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相似文献
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1.
江米甜酒     
《河南科技》2008,(11):43-43
1.原料。江米5公斤,小曲(苏州产)100克。 2.作法。江米洗净后,放缸内加水浸泡24小时,上锅蒸熟。具体方法:上蒸汽后,盖上盖蒸15分钟,再娴15分钟出锅。出锅后,将米放入竹篓内用凉水冲。;中至米粒不再相互粘连,温度降至常温即可下缸。  相似文献   

2.
用麻油、花生油或棉油均可,适量取油,适量十红辣椒(研成粉状),一般100毫升油加8克辣椒粉.先把油放入锅中,加热烧开,然后把辣椒粉放入油内,快速搅拌,使其炸成红色的辣椒油,凉后备用.  相似文献   

3.
怪味黄豆     
<正> 原料,黄豆25公斤,白砂糖7.5公斤,食盐2.5营斤,醋5公斤,花椒面1.25公斤,辣椒面0.75公斤,生姜面0.25公斤,大料100粒制作方法:1,先把黄豆洗净,然后浸泡10小时捞出待用;2.把黄豆、大料、花椒、食盐一起放入锅内,大火烧开,煮至黄豆熟后,即可捞出,沥干水分:3.将卫生油(即豆油,菜  相似文献   

4.
五香咸蛋     
《河南科技》2008,(6):44-44
将鲜鸭蛋中不易加工的散黄蛋.裂纹蛋等剔除,然后把鲜鸭蛋洗净沥干。一般100只鲜鸭蛋配桂皮120克、茴香70克、辣椒粉50克、食盐750克。将配料加水3000克,煮1小时,冷却后弃渣.然后加五香粉50克.制成不稠不稀的泥料。(1公斤-1000克=2斤)腌制时,用左手取鲜鸭蛋3-5只,放入泥料内,  相似文献   

5.
程明  杨洪 《河南科技》2001,(10):37-38
用桔皮、土豆等为原料加工成桔香土豆条,其色金黄,清香甜美,酥脆可口,是价廉物美的一种风味副食品、现将加工方法介绍如下。 1.配料。取土豆100kg,面粉11kg,砂糖5kg,桔皮粉4kg,奶粉1—2kg,发酵粉0.5kg,植物油适量。 2 制土豆泥。选取无芽、无霉烂的新鲜土豆,先浸泡1小时左右,再用清水洗净表皮附着的泥沙等杂质,放入蒸锅内蒸熟,然后剥去表皮,进粉碎机粉碎成泥状。 3制桔皮粉。洗净柑桔皮,用清水煮沸5分钟后,倒入5%石灰水中,浸泡2—3小时,接着再反复冲洗。干净后切成小粒,放入7%盐水…  相似文献   

6.
<正> 平顶山新型耐火材料厂科技人员经过一年多努力,研制成功了轻质耐火砖。最近由河南省科委组织并通过了技术鉴定。制作工艺:配料:将粉煤灰中的空心微珠(50—90%)、矾土细粉(5—30%)、梁洼粘土(10—15%)、纸浆废液(10—14%,外加)等原料,按上述比例配制好,放入Jw350型双卧轴搅拌机中,加水和纸  相似文献   

7.
<正> 1、将鲜牛奶放入锅内煮沸5分钟(制甜酸奶加白糖);2、将勺、筷和奶瓶蒸煮消毒,温度计用75%的的酒精消毒:3、将杀菌后的鲜奶冷至42℃左右;  相似文献   

8.
1.菌种瓶的选择.用100毫升医用盐水瓶代替试管作盛装培养基的容器. 2.培养基的配制.①配方:马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18~20克,水1000毫升.②制作:马铃薯挖去芽眼,去皮洗净,切成薄片.在铝锅中加水将铃薯片煮沸25~30分钟,用4层纱布过滤,取滤液放入铝锅中,加入琼脂,小火加热并不断搅拌,待琼脂溶化后加入葡萄糖,加开水补足1000毫升,搅匀,趁热装入盐水瓶中,每瓶装8~10毫升,塞上棉塞(棉塞要求干燥、松紧、长度合适),再用牛皮纸包住棉塞及瓶口部分,用胶圈扎紧瓶口.  相似文献   

9.
韦公远 《河南科技》2004,(16):26-27
液体石蜡保鲜法:将鲜蛋放入液体石蜡中浸染约1~2分钟取出,取出,经24小时晾干后置于坛内保存,保鲜率可达100%.  相似文献   

10.
崔勇 《河南科技》2003,(7X):21-21
母畜分娩后,排出胎衣的正常时间为:马1.5小时,牛12小时,羊2-4小时,猪1小时,超时不排即为胎衣不下。胎衣不下多见于牛,特别是乳牛,发病率高达15%-20%,并常继发子宫内膜炎,造成母畜不孕。  相似文献   

11.
<正>l.主要虫害防治。①红蜘蛛,铲除田边地头杂草,减少虫源:在发生高峰之前药物防治,可用哒螨啉、克螨灵、螨虫清1000-2000倍液喷雾.也可用40%氧化乐果或50%久效磷1000-2000倍液喷雾,后者还兼治棉蚜和棉蓟马。②伏蚜。每亩用80%敌敌畏75毫升加水2.5升拌麦糠或锯末7.5公斤,傍晚顺垄撒施在棉花行间,可有效地熏杀伏蚜,无风闷热天气效果更好。也可每亩用10%大功臣或吡虫酬15克兑水30-50升喷雾防治③棉盲辕象。每亩用25%敌百虫粉或20%乐果粉2千克喷施或90%晶体敌百虫1000倍液喷雾防治。④美洲斑潜蝇,用30%百兴乳油或15%阿乐乳油或40%氧化乐果,或久效磷1000-2000倍液喷雾防治。  相似文献   

