供求信息

近年来，蔬菜市场对新型蔬菜的需求越来越强烈，各地菜农纷纷打电话要求介绍一些稀、特、新型的蔬菜品种。目前，值得大力开发的新型蔬菜品种有：玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等，多属于速生蔬菜，生长周期短，生产效率高，又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费的欢迎。     

选好肉牛品种 提高养殖效益

近些年，我国牛肉畅销国内外市场，销量呈逐年增长之势，从而拉动我国肉牛养殖业的快速发展。据一项肉牛养殖现状的调查显示．从2004年起，我国肉牛存栏数每年递增8％以上，但肉牛养殖效益相差悬殊，不少地区养殖户收益甚微。对养殖户而言，选择优良的肉牛品种才能收到较好的育肥效果，同时又能创造出最佳的养殖效益。因此．选好肉牛品种是养殖肉牛和脱贫致富的关键。[第一段]     

泥鳅养殖有前途

据国内外泥鳅市场调查显示，从1995年至今，小泥鳅连续十年走俏市场。国内市场年需求量为10～15万吨，但市场只能供应5-6万吨，缺口很大，拉动价格连年攀升，1995年为5元／千克，2002年再上涨至15-18元／千克，近年又上涨至18～20元／千克。国际市场对我国泥鳅需求量逐年升温，订单连年增加，尤其是日本、韩国需求量较大，年需十万余吨，我国已无大货可供。港澳台市场也频频向内地要货，且数量较大。     

鲜食枣市场仍有潜力

在我国，枣品种按用途可分为制干、鲜食、兼用、蜜枣和观赏五类。鲜食枣是指果实适宜鲜食的枣品种。其特点是果肉脆，汁液多，味甜或酸甜，适口性强。目前，我国鲜食枣品种有261个，占所有枣品种的三分之一以上。     

2005年看好的水产养殖品种与项目

加工出口斑点叉尾鮰和罗非鱼斑点叉尾鮰是美国养殖的主要且热销的淡水鱼类，美国、欧盟市场年销售斑点叉尾鮰加工品约在40～50万吨，而当地只能解决50％，其余全靠进口。近几年，江苏、湖北等省引进和发展了斑点叉尾鮰的养殖与加工，2004年出口0．8万吨左右，效益十分显著。目前，斑点叉尾鮰正处于有市场、有加工能力而无原料鱼的状况，市场需求量很大。     

特禽养殖业前景及动态

雉鸡 该品种肉质佳、风味好．且行情看好，据预测，今后雉鸡市场需求量大．市价涨幅大，已从炒作转入正常生产。     

市场看好三种养殖新机械

颗粒饲料机。现在许多水产养殖专业户大都靠购买颗粒饲料(配合饲料)来的喂养鱼虾，但随着名优品种养殖的增多，对各种优质饲料的需要也有所变化，市场上的产品不一定都能满足养殖户的需求，许多养殖户改为自己加工饲料。因此，不少养殖户需要购买方便个人或家庭使用的颗粒饲料机。     

选好肉牛品种提高养殖效益

近些年,我国牛肉畅销国内外市场,销量呈逐年增长之势,从而拉动我国肉牛养殖业的快速发展.据一项肉牛养殖现状的调查显示,从2004年起,我国肉牛存栏数每年递增8%以上,但肉牛养殖效益相差悬殊,不少地区养殖户收益甚微.对养殖户而言,选择优良的肉牛品种才能收到较好的育肥效果,同时又能创造出最佳的养殖效益.