甜玉米高产优质栽培六要点

甜玉米因其含糖量是普通玉米的２．５－１０倍，蛋白质、脂肪、赖氨酸、维生素等的含量又大大超过普通玉米，且鲜嫩香甜，既可熟食．又可生食，还能加了成罐头、果脯等，是老幼皆宜的一种新兴保健食品，近年来在城郊发展较快。甜玉米的特征、裁培措施与普通玉米相似，但要达到优质高产高效，还需要特别注意以下六点。 一、选地隔离。由于甜玉米是普通玉米的隐生突变体，和普通玉米串粉后，发生花粉直感现象，甜玉米德上结的籽粒就失去甜性。因此，种植甜玉米必须在保证没有其它玉米串粉的地块上进行。一般要求四周隔离２００ｍ以上，若有山…     

甜玉米芯靠科技变废为宝

河北省昌黎县的甜玉米闻名全国，而加工后剩下的废料——甜玉米芯却一直是当地政府的“心病”。每到生产旺季，甜玉米加工企业厂区内废料堆积如山，除了一小部分玉米芯被晾干用于烧火外，绝大部分都由企业花钱雇人弃置到村庄街道两边和坑塘内．成为当地一大“污染源”，由此产生的呛鼻气味让周边群众有苦难言。     

特种玉米栽培要点

特种玉米是甜玉米、糯玉米、黑玉米、五彩玉米等有别于普通玉米的玉米品种.     

山楂果茶加工技术

山楂果茶加工技术崔伏香山楂是一种具有很高营养保健价值的果品，其加工适应性良好，用山楂果实可加工成山楂糕、酱、条、脯、汁以及糖水罐头等多种制品。近几年来，随着“山楂热”的发展，山楂产量越来越大，为了拓宽山楂销路，新型山楂制品应运而生，如山楂果茶等，为了...     

芦笋高产栽培技术

芦笋高产栽培技术周口地区农牧局蔡俊峰周口地区农科所姜秀芳芦笋是宿根系多年生蔬菜，以做罐头为主，还可加工成芦笋粉作为各种食品的添加剂，也可加工芦笋果脯。我们通过试验、调查、总结出高产栽培技术措施，供各地笋农参考。一、当年育苗，当年定植当年育苗，当年定植...     

草莓罐头的研制

本文研制了清水草莓罐头和糖水草莓罐头，并介绍了两种草莓罐头的加工工艺及二者在感官性状上的差别．为研究草莓的贮藏方法提供了可供参考的资料．     

玉米化学除草剂使用要点

近年来，随着畜牧业、食品加工和酿酒业的发展，玉米的需求量及种植面积都在不断增加，而大批劳动力的对外输出，导致农村劳动力严重不足。河南省夏玉米一般在6月上半旬播种，此时气温较高，杂草生长较快，一般播后10天即到出苗高峰。     

美国爆裂玉米杂交种引种及其价值分析

爆裂玉米作为玉米的主要类型之一 ,较其它玉米类型具有较好的爆裂膨胀性。目前 ,美国爆裂玉米种植面积已达１９９ ５万亩 ,并加工成各种风味的休闲食品 ,在市场上深受欢迎。我国相继育成了黄玫瑰、黄金花、沈爆１号、沪爆１号等优良杂交种 ,并有批量生产。近年来我国大、中、小城市对爆裂玉米产品的需求日益增加 ,其种植面积和加工业也得到了很大发展。为此 ,１９９９年我们对一批美国爆裂玉米杂交种进行引种试验 ,现对几个高产、抗病、高爆花率、高膨胀倍数等品质好的优良杂交种进行评价分析。一、引进品种１９９９年我们通过中国农科院引…     

技术市场

利用小麦玉米淀粉加工成粉丝专用粉技术河南省万帮企业技术服务公司是集科、工、贸一体的科技公司，主要从事三粉方面（粉丝、粉皮、粉条）技术研究。由公司全国首家开发的利用小麦、玉米淀粉加工成粉丝专用粉技术，使粉丝加工业的原料来源发生了根本性变化。用该项技术生...     

开发大蒜食品前景诱人

开发大蒜食品前景诱人大蒜在国外被誉为“白色宝石”，成为市场畅销货，其用途很多，主要有：－－保健食品。大蒜能加工成色香味俱佳的蒜泥肉罐头，大蒜啤酒、蒜酱油、蒜粉、蒜蓉等。－－医疗药品，大蒜在医疗上被称为“天然食谱杀菌素”，具有灭菌、消炎、驱虫、健胃、镇...     

