食品合格检验问题

随着我国国民经济的飞速发展,食品的绿色与安全已经已成为人们愈来愈关注的话题,因而质检也成为了食品安全的重要把关口.文章针对市场上已推广食用的"营养强化面粉"设计了具体的抽检方法并进行了统计模拟,得出最佳的抽检数量,为执法部门抽检提供合理化意见.     

癌症免疫疗法先驱获拉斯克奖——安德森癌症中心免疫学家詹姆斯·埃里森访谈录

<正>著名医学奖项拉斯克奖通常被称为"美国的诺贝尔奖",而帮助开发利用自体免疫系统抑制癌细胞的得克萨斯大学安德森癌症中心教授、免疫学家詹姆斯·埃里森(James Allison)成为今年的拉斯克奖获奖者之一。埃里森曾获生命科学领域内的突破奖,不久前还因在生物学和生物化学研究领域内的杰出贡献获路易莎·格罗斯·霍维茨奖。埃里森这次获得的临床医学奖是专为奖励为提高临床治疗效果做出重大贡献的研究人员而设     

中国学者施一公获爱明诺夫奖

正北京时间3月31日晚11点,当地时间下午5点,在斯德哥尔摩音乐厅举行的瑞典皇家科学院年会的颁奖典礼上,瑞典国王卡尔十六世·古斯塔夫为清华大学施一公教授颁发2014年爱明诺夫奖(Gregori Aminoff Prize)。奖励他过去15年运用X-射线晶体学在细胞凋亡研究领域做出的杰出贡献。爱明诺夫奖是由瑞典皇     

数学界的“诺贝尔奖”

众所周知,诺贝尔奖中没有设数学奖。但在国际上与诺贝尔奖享有同样崇高声誉的数学奖却有两种,即菲尔兹奖与沃尔夫奖。前者一般授予40岁以下的年轻数学家,后者则要考察获奖者的终身贡献。获得上述两个奖项之一者,均是在数学领域作出杰出贡献的数学家。 奖励后生的菲尔兹奖 1924年,第7届国际数学家大会在加拿大的多伦多举行,加拿大     

别开生面的“弹性建筑”

近年来,国外科学家运用现代科技,设计建造了不少新型抗震防震建筑。这些抗震建筑,尽管结构不同,特色各异,但在功能上却有异曲同工之妙。其中"弹性建筑"一族,科学性最强,防震效果最佳,堪称当代高层抗震建筑中的"大哥大"。弹性建筑多姿多采最常见的是隔离体上的防震大楼。日本建筑公司在建筑部的     

朱棣文荣获诺贝尔物理奖

1997年10月15日,瑞典皇家科学院的诺贝尔奖评委会宣布,将该年的诺贝尔物理学奖颁发给美国斯坦福大学物理系美籍华裔科学家朱棣文教授及另一名美国科学家和一名法国科学家,以奖励他们在利用激光稳固原子状态项目上的杰出贡献。朱棣文教授是继李政道、杨振宁等人之后又一位获得世界科学界最高嘉奖的海外华裔科学家。英国《泰晤士报》的报道说,朱棣文教授并不是首先从瑞典     

各大航企空中WiFi开机竞速

正随着飞机上使用手机的禁令松绑,"空中开手机"改变了过去的"空中网络信息孤岛"状况,体验者对这项新服务点赞,航空公司也争先恐后开启"空地互联"服务。目前,多家航空公司宣布开放空中wiFi上网,朋友圈准备好刷屏了吗?海航:WiFi将成航空公司重要竞争力2018年1月17日,海南航空正式发公告称,从1月18日起旅客可以在飞机上使用手机、平板电脑、笔记本电脑、电子阅读器等便携式电子设备。当晚9点36分,海南航空总裁孙剑锋执飞的海口     

