山茶科系统发育诠析：Ⅶ山茶属秃茶组Glaberrima的系统分类问题

秃茶组Ｓｅｃｔ．Ｇｌａｂｅｒｒｉｍａ以其花丝外轮联成短管，叶片不含咖啡碱和可可碱，而有别于茶组Ｓｅｃｔ．Ｓｉｎｅｎｓｅｓ，而且花柄较长，全体秃净无毛，亦与茶组有别，秃茶组应予恢复，把秃茶组３个种归并入茶组，分别作为秃房茶Ｃ．ｇｙｍｎｏｇｙｎａ及突肋茶Ｃ．ｃｏｓｔａｔａ是错误的，亦应恢复．     

金沙江流域的红山茶新种

本文报道了中国金沙江流域的山茶属16个红山茶新种。     

普洱茶中茶多酚和茶多糖的提取工艺研究

以普洱茶为材料、水为提取溶剂,通过正交设计考察了浸提温度、浸提时间、溶剂用量、浸提次数4个因素对其所含茶多酚和茶多糖提取得率的影响,优化茶多酚和茶多糖综合提取工艺.结果表明,最佳提取工艺条件为浸提温度80℃,浸提时间1 h,溶剂用量(固液比)1∶10,浸提次数1次.在优化的提取工艺条件下,提取物干物质得率为20.65%,其中茶多酚含量为30.47%,茶多糖含量为57.26%,且该提取物作用于高脂饮食小鼠降脂效果显著.     

小议神秘的中国茶

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们袒先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶，南方嘉本。在源远流长的中国茶文化中，茶马古道、丝茶之路以及中国最早的海外贸易莫不与茶相关相联。“茶市斯为盛，两岸人烟稠”当时茶贸易的盛况可见一斑。     

癌症的又一克星——茶

茶多酚是茶的特有成份。它具有阻断致癌物形成,增强人体免疫,抑制癌细胞生长等作用。本文指出在食品业、医疗保健及工艺品生产等领域利用茶的防癌这一特殊功效进行产品开发的前景。     

老鹰茶、虫茶的化学成分研究

对贵州两种民族民间古茶种－老鹰茶和虫茶的化学成分进行了研究。采用气相色谱法测定老鹰茶和虫茶的脂肪酸组成，并用高效液相色谱法和原子吸收分光光度法分别测定１９种氨基酸和部分矿质及微量元素的含量，及用经典化学测试了一般营养成分，并与贵州几种名优绿茶的相应指标进行了比较。结果表明：老鹰茶和早茶许多化学成分与名优绿茶相当，同时也有许多独特性。     

传统茶和新兴茶保健功效的研究

随着人们对生活质量要求的不断提高,各种各样的茶进入了人们的生活,它既包括传统的茶叶,也包括新近兴起的各种用植物的花朵、枝叶等加工成的茶。其中用植物的花朵直接加工制成的茶我们称之为鲜花茶,它不同于传统的花茶。各种茶叶的加工方法、饮用方法、外形、冲泡时的色泽和香气、功效等方面各具特点。     

一类混联系统结构可靠度的估计

本文考虑了应力服从SGBVE分布,强度服从指数分布的应力—强度模型,给出了三元件混联系统结构可靠度的表达式,并在应力参数未知情形下给出了该模型可靠度的估计,并讨论了其性质.     

四川红山茶的新分类群

在中国四川发现了五种红山茶新种,它们是栓皮红山茶、百灵山红山茶、竹叶红山茶、康滇红山茶、短轴红山茶。     

英语中副词作联加语

本文论述了作联加语的副词的语意分类,句法特点以及与等立连词和从属连词的区别。     

适于长短文本分类的CBLGA和CBLCA混联模型

为提高文本分类的准确性和效率,构建了一种基于Attention的CNN-BiLSTM/BiGRU(简称CBLGA)混联文本分类模型.首先通过并联不同卷积窗口大小的CNN(Convolutional Neural Networks)网络同时提取多种局部特征,之后将数据输入至BiLSTM和BiGRU并联组合模型中,利用BiLSTM和BiGRU组合提取了与文本中的上下文有密切关系的全局特征,最后对两个模型所得到的特征值进行了融合并在其中引入了注意力机制.构建基于Attention的CNN-BiLSTM/CNN(简称CBLCA)混联文本分类模型,特点是将CNN的输出分为两部分,其中一部分输入BiLSTM网络中,另一部分则直接和BiLSTM网络的输出进行融合,既保留了CNN提取的文字序列局部特征,又利用了BiLSTM网络提取出的全局特征.实验表明CBLGA模型和CBLCA模型在准确率和效率方面均实现了有效提升.最后,建立了一套针对不同长度的文本进行相应预处理和后续分类工作的分类的流程,使模型无论面对长文本还是短文本数据,均实现了同时提高文本分类的准确率和效率的目标.     

