酶电极法测定药用乳酸中L-乳酸含量研究

以固定化L-乳酸氧化酶（1．1．1．27）与H2O2电极构成乳酸酶电极生物传感器,研究了乳酸酶电极分析法的各种分析条件及参数,并与药典标准酸碱滴定法对比测定了药用乳酸样品中L-左旋乳酸及D．L-外消旋乳酸的含量。结果供试药用乳酸样品中L-乳酸含量约占乳酸总量的10％,因此药用乳酸属于不等量立体异构体药物。采用酶电极法测定药用乳酸中的L-乳酸含量具有专一性高、成本低、分析速度快等优点。     

乳酸与运动训练的关系

由确定血乳酸阈值、控制运动负荷强度、强化训练效果出发,论述了乳酸产生和除去及血乳酸与肌乳酸的关系;分析了乳酸测试对运动训练的指导作用．     

耐力训练中的血乳酸指标及其运用

由确定血乳酸阈值、控制运动负荷强度出发,论述了乳酸的产生、消除及其乳酸阈的确定,分析了血乳酸测试在耐力训练中的应用。     

酶电极法检测苹果酸-乳酸发酵过程中乳酸变化

以固定化L-乳酸氧化酶（1．1．1．27）与H2O2电极构成乳酸酶电极生物传感器,研究了乳酸酶电极分析法的各种分析条件及参数,并与药典标准总酸测定法对比测定了葡萄酒苹果酸-乳酸发酵溶液中L-乳酸的含量。结果表明供试溶液中L-乳酸含量约占总酸量的10％～20％。采用酶电极法测定葡萄酒苹果酸-乳酸发酵溶液中的L-乳酸含量具有专一性高、成本低、分析速度快等优点。     

乳酸能对优秀青少年短跑运动员的最大速度影响研究

乳酸是糖酵的最终产物,肌乳酸的产生量与肌纤维收缩的强度大小有密切的关系.各种不同强度的运动后3-12 min,血乳酸可达到最高值.强度越大的,运动后血乳酸达到最高值的时间也越长.通过对天津市优秀青少年100 m运动员30秒无氧运动后血乳酸和运动员途中跑最大速度测试得出:运动员的最大速度与血乳酸值均存在显著性负相关的关系,Vmax与第3、6、9、12 mn后的血乳酸值呈现高度显著性正相关,r分别为0.852,0.711,0.938,0.903.即最大速度越大,血乳酸值相应越高;100 m跑成绩越好,最大速度血乳酸值相应越高.     

发酵法生产乳酸的研究进展

综述了国内外关于发酵法生产乳酸的现状,介绍了乳酸生产菌株筛选、诱变和基因工程育种及乳酸的发酵工艺的研究进展,并展望了废弃物作为原料用于乳酸发酵的前景。     

积极性休息和整理运动在体育教学与训练中的具体运用

研究负荷后放松活动强度对恢复效果的影响,选择血乳酸作为评定恢复效果的指标.通过研究表明:放松活动强度影响血乳酸清除速率,在血乳酸清除速率方面,中、小强度具有明显优势.血乳酸下降血线的特征,反映了血乳酸浓度与其清除速率、恢复时间有着密切的关系.     

乳酸生产应用现状与发展趋势

简要介绍了乳酸的性能、主要用途和应用领域及其生产工艺技术现状，分析了乳酸的生产、消费分布及发展趋势，对乳酸行业发展前景进行展望。     

游泳时间、采血时间对小鼠血乳酸浓度的影响

通过对动物的基础性研究,测得小鼠在不同游泳时间、不同运动强度下血乳酸的变化及不同取血时间对血乳酸测定值的影响。本文研究结果表明,小鼠在运动时随游泳时间延长及运动强度增大,血乳酸浓度逐渐升高,而后缓慢下降,随运动强度继续增大,血乳酸浓度继续升高,此结果与运动员在运动过程中血乳酸变化的规律基本一致;相同运动时间,运动强度越大,血乳酸水平越高;随运动强度增大,血乳酸清除率下降;长时间运动后即刻取血,测得的血乳酸浓度显著高于运动后１５分钟取血     

积极性休息和整理运动在体育教学与训练中的具体运用

研究负荷后放松活动强度对恢复效果的影响,选择血乳酸作为评定恢复效果的指标。通过研究表明:放松活动强度影响血乳酸清除速率,在血乳酸清除速率方面,中、小强度具有明显优势。血乳酸下降血线的特征,反映了血乳酸浓度与其清除速率、恢复时间有着密切的关系。     

血样预处理与酶电极法分析

采用酶电极快速测定全血血糖、血乳酸的方法评价不同条件下氟化钠、甘油醛对血糖、血乳酸的保护作用，结果表明作为血糖测定的保护剂甘油醛优于氟化钠，但是甘油醛不能用于血乳酸的保护；氟化钠作为血乳酸的保护剂，应同时采用4 ℃低温保存，才能达到最佳效果。     