“使科研成果不再束之高阁”——一家众包网站是如何运作的

<正>在当今社交媒体高度发达的年代,也为致力于高科技产品研发的科学家们为其实验室成果应用提供了空间,一批类似Marblar的众包网站应运而生——为科学家们发布他们尚未找到实际应用的科技成果。网站会员(不论其背景)被邀请公开讨论针对专利发明的可能性应用,他们的每一条建议都发布在网站的公开论坛上,同时也鼓励专利的发明者参与讨论,并附有采访录像及对他们工作的解释。访问者可以提出建议,也可以直接投票。受欢迎的建议通过一个积分系统辨识,有时还能得到一些现金奖励。Marblar吸引了一家位于伦敦的技术投资公司IP Group 60万美元的资金支持,Marblar则通过收取平台使用费和赞助金维持运作;如果某一应用建议最终被采纳,并由此成立了衍生公司,Marblar可     

梅花香自苦寒来(下)——麻醉剂诞生始末

<正>争名利"三败俱伤"喜氯仿三士联手摩根对自己的成功,当然更加欣喜若狂。他兴冲冲地跑到专利局申请专利,同时还要求国会对他的发明给予奖励。不久,国会决定拨款10万美元,奖励这一轰动世界的发明。正在摩根以为奖金唾手可得之际,一场轩然大波突如其来。首先,威尔士站出来说,他虽然在一次用笑气止痛拔牙的公开表演中因用量不足而失败,但也有     

海轮的吃水线

见过海轮的人都知道,海轮的船舷都画有一条"吃水线",线的上下分别涂两种不同的颜色。有些远洋轮,在"吃水线"的下边还另标了四条短线。海轮为何要画"吃水线"?"吃水线"下边的四条短线又表示什么?"吃水线"是表示海轮的载重限度,当海轮下沉到"吃水线"时,则表示海轮不能再装载货物了。一般而言,海轮"吃水线"是在淡水里装货的限度,如在海水里装货,则可有所突破。这是因为淡水所产生的浮力与海水所产生的浮力是不同的。含盐度越高的海     

奔跑在边缘计算的赛道上，他想让每一个终端拥有智能

正本篇报道围绕2018年度上海市青年科技杰出贡献奖获奖人达声蔚展开。从互联网、移动互联网到物联网,人类科技的浪潮从未停止奔涌。有一个人三次创业、三次踩准风口:2006年,他放弃拿美国绿卡的机会,回国创立磐宕微电子;2014年,他创立小蚁科技,在智能影像终端产品、计算机视觉算法等领域奠定全球优势,并被授予2018年度上海市青年科技杰出贡献奖;2015年,他又创立齐感科技,一头扎进为物联网终端赋能的边缘计算的"赛道"。     

知难而进 勇于攀登

山西省首届青年科学大会表彰奖励了一批优秀青年科技工作者,本刊将陆续选登部分"一等奖"获得者的成才经验,以启迪、激励广大青年人。我是山西省儿童医院从事分子微生物研究的女科技工作者。多年来,在党组织的培养教育下,自已在基础医学应用研究方面,先后完成了省部级科研项目10项,已通过省级科技成果鉴定7项,获     

动物也会使用工具

有的教科书,把"会不会使用工具"作为原始人与动物区别的一条重要标志。其实,这种观点有欠妥当,因为在动物世界里,有些动物确确实实是能够使用一些简单的工具的。在赤道奇岛加拉帕戈斯的树林里,栖息着一种名叫啄木燕的     

黑猩猩懂得不嫉妒朋友

黑猩猩和人一样具有天生的"公平观",它们通常要求"同工同酬"。但是,科学家最近发现,和人一样,对于"老朋友",黑猩猩就并不怎么强调"同工同酬"。这一现象还是首次在非人类的动物身上被观察到。科学家用食物奖励那些按照要求交回塑料片的黑猩猩,不过,其中一些黑猩猩得到的奖励总是味道平淡的芹菜和黄瓜,而另一些黑猩猩得到的奖励则是所有黑猩猩都很爱吃的美味葡萄。科学家发现,虽然受到"不公正待遇"的黑猩猩会停止合作以示抗议, 但是不同的黑猩猩群的情况有所不同,对于在一起生活了30年的黑猩猩群来说,较之那些只在一起生活了8年的黑猩猩群,停止合作的概率要低得多。     

