三种口味芒果醋营养饮料配方设计

以蜂蜜、海藻糖、异麦芽酮糖为甜味剂,同时添加乳酸钙,用正交试验设计出蜂蜜口味、海藻糖口味、异麦芽酮糖口味芒果醋营养饮料的最佳饮料配方。蜂蜜口味芒果醋饮料最佳配方为芒果原醋10%,蜂蜜¨蔗糖5%¨5%,乳酸钙0.12%;海藻糖口味芒果醋饮料最佳配方为芒果原醋10%,海藻糖12%,乳酸钙0.18%;异麦芽酮糖口味芒果醋饮料最佳配方为芒果原醋12%,异麦芽酮糖12%,乳酸钙0.12%。按最佳配方调制的3种口味芒果醋饮料酸甜适口,口感柔和,风味独特,营养丰富。     

完全成熟芒果贮藏期间病害防治研究

连续5年,用过氧乙酸和自制的中草药提取液作为杀菌剂,对完全成熟芒果果实贮藏期间病害防治进行试验.结果表明:分别用过氧乙酸和中草药提取液处理后的芒果,能有效地抑微生物侵蚀,防止芒果病害.在23℃37℃,RH=60%84%条件下,贮存31天,平均发病率分别为12.4%和10.7%.     

芒果苷对自发性高血压大鼠心脑肾组织形态学的影响

观察芒果苷对自发性高血压模型大鼠心、脑、肾等组织形态学特别是炎症损伤的影响,以自发性高血压大鼠(SHR)为研究对象,随机分为模型组、芒果苷高剂量组、芒果苷中剂量组、芒果苷低剂量组和苯那普利组,再以同龄的WKY大鼠作为正常对照。利用光镜、透射电镜观察各组大鼠的心、脑、肾等组织的形态结构。光镜结果显示:脑组织形态学未见明显改变,芒果苷高、中、低剂量组可以改善心肌炎细胞浸润及肾小球萎缩,坏死等。电镜结果显示:芒果苷可以抑制心肌细胞凋亡,改善肌原纤维排列,消除线粒体肿胀,降低系膜细胞及基底膜厚度。说明芒果苷对自发性高血压大鼠心、肾组织形态学具有改善作用,包括对炎症损伤的保护。     

双水相-匀浆萃取法提取芒果核多酚工艺研究

以芒果核为原料,采用匀浆与丙醇-硫酸铵双水相对芒果多酚的提取工艺进行了研究.结果表明:提取芒果核仁中多酚类物质的最佳提取条件为:丙醇体积分数60%,硫酸铵用量0.35g/m L,匀浆时间10 min,料液比1∶10.     

广东科技研究成果简报

芒果保鲜生理的研究 由广东省农科院蔬菜研究所承担的广东省“八五”科技攻关项目“芒果保鲜生理的研究”,经广东省科委批准,最近通过了由中山大学生命科学院傅家瑞教授、华南农业大学李明启教授分别任正、副主任等7位专家组成的鉴定委员会的函审鉴定。鉴定委员会对该研究作出如下的评价: 芒果保鲜生理的研究从保鲜的角度,对芒果果     

芒果实生苗育苗技术

芒果实生苗是攀枝花市芒果产业发展的重要环节,对芒果优良苗木的繁育和荒山造林有着重要意义。本文通过芒果实生苗规范化育苗技术的阐述,旨在提高攀枝花市芒果实生苗成活率,推动芒果产业发展。     

基于机器视觉的芒果检测与分级研究

为了提高贵妃芒果检测与分级的准确率和效率,首先用标定好的工业相机对芒果进行拍照,然后使用HALCON对芒果图像进行灰度化和图像分割预处理,接着提取芒果面积、果形指数、成熟度、缺陷面积和缺陷个数5个特征参数并归一化,把它们分别作为GMM、MLP、SVM和KNN分类器的输入向量,并以芒果的4个等级作为分类器的输出向量,最后以每级120个训练样本,60个测试样本分别对4种分类器进行训练和测试。结果表明4种分类器的平均准确率依次为92.5%、93.75%、98.75%和98%,准确率较高,有一定的实际应用价值。     

