省农村地区初三学生早餐进食情况和营养知识教育的效果,促进其形成良好的饮食行为。方法对1155名初三学生(年龄14~16岁)进行营养知识教育,对教育前后的早餐情况进行两次问卷调查。结果被调查学生中只有50.1%~67.5%的人每天吃早餐,不吃早餐的原因主要有没有食欲、早上时间紧张以及对早餐重要性认识不够等;被调查学生中76.1%上午有饥饿感;通过对被调查学生及家长进行营养知识教育改善了学生早餐状况。结论中学生早餐问题不容乐观,应积极开展营养教育提高营养知识水平,促进良好饮食行为形成。     

试论体育专业学生早餐营养结构与运动成绩提高的关系

随着体育事业的不断发展 ,运动员的饮食和营养问题越来越受到人们的重视。早餐的饮食对上午学生的学习和训练的效果至关重要。本文针对体育专业学生的早餐膳食现状和早餐营养对人体的影响 ,在如何吃好早餐的问题上做了一定研究并提出了几点建议 ,目的是更好地保证学生的身体健康和运动成绩的提高     

呼吸道疾病饮食宜忌

肺结核 宜:它是一种消耗性疾病,日常饮食应立足于清补。配合药物治疗,宜食高热量、高蛋白和维生素含量丰富的食物;如牛奶、鱼肝油、鸡、鸭、鱼、肉、海参、淡菜、紫菜、豆制品、花生、芝麻、核桃,及各种新鲜水果。 咯血病人常饮新鲜藕汁、百合莲子汤和食用清炖银耳,有降火止血作用;潮热盗汗病人,可常食鸭肉、甲鱼、鸡蛋、丝瓜、百合、藕、甘     

中药质量令人担忧专家呼吁:“别让中医败在中药手里“

“别让中医败在中药手里“.近些年这句话不时耳闻,但它从全国著名的中药专家、临床药物评价专家金世元教授嘴里说出来,分量可就不一样了.老中医经常抱怨“证准方对药不灵“,难道说中药的质量真的每况愈下,甚至到了影响中医声誉的地步?……     

未来食品:热点领域分析与展望

未来食品内涵深远、外延广阔,不但涵盖食物的生产、收获、贮藏、加工、包装、分销、消费等各个环节的理论与技术,而且与农业系统、生态资源、地球环境、动物福利、人类精神文明等密不可分。梳理了人类面临的食物供给不足、食物损失浪费严重、营养健康需求迫切等问题。分析和展望了未来食品热点研究领域和发展趋势:以无土栽培、单细胞培养、生物催化等为基础的植物工厂、细胞工厂、化学合成等新型食物生产方式成为传统食物生产系统的有力补充,加之对食物新资源的挖掘和利用,实现可持续的食物供给;通过完善食物收储运和数字化供应链体系,建立基于原料和产品的合理加工方式,开发食品新型绿色加工与智能包装技术,最大限度地减少食物损失;采用挤压剪切、3D打印、纳米组装等工程化食品加工技术和智慧型工业化餐饮模式,融合大数据和感知交互的个性化设计,制造满足消费者精准需求的未来食品。总结了未来食品的新理念、新资源、新技术,以期为未来食品产业的健康和可持续发展提供一些科学的参考。     

吃辣椒:痛并快乐着

正辣椒是一种茄科辣椒属植物。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,辣椒还能增进食欲,是颇受人们欢迎的食物之一辣椒数千年来都是人们的主要食物之一。16世纪,辣椒被引入非洲和欧亚大陆,并迅速在非洲和欧亚大陆的各式饮食中占据一席之地。我们为什么愿意吃辣椒呢?心理学家保罗·罗津最先开始研究食物喜好和厌恶心理,他认为辣椒能在各种各样的菜肴中找到立足之地,这一现象背后可能有着多重原因。辣椒富含维生素A和维生素C。辣椒素可以激活消     

科技期刊编辑如何协助提高审稿专家初次审稿的质量

稿件质量是科技期刊赖以生存的基础.我国科技期刊一般采用“三级审稿制”,其中专家审稿是“三级审稿”中决定稿件能否采用的关键一环.如何切实提高审稿专家的审稿质量、更好地为编辑选稿提供依据,是编辑在审稿环节中的工作重点之一.探讨科技期刊编辑如何协助审稿专家提高初次审稿的质量,是提高科技期刊的学术水平,促进期刊的长足发展的关键.     

自学:提高成人高等教育质量的关键

本文从成人高等教育的对象及办学形式的特点入手,论述了自学在成人高等教育教学中的作用,指出自学是提高成人高教质量的关键性环节.     

推广华山松营养袋育苗技术,提高水保防护林建设质量

本文对华山松营养袋育苗技术进行了总结。     

新闻策划:提高新闻宣传质量的有效手段

新闻策划能够确保新闻报道主题鲜明 ,导向正确 ;有助于“规定动作”的完成 ,形成报道优势 ;有助于“自选动作”的设计和完成 ,突出媒体特色 ,扩大媒体知名度 ,提高媒体竞争力 ;能够促进记者深入生活、深入实际、深入群众 ,采写出有深度、有见地的新闻精品     

中国医科大学:切实加强课题后期管理提高成果质量

课题的后期管理是指从项目获得资助到项目结题,以及成果评价、推广应用、项目追踪这一过程的管理。课题的中、后期管理是保证出成果、出人才、促进科技合作与交流的重要手段。中国医科大学科研处在工作实践中深深体会到,抓好后期管理,尤其把前、中、后期管理融为一体的系统管理,是提高课题管理水平的重要保证。几点体会一是管理人员应经常深入到项目组中对课题实行定期检查。督促课题组严格遵守项目的各项规章制度,注意发挥本学科专家对项目进展的学术咨询评价作用,做好研究项目的结题工作,对成果进行必要的评审及对结题后的项目进行跟踪。…     

倾听学生的声音:提高独立学院毕业设计质量之我见

独立学院毕业设计,要以学生为中心。在做什么方面与学生达成共识;在怎么做方面,根据不同学生特点,分类指导。只有始终围绕着"以学生为本"的教育理念,才能不断提高独立学院毕业设计质量,从而提高人才培养质量。     

提高Nd:YAG固体激光加工系统焊接质量

在使用现有Nd：YAG固体激光加工系统进行激光焊接时，易产生某些加工缺陷．针对这些缺陷的产生机理进行了分析，并提出了相应的改进措施来避免或减少这些缺陷的产生．实验表明，通过改变激光束的入射角度、增加侧喷嘴喷气保护等改进措施，可以有效地提高焊接质量并延长系统中光学元器件的使用寿命．