中国航空业迎来空中WiFi时代

正系好安全带,关闭手机等电子设备,恐怕是很多人在飞机上落座后的习惯动作。不过,从今以后,在一些航空公司执飞的航班上就可以在飞行模式下使用手机,甚至可以连接飞机上的WiFi了。虽然相较于国外航空公司,我国机上互联网正式起步较晚,但随着2018年初政策红利进一步释放,空中WiFi将踏上"中国速度"。"开机模式"备受旅客欢迎2018年1月18日,在HU7781航班上,众多旅客纷纷拿起手机、平板电脑等机上便携式电子设备(PED)体验。许多乘客通过机上WiFi连接互联网,第一时间用微博、微信朋友圈等社交媒体晒     

趣闻

正屎壳郎的导航系统科学奖都很严肃和枯燥?这可不一定!美国《科学幽默杂志》自1991年起设立的"搞笑诺贝尔奖"(Ig Nobel Prizes)就是一个例外。主办方每年会于诺贝尔奖揭晓前在哈佛大学的桑德斯剧场举行颁奖典礼,奖励那些"乍一看好笑,后又引人深思"的十大科学成就。2013年,该奖首次颁发奖金,数额为惊人的10兆津巴布韦元(约合人民币24.5元)。     

10万余条海豚同现水面

美国圣地亚哥海岸附近出现了超过10万条海豚。海豚组成了庞大的"队列",并纷纷跃出水面。一名船长在海上目睹了这一壮观的场景。这名船长表示,当天出现在海岸附近的海豚有超过10万条之多。据目测,海豚组成的"队列"长约11.3km,宽约8km。他还称,自己从未见过如此庞大的海豚群。     

“最佳研究、最佳健康”的范例——十年里NIHR已使英国国民医疗服务体系发生根本性变革

正英国国家健康研究所(NIHR),又名英国国家卫生研究所,根据2005年政府提出的"最佳研究,最佳健康"医疗卫生研究战略,于2006年4月成立。英国国家健康研究所(NIHR)资助和支持世界领先的医疗卫生与社会保健临床试验与应用研究,每年提供10亿英镑资金支持英国国民医疗服务体系(NHS)的研究和研究基础设施。NIHR的宗旨是:快速推动研究成果向新的治疗方法、技术和诊断方     

"地狱之门"——NSF前任领导人的斗争故事

正任何一个曾在美国科学官僚机构高层任职的人都有一些"战斗故事"要讲。美国国家科学基金会(NSF)的6位前主任于2020年2月早些时候聚集在弗吉尼亚州亚历山大市的新总部,庆祝NSF成立70周年。在2月6日研讨会期间的圆桌会议上,6人都提供了一些历史花絮,讲述了即使是像NSF这样低调的机构也可能被     

空中WiFi:一场高空网络“盛宴”

正飞机,曾经一度被称为最后的网络信息孤岛。不过,随着移动通信和卫星通信等技术的发展,机载WiFi的普及让旅客在空中网上冲浪、刷微博、聊微信成为可能。民航局发布的《机上便携式电子设备(PED)使用评估指南》更是如一声春雷,引发了各大航企"空中WiFi开机"竞速。各大航空公司陆续宣布,乘客将可以在空中使用手机,但需设置为"飞行模式"后接WiFi,接着就可以愉快地在飞机上上网了。目前,国内航企空中WiFi服务还处于试行阶段,但对航企来说意义非凡。一方面,空中WiFi服务能显著提升乘客体验,已成为除机票价格和航班时刻之外,影响乘客选择航空公司的重要因素;另一方面,对乘客而言,