完全成熟芒果贮藏期间病害防治研究

连续5年，用过氧乙酸和自制的中草药提取液作为杀菌剂。对完全成熟芒果果实贮藏期间病害防治进行试验，结果表明：分别用过氧乙酸和中草药提取液处理后的芒果，能有效地抑微生物侵蚀，防止芒果病害．在23℃～37℃，RH=60％～84％条件下，贮存31天，平均发病率分别为12．4％和10．7％．     

HPLC-UV法测定不同产地知母中芒果苷的含量

考察不同产地知母中芒果苷的含量.采用高效液相色谱法,测定了12个产地知母中芒果苷的含量.色谱柱为迪马公司DiamonsilR(钻石)C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);检测波长为254 nm;温度为20℃;流动相为乙腈-水(15∶85体积比),(磷酸调pH=3.0);流速为1 mL/min.产自山西天镇的知母中芒果苷含量最高.本法测定知母中芒果苷含量简便、快速、准确,重现性好.     

桔小实蝇对寄主水果气味的趋向反应测试

 西双版纳勐仑植物园、思茅港、河口3个地点的桔小实蝇对3种不同成熟阶段芒果以及3种水果(芒果、苹果、梨)挥发物气味的趋性反应说明,雌成虫较雄成虫易受成熟度高,软、挥发物气味浓的水果气味的吸引.通过方差分析和多重比较表明:在不同成熟阶段芒果的引诱实验中,雌虫对黄软芒果气味的趋性最强.河口地区雌虫被芒果气味的引诱到的数量高于其它地区;在对3种不同寄主的趋性反应中,雌虫和雄虫对芒果的趋性强于苹果和梨.3种的水果的几种处理中黄软芒果各种处理对雌虫的引诱效果均较好,其中果肉泥气味的吸引最强.河口地区雌虫的被引诱到的数量仍高于其它地区.     

芒果脂油脂成分分析和体外促渗作用研究

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析了芒果脂所含的油脂成分。分析结果显示,芒果脂的6个主要成分及其质量分数分别是:棕榈酸为15.235%,油酸为78.041%,11-二十碳烯酸为0.425%,花生酸为4.681%,山俞酸为0.674%,木质素酸为0.549%。体外经皮渗透试验显示,芒果脂能够显著增加经皮给药制剂的皮肤透过率,氮酮组和芒果脂组对利多卡因的累积透皮量分别为794.840μg和1208.700μg,累积透皮率分别为7.95%和12.80%,芒果脂对模型药利多卡因的体外促渗作用一定程度上优于氮酮。     

反相高效液相色谱法测定家兔粪便中芒果苷的含量

为研究家兔一次口服芒果苷后芒果苷在粪便中的排泄情况,应用反相高效液相色谱法测定芒果苷给予家兔口服后,第1～6 d粪便中芒果苷的含量.家兔口服芒果苷后第1～2 d可在粪便中测出原型芒果苷,第1 d的排出率为20.321 7%,第2 d的排出率为4.118 3%,第3 d以后在粪便中不再检测出原型芒果苷,芒果苷粪便总排出率为24.44%;芒果苷含测方法的回收率为99.87%,RSD为1.92%.说明本实验建立的反相高效液相色谱法测定粪便中芒果苷浓度方法准确灵敏、重现性好.芒果苷经家兔一次性口服后,约有25%通过粪便以原型形式排泄.     

芒果细菌性黑斑病发病规律和综合防治技术研究

本项目是深圳市农业(种养业)科技项目,一九九四年由深圳市农业局正式立项。 芒果细菌性黑斑病是芒果生产上的重要病害之一,严重影响芒果生产。随着芒果种植面积不断扩大,该病已成为芒果生产上的严重威胁。本课题首次系统地对深圳地区芒果细菌性黑斑病的发病规律进行了研究。鉴定了病原细菌,明确了病菌潜伏在病叶、病枝条和病果内越冬,尤其是病秋梢为     

