日本控制蔬菜农药残留的做法

日本蔬菜“农残”超标问题能得到很好的控制，与日本蔬菜生产经营方式有密切的关系。日本也是分户生产蔬菜，但每个农户的蔬菜生产规模较大，生产专一性较强。由于户均蔬菜种植面积较大．品种较为专一，农户的病虫害防治水平较高，能够安全有效地防治蔬菜病虫害。其次，根据日本市场法规定，农产品批发经营方式对提高蔬菜品质极具推进作用。众多蔬菜产品同场竟拍，带来了蔬菜品质的激烈竞争。质量好的产品卖得快，价格高；     

蔬菜病毒病的防治

蔬菜病毒病的防治河南省农科院刘毓侠，李世林近几年，随着蔬菜面积的不断扩大，蔬菜病毒病有明显的加重趋势。据有关方面对河南省主要市区蔬菜病毒病的调查，番茄和甜椒病毒病发病率多在５０％以上，有不少地块近于绝收。给蔬菜生产造成了严重影响。一、蔬莱病毒病的种类...     

供求信息

近年来，蔬菜市场对新型蔬菜的需求越来越强烈，各地菜农纷纷打电话要求介绍一些稀、特、新型的蔬菜品种。目前，值得大力开发的新型蔬菜品种有：玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等，多属于速生蔬菜，生长周期短，生产效率高，又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费的欢迎。     

蔬菜集装箱今春更俏销

猴年的春节与往年相比，许多人购买蔬菜一改传统的手提篮装，而是选择购买蔬菜集装箱。据郑州陈砦蔬菜批发市场有关人员介绍，去年春节前从事集装箱蔬菜的菜行有十一二家，今年一下子增加到22家，而且生意还都不错。今年元旦过     

滴灌技术在蔬菜保护地的应用

滴灌技术在蔬菜保护地的应用新乡市郊区科委郭兰香新乡市牧野乡水利站樊光福，张洪彬新乡市牧野乡蔬菜站窦永峰目前在蔬菜保护地生产中灌溉多采用传统的沟灌方法，由于灌水量大，早春地温回升慢，晚秋地温降落快，湿度高，易发病，影响了蔬菜的正常生长。因此，在蔬菜保护...     

十字花科蔬菜常见病虫害无公害防治法

十字花科蔬菜主要包括大白菜、小白菜、花菜、甘蓝和菜薹等，是农民秋季蔬菜主要种植对象，也是病虫为害较多的蔬菜。为了保证合理用药，现将我们总结的十字花科蔬菜常见病虫害无公害防治法介绍如下：     

无公害蔬菜的种植

无公害蔬菜的种植河南滑县陈松岩无公害蔬菜又称绿色蔬菜，它以“无毒、无残留、无污染、安全、优质”的特点，风靡整个蔬菜市场，前景广阔。在当前农业结构战略调整的时候，应优先考虑发展无公害蔬菜项目。一、主要技术要领种植无公害蔬菜首先要解决的就是“毒”的问题，如提倡使用生物农药等对人体无害的农药；根据害虫趋光性，使用诱虫板杀虫；推广使用防虫网，使蔬菜与害虫隔离；这些措施综合在一起，其目的是减少和杜绝使用农药。其次是施肥的问题，尽量少施或不施化学肥料，多施用农家肥，从而达到对蔬菜的全面治污。总之，种植无公害…     

蔬菜礼盒创意多

近些年，蔬菜礼盒开始在节假日期间大受追捧，“无公害蔬菜礼盒”、“特色蔬菜礼盒”等都成为人们春节送礼的首选。各蔬菜基地、园区也大做蔬菜礼盒文章，在包装上下了不少工夫。但据笔者观察，蔬菜礼盒的“健康”牌打得都很笼统，没有准确的产品定位，从而导致市场定位不准。其实，这里面可做的文章多着呢![第一段]     

栾川县蔬菜产业发展现状与对策

从“菜蓝子”工程到蔬菜产业化．从单纯追求产品数量到追求产品质量，蔬菜生产已经发展到一个新的阶段。如何实现蔬菜产业化，实现蔬菜生产的优质、高产、高效．提高科技含量，是个值得思考的问题。     

种植森林蔬菜成为致富新路

森林蔬菜，是指在现有的菜地里，栽植适宜的优良树木，营造一个良好的森林环境，实行林菜间作。这种方式，非但不会影响蔬菜的产量，反而可提高蔬菜的产量和品质。     

蔬菜的施肥技术

蔬菜的施肥技术卫辉市农业局李光河，常新山一、看菜施肥不同蔬菜对各种营养元素的需求不同。叶菜类蔬菜的食用部位，主要是营养体的叶片，因此氮肥数量要求较多。瓜果类蔬菜，除必要的氮肥外，也应适当地增加磷、钾肥。有经验的菜农，还特别注意大量地施用有机肥。有机肥...     

