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1.
广东温氏食品工程技术研究开发中心科技兴农成果斐然 总被引:2,自引:0,他引:2
随着我国加入世界贸易组织,农业关税降低,如何抵御国外快大鸡的冲击,是我国优质鸡行业需要考虑的问题。从技术方面来讲,就要更进一步培育出新的品种系列,依靠科技重视优质鸡的品种选育,在原有的技术基础之上,研制出更优质的品种是保证产品高质高效的根本渠道。 相似文献
2.
《江苏科技成果通报》1999,(5)
该研究探明了我国不同类型地方鸡种间肉品质性状的差异;提出了小型地方鸡种的肉质、风味优于大型地方鸡种肉质、风味的观点并给予了科学解释;提出了地方鸡种资源的可持续开发模式;筛选出三个适应不同市场需求的优质鸡配套组合,并大量推广应用. 相似文献
3.
黑琴鸡(Lyrurus tetrix baikallensis)机体营养 … 总被引:1,自引:1,他引:0
对野生黑琴鸡部分器官的营养组成进行了测定,结果表明,黑琴鸡肉是一种高蛋白、低脂肪并富含多种人体必需矿质元素的优质食品,具有良好的开发前景。 相似文献
4.
根据消费市场对优质安全肉品日益增长的发展需求,进行了固始鸡无抗养殖技术研究,设计配套出无抗养殖综合技术,涉及场选址与布局、鸡品种选择、饲料配方、免疫程序、饲养管理制度等方面.固始鸡雏鸡从1日龄进入养殖场,严格执行免疫程序,饲喂自行配制的符合不同阶段生长需要的饲料,通过循序渐进的方式从室内至室外,适应放养的环境.养殖场内鸡全部出栏后,对养殖场实施休耕180 d,给予环境充分的生态恢复期,以保证养殖场环境的生态平衡.整个饲养过程实现了无抗生素养殖,并未发生重大疫情.该技术模式养殖的肉鸡肉质鲜美,氨基酸及风味物等与有抗养殖比较更佳,不存在由于抗生素残留可能导致的对消费者健康的不利影响,更符合区域消费市场需求. 相似文献
5.
《西北民族学院学报》2015,(1):43-47
目的:通过鸡传染性喉气管炎病理组织学实验观察,发现鸡传染性喉气管炎在组织学上的病理变化,为该病引起的组织学病理变化和发病过程提供研究资料.方法:从疑似感染鸡传染性喉气管炎的病鸡中选取5只,运用实验室方法进行确诊,对其气管和喉结进行采样,制作石蜡切片,使用H.E.染色方法进行染色,并观察病理组织学变化.同时,使用5只健康鸡的相同部位做对照.结果:鸡感染传染性喉气管炎病毒后,气管和喉结组织结构有明显的脱落、肿大、膨胀情况,并伴有炎性侵润.喉结粘膜上皮细胞间变得疏松,破坏了原有腺体结构. 相似文献
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对野生黑琴鸡(Lyrurus tetrix baikallensis,3雌、3雄)部分器官的营养组成进行了测定.结果表明:黑琴鸡肉是一种高蛋白、低脂肪并富含多种人体必需矿质元素的优质食品,具有良好的开发前景. 相似文献
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9.
何正延 《文山师范高等专科学校学报》2011,24(4):19-24
壮族的鸡卜信仰,起源于其古代先民的日鸟崇拜,鸡卜体系的初步形成则是在汉代以前。至汉武帝时,鸡卜曾一度被西汉王朝推崇为“国卜”。唐宋时代,随着壮汉民族之间文化交流的日益频繁,道家思想融入了原有的鸡卜体系之中,从而使之更臻完善,并产生了古壮文书写的《鸡卜经》手抄本。明清时代乃至民国年间,鸡卜信仰及其演绎的《鸡卜经》仍在广西西南和云南东南部地区广为流传,是独具生命情态的民族文化遗产,显得弥足珍贵。对其进行搜集、抢救、整理、研究和保护,具有多方面的现实意义和重要价值。 相似文献
10.
鸡Cong菌科研究概况 总被引:1,自引:0,他引:1
本文论述了鸡Cong菌科的研究史范围。笔者认为,它包含两个属;鸡Cong菌属和华鸡Cong菌属。提出了该科已知种的详目,并对该科的种的分类和鉴定等问题进行了讨论。 相似文献