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1项目介绍稻米食用品质的优劣在很大程度上与稻米胚乳中淀粉的组成,即直链淀粉与支链淀粉的比例有关,稻米直链淀粉含量过高,往往使饭质变硬、口感差,因而影响稻米的食用品质。因此直链淀粉含量高低是决定稻米品质的关键因素之一。 相似文献
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中国科学院成都生物研究所在“十五”期间,承担了国家科技攻关计划“甘薯高效低能耗贮存技术与高效燃料乙醇转化技术研究”课题(2004BA411801),经过两年多的研究与攻关,课题取得了重大进展,于2006年7月通过了验收。课题通过对甘薯腐烂的原因的研究,开发出了高效低能耗的甘薯淀粉储藏技术,减少甘薯的腐烂,为燃料乙醇原料的经济稳定供给提供技术保证;通过对已有的酵母菌株的选育与改造,获得高浓度乙醇发酵酵母菌株,并通过代谢控制研究开发出高浓度乙醇发酵技术。课题申请了国家发明专利2项,发表相关论文3篇,已培养硕士研究生4人,在读博士3人,硕士4人。 相似文献
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优质鲜食高淀粉的木薯新品种——华南9号,早熟,植后7个月可收获;高产,一般亩产可达2吨;鲜薯淀粉含量高,一般能达到30%~33%;HCN含量30.5mg/kg,低毒优质可鲜食具有较强的耐肥、耐瘠、抗风、抗旱、抗寒、抗病等特点,适宜我国南亚热带地区栽培。 相似文献
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我国热带地区面积50万平方公里,植物物种资源类型多样。其中,木薯是一种高光效、高淀粉产量、抗旱、耐贫瘠的典型热带作物,我国重要的工业原料和潜在粮食安全作物。主要用于生产淀粉、变性淀粉和燃料乙醇,目前占到我国工业淀粉市场10%和燃料乙醇40%份额,综合年产值200亿元。随着国际市场化石燃料价格的日益走高,全球性温室效应及粮食安全及环境污染问题的促动,木薯的工业附加值提升,其高生物量和抗逆特性将使其成为极具潜力的作物。 相似文献
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“甘薯全粉加工新技术研究与应用”是四川省农业科学院农产品加工研究所主持实施2009年度四川省统筹城乡发展科技行动重大科技计划“薯类现代产业链关键技术研究与集成示范”、“紫色薯类加工产品关键技术研究”项目的主要内容。项目从加工型专用品种筛选、原料生产、产地设施贮藏技术到甘薯全粉加工新技术与配套设备、系列应用产品开发等方面开展工作,建立了甘薯全粉加工新技术与设备的研究与开发应用体系,获得2013年度四川省科技进步三等奖,对甘薯加工产业的发展具有重要指导意义。 相似文献
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本文就抗性淀粉的生理功能及富含抗性淀粉稻米产品改良的研究进展作以简要综述.以期为开发与研制新型功能食品提供思路。 相似文献
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旱地新三熟“小麦/玉米/大豆”模式是四川农业大学在传统“小麦/玉米/甘薯”模式的基础上,结合当今社会需求和农民增收需要,与四川省农技推广总站合作研究形成的旱地新型种植模式,其核心内容是在集成免耕、秸秆覆盖、作物直播技术的条件下以大豆代替“麦/玉/薯”模式中的甘薯而进行的连年套种轮作多熟种植制度。 相似文献
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2007年10月11日至15日,数学史国际学术研讨会在四川成都成功举行。本次会议的主题是纪念欧拉诞辰300周年暨《几何原本》中译400周年。会议由中国数学会和国际数学史委员会主办,四川师范大学承办,四川省安岳县人民政府协办。 相似文献
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通过在广西田阳县引种缅甸芒果水英达芒、帕拉英达芒、阿某芒、马帅芒、新德隆芒等5个品种,经过7年的试种观察,试验结果表明,连续5年平均666.7m^2产量最高是帕拉英达芒1464.3kg,其次是水英达芒1165.05kg、新德隆芒1052.55kg、阿某芒666.9kg,最低是马帅芒360.9kg;果实可溶性固形物含量分别为帕拉英达芒20%、马帅芒20%、水英达芒19.1%、新德隆芒18%、阿某芒14%;果实可食率分别为水英达芒81.9%、帕拉英达芒81.7%、阿某芒80.1%、马帅芒73.4%、新德隆芒72.7%。经综合评比,帕拉英达芒、水英达芒产量及综合品质优于其它5个品种,选为适于广西自治区栽培的优质、高产,抗病、耐贮运,商品性状好的优良品种。新德隆芒和马帅芒产量较高,而且品质较好,可适当发展种植。 相似文献
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我国的清洁汽车行动是国家基于能源、环保、汽车工业及社会可持续发展的重要决策,对建立节约型社会、保障能源安全、降低环境污染、实现可持续发展战略等具有十分重要的现实意义和战略意义。四川省在天然气资源方面具有得天独厚的优势,经过多年的发展,已形成服务于天然气汽车的产业链,成为推动四川地方经济发展的新增长点。本课题围绕在城际间推广天然气汽车的运行试验与技术,开展了LNG加气站建设及汽车开发技术、安全运行技术、减排控制技术、综合效益评价等方面的研究工作,对进一步推动四川省天然气汽车的发展发挥了重要作用。 相似文献