茶与唐代社会

饮茶在唐代已成全国性社会风尚,茶文化已开始形成,并开始征收茶税.茶影响了唐代官场风气,藩镇以茶为割据的经济来源,官场行贿、送礼,士大夫往来应酬普遍用茶.皖西茶在唐代占有重要地位,但在封建制度的掠夺性开发下,茶并没有给皖西带来富裕.     

三峡茶诗散论——茶与文化名人的情结透视

三峡茶诗是中国茶诗的一部分，体现茶与文人的一种情结，在三峡茶、茶文化传播过程中发挥了重要的作用。从三峡茶诗角度分析茶与文化名人的情结现象：一是三峡茶作为文化载体，其沃土之深厚，给人以强烈的感受；二是文人善于捕捉茶中信息，以致触茶生情，以茶说事；三是茶诗多有寄托，故文人常知茶性通人性，以此抒发其淡泊明志，宁静致远之情绪。     

茶及副产品的综合利用

茶及副产品的利用,本刊已报道过多次,因此,在此文发表时,对于过去已报道过的内容就不再重复,读者如要全面了解情况可参阅本刊1987年第4期、1989年第9期和1990年第9期的有关报道。     

茶洗发水的开发利用

介绍茶叶中茶多酚的结构、特性、用途,比较了目前采用提取茶叶中茶多酚配制精细化工产品与直接用茶叶水配制洗发水的情况,提出了直接用茶叶水生产茶洗发水产品的建议。     

绞股蓝茶的制作工艺

绞股蓝又名七叶肥，是属葫芦科多年生落叶草质藤本植物。它含有五十多种皂式，其中有四种与人参皂俄相似，而且皂戒含量高于人参，故有“第二人参”之称，药用价值很高。据现代临床药理试验表明，绞股蓝具有抗癌、抗疲劳、抗衰老，降血脂等作用。将其叶片制成茶，很受国内外消费者的欢迎，市场上十分走俏。具体制作方法是：鲜叶采集采叶时间从每年3月萌芽展叶至秋季停止生长均可，但以8月份来摘最佳。据分析，此时绞股蓝人参皂式的含量最高，药用价值最好。采摘时应选无病虫害的新鲜叶片，力求采摘叶片大小均匀，色泽相似，老嫩一致，黄枯叶…     

茶的科学利用

明代《奉谱》把茶的功能概括为止温、消食、去腻、益思、少睡、除烦、利尿等.据中华医学会报道,研究绿茶提取物的药理功能投入的科研经费已达5000万元,研究人员2万多,绿茶提取物制剂已进入全国29个省(市)自治区近1500家医院.其中茶色素制剂被作为重点推广项目.茶色素是指以黄烷醇类黄色素为主的生理活性物质,具体地说是指多酚类物质儿茶素及其衍生物的混合物.儿茶素的基本结构有两个苯环和1个吡喃环组成,占茶多酚类物质的80%左右,在嫩叶中的含量一般占干重的12%～24%.茶叶的化学成份是十分复杂的、多酚类物质除儿茶素外,还有占干重3%～4%的黄酮及黄酮苷类,0.5%～1%的花青素、花白素与1%～2%的酚酸和缩酚酸等.除多酚类外还有嘌呤碱(如咖啡碱、可可碱等)、各种维生素、生物素、氨基酸和芳香物质等.过去已知儿茶素有涩味和收敛性质,老的叫法把儿茶素及其混合物称为茶鞣质或茶单宁,鞣质有收缩皮孔鞣化兽皮使之成革的作用.通过真空吸器对豚鼠皮肤溢血试验证明,服用1g茶单宁后可使溢血程度大为减轻,细胞中抗坏血酸从3.1mg/100ml提高到8.0mg/100ml,对受X射线损伤的血管壁,茶单宁可使之修复.儿茶素对人体的皮肤、粘膜、骨胳肌血管能产生强烈的收缩作用,相对地引起心、脑、肾、肠等内脏器官血管的扩张,能把皮