火烧后草原植物营养和热值的变化

研究了不同时间不同频次的草原火烧后,植物体内营养含量和热值的变化。表明,割草地火烧后当年羊草体内营养含量普遍高于割草未烧地,但随着生长季的推进,火烧地羊草体内Ｎ、Ｃａ、Ｃ的含量逐渐低于未烧地,大针芭也表出出与间 草相似的变化规律,只是在生长季后期,未烧地大针茅体内粗纤维含量高于火烧地,火烧后翌年,烧地羊草体内除粗纤维外,未烧地大针茅体内粗纤维含量高于火烧地。火烧后翌年,火烧地羊草体内除粗纤维外,其     

提高母猪繁殖效率综合措施

优良的种用母猪是从好的后备母猪挑选出来的,而后备母猪的选育又基于3个重要的基础,它们是遗传基础、生理基础和营养基础。这3个重要的基础是现代能繁母猪群通过遗传改进所获得的,是提高种母猪群繁殖效率的重要条件。分析它们作为遗传生理、合理饲养在现代种用猪群的繁殖效率提高中的作用,重点是在后备母猪的选优。     

繁殖豚鼠强化营养颗粒饲料的研制

本试验首先确定繁殖豚鼠在天然组分日粮状态下对粗蛋白质和粗纤维的需要量，然后根据此需要量制定豚鼠强化营养颗粒饲料配方构成。用此强化营养颗粒饲料加消毒干草取代青饲料饲喂繁殖豚鼠，获得优于或等同于对照组动物的各项生产指标，实现了繁殖豚鼠饲料脱青的目标。     

不同品种洋葱粉营养成分分析

为选择洋葱加工专用品种,试验以山东省8个主栽品种的洋葱粉为原料,采用国标分析其营养组分.结果表明：除灰分外,不同品种洋葱粉营养成分包括总糖、蛋白质、粗纤维等,都具有显著差异（P〈0.05）,总糖含量最高,其次为蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分,类黄酮质量比在76.13-556.63 mg/100 g之间.洋葱中水解氨基酸质量分数在8.54%-15.31%之间.矿物质中以K含量最高,其次为P、Ca、Mg、Na,而Fe含量几乎为零.白洋葱2和红A5可作为加工专用品种,其中白洋葱2适合作为提取洋葱油、洋葱多糖的原料,红A5可作为饲料添加剂.     

镉对不同品种小白菜生长及其品质的影响

采用盆栽土培试验方法,以3种南方常见品种的小白菜为供试材料,研究镉(Cd)对不同品种小白菜生长及各营养品质指标的影响。结果表明,四季矮脚黑叶甜白菜种子萌发率以及幼苗根系伸长生长受Cd影响较其他两品种小;Cd还明显影响小白菜各营养品质指标的含量。当Cd处理浓度为0.5 mg/L时,各品种小白菜的叶绿素含量都较对照增加,而当处理浓度大于0.5 mg/L时则呈下降趋势;粗纤维含量则随着Cd处理浓度的增大而增大;而各品种的可溶性糖含量都是呈下降趋势;但总体来说黑叶葵扇白菜受Cd影响较大,而四季黄叶小白菜受Cd影响较小,四季矮脚黑叶甜白菜则居中。     

4种薯类食品多项指标的灰色模式识别分析

选择我国不同地区红薯、山药、葛根、紫薯4种薯类食品作为研究对象,对食品多指标测定与综合评价.从燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、灰分、粗纤维含量方面评价食品营养.测定4种食品燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、灰分及粗纤维含量,并从食品营养方面用化学计量方法进行质量评价与分类.结果表明,4种薯类食品燃烧热大小顺序为：葛根>红薯>山药>紫薯,燃烧稳定性排序为：山药>葛根>紫薯>红薯,脂肪含量顺序为：葛根>紫薯>红薯>山药,灰分含量顺序为：葛根>山药>红薯>紫薯,粗纤维含量顺序为：紫薯>山药>葛根>红薯,多指标化学计量分析顺序为：山药>葛根>紫薯>红薯.这项研究为热重分析方法研究食品燃烧稳定性评价与研究提供理论支持,这项研究建立的多指标综合评价体系为食品营养评价提供一种新思路,这项研究为大规模开发食品资源以及食品分类研究提供有力地科学依据.     

