推动饲料全面"禁抗"实现生猪绿色养殖

正如何实现猪饲料无抗生素?浙江大学动物科学学院教授汪以真带领团队近20年科研攻关,针对生猪养殖饲用抗生素引起的细菌耐药、抗生素残留、肉品质下降及土壤水体污染等问题,聚焦猪的免疫调节、微生态平衡、肠粘膜修复三大难点,形成了猪健康养殖饲用抗生素替代的营养技术体系,推动我国饲料产业迈出从"减抗"、"替抗"到"无抗"的关键一步,打赢饲     

不同养殖模式下固始鸡肉及蛋中抗生素残留测定

对不同养殖模式下固始鸡肉及鸡蛋中氟苯尼考、阿莫西林和强力霉素的积累和残留进行了测定比较.结果显示:无抗养殖的鸡胸肉、腿肉和肝脏中均不含抗生素,随着养殖时间的增加,有抗养殖鸡中抗生素在鸡胸肌、腿肌及肝脏中的积累量逐渐增加;将有抗养殖模式下放养和舍养比较,舍养更容易使肌肉中积累残留氟苯尼考、阿莫西林和强力霉素等抗生素,尽管抗生素残留量都是在食品安全控制的合格范围,但仍然对鸡肉的优质安全造成潜在危险;而对鸡蛋的检测显示,无抗养殖的鸡蛋中不含抗生素,有抗养殖模式下放养和舍养均不同程度检测出氟苯尼考、阿莫西林和强力霉素的存在,且舍养鸡蛋中抗生素的积累和残留更多.实验表明,养殖中抗生素是否使用和使用量是影响鸡肉和鸡蛋中抗生素残留的主要因素,控制抗生素的使用是保证产品无抗安全的关键所在,且在有抗模式下舍养比放养更容易导致抗生素的积累和残留.     

拟穴青蟹新型抗菌肽的发现、研究与应用进展

水产养殖业长期过量使用抗生素导致的细菌耐药性增加、水产品中抗生素残留和养殖环境中抗生素污染等问题,已严重影响我国水产养殖业健康发展,因而亟需寻找抗生素的有效替代品.抗菌肽是一类生物体中普遍存在并具有广谱抗微生物活性的小分子多肽,因其不同于传统抗生素,具有不易产生耐药性等特性,被科学家誉为"天然抗生素".海洋无脊椎动物是...     

断奶仔猪应激性腹泻调查与防制对策

通过对断奶猪仔激性腹泻的调查表明，仔猪早断奶、早补饲比心断奶、迟补饲应激性腹泻发病率低，反之越高；饲料蛋白含量越高，发病率越高。发病原因：断奶仔猪消化功能、免疫力不健全、消化酶活性和适应环境能力差．以及病原菌感染。防制对策：降低环境应激反应、尽早饲补、适当增加蛋白质饲料、添加益生互和酶制剂，使用抗生素和抗应激制剂等。     

汪以真: 让中国人吃上安全优质的猪肉

1991年,汪以真进入原浙江农业大学饲料科学研究所,开始从事动物营养与饲料的科学研究.期间,他对抗生素滥用现象有了深刻的认识.当他发现这一现象在生猪养殖领域尤为普遍时,深感担忧.猪肉作为我国老百姓最主要的肉类消费品,其质量是影响老百姓身体健康的重要因素,如果抗生素滥用问题得不到解决,将会带来严重后果. 就这样,经过多年的探索,汪以真终于明确了自身的研究方向,并在浙江大学就读动物营养与饲料科学专业博士研究生时,正式走上了实现生猪养殖"无抗"的科研道路,这一走就是二十个年头.     

我国饲用酶的发展及其应用

饲用酶制剂是由微生物如细菌、酵母和真菌经发酵生产的生物制品。本文通过分析我国饲用酶的发展状况,饲用酶的应用、存在的问题以及如何解决这些问题,为我国饲用酶以后的发展方向和更广泛的应用提供参考。     

加速器:打开微观世界大门的钥匙

<正>微观物理学研究的对象越小,加速器使用规模却越大,加速器对探索用的"炮弹"提供的能量每提高一步,人们对物质结构的认识就能深入一个层次。人们研究物质内部结构的主要方法是用一些高速运动的粒子作为"炮弹"去轰击被研究的物质,通过对相互作用过程的探测和分析来揭露它们的内部结构、性质及特点。可以说,人类认识微观世界的历史,就是实验手段发展的历史,     

饲用微生态制剂的研究进展及应用

近年来,随着“限抗令”的实施,更多的饲用替抗产品被研发并投入使用,微生态制剂即为其中之一。饲用微生态制剂以其维持肠道菌群平衡、提高免疫力等功效跻身饲用替抗产品行列。文中着重论述了微生态制剂的分类、作用机理和在养殖业的应用,为今后的饲料添加剂的研发应用提供理论基础。     

我国饲草用燕麦现状、问题和潜力

燕麦(Avena spp.)是一种优良的一年生粮饲兼用作物,具有耐瘠薄、耐盐碱、耐干旱、耐严寒等特性,并且产草量大、营养价值高,是目前广泛被认可和推广的优良禾本科牧草.随着国家"草牧业"、"粮改饲"、"引草入田"等政策的实施,国内燕麦草需求量将不断扩大.但是,我国对于饲草型专用燕麦的品种选育、种植技术和模式、收获与加工利用等燕麦饲草体系的研究与建设还很不完善.因此,本文从我国饲用燕麦的品种现状、燕麦饲草现状及饲用燕麦存在的问题和解决对策与发展潜力进行了综述,以期为我国饲用燕麦的研究及燕麦饲草产业的发展提供指导.     

