茶叶的几种贮藏方法

贮藏茶叶要保持茶叶固有的色、香、味、形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。下面介绍几种常见的茶叶贮藏方法：     

名茶形成的条件与“信阳毛尖”

<正> 茶叶分为绿茶(不发酵茶)、红茶(发酵茶)、青茶(半发酵茶)、紧压茶、速溶茶等类。在众多的茶叶品种中,由于历史条件、立地条件、茶树品种以及独特的制作工艺等多方面的因素,于是就形成具备以下条件的、各具特色、独特风格的名茶。第一、名茶茶叶的色、香、味、形有其独特风格。外形美观、色泽光润、鲜活、协调,内质香型明显,香气鲜爽、高长,滋味鲜醇、浓郁、爽口,能给人以愉快的感受。茶汤鲜艳、清沏。叶底鲜嫩、明亮、匀称等。这些都是一般茶叶所不能具备的。第二、茶叶采摘的标准高,加工工艺独特。采     

首届信阳茶叶节将于5月举行

<正> 为了发展地方经济,弘扬具有悠久历史的信阳茶文化,定于1992年5月15-19日举办首届信阳茶叶节,以茶为媒、茶叶搭台、经贸唱戏、广交朋友、扩大开放。茶叶节期间其主要活动是3个一条街,举办4个展览,即茶叶一条街,予南风味小吃一条街、物质商品交流会;茶叶精品展览,本地名优特新产品、外地产品、科技成果展览。届时将邀请北京、郑州、洛阳、武汉和兄弟地市科研单位、大专院校到会参     

专利技术

专利技术菊蒲冰凌茶及其制备方法本发明为以冰凌草、蒲公英、菊花等天然植物为原料的“菊蒲冰凌茶”系列功能饮品及其制备方法。运用中医辩证施治和免疫平衡理论、现代茶叶加工技术和食品工程原理。筛选天然植物配方，按一定工艺共设计袋泡茶、固体速溶茶和液体茶三个系列...     

论河南立体茶园建设

论河南立体茶园建设河南省经济作物技术推广站钱远昭，郑乃福一、建设立体茶园的目的和优点河南省茶叶主要集中在大别山、桐柏山和伏牛山区，茶叶生产在当地有着得天独厚的自然优势，已成为这里人民群众脱贫致富奔小康的支柱产业。但这里耕地面积少，人均收入低。因此，注...     

茶叶深加工技术

茶叶深加工技术郑州轻工业学院张中义，柏桂英一、前言茶叶在世界上是和咖啡、可可并驾齐驱的三大饮料之一。日前，国内外正兴起一股以茶叶为原料进行深加工，开发茶叶保健食品的热潮。在国外．尤其是日本茶叶研究开发的发展极为迅速，已开发出几十种茶叶深加工产品。我国...     

“河南辛夷资源的开发利用研究”通过鉴定

<正> 省科学院生物研究所和南召县科委在九个单位的协作下共同完成的“河南辛夷资源的开发利用研究”最近通过了鉴定。它是一九八一年省科委下达的重点科研项目之一。“河南辛夷”又叫“望春花”,系木本植物,树体高大,花形优美,且有奇香。花蕾作药用,可消炎、扩张血管、抑制中枢神经,对鼻炎、感冒头痛有显著疗效,过去只因栽培技术没有得到很好解决,产量十分有限,自古至今皆为国内外紧缺药物。三年来,科技工作者对其原生植物、生态习性、品种资源、繁殖技术、化学成     

农业特种空调受宠

专门适用于农副业的“茶叶空调”、“蔬菜空调”、“西瓜空调”开始在农村市场热销。茶农使用“茶叶空调”可以让夏、暑茶达到春、秋茶品质，让夏茶也能卖春茶价，这些可以让农民增收的农业特种空调越来越受到农民欢迎。     

全产业链视角下我国茶叶产业发展路径分析

茶叶是我国重要的外贸商品和弘扬中国文化的载体,我国茶叶产业正处于提质增效的转型期,文章从产业链各环节分析了茶叶产业发展的新特征以及茶叶产业存在的研发与生产结合度不高、生产成本持续上升、茶叶消费水平滞后于茶叶产业发展等问题,系统提出了建立以茶企为主体的研发体系、开展茶叶深加工联合攻关、加强茶叶安全控制水平和大力实施品牌提升战略等靶向性的提升我国茶叶产业发展水平的政策建议。     

柿叶茶

<正> 柿叶茶,就是以柿树叶为原料加工而成的茶叶。它最早饮用于日本民间。开始是直接吃柿树叶,后来才逐渐形成现在的柿叶茶。在我国用于饮料则是近几年的事。柿树叶内不仅含有与茶叶相类似的茶单宁、芳香类物质,而且富含芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质和糖以及黄酮甙等对人体有用的营养成份,尤其维生素C,在6-10月的鲜柿叶中,每100克含量1000毫克,而干柿叶中含     

