菜籽饼粕脱毒新技术研究

本文报道了利用挤压膨化机在瞬时、高温、高压下，对菜籽饼粕进行脱毒研究。结果表明：在加入２０％碱性添加剂，温度１６２－１６８℃，时间５－６秒的条件下，菜籽饼粕脱毒率可达到８９．３０－９３．３０％。     

我校研制的WRD-87菜籽饼粕脱毒工艺获1989年全国发明展览会银牌奖

由我校化学系孙作民教授等完成的 WRD-87菜籽饼粕脱毒工艺在1989年全国科技发明展览会上荣获银牌奖。菜籽饼粕是很好的蛋白资源,但是由于饼粕中含有潜在的有毒物质硫代葡萄糖甙和较高的粗纤维,特别是硫甙的存在使得饼粕在饲料和食品中的应用受到限制.针对这种情况,孙作民教授等经过近两年的艰苦努力,探索出一种十分有效的湿法脱毒工艺,该工艺是在芥子酶的某种纯化因子存在下。采用间歇——逆流混合方式脱毒,降低了溶剂消耗,缩短了脱毒周期,首次实现了菜籽饼粕的室温湿法脱毒.本工艺无     

菜籽粕发酵脱毒的一些影响因素

报告了菜籽饼粕发酵脱毒的菌种复壮方法及脱毒辅助剂．应用芥子甙的酶分解产物异硫氰酸酯类，通过产物耐受性筛选法，获得提高了脱毒率的曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｕｓｓｐ．）菌株．从饲料添加剂中寻找到一种可增强发酵脱毒效果的脱毒助剂，并试验了影响发酵脱毒的各种因子．     

RM系列饲料及菜籽饼合理直接利用技术

菜籽饼粕是我国重要的植物性蛋白质饲料资源,常年产量约300万吨,占各类油籽饼粕总量的27%左右.由于菜籽饼粕含硫葡糖苷及其水解产物、单宁、芥子碱、植酸等对动物有害的物质,且赖氨酸含量和利用率低,纤维高,动物可利用能值低,使其在动物饲料特别是猪、禽等单胃动物饲料中的应用受到限制.目前我国菜籽饼粕60—70%被当作肥料等使用.     

饲用饼粕去毒十法

1.清水浸煮法。将饼粕粉碎,加入4～5倍温水,浸泡8～12小时后沥去水,再加适量清水煮沸1小时,煮时不断搅拌。此法处理饼粕脱毒率达80％以上,脱毒后按10～15％比例配合饲料中喂大、小猪均较安全。 2.草木灰或生石灰水浸泡法。用清水100公斤,搅拌均匀,沉淀后取上清液     

菜籽饼脱毒微生物的筛选、分离、纯化与复配

本试验从土壤中分离纯化得到多种微生物,并对各种微生物进行了相同的菜籽饼脱毒试验,测定脱毒效果。试验证明单一微生物的GS脱毒率一般较低(<40%),属内霉菌复配脱毒率有所增加,属问霉菌复配,脱毒率又有很大程度上的提高。多种微生物远缘复配达到了较理想的脱毒效果,GS脱毒率达到99%以上。     

蓖麻饼粕的脱毒及综合开发利用

蓖麻饼粕是蓖麻籽榨油后的副产品,含有丰富的蛋白和氨基酸、蓖麻壳及少量的蓖麻毒素,具有较高的综合利用价值.本文综述了蓖麻饼的脱毒,脱毒蓖麻饼蛋白质、蓖麻饼中毒素及蓖麻壳的开发利用.     