甜玉米发芽条件对其营养品质的影响

对甜玉米的发芽相对湿度、温度和时间进行研究, 得到一组最佳发芽参数: 发芽相对湿度95%, 发芽温度25℃～30℃, 发芽时间48 h. 在此条件下, 发芽率为75%左右. 通过主成分分析法对未处理组、浸泡组、发芽组和未发芽组甜玉米的11个营养指标进行分析, 结果表明前两个主成分(PC1和PC2)累积贡献率达到8063%, 反映了所有指标包含的大部分信息. 经过发芽处理的甜玉米(发芽组与未发芽组)的特征营养指标总糖、游离氨基酸、VC、VB2、VE和Ca, 与未处理组(VB1含量)和浸泡组(淀粉、粗蛋白和粗纤维含量)明显不同. 甜玉米的11个营养指标可以成功区分四组不同处理的样品.     

马边大风顶自然保护区大熊猫觅食行为与营养对策

在马边大风顶自然保护区设立观察站，对大熊猫的营养生态进行了研究，发现大熊猫的垂直移动，在不同季节，选择不同竹种和同一竹种的不同部分择优觅食，这种行为经营养分析并与各山系比较，证明是适应食物基地的一种营养对策并具有其区域性的特征。     

实用养兔技术(2)

<正> 4 家兔的饲养管理4.1 营养需要 家兔需要的营养物质,包括能量、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、粗纤维和水等。4.2 常用饲料 家兔喜欢采食的饲料种类很多,个体养兔多以采集野草、野菜为主,集体养兔则以种植饲料为主,     

根据猪的营养需要配制饲料及几种浓缩饲料的配制方法

根据猪的生理需要,我们往往注重猪的饲料中应该含以下营养成分:能量,蛋白质,水,矿物质,维生素。我们往往把饲料分为以下三种类型:配合饲料,浓缩饲料,预混料。当下社会倡导的绿色生命的原则,也是为了节省养猪成本,大多数养殖户已经采用配制浓缩料的方法。在配制浓缩料的过程中,我们的营养成分不能浓缩,我们依旧按照营养全面,饲料体积适宜,控制粗纤维含量,因地制宜选择饲料的配制原则。     

某些抗营养因子及毒素对饲料利用的影响

饲料中存在着某些抗营养因子及毒素,它们以不同方式在不同程度上影响着畜禽对饲料营养的消化、吸收和代谢,降低了饲料的利用效率和畜禽的生产性能,严重者影响畜的健康。用某些物理、化学或生物学的方法可以钝化或消除抗营养因子及毒素的作用。     

母猪不发情原因及应对措施

针对母猪不发情或屡配不孕问题作了专题凋研，结果表明，农户饲养管理不当，造成母猪体况过肥或过瘦，是导致母猪不能正常发情的主要原因。措施是加强饲养管理，确保营养平衡，按不同月令标准投放料量，采用激素类药物等。     

CXA—1重组近交系小鼠全价颗粒饲料初报

根据国家标准和有关文献。作者设计了饲喂ＣＸＡ－１系小鼠的颗粒饲料，颗粒料直径１２ｍｍ。饲料中粗蛋白质，脂肪，粗纤维，钙，磷含量分别为２０．５％、９．２％、５％、１．３５％、０．８３％其它营养成份含量均在标准范围内。     

大连沿海13种食用海藻的营养组成分析

对采自大连沿海分属于绿藻门、红藻门及褐藻门的13种食用海藻的有机和无机组成进行了研究，它们的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维及总糖含量分别为122-205，1.0-21.8,18-122,359-671g/kg。它们的不饱和脂肪酸含量丰富，约占脂肪酸含量的55%-67%；孔石莼与海萝具有较高的氨基酸含量；测定了13种海藻的矿物质、微量元素和维生素。结果表明：这些海藻含有丰富的氨基酸及不饱和脂肪酸，富含有人体必需的矿物质、微量元素及维生素。为海藻食品的开发，提供了营养评价的参考依据。     