动态

中国科学院科技成果发布暨项目对接会在河南成功举行 中国科学院科技成果发布暨项目对接会近日在河南省郑州市成功举行，来自中科院所属的9家研究所共发布了59项科技新成果，取得了良好的社会反响。据了解，59个项目紧贴河南经济社会发展的重大科技需求，涵盖现代农业、新材料、新能源、化工、生物工程、高能物理等多个领域，不仅为河南和中科院搭建了合作交流平台，也为河南实现产业转移、结构调整和科学发展提供了有力技术支撑。     

茶叶副产品商机无限

近年来，茶叶副产品在国外的食品、化工、医药、建材、水产等领域得以广泛开发和利用，并取得了显的经济效益。我国是茶叶生产大国，茶叶副产品资源十分丰富。若将茶叶副产品进行深度加工，能大大激活和提升我国的茶叶产业，发展前景十分广阔。     

日饮五克茶 抗癌效果大

日饮五克茶抗癌效果大董明义近十多年来，许多国家在饮茶抗癌的研究上投入了大量的人力和物力，取得了鼓舞人心的成果。人类肿瘤的发生与环境、饮食及生活方式有密切关系。据国内外科学研究试验证明，在许多具有抗癌作用的食物中茶叶尤其是绿茶的抗癌作用最显著。为了探索...     

发展中的河南省科学院

在迎接建国５０周年之际，巧逢河南省科学院建院２０周年。回顾２０年来的发展历史，正是我国经济社会发展的最好时期。党的十一届三中全会后，我国迎来了科学的春天。伴随着春天的旋律，河南省科学院边建设，边改革，边发展，由小到大，由弱到强，逐步发展成为全省的综合性自然科学应用技术研究开发中心。河南省科学院下设化学研究所、地理研究所、同位素研究所、生物研究所、能源研究所、应用物理研究所、河南省生物技术开发中心、专利事务所、《河南科学》编辑部等９个直属事业单位。全院现有正式职工１１０５人，各类专业技术人员８５６…     

超滤膜提取茶多酚

超滤膜──沉淀法提取高纯度茶多酚科研项目，近日在郑州工业大学通过技术鉴定。 该校采用先进的超滤膜技术，将传统的茶多酚沉淀提取法改进为超滤膜——离子沉淀法。采用该法可以进一步脱除浸提液中的蛋白质、果胶类物质，从而避免了界面乳化现象，使萃取液中基本不再出现絮状物。实验结果令人满意，纯度达９９．９％。 我省是产茶大省，每年都有大量茶叶因采摘不及时老化，形成低档茶或废弃，造成巨大浪费。开发以茶多酚为主体的茶叶的综合利用，具有重要的经济价值。超滤膜提取茶多酚@沃文     

真与假的较量──－《十三香》专利侵权纠纷案追记

真与假的较量──－《十三香》专利侵权纠纷案追记《中国专利报》记者　涂先明“十三香”缘何香起来十三香是由河南省驻马店兴隆堂十三香调味品有限公司生产的一种调味品，注册商标“龙亭牌”。河南省工商局多次将该产品作为全省重点知名商标保护，发起打假打诈中原活动，...     

信息博览

高效脱色吸附剂高效脱色吸附剂是信阳易林工业粘土厂研制开发的新一代活性白土，该项目利用膨润土水解的特性，采用直接活化法，按水、土、酸加料顺序，控制温度和铝离子的析出，通过离子交换和加酸技术，以氢离子取代钙离子和镁离子，显著提高了活性度，同传统产品相比，具有高脱色、高吸附的特点，并通过了武汉综合岩矿测试中心测试和河南省科技情报研究所的查新，其技术指标高于产品标准，在国内同类文献中未有该产品技术指标的相同报导，达到国内领先水平，在全国多家油脂加工企业应用反映良好，具有广阔的推广前景。（信阳市科委陈宝鸡…     

L-茶氨酸的制备

L-茶氨酸是茶叶中一种重要的氨基酸,广泛应用于食品、药品等领域中.在硫酸催化下,L-谷氨酸与甲醇反应生成L-谷氨酸-γ-甲酯.该酯依次与保护剂乙酰丙酮和乙胺反应,得到Schiff碱.随后,减压蒸馏回收多余的乙胺,采用甲酸脱去保护基团,甲醇重结晶获得L-茶氨酸,产率82%(以L-谷氨酸计).     

香咸菜的加工制作

香咸菜是用白菜、青菜制成的脱水蔬菜。因制作方法独特，香咸可口而备受大众喜爱。但在制作香咸菜时，一定要注意方法，否则，容易回潮霉变，夏季还会生虫。那么，怎样制作的香咸菜味道好、不变质、易贮存呢？其具体方法如下：     

SMT抛料来料原因调查与改进

某编带产品被客户集中投诉SMT抛料,经过对比试验并对不良品进行分析,确认是河南芯睿电子科技有限公司编带产品存在问题。经过多轮调查分析找到了主因。由此,通过调整制程参数和更换塑封模具对其进行改进,之后验证发货2.7万卷盘产品,客户使用未再发生抛料现象。