臭氧负离子消毒保鲜效果的研究

通过多年实际应用发现,长期使用臭氧空气消毒,具有一定的持续作用。经对试验病毒、病菌的试验,配合一定的外界环境,具有良好的效果,杀灭率高达80％以上。负离子、臭氧相结合对水果蔬菜具有良好的保鲜效果。     

臭氧水处理对红富士苹果在两种贮藏温度下 果实品质的影响

研究不同浓度臭氧水处理对红富士苹果在两种贮藏温度下的贮藏品质和生理的影响.分别采用0.3,0.6,0.9,1.2 mg/L的臭氧水处理红富士苹果,然后分别贮藏于13℃和0℃,定期测定贮藏温度下的果实的生理和品质指标.臭氧处理对苹果果实呼吸强度及乙烯的释放均有一定的抑制作用;延缓苹果果实的可溶性固形物含量、可滴定酸含量及硬度的下降,减少果实水分的损失;0℃贮藏的保鲜效果普遍优于13℃贮藏条件.臭氧处理对红富士苹果具有较好的保鲜效果,0.9 mg/L臭氧水处理的效果优于其他各组,且0.9 mg/L臭氧水结合低温的贮藏方式更有利于红富士苹果贮藏品质的保持.     

水果保鲜新法

日本三菱电机尖端技术综合研究所和日本农林省果树试验场最近研究出一种新水果保鲜法，它能较大幅度地延长水果保鲜时间，而且不会给水果造成不良影响。新保鲜法称为“冷温高湿储藏法”，其具体做法是，把冷库的温度调到0－f℃，湿度调到95％，并注入负离子和臭氧的混合气体。它的好处在于，有些水果不能承受低温，但高湿度可解决这一难题；低浓度臭氧不能杀菌，但加上负离子后杀菌能力就有了明显提高，对水果也不会产生不良影响。据报道，这种新保鲜法同以往的方法相比，桃子、葡萄和梨的保鲜时间可延长5倍；柑橘摘下后用此法保鲜，5个月后…     

臭氧流冰对南美白对虾保鲜效果的研究

文章探讨臭氧流冰及低温保藏对南美白对虾的保鲜效果。分别使用3mg／L、5mg／L和10mg／L3种浓度的臭氧流冰对南美白对虾进行处理,浸泡时间为20min,低温0℃下贮藏。对贮藏过程中自对虾的水分、pH值、灰分值、蛋白质、脂肪、细菌总数及TVB-N的变化进行了分析。结果表明。使用浓度为10mg／L的臭氧流冰保鲜效果最好,比对照值延长了6天。     

蔬菜水果农药残留处理的新方法

提出了蔬菜、水果农药残留处理的新方法——高压气体放电法，介绍了高浓度臭氧产生的方法，阐述了农药残留处理的机理，给出了农药残留处理试验的结果和对细菌、病毒的处理效果。试验表明，被农药和病菌污染了的蔬菜、水果经高压气体放电处理后人们尽可以放心食用。     

柑桔贮藏保鲜有新技术

近几年来,浙江临海县柑桔生产发展很快,产量连年增加。但随着柑桔产量的增加,鲜果贮藏保鲜成了突出的问题。为此,临海县科委、林特局、柑桔研究所和水果公司,于1983年组成“柑桔贮藏保鲜协作组”,进行柑桔贮藏保鲜系列化技术的研究,找到了较好理想的技术系列。贮藏120天的柑桔损耗率小于15%,比对照     

方便有效的果蔬防腐剂

美国研制了一种片状防腐剂。据称,使用方便,效果极好,对水果、蔬菜都有良好的保鲜、防腐作用,对水果更为有效。使用时,只要把果蔬与这种防腐剂同装一箱内,由于防腐剂能释放出二氧化硫,因而起到防腐作用。这种防腐片剂是由97％的焦亚硫酸钾,1％的淀粉或明胶,1％的硬脂酸钙和1％的硕脂酸制备而成的。经试验,在贮藏有8公     

葡萄贮藏保鲜技术研究进展

介绍了影响葡萄耐贮性的采前因素、常见的致病菌和贮藏条件，特别提出了灰霉葡萄孢引起的灰霉病是鲜食葡萄最具破坏性的病症．分别从冷藏、气调贮藏、保鲜剂应用、臭氧处理等几个方面对葡萄贮藏保鲜技术进行了分析和讨论，总结了近年来葡萄贮藏保鲜技术的研究现状和发展方向．     

走向实用的减压保鲜技术

减压保鲜是用降低大气压力的方法保存水果、蔬菜、花卉、肉类及水产品的新技术。它是贮藏保鲜技术的又一新发展。 减压贮藏保鲜是将物品放在一个密闭和冷却的容器内,用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力,其压力大小根据     