HPLC法同时测定石韦药材中绿原酸、芒果苷和木犀草素的质量浓度

建立了一种反相高效液相色谱法,同时分离石韦药材中绿原酸、芒果苷和木犀草素,并测定其质量浓度.采用超声优化提取石韦的有效成分:Phenomenex Gemini 5 μm C18(150×4.6 mm,5 μm)色谱柱,甲醇-冰乙酸溶液为流动相,梯度洗脱,流速为0.8 mL/min;并用波长程序进行检测,柱温35℃,外标法定量.结果表明,绿原酸、芒果苷、木犀草素的线性范围分别为0.084～40.00,0.084～40.00,0.084～13.33 μg/mL(R＞0.999),平均回收率为96.3%～97.8%,相对标准偏差小于2.16%.     

广西芒果产业发展现状及策略

广西是中国重要的芒果(Mangifera indica L.)生产基地。本文通过分析近年来中国及广西芒果产业相关数据,总结中国和广西芒果产业发展现状;从科技投入、产业化经营、产品质量安全及市场掌控等方面分析广西芒果产业发展过程中存在的问题;最后有针对性地提出广西芒果产业的发展策略,以期为广西乃至全国芒果产业高质量发展提供参考依据。     

芒果：新品不断

正浓郁的热带水果香气、甘甜多汁的果肉,加上相对亲民的价格,让芒果成为水果之王的有力竞争者。市场上各种各样的芒果—贵妃芒、金煌芒、桂七芒、幺芒,究竟哪种最好吃?有人吃了芒果嘴会肿,这又是为什么?芒果是最有代表性的热带水果之一,略带松脂风味的香气极具特点。芒果的新品种越来越多,现在我们能吃到纤维更少、甜度更高的芒果。     

芒果和刺梨果实基因组DNA提取方法的比较研究

刺梨和芒果是近几年贵州省经济发展的主要园艺产品,由于两者果实具有多糖、多酚含量高等特性,不利于产品优良品种的选育(获得高浓度和纯度的DNA是开展该产品分子实验的先决条件)。为此,本实验随机选择了‘台农’、‘金煌芒’2个芒果品种和‘贵农5号’、‘金刺梨’2个刺梨品种的果实为试验材料,分别通过TaKaRa试剂盒法,改进CTAB法和改进SDS法3种提取方法对其的DNA进行凝胶电泳检测和OD_(260/280)的比较分析。结果显示:改进CTAB提取出的DNA浓度较高,OD_(260/280)在1.83～1.91之间,纯度较高。改进SDS法其次,TaKaRa试剂盒法为最后。结论:改良CTAB是适合芒果和刺梨果实基因组DNA提取的最佳方法,该方法能有效去除果实DNA中的多糖和多酚,可获得高浓度和纯度的DNA。     

气相色谱法测定采后芒果中苯醚甲环唑残留量的测量不确定度评定

依据JJF1059.1—2012的《测量不确定度评定与表示》,运用分级建模的方法,建立了气相色谱法测定采后芒果中苯醚甲环唑残留量的各种不确定因素分析的数学方法,对不确定因素的各个分量进行了计算和合成,,得出气相色谱法测定采后芒果中苯醚甲环唑残留量的不确定度结果.当采后芒果中苯醚甲环唑残留量为0.002 5 mg·kg-1时,扩展不确定度为0.000 189mg·kg-1.     

长时间水淹胁迫对芒果生长及生理特性的影响

以海南本地芒果(Mangifera indica Linn.)实生幼苗为实验材料,从形态、生长发育、生理生态适应性等方面研究了长时间水淹胁迫对芒果生长及生理特性的影响.研究结果显示:芒果幼苗于80 d的水淹胁迫下(水淹深度10 cm)能完全成活,但失绿叶片发黄;水淹胁迫能明显促进茎节的伸长和植株高度,但无水淹不定根产生...     

论攀西芒果高产优质高效之路

文章通过对攀西芒果生产基本情况和攀西发展高产同效芒果生产的必要性及可行性分析。提出芒果生产必须树立产业化的指导思想，走高优质高效之路，实现芒果高产优质高效之措施。