大学生运动与营养的实验研究

通过科学营养的实验研究证明，营养和运动健身两者都是维持身体健康的重要因素，不同性质的运动项目对体内代谢的影响有所不同，因此在营养上也各有其特殊的要求。合理营养有助于稳定体内环境，有力保持良好的机能状态和提高运动能力。大学生进行科学体育锻炼和科学的健身活动离不开科学的营养。     

CXA-1重组近交系小鼠全价颗粒饲料研究初报

根据国家标准和有关文献,作者设计了饲喂CXA－1系小鼠的颗粒饲料（蚌医新配方）,颗粒料直径12mm,饲料中粗蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷含量分别为20.5％、9.2％、5％、1.35％、0.83％。其它营养成份含量均在标准范围内。饲喂结果表明,其受孕率、窝产仔数、离乳存活率等标准超过（蚌医旧配方）。经7年育种饲喂,能满足培育新品系小鼠饲养繁殖的需要,已基本得到全价营养的要求。     

食物营养组分对黑叶猴食物选择策略影响的研究

动物需要不同营养组分以满足其营养需求,其觅食策略受食物营养组分的影响。为探讨不同营养组分对黑叶猴Trachypithecus francoisi食物选择的影响,2016年9月至2017年8月,采用瞬时扫描取样法研究广西西大明山自治区级保护区黑叶猴的取食行为,根据取食时间比例划分为主要食物和次要食物,采集食物样本并测定其水分、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、灰分等营养成分含量以及Zn、Ca、K、Mg、Cu、Fe、Mn等矿物质含量。本研究共采集到食物样本包括9种主要食物与14种次要食物,不同食物种类的取食比例在0.02%～6.81%变化。嫩叶中,K、Mg、Mn、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量在主要食物与次要食物之间有差异,嫩叶中其他营养组分在主要食物与次要食物之间没有差异;成熟叶中,Cu、Mn和Mg含量高于次要食物,而其他营养组分在主要食物与次要食物之间没有差异。广义线性回归分析表明,Mg、中性洗涤纤维与水分这3种营养组分对黑叶猴取食比例影响显著。从贡献值来看,Mg是优先考虑的因子,其次是水分,且黑叶猴为选择Mg含量高的食物部分时可忍受其低含量的中性洗涤纤维和高含量的酸性洗涤纤维。因...     

营养强化剂在食品工业中的应用

该文通过对我国居民营养状况的数据分析得出多种慢性病都是因营养失衡造成,通过添加营养强化剂来补充和平衡膳食营养是我国解决营养不良与失衡的重要手段,而采用食物营养强化的方式提高人民群众的营养健康水平也是国家的既定政策.     

三种马尾藻的营养组成分析

【目的】为扩大马尾藻应用范围,提高其开发利用价值,对山东荣成鼠尾藻、海黍子及铜藻等3种马尾藻的主要营养组成及功能活性成分物质进行研究。【方法】测定分析马尾藻中的蛋白质、粗脂肪、粗纤维、不溶性膳食纤维、氨基酸、微量元素、褐藻胶、褐藻淀粉、岩藻黄素等成分的含量。【结果】3种海藻的微量元素含量丰富,其他物质的含量如下:粗蛋白14.1%~19.1%,粗脂肪1.8%~2.5%,粗纤维5.4%~9.6%,不溶性膳食纤维14.7%~19.6%,褐藻胶12.4%~26.2%,褐藻淀粉0.04%~0.38%,岩藻黄素0.26~0.74mg/g,褐藻多酚1.34~6.48mg/g,甘露醇0.43%~0.45%。【结论】3种海藻属于蛋白质适中、脂肪低、膳食纤维高、其他活性成分较高的藻类,可作为良好的食品添加剂及海藻活性成分提取的原料。     

不同收获期沿海沙地种植蕉藕的营养成分分析

为确定沿海沙地种植的蕉藕不同收获期各器官营养成分的变化情况,采用国标法对2009年4月9日种植于沿海沙地,分别于10月21日、10月31日、11月8日收获的蕉藕地下根茎和茎叶部分的总糖、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、淀粉、Vc和灰分等成分的含量进行了测定与分析。结果表明:10月31日采收的蕉藕茎叶中总糖、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪含量均较高;11月8日采收的蕉藕根茎中淀粉,Vc,总糖,粗脂肪,粗蛋白含量均较高;推迟采收有助于蕉藕根茎的贮藏物质累积。