微波辐射合成L-乳酸铝研究

利用正交设计L25（54）安排实验,以L-乳酸铝产率为考察指标,通过极差分析和方差分析优化微波辐射加热合成L-乳酸铝制备工艺。极差分析结论得到以L-乳酸、铝粉为原料,在自制催化剂存在下,合成L-乳酸铝正交实验法优选的最佳反应条件是反应时间12 h,微波功率350 W,wL-乳酸=0.05,nL-乳酸：n铝=2.935。方差分析确定了时间A、微波功率B、乳酸浓度C、乳酸/铝摩尔数比D4个因素对产率影响显著性的相对大小顺序是A〉C〉D〉B,时间是显著影响因素。在优选的条件下合成了L-乳酸铝,产率达77.0%,对合成产品进行了红外光谱、纯度、熔点、旋光度、溶解度测试。相同条件下的对照实验结果表明,微波辐射加热反应产率是传统加热方法的5倍。     

血乳酸及其在运动训练中的应用

论述血乳酸的产生和消除的过程以及在极限量、亚极限量、有氧运动、无氧和有氧混合运动训练中利用血乳酸指标指导运动训练、评定运动员训练水平、训练负荷状况等。同时论述了增加一些补充物对运动训练中、训练后人体血乳酸浓度的影响状况,阐述血乳酸在运动实践中的运用。     

乳酸铝在工业中的应用研究

综述了乳酸铝在材料工业、精细化工工业、食品工业以及生物化学工业中的应用现状,表明乳酸铝既可作为添加剂优化产品的性能,又可作为重要成分构成材料.简要叙述了乳酸铝的制备方法和乳酸铝的发展前景,为我国工业领域开发了新的原料.     

培养条件对乳酸乳球菌N302合成乳酸链球菌素的影响

研究了培养条件对LactococcuslactisN302产生乳酸链球菌素的影响.结果表明,复合氮源、蔗糖、磷酸氢二钾、pH6.0和3%接种量有利于乳酸链球菌素的合成.发酵过程中菌体细胞生长、乳酸链球菌素活性和nisZ基因表达在培养21h达到最高峰,乳酸链球菌素活性为3560IU/mL.     

卷烟产品中乳酸最佳含量研究

乳酸能有效地降低卷烟烟气的PH,提高凝聚性,改善吸味,是一种优良的卷烟添加剂。目前,关于乳酸的定量添加试验未见报道,这可能与乳酸是典型的а-羟基酸,难以定量测定有关。为掌握乳酸在卷烟产品中的定量添加依据,最大限度地发挥其提高凝聚性、改善吸味的作用,项目组在建立完善的乳酸测定方法的基础上,对乳酸在卷烟产品中的应用含量进行了试验研究。     

餐厨垃圾发酵产乳酸研究进展

我国餐厨垃圾产量大、含水率高且极易腐烂变质,收集、处理困难,利用率低。如何环保、高效、经济地处理及资源化利用餐厨垃圾成为关注的焦点。乳酸（LA）作为一种重要的有机酸广泛应用于食品、化工等领域。在微生物发酵产乳酸机理及餐厨垃圾发酵制备乳酸工艺发展的基础上,综述了菌种、碳源和氮源、pH值等重要因素对餐厨垃圾发酵产乳酸的影响,并分析了发酵液中乳酸分离提纯技术的发展现状,展望了今后餐厨垃圾发酵产乳酸技术研究与应用的重点和难点。     

丙酮酸、乳酸对体外肌酸激酶活性的抑制作用

 应用酶活测定的方法分析了肌酸激酶在不同浓度的乳酸、丙酮酸中的活性变化.实验结果说明在失活过程中没有蛋白质的聚沉,失活与乳酸浓度、丙酮酸的浓度呈正相关.通过对比实验结果提示,丙酮酸离子、乳酸离子对肌酸激酶没有明显影响,丙酮酸、乳酸是通过其解离状态的H⁺改变了机体pH值而影响肌酸激酶活性的,作者就丙酮酸、乳酸对肌酸激酶影响及其意义进行探讨.     

分子蒸馏技术在乳酸工业化应用中的问题探讨

介绍了分子蒸馏技术在乳酸行业应用的现状,综述了分子蒸馏技术在乳酸工业化应用中存在的问题,对分子蒸馏设备在乳酸工业化应用中的形式、材质、设备真空度、冷热端间距及刮膜转子精密度进行了问题探讨,概括性指出了解决方案,并对分子蒸馏技术在乳酸中的应用前景进行了展望。     

磷钨酸(铝)催化合成乳酸正丁酯

以磷钨酸和磷钨酸铝为催化剂,用乳酸和正丁酸合成了乳酸正丁酯.研究了催化剂用量、醇酸物质的量比、反应时间和反应温度等因素对产率的影响.结果表明磷钨酸和磷钨酸铝对乳酸和正丁醇的酯化反应具有较好的活性,在适当条件下,乳酸具有较高的酯化率.