杂粮巧变营养米

马铃薯、甘薯、小麦、高梁、玉米等杂粮，可以加工成“人造米”，真形状和食味均可与天然大米媲美，其加工技术如下。     

玉米—白菜双套种栽培技术

1．种植形式。春玉米于3月中旬按宽行距167厘米、窄行距33厘米，株距17厘米播种，地膜覆盖，亩栽4000株。春白菜于3月上甸在玉米宽行内居中种植两行，行距40厘米，株距33厘米，地膜覆盖，亩栽2000株。夏玉米于6月上旬、春白菜收获后在春玉米宽行内居中种植两行，行距33厘米、株距17厘米，亩栽4000株。秋白菜于8月上旬、春玉米收获后的夏玉米宽行内居中种植两行，     

山楂组培苗移栽新技术

山楂组培苗移栽新技术郑州大学基应所李宗伟，武广，牛虹山楂是我国特产的果树，有很高的经济价值，我省北部、西部已广泛栽植。山楂中含有多种维生素和钙质，ＶＣ含量居果品中的前列，可加工成果酱、罐头、饮料等。果实干后入药，有消积化滞，降血压、血脂的功效。但苗木...     

鲁禽1号、鲁禽3号麻鸡

近年来，条椒因其味辣、口感好，既可作青椒、红椒鲜售，又可加工成酱，所以市场售价一路走高。但目前市场上很多条椒品种都有长势过旺，在大、小拱棚内种植易徙长且不易坐果等缺点，严重影响了种植效益。     

玉米皮编织技术

<正> 草编是我国人民的传统工艺,具有悠久的历史,产品远销日本,欧美及东南亚一些国家和地区,是传统的产品出口大国,深受外商的青睐,玉米在我国,尤其北方各地均有较大面积的种植.玉米皮资源十分丰富,过去只作为燃料、饲料用、如果将低廉的玉米皮进行加工编制,做成各种各样的手工工艺品,一般每亩可增加收入150——180元,既可满足国际市场的需求,又可为国家多创外汇,对开发资源,振兴经济,帮助广大农     

哪些农产品俏销

<正> 一、特种玉米前景好。近两年,高油玉米、高蛋白玉米、爆裂玉米、粘玉米、糯玉米和彩色玉米等特种专用玉米一问世,就以其特有的色、香、味、成熟期早等特点而备受广大消费者的青睐,市场售价高出普通玉米数倍甚至几十倍,是调整玉米种植结构的首选项目。 二、优质小麦需求大。近年来,普通小麦因用途狭窄、市场需求有限,价格一直维持在0.4元～0.5元/市斤的价位上。而那些专用于加工面包、糕点、方便面、面条、     

花生生长前期管理措施

红薯要高产，品种最关键。根据河南省红薯生产实践。种植鲜食薯品种有北京553，徐薯34等；在加工制粉区种植豫薯13、徐薯18、梅营1号、日本川山紫等品种。     

介绍几种玉米的加工产品

<正> 玉米是高光效的C4作物,它的净光合效率为小麦,水稻等谷类作物的2-3倍,是高产作物之一。前几年,美国有60.7亩玉米,创单产1480公斤的高产纪录,据科学家预测,本世纪末最高亩产将达到2000公斤。玉米不仅可食用和饲用,而且还是重要的工业原料。目前它的加工产品已达2000种以上。我省是国内种植玉米大户,播种3千万亩,总产量约85亿公斤。为使我省玉米变资源优势力加工优势,进而成为经济效益优势,现介绍几种玉米的加工产品如下: 1.玉米制酒精自国际石油危机以来,巴西、美国以玉米为原料     

夏玉米高产栽培技术要点

夏玉米高产栽培技术要点河南农业大学郭应信我省地处中原，光热资源丰富，是玉米的适生区。玉米是我省主要秋粮作物，粮食生产形势好坏，事关全省政治经济大局。但由于在种植与管理上习惯沿用传统技术，产量低而不稳。为发挥玉米的增产潜力，提高土地产出率和劳动生产率，...     

搞好结构调整 发展优质小麦

河南省小麦种植面积、总产、商品粮均居全国首位，近几年总产一直稳定在２００亿公斤以上，是国家重要的商品粮基地。１９９５年以来，国家库存量逐年增加，至１９９９年底我省国有粮食企业库存已达２５０余亿公斤，给财政造成很大压力。因此，迫切需要对小麦品种的种植结构进行调整，大力发展优质专用型小麦。 一、正确认识优质小麦 小麦的品质通常由两部分组成，即营养品质和加工品质。所谓加工品质即从食品加工角度考虑，要以加工不同类型食品的需求为标准。目前我们所说的优质小麦应该叫优质专用型小麦，主要是针对食品加工（二次加工）…