12.
农作物秸秆皮壳制淀粉玉米秆、高粱秆及稻壳等农作物秸秆皮壳,常被沤肥或作燃料,如用它们制淀粉,就具有更高的经济价值。其制作技术如下:一、高粱秆制取淀粉:将高粱秆按节折断剥皮,取内瓤为原料,放入缸内加沸水烫泡3小时,再放入锅内用大火煮烂;然后用石磨加水磨...  相似文献   

13.
树叶熬制土农药防虫治病效果好   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 1.苦楝叶合剂。采苦楝叶1千克,切碎后加水2千克煮1小时过滤,加洗衣粉3克混匀制成“苦楝叶合剂”。使用时加2倍水喷雾,可防治鳞翅目、鞘翅目害虫的成虫和幼虫对蔬菜、棉花、果树等作物的危害。 2.桑叶合剂。摘桑叶1千克,加水5千克煮沸1小时,过滤即制成“桑叶合剂”。此剂加4倍量水喷雾,可防治红蜘蛛。 3.马尾松针浸出液。采集马尾松针5千克,  相似文献   

14.
<正> 脱毒马铃薯间作春棉一般亩产马铃薯1000—1500kg,亩产皮棉75—100kg;亩产值一般在2800元以上。其中主要栽培技术要点如下: 1.种植规格。1.5m一带,带内种2行脱毒马铃薯,2行春棉。马铃薯行距45cm,春棉宽行105cm,窄行45cm,  相似文献   

15.
薄膜密闭法.选用较厚的无毒塑料薄膜,根据储粮的多少,裁制成筒状备用(接逢用电烙铁烫牢即可).选高温晴天,在干燥的晒场上将小麦摊开曝晒3~5小时,使小麦含水量降至12%以下,趁热装入麻袋或编织袋.将筒形薄膜横放在库房,然后把麦袋挨个码入薄膜筒内,扎紧密封两头筒口.保持7~10天,即可起到杀虫灭菌效果.随后开口通风降温,降温后再扎口存放.如膜内温度已下降,也可不通风.如果麦子需保存多年,应在麦堆的底层放入占小麦重量5%~10%的生石灰作为干燥剂.  相似文献   

16.
银杏鸭子     
特点滋阴养胃,利水消肿,定喘止咳。原料银杏200克水盆鸭1只(约1000克)猪油500克胡椒粉料酒鸡油生姜葱食盐味精花椒清汤水豆粉各适量制作过程1.将银杏去壳放入锅内,用沸水煮熟,捞出去皮膜,切去两头,去心,再用开水焯去苦水,猪油锅中炸一下,捞出待用。2.将水盆鸭洗净,剁去头和,用食盐、胡椒粉、料酒将鸭身内外拌匀后,放入盆内,加入生姜、葱、花椒,上笼蒸1小时取出;拣去生姜、葱、花椒,用刀从背脊处切开,去净全身骨头,铺在碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成银杏大小的丁颗,与银杏拌匀,放于鸭脯上,将原汁…  相似文献   

17.
<正> 取压力锅一个,将豆腐切成6厘米见方的块,放在锅内,然后加水,致水漫过豆腐即可,接着盖上有橡皮圈的锅盖,待煮沸冒气后,扣上压力阀,约四、五分钟后(视炉火大小而定,压力阀排气止),将锅离火,趁热将压力阀摘掉,让蒸气迅速排出,待蒸气排尽,揭开锅盖即得到膨胀、浮在水面、腐内多的冻豆腐。原理:因迅速排出高压蒸汽,豆腐急速减压而膨胀生孔,如膨化玉米花一样。注意事项:摘阀趁热迅速,将锅放露天  相似文献   

18.
一、瘤胃膨胀(鼓气):病因是过食豆科植物、霉变草料、豆饼及精制等。防治:①穿刺放气。常规消毒后,用套管针缓慢放气;②制酵。甲醛3-5ml加水300—500ml,或用鱼石脂3ml,松节油10ml,酒精20ml,混合加水200ml,灌服。 二、羊肺炎:病因多由寒冷或吸入异物及刺激性气体引起。防治:①青霉素 80万,链霉素 100万肌注2-3次/天;②10%磺胺咪啶钠20-30ml肌注2次/天,连用3—5天。 三、有机磷农药中毒:防治:①1%阿托品2-3ml皮下注射或阻注,病重时1小时注射一次;②解磷定2…  相似文献   

19.
1.种子处理。改变过去自留种或串换种子的习惯,及时进行品种更新。播前晒种2-4天,种子处理前1-2天脱壳。然后,将选好的种子放入30℃温水中浸泡4小时。浸种完成后,每公斤种子用钼酸铵1.2克,加90%敌百虫粉4克湿拌,随拌随播。  相似文献   

20.
<正> 缩节安是北京农业大学和河北省沙城农药厂试制的新产品。可防治棉花蕾花期棉株徒长和生育失调,是棉花稳产、高产的生长调节剂。经15个省、市、自治区的十万亩棉田试验示范,证明缩节安可使棉株稳长,株型矮健,内围铃比例增加15%左右,铃重增加0.2—0.9克,衣分、绒长、子指、衣指等没有显著变化,一般每亩可以增收霜前花10—20%,增收皮棉10%左右,增加收入约20元。  相似文献   

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