硫代葡萄糖苷的HPLC-MS分离鉴定研究

从菜籽中提取硫苷，经弱阴离子交换剂DEAE Sephadex A-25做预处理，得到硫苷提取液。经反相离子对液相色谱确定分离条件，采用液相色谱-电喷雾接口-质谱联用，再经紫外扫描进一步确证，同时分离鉴定了菜籽中三种类型的硫苷。     

脱毒菜籽饼对鸭器官病理损伤的观察

从脱毒菜籽饼饲喂试验的各组肉鸭群和对照组鸭中,按发育状况优劣随机抽取１５只,各采甲状腺等１０个器官作病理组织学检查。结果表明：试验鸭的受检器官呈现不同程度的病理损伤;损伤程度因脱毒菜籽饼质量及其在饲料中含量的不同而有所差异;一些发育差的鸭虽出现较重的病变,但与鸭的发育状况的优劣似无相关关系。     

菜子饼粕作猪饲料试验

菜子饼粕旦白质含量较高,有较多的可消化碳水化合物,营养丰富。因为它含有一种叫做“芥子甙”的毒素,猪多吃会中毒,因此一向是做为肥料直接施到田里。遵照毛主席关于“综合利用,大有文章可做”的教导,1976年浙江省粮食科学研究所委托我们以该所用的氨和硷分别处理脱毒的饼粕做猪的饲养试验,结果说明这些脱毒方法基本安全,能节约精料,增重快,屠宰率提高,胴体品质也有改善。近年来有关菜子饼脱毒方法报道很多,实用易行的有发酵法和土埋法等,本试验是以氨法和硷法进行脱毒的。现简报于下。     

脱毒菜籽饼对猪器官病理损伤的观察

从脱毒菜籽饼饲喂试验的肉猪群和对照组猪随机抽取14头,各采甲状腺等11个器官作病理组织学检查.结果表明,试验猪的受检器官呈现不同程度的病变.     

油菜籽粕生物质热解过程特征研究

以油菜籽粕生物质为原料,采用电加热方式,研究了不同加热速率下的热解过程及产物产出规律,对热解产物中不凝气体的成分进行了分析,考察了加热速率对产物产出率的影响。结果表明：油菜籽粕的热解过程可分为水分蒸发、半纤维素热解、纤维素和木质素热解、木质素炭化4个阶段;加热速率的高低虽然对水分的蒸发过程特征没有影响,但在低加热速率下,生物质中不同的组分将在不同的反应温度区间内进行热解反应;不凝气体和冷凝液体两种热解产物主要在100~550℃之间析出,是半纤维素和纤维素的主要热解产物,它们的产出率与温度的关系具有不同的特征;不凝气体中可燃气体的体积分数随着反应温度的升高逐渐增多;当控制加热速率为4～6℃/min时,油菜籽粕的3种热解产物量均可以达到较理想的效果。     

考马斯亮蓝法快速测定菜籽粕中可溶性蛋白质的含量

采用考马斯亮蓝G-250染色法对菜籽粕中可溶性蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定其吸光度.实验表明,可溶性蛋白质含量在10~100μg/mL之间呈现良好的线性关系,通过此法测得菜籽粕中可溶性蛋白的平均含量为5.30%.方法简便快速、灵敏度高、重现性好,是测定菜籽粕中可溶性蛋白质的一种有效方法.     

配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼鱼种生长、体组成的影响

以初始体质量为(1.32±0.09)g的青鱼鱼种作为试验对象,以含有等量鱼粉蛋白和植物蛋白的青鱼专用配合饲料作为对照组,用豆粕、菜粕按蛋白含量1:1的比例分别替代25%、50%、75%、100%的鱼粉蛋白配制成5种等氮等能的试验饲料,室内饲喂青鱼56 d,以观察配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼鱼种生长和体组成的影响.试验结果表明:豆粕、菜粕替代25%鱼粉组和替代50%鱼粉组鱼体的增重率、特定生长率和饲料系数均与对照组差异不显著(P＞0.05);替代25%鱼粉组和对照组的蛋白质效率显著高于替代100%鱼粉组(P＜0.05),而两组之间无显著差异(P＞0.05);鱼体的水分含量随替代鱼粉比例的增加而显著增加(P＜0.05),相反,鱼体脂肪含量随替代鱼粉比例的增加而显著降低(P＜0.05);豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉蛋白对肝体比、脏体比和肥满度均无显著影响(P＞0.05),对青鱼肌肉中的必需氨基酸含量影响也不显著(P＞0.05).根据青鱼鱼种的生长性能.青鱼专用配合饲料中用豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉的适宜量为25%～50%.     

