如何吃鸡蛋

中国的老百姓将鸡蛋视为补品,经常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用,补品就会变为"废品",甚至是"毒品",所以应当认真掌握鸡蛋里的学问,防患于未然。     

如何挑选鸡蛋

鸡蛋是居家常备食材。但消费者在选购和保存上有很多困惑,选个大的还是个小的,买回家需要清洗吗？     

鸡蛋也疯狂

很多时候,一点点想像力。就会让人们进发出惊人的创意。哪怕只是使用日常生活中最常见的东西。甚至是鸡蛋。这些有趣的蛋画照片,正是来源于创意者对生活的热爱与理解。用一支笔和一台相机,可爱的被施予涂鸦的蛋蛋们,就这样疯狂地吸引了我们的视线……     

巧食鸡蛋

鸡蛋的好处1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。     

吃鸡蛋可防乳腺癌

美国哈佛大学研究人员发现,十几岁时经常吃鸡蛋的女士患乳腺癌的几率比较低,但吃黄油似乎会增加这种危险。鸡蛋之所以能够减少患乳腺癌的危险,是因为它富含人体必不可少的氨基酸、矿物质和维生素。美国癌症学会流行病专家希瑟说,医学界有一些猜测,说十几岁时的饮食关系重大,因为这正好是乳房发育阶段,其组织特别容易发生日后会导致癌症的病变。——摘自《参考消息》吃鸡蛋可防乳腺癌     

女性不宜每天吃鸡蛋

在许多人的日常生活中,鸡蛋是不可或缺的食品,但是对于不少女性来说,每天吃鸡蛋却有损健康,甚至可能带来致命的隐患.     

常吃鸡蛋补全身

鸡蛋是自然界的一个奇迹,一个受过精的鸡蛋,在温度、湿度合适的条件下,不需要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡。同样,鸡蛋也是一种营养非常丰富的食品,其中含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维牛素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质。因而,鸡蛋曾经被人们当成珍贵的补品,只有孩子、老人、病人、孕产妇才有吃它的权利。     

中年男人每天一个鸡蛋护血管

虽说均衡营养对每个人都很重要,但许多男士对其关注甚少;即使部分男士想吃得健康,但工作上的应酬,逼迫他们不得不成天大鱼大肉,推杯换盏。其实,健康而合理的饮食不仅能让你“看上去很美”,更能为你的事业奠定良好的基石。最重要的是,健康饮食要从20岁开始!     

熟鸡蛋为什么能竖立旋转

把一只煮熟的鸡蛋放在桌上旋转,如果用力合适,它转着转着就会竖立起来;而生鸡蛋就不会这样。科学家对这一现象做出了物理学解释。熟鸡蛋在旋转过程中竖立起来,这看上去是违反物理规律的,因为它的重心升高,整个系统的能量似乎增加了。科学家在近日出版的《自然》杂志上报     

每天究竟吃多少鸡蛋最合适

鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋中还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收．利用率高达98％以上,营养价值很高。     

新型母鸡能产抗癌药物鸡蛋

以第一个成功克隆出多利羊而声震全球的英国罗斯林研究所宣布,他们与美英的两家生物公司合作,利用基因重组技术,成功地让母鸡产出了蛋清中富含可用于治疗癌症的蛋白质的鸡蛋。这样,动物本身就成了制药工     

一枚鸡蛋换来百万善款

近日,墨尔本的三位青年,用一枚鸡蛋为慈善机构换来百万善款的故事,在网上广为流传。为此,很多人感到不可思议!那么,让我们不妨一起走进他们。那还是去年的时候,在澳大利亚的墨尔本地区,一些爱心人士组织了一次赴非洲看望贫困儿童的活动。作为志愿者,墨尔本26岁的青年凯瑞和他24岁的好朋友俊楠、承恩,也一同报名前往。虽然来非洲之前,凯瑞他们早就设想了种种贫穷的画面,但眼前的一幕还是令他们感到震撼到处是低矮     

吃鸡蛋五大误区要清楚!

正鸡蛋被称为“全营养食品”,富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质。吃一个鸡蛋就能最大程度地补充人体营养,人们都很喜欢吃鸡蛋。殊不知,这种做法简单且营养价值高的食物,一旦用错方法来吃,就会变成一个“定时炸弹”,分分钟危害人体健康。鸡蛋富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质。据了解,每100克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有     

新型机械手臂助人有感觉地抓起鸡蛋

<正>美国犹他大学等机构研究人员开发出一种新型机械手臂,截肢者使用这种机械手臂能感觉到物体的软硬,可精准地抓起鸡蛋或葡萄而不会导致其破碎。发表在新一期美国《科学·机器人学》杂志上的论文显示,这种机械手臂由金属马达和硅材料"皮肤"等组成,由外部电池提供动力。它含有100个微电极,通过导线与截肢者残存手臂上的神经系统相连,同时也通过导线与外部计算机连接。截肢者使用这种机械手臂时,大脑发出指挥机械手臂运动的神经信号,与神经系统相连的导线将信号传递给计算机,计算机将其转译为数字信号,机械手     

用熟鸡蛋孵小鸡,科研岂能驰于妄想

一篇熟蛋返生孵雏鸡的论文走红网络,引发网友的质疑.论文作者为河南郑州一所职业培训学校校长.除了有意念孵化鸡蛋的论文,她还有物体穿瓶越壁、熟绿豆返生发芽等相关著作.她还称,能通过特异学生的意念和能量传播使熟蛋返生.据悉,该学校已被责令整改,校长已辞职.