大功率水果蔬菜解毒保鲜机

江苏省新沂市天马电子器材厂采用国际高新技术“低温等离子体”臭氧发生器件制成的大功率水果蔬菜解毒保鲜机,     

光盘存储技术,产品和市场的发展（下）

本文介绍了在与磁存储技术对比和竞争中各种光盘存储技术的发展，从家用小型光盘系列到专业用数字光存储系统，分析了今后光盘存储技术的发展方向，主要为提高光盘存储密度和数据传输速率，以及需要解决的关键技术问题，并列出了可能发展途径，介绍了光盘技术市场的发展状况，指出它是多媒体技术系统中的主要介质，将成为光电子技术领域中最主要的产业之一。     

贮氢合金的开发与应用

介绍了金属氢化反应及贮氢合金设计的基本原理，对贮氢合金的基本类型、应用状况及发展趋势进行了较全面的评述。目前已开发研究的贮氢合金品种类型虽然众多，但成熟的主要还是AB5型稀土合金。钒基固溶体合金因贮氢容量大，镁基合金固重量轻、价格低等优点在贮氢合金的开发中具有很大的潜力。贮氢合金应用领域广阔，但在很多领域的应用仍然处于试验开发阶段，只是在镍—氢化物二次电池中获得了产业化，因此贮氢合金的应用及其相关技术还有待进一步开发研究。     

双均衡的集群存储资源映射方法

为了解决集群存储环境下的存储资源管理问题,提出一种双均衡的集群存储资源映射方法。该方法包含两个阶段:第一阶段基于LPT(longest processing time)算法求解集合划分问题,实现将虚拟存储资源请求均匀地分配到节点上;第二阶段基于Toyoda算法求解多维背包问题,用于进行节点内部设备级别的资源映射。这种两阶段的求解过程可以极大地简化集群存储资源映射问题的求解难度,并达到节点间负载均衡和节点内部多维度资源使用均衡的双均衡目标。模拟实验表明该方法不仅达到双均衡的资源映射目标,而且对不同维度、不同粒度的资源请求情况具有良好的适应性。     

医疗行业存储体系架构研究

医疗行业有效地存储和管理数据与信息的快速访问是发展数字化医疗的基本保障。以卫生部北京医院的北京100730数据的存储和管理为例，介绍了存储体系架构技术。结合医疗行业存储系统建设的经验，对企业建设网络化存储系统架构提出了建议。     

386／486微机在系统优化中的内存处理技术

通过讨论３８６／４８６微机的内存结构布局及ＤＯＳ的内存分配与管理，介绍在系统优化中使用ＤＯＳ５．０或ＤＯＳ６对内存优化分配的方法及处理技术．     

计算CO_2在油藏的埋存量时两个关键系数的确定

在CO2理论埋存量计算过程中,以溶解形式存在的CO2埋存量占总埋存量的很大部分,计算这部分埋存量时最关键的2个参数是CO2在油、水中的溶解系数Cos和Cws。研究了CO2埋存量计算公式中涉及的溶解系数确定方法。确定了溶解度的计算模型,得到不同油藏条件下CO2在油和水中溶解系数的值;将其应用到埋存量计算公式中,得到不同油藏条件下CO2的埋存量。评估了国内某油田CO2理论埋存潜力和有效埋存潜力,并与基于类比法计算所得的结果进行比较,表明本计算方法正确可靠。     

网格与存储

网格把整个网络整合成一台巨大的超级计算机,实现计算资源、存储资源、数据资源、信息资源、知识资源及专家资源的全面共享。网格计算的基础是存储,网格中的每一个运算都必须有强大的存储功能提供支持。本文针对网格环境下的存储技术及其发展进行了论述。     

果品入库期库温与霜温动态变化分析

为研究双温双控冷库在果品入库期库温与霜温的动态变化,以lOt双温双控冷库为试验库,分别在果品进入冷库前、果品入库期和入库1d后的3段时间内,利用热电偶和数据采集系统监测并分析了库温和霜温的动态变化．结果表明：双温双控冷库在果品入库期,库温升高,改变了原来稳定的状态,周期用时延长且由3个阶段变为2个阶段,耗能增加;在制冷阶段,出现先降温后升温的现象,霜温最低值达到仪表设定的下限-10．0℃,此时段冷库由霜温控制;双温双控冷库在果品入库阶段能及时化霜,避免制冷效率大幅下降．入库1d后,库温恢复稳定,但周期用时增加．     

论公共图书馆的典藏

简述了典藏工作在图书馆服务中的重要性,针对公共图书馆典藏工作所存在的问题,提出了公共图书馆典藏工作应采取的对策,指出应通过探讨动态典藏在内的全新典藏方法和典藏观念,扩大典藏岗位的权限,让图书馆的图书典藏有统一、专业的规划,在最大限度内发挥图书的使用功能。     

基于ISCSI的用户控制与冗余存储的设计与实现

目前基于ISCSI网络存储的研究，基本局限于协议本身以及与其它协议的性能比较．为了给用户提供一种安全廉价的网络备份方式，在ISCSI协议的基础上，提出了Initiator端基于Windows平台的Target端以及Linux平台的ISCSI用户共享存储系统的设计方案及实现框架，分析了用户控制的要求，给出了可能满足要求的一种具体实现．在实现方案中，将磁盘冗余阵列技术与ISCSI技术相结合，提高了读写效率，增强了数据的安全性．实践证明，该设计有效可行．