可怕的“水果病”完全可以预防

<正>荔枝、芒果、菠萝等水果引发的奇怪病症到底是什么原因导致的?吃水果真的存在危险吗?营养与口感兼而有之的水果,一直是人类餐桌上的宠儿。但也有因为吃水果而产生的一些"特殊"的健康问题,引起了人们关注。譬如,日前媒体报道的印度近50名儿童死于"荔枝病"的事件。大家可能还耳闻目睹芒果、菠萝等水果引发的奇怪病症等。     

夏季8类食物宜少吃

少吃温热性水果 水果含有维生素,因此很多人在夏季都会选择大量吃水果来补充水分以及维生素、矿物质等营养素。但在选择水果的时候要注意,千万不要选择一些温热性水果。比如荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等,这些水果都属于温热性水果,如果过量食用的话除了不利于人体健康之外。同时还会导致出现上火的情况。     

水果质量安全现状与关键技术

我国是世界第一水果生产大国。2006年末全国果园面积已达到1004．23万hm^2,水果总产量达到9599．22万吨。其中,苹果、梨、桃、荔枝、龙眼和柿子均居世界首位,柑桔列第二。同时,我国水果出口也有了长足进步。2005年主要水果（包括香蕉、苹果、柑桔、梨、葡萄、菠萝）共出口129．75万吨,出口金额4．83亿美元。水果已成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大作物,     

果中一绝--台湾大青枣

一、概述 台湾大青枣又称台湾甜枣,学名为毛叶枣(Zizyphus mauritiana),属热带、亚热带常绿小乔木果树,是由印度毛叶枣经台湾育种专家多代改良选育而成的优良水果品种.具有生长快、结果早、粗长、高产和品质优良等特点,被誉为热带的珍稀水果,具有很高的经济价值.近年才引入大陆,并表现出极强的市场竞争力.     

辛勤结硕果蕉叶写春秋——记中国热带农业科学院热带生物技术研究所研究员曾会才

月样的青青蕉果，在茎上成熟，顷刻将蕉园照得透亮。蕉叶青青，摇响夜晚的月光。香蕉，这个热带水果充满了神奇的美感，具有香甜的口感、圆滑的曲线。当青青的蕉果变成一弯金黄的新月，头戴斗笠的老农挑着两梭飘香的香蕉，走近我的梦里。     

历代荔枝专著中的植物学生态学生理学成就

荔枝是原产中国著名水平，人工栽培至少已有2000多年的历史。公元前二世纪荔枝名称已见诸文献。北宋初年（960年）已有第一部荔枝专著问世，到清代已有16部荔枝专著出版。这些专著比较详细地记述了中国丰富的荔枝品种资源、栽培措施、先进的无性繁殖技术和保鲜方法。本文论述了荔枝名称的演变和栽培历史，评价了历代荔枝专著的科学价值，着重探讨了其植物学生态学生理学成就。     

发展朗姆酒产业 培育糖业经济新的增长点——记广西大学糖业工程技术研究中心邹毅老师

中国是全球最大的食糖消费国之一，也是全球主要的食糖生产国。但长期以来，困扰中国食糖生产链的问题在于，食糖企业缺乏食糖的精深加工产品。朗姆酒（Rum）是利用糖厂副产品——糖蜜或者甘蔗汁为原料生产的世界名酒，它具有浓烈饱满的芳香，其香味特色是以焦糖味、甘蔗果香、蔗糖微甜味和橡木味为主的混合型香味，其还携带有热带、亚热带水果的香味；朗姆酒具有哑热带浪漫与甘蔗醇甜完美结合的风格，晶莹透明的酒体，可爱诱引的颜色，排名在威士忌和白兰地之后，乍乍地站稳世界第三大名酒的位置。     

山竹子引种试种与丰产栽培技术研究及示范

山竹子,藤黄科藤黄属的果树,又称莽吉柿、倒捻子,有"热带果后"的美称,属热带珍稀水果.项目立足海南省南部,热带气候资源优势,以推广种植山竹子,建立具有热带特色的山竹子产业为目的.1950年,项目由海南省农垦科学院保亭试验站(海南省保亭热带作物研究所)从马来西亚引种山竹子种质资源,经过9年在海南保亭试种成功.继而建立了山竹子种质圃10亩,以开展育苗试验和山竹子示范推广的种苗供应.     