蔬菜肥害的发生与防治

蔬菜肥害的发生与防治新郑市农业局张全智，马忠民，靳广智肥料是蔬菜生长发育的基础。只有科学合理施肥，蔬菜生产才能达到优质高产高效之目的。而在实际生产中，常有一些菜农因施肥不当，产生肥害，事倍功半。根据十多年的生产实践，现就蔬菜肥害的类型及防治对策综述如...     

蔬菜根结线虫病的发生与防治

近年来，蔬菜根结线虫病已成为危害蔬菜的主要病害，它严重影响了蔬菜的产量和品质，已到了非治不可的地步。根结线虫肉眼看不见。主要侵染蔬菜的根系，受害后根系的侧根膨大形成根结（瘿瘤），顺根增多。解剖根结，根部组织里有很多细小的乳白色线虫埋于其内。由于根结的...     

植物激素在蔬菜生产中的应用

植物激素在蔬菜生产中的应用濮阳市农科所张雪平在蔬菜生产中合理施用植物激素，可以调节蔬菜生长，促进早熟提高产量，改善品质，以达到提高经济效益之目的。归纳起来有以下几条。一、调节生长在芹菜、菠菜、茼蒿及苋菜等蔬菜的幼苗期或生长后期，用１０－２０ＰＰＭ的赤...     

蔬菜的轮作换茬与植物生长剂的应用

一、蔬菜生长周期短，复种指数高，科学合理地安排蔬菜轮作换茬，对于提高蔬菜产量、改善品质和提高效益极其重要１－改良土壤，恢复地力。不同蔬菜品种在土壤中消耗与积累有机质、矿质养分特点及其对土壤理化性质的影响不同。轻作换茬首先应有利于改良土壤，恢复地力。如豆科蔬菜根瘤菌能固氮，后茬安排需氮较多的白菜、茄子等有利于增产；而由于豆科蔬菜根瘤菌会在地壤中积累较多的有机酸，连作易导致减产。又如，种过南瓜、甜玉米的田块土壤酸度会下降，而种过甘兰、马铃薯的田块土壤酸度会提高，因此将对土壤酸度敏感的洋葱等安排在南瓜…     

政策经纬

在菜田施用植物生长调节剂时，应坚持如下原则。1、要选用合适的调节剂品种。不同的植物生长调节剂，其应用范围和调节效果明显不同。在生产应用中，要有的放矢，合理选用适宜的调节剂品种，主能取得预期的效果。如番茄、茄子等茄果类蔬菜，为防落花落果，宜选用防落素，2.4-D；番茄等蔬菜促热、黄瓜和南瓜等蔬菜提高雌花率，宜选用乙烯利；芹菜、菠菜等叶类蔬菜，为提高其产量宜选用赤霉素；为防蔬菜徒长，促进植株茎秆粗壮，宜选用矮壮素，多效唑。     

塑料大棚蔬菜的栽培方式

塑料大棚蔬菜的栽培方式南阳市农科所梁俊德张茹生张秀阁塑料大棚内适合种植的蔬菜种类繁多，这对大棚的作物布局，茬口安排非常有利，可以进行多种方式栽培和多茬生产。合理利用大棚土地，实行周年生产，集约经营，增加蔬菜花色品种，提高单位面积产量，可充分发挥大棚生...     

腌制咸菜 谨防生白醭

腌制咸菜，是保存蔬菜的一种常用方法。在实际操作过程中，由于腌制方法不当，蔬菜的表面就会产生一层白醭，轻者腌刺的蔬菜味道变坏。重者引起腐烂变质：要防止产生白醭，腌制时必须做到以下三点：     

山东野生蔬菜资源调查研究

通过调查研究，总结分析了山东省具开发价值的野生蔬菜28种，指明了其分布和食用方法。同时，分析了山东野生蔬菜利用的现状，提出了开发利用野生蔬菜资源的建议。对合理开发利用野菜资源，丰富人们的菜篮子，改善膳食结构，品尝山珍野味，增加营养具重要意义。     

订单化发展的北京蔬菜

目前，京城6成以上的蔬菜为“本地制造”，京郊蔬菜正在向订单化生产方向变化。