饲用抗生素替代物研制成功

一种被称为“糖萜”类的饲料添加剂已在我国开发成功。据介绍，这是国内外首次从植物资源中提取的纯天然生物活性添加剂，将对经济、社会、环保带来重要影响。这种被称为“糖萜”类的饲料添加剂，是饲用抗生素的替代物。目前全世界都以在饲料中添加抗生素等药物的办法，达到畜禽防病和促生长的效果。但长期使用易引起耐药性，畜禽产品中残留的抗生素不仅直接危害人的分健康，而且对环境造成污染。对此，许多国家已制定计划将逐步淘汰直至禁止在饲料中使用抗生素等药物。实验结果表明，“糖储”类饲料添加剂的畜禽成活率、日增重和饲料效率分…     

饲用活菌剂的研究及开发

当今国内外一种新的研究成果正在受到人们的关注,它就是饲用活菌剂的研究和开发。在家禽家畜上应用的菌剂在欧美已经有相当长的历史。但是配到饲料中作为饲用菌剂则是日本最早实现商品化。菌剂饲料最初始于以菌代乳解决仔猪以及仔牛的代用乳汁问题,后来再逐步发展成现今的一个新领域。目前一些欧美发达国家为了促进禽畜的生长发育和健康生长,普遍地在饲料中添加抗生素以及一些化学合成药物。所以抗生素与化学物质的残留及抗药性等问题普遍引起     

固始鸡无抗养殖技术研究

根据消费市场对优质安全肉品日益增长的发展需求,进行了固始鸡无抗养殖技术研究,设计配套出无抗养殖综合技术,涉及场选址与布局、鸡品种选择、饲料配方、免疫程序、饲养管理制度等方面.固始鸡雏鸡从1日龄进入养殖场,严格执行免疫程序,饲喂自行配制的符合不同阶段生长需要的饲料,通过循序渐进的方式从室内至室外,适应放养的环境.养殖场内鸡全部出栏后,对养殖场实施休耕180 d,给予环境充分的生态恢复期,以保证养殖场环境的生态平衡.整个饲养过程实现了无抗生素养殖,并未发生重大疫情.该技术模式养殖的肉鸡肉质鲜美,氨基酸及风味物等与有抗养殖比较更佳,不存在由于抗生素残留可能导致的对消费者健康的不利影响,更符合区域消费市场需求.     

我国抗生素研究的新进展——全国第六届抗生素学术会议内容概述

在1989年11月召开的全国第六届抗生素学术会议上,200多篇具有国内外领先地位的学术论文全面展示了近年我国抗生素领域的新发现,标志着我国这方面的研究正向着高科技发展。这里把这次会议的内容作四个方面进行概述: 一、新抗筛选有创新以往我国抗生素筛选,大都是以国外正在使用的药物为对象,所以我国对抗生素的研究开发往往要比国外迟10年到20年。结果     

降低畜牧业粪便污染的营养调控措施

本文综合论述了现代养殖技术新方法。从消除饲料中抗营养因子,按理想蛋白模式配制日粮,添加外源蛋白酶以降低粪尿中氮的排放量等方面控制和减少微量元素及抗生素的使用量,改变传统养殖技术对环境的污染,发展生态养殖的营养调控技术。     

如何让硬水变软

大自然中,泉水、井水、海水等因含有较多的钙、镁离了而被人们称为硬水。硬水给人们的生活和生产带来了许多不便：用肥皂洗衣服时,如果用的是硬水,钙、镁离子会和肥皂发生化学反应,形成一些白色的沉淀,使衣服越洗越“脏”;把硬水煮成开水也很糟,含钙、镁离了的物质会因此形成水垢     

池塘主养草鱼高产技术总结

草鱼因其生长快、个体大、可食性好而广受人们的喜爱，但由于在养殖过程中易受病毒和细菌的危害，严重影响了草鱼养殖的成活率、产量和效益，也影响了养鱼户的养殖积极性。本文通过使用微生物无抗发酵饲料试验，并对草鱼养殖过程中的鱼种放养、饲料选择、投喂技术、水质调控和鱼病防治等问题进行了一些探索，现将养殖试验情况整理介绍给大家，以供参考。     

黄鳝养殖中的难题及其对策

本主要介绍黄鲜规模养殖中的几大难题：①人工繁殖鳝苗；②黄鳝的驯饲；③饵料的开发；④病害的防治。并对黄鳝养殖过程中的难题提出了可行性对策，供生产参考。     

饲用酶在饲料中的作用及其原理

理讨论了饲用酶在饲料中的作用及原理,饲料中添加酶制剂产的利用率,消除饲料中的某些抗营养因子,增加饲料营养,促进畜禽生长,从而提高动物的生产性能。     

改善养殖动物的体色和肉色的组成物

本发明是关于对改善养殖动物的体色和肉色有良好效果,从而提高养殖动物的商品价值的养殖动物体色肉色改善用组成物,以及用这种组成物来进行动物养殖的方法。 一、传统技术及其 存在问题 近年,人们对高档鱼介类、甲壳类等的需求日益增长,同时也受捕渔海域的限制,使高档鱼介类的养殖生产日趋兴旺,养殖在     

乳源活性肽的研究与应用:替代抗生素,催生无公害水产品

罗非鱼是我国南方广泛养殖的一种杂食性鱼类.1998年,我国成为罗非鱼养殖的第一大国,经过近六年的时间,又成为罗非鱼鱼片出口的大国.然而,由于在饲料中大量使用或滥用抗生素和激素,罗非鱼的品质问题频频发生.