根植热土 献身热作植保事业——记中国热带农业科学院环境与植物保护研究所副所长黄贵修

在我国南海万里碧波之上，点缀着一颗璀璨的明珠，它就是我国具有热带风情的岛屿——海南岛。因为地处热带北缘，这片宝岛不仅造就了旖旎秀丽的热带风光，丰盈富饶的物种资源，也孕育出了我国面积最大的热区现代农业文明。     

热带亚热带果树资源收集与盆栽品种的选择

本文介绍了热带亚热带果树种质资源的收集保存及评价情况，阐明作为盆栽果树品种应具备的特性及功能，根据资源评价结果，筛选出了适用于盆栽的热带亚热带果树品种资源，并提出热带亚热带盆栽果树产业可持续发展建议。     

茂名水果优化工程研究及推广应用

“茂名水果优化工程研究及推广应用”是由茂名市水果学会牵头，会同华南农业大学园艺学院、茂名市水果局等8家单位合作共同完成的大型现代农业综合性科研项目，项目研究历时9年。     

调理肝脏的四种水果

正肝脏是我们人体唯一的解毒器官,一旦受损就会影响到我们的生命质量。那么肝脏不好吃什么调理呢?1、荔枝经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效,对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。因此在日常生活中,肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝,以此来增强肝脏功能。2、柠檬柠檬相信大家都极为熟知,     

良种大枇杷优质丰产栽培技术

陕西省安康市属我国枇杷生长的北缘区，境内光照充足，雨量充沛，昼夜温差大，土地资源丰富，枇杷冬花夏果，成熟期比福建、四川等南方迟近半月左右，正处北方水果供应空白期，市场销售前景广阔，发展良种大枇杷具有显著优势。为了尽快将大枇杷产业做大做强，研发小组从1998年起通过充分调查论证，先后开展了良种大枇杷的引进试验、示范筛选工作，选择出适合安康及北亚热带边缘发展的良种大枇杷品种，探索出了良种苗木繁育技术，大树嫁接改良技术，研究形成大枇杷优质丰产栽培技术，并取得显著的经济、生态和社会效益，获2006年度陕西省科学技术进步三等奖。     

“水果之王”你吃过几种?

<正>丰富的水果吃对了会给身体带来很多益处，各种水果也都有自己的外号，有的号称“水果之王”，有的号称“水果皇后”，还有叫作“森林奶油”的。榴莲榴莲的特殊气味具有开胃、促进食欲的功效，但有的人认为臭如猫尿，有的人认为香气馥郁。榴莲之所以被称为“水果之王”，正是因为其中脂肪、碳水和蛋白质三大产能营养素含量比较丰富，当然能量也比较丰富，所以减肥的人群可不要吃太多。     

长得是丑 对你真好

<正>植物的多样性,让很多水果看起来颜值不高,口感或许也一般,但对身体益处多多。黄皮黄皮得名与其果皮颜色有关,初长成时为深绿色,成熟后变成黄色,故名黄皮。剥开黄色的果皮,里面是饱满的白色透明的果肉。从来没吃过黄皮的人还以为它和龙眼一样甜,一大口咬下去,结果酸得直吐口水。因为黄皮不像龙眼、荔枝,吃多了会上火,它具有很好的生津解暑作用,夏季感觉头昏脑胀中暑了,     

朝代更迭冷暖自知重建中华五千年气候史

"锦江近两烟水绿,新雨山头荔枝熟."唐代诗人张籍的诗表明当时四川地区有荔枝分布.然而在现代人的认知中,荔枝的生长区多位于南岭以南,很多人对杨贵妃能吃到荔枝表示怀疑.历史时期的气候并非一成不变,气候的波动变化也对文明演变产生了重要影响.     

19世纪前期英国西非殖民活动中的环境医学探析

19世纪前期，英国殖民者在西非饱受热带病的死亡威胁。对此，英国医学界根据环境医学学说对西非热带病展开研究，试图找到有效的医疗方式。作为一种并不完善的医学学说，环境医学将热带病视为“不健康”的热带环境的直接产物。这种认知不仅影响着英国殖民者对西非热带病的医疗应对，也塑造着英国人对西非热带环境的自然印象。同时，在殖民主义的框架下，环境医学也具有某种殖民属性，它赋予西非热带环境一种“不文明”的性质，为英国殖民扩张提供了一定的“合法性”依据。     

戮力生物控制技术防治病害探索水果保鲜之路执著逐梦--记中国科学院植物研究所田世平研究员

金黄诱人的芒果、色泽红润的荔枝、溜光锃亮的苹果……这些舌尖上的果实，一看就令人垂涎欲滴、大快朵颐。如何才能让果实的丽质容颜青春永驻，如何才能让大众品尝到真正健康绿色保鲜的果实，成为了无数科学家研究工作的重点。     

扎根云岭大地 科研锐意进取——记云南省农科院粮食作物研究所玉米遗传育种创新团队

玉米这种植物，是一种支撑生命千年万代的粮食；是一种在土壤中发芽，在季节中放飞金色梦想的庄稼。玉米喜光喜热，与风作伴，与雨共生，与日月同舞。七彩云南地处热带、亚热带，风景秀丽，资源富饶，具有独特的地理气候环境。然而长期以来，我国热带、亚热带地区缺乏强优势玉米杂交种成为困扰云南农业科技工作者的重大问题。     

三亚黎族村寨

走进黎家村落 住在保亭不能不去看看黎家人的生活状态。三亚市保亭县是全围最大的黎族聚居区，全县辖区约30万人有近一半多为黎族人。黎族是近赤道的热带人种，他们的祖先可以追溯到赫赫有名的“三亚人”。由于地处热带，全年的太阳照射强烈，生活在这里的人较之内地人，皮肤偏黑且油。同时因为位于赤道附近，