米曲霉(Aspergillus oryzae)芥子甙酶的纯化

中国是世界上油菜籽最主要的生产国之一,油菜籽经榨油后剩下的菜籽饼含有高达４０％的蛋白质及各种其它营养成份,是一种营养丰富的饲料资源．然而,菜籽饼中含有芥子甙,芥子甙在芥子甙酶（Ｍｙｒｏｓｉｎａｓｅ）的催化下,水解产生异硫氰酸酯（ＩＴＣ）、恶唑烷硫酮（...     

不同蛋白源饲料对方斑东风螺生长的影响

方斑东风螺(Babylonia areolata Link)是我国东南沿海主要的腹足类经济动物之一,近年来,方斑东风螺的人工养殖正日益受到人们的重视.选用鱼粉(Fish meal:FM) 、豆粕(Soybean meal:SBM) 、菜籽粕(Rapeseed meal:RM)、啤酒酵母(Beer yeast:BY)为原料设计6种不同蛋白源组合的饲料,在水温25～28℃,盐度26～28的条件下,对初始体质量为(2.95±0.28) g,壳长为(2.06±0.10) cm的方斑东方螺进行为期75 d的生长实验.实验结果表明:在实验组中,以Diet 5(FM1+SBM1+RM1)相对增量率最高,且显著高于Diet 1(FM)(p＜0.05),但与其它各实验组差异不显著(p＞0.05).饲料转化率(Feed conversion ratio)变化趋势与相对增量率类似.Diet 1 和Diet 5两组的相对增长率显著高于其它各实验组(p<0.05).蛋白质利用率方面,Diet 1 和Diet 2(FM1+SBM1) 显著低于其它各实验组(p<0.05).各实验组间的成活率并无显著差异(p＞0.05).研究表明,日粮中各种蛋白源以适当比例混合使用才能获得最佳的生长表现及饲养效益,即Diet 5中鱼粉、豆粕、菜籽粕1:1:1(质量比)的比例组合为方斑东风螺较优蛋白源.该研究的开展对今后研制经济高效的方斑东风螺配合饲料具有指导意义.     

甘蓝型杂交油菜"蜀杂9号"种子纯度的RAPD鉴定

通过50个随机引物对“蜀杂9号”亲本进行RAPD扩增,选出了两个能在父、母本间产生多态性扩增的随机引物S18和S31,在杂种F,代中验证了它们的特异性和稳定性,证明随机引物S18和S31能分别在F1代中稳定扩增出父本和母本的特异标记片段S18750与S31550．对该引物的RAPD-PCR的反应体系优化后,对“蜀杂9号”父、母本和杂种F1代的单株进行了随机检测,结果表明这两个RAPD标记配合使用能稳定可靠地鉴定甘蓝型杂交油菜“蜀杂9号”种子的纯度．     

对脱毒马铃薯种薯生产二级体系的探讨

对西南地区当今脱毒马铃薯四级体系进行了分析，概述了其存在的不足，对南方中心新建的二级体系作了梗概性的介绍，详细对操作要点进行了具体说明，分析了二级体系巨大的经济前前和宏观效应，得出二极体系代替四极体系是21世纪马铃薯生产重大趋势的结论。     

酸败菜油脚的综合利用

本文综述了国内外菜籽油脚的利用情况,并采用简便易行的方法对我省某油厂废弃的酸败油脚进行处理。先将油脚分离为粗油及油渣两部分,再把粗油经处理转变为柴油代用品 脂肪酸甲酯,并副产脂肪酸及甘油,油脚渣经处理转化为有机复合肥料。本文中所采用的处理方法简便新颖实用,经济效益明显,可以广泛用于工业生产,是油脚综合利用的一条新途径。