今天中午吃点儿啥？

“今天中午吃点儿啥？” 这句话你一定每天都在问。问你的爸爸妈妈，问你的同学。问最近比较流行的你的小伙伴，大家一起想想是在家里做上一顿家常小炒还是去外头打打牙祭，看看今天想吃学校周边哪家小店，还是走远一点尝个新鲜。     

以形补形？太牵强了!

“以形补形”，即食用外观上与人体某器官相似的食物，对人体该部位有利。这种思维并不是中国独有，在其他国家也有流行。如松茸在日本有“蘑菇之王”之称，日本人认为食之可以使男士强精补肾；在南美洲和印度，很多人因为辣椒的形状和颜色，而认为它具有壮阳的作用。     

“西瓜打针”真伪辨

炎炎夏日正是品尝西瓜的最佳季节，但是“西瓜不能吃，打过甜蜜素、色素”的传言让一些消费者对吃过的红瓤甜西瓜心有余悸，不敢再购买，很多瓜农也因此损失巨大。这种说法究竟是谣传还是事实？     

食疗百科

冬天进补别乱补“秋冬进补”由来已久,中医师认为,之所以秋冬补而不是春夏补,全因“天人相应”的道理。中医讲究的“天人相应”,说的是人要保持健康不生疾病,就必须顺应自然,适应春夏秋冬四时的气候和昼夜规律,以保持人体内外协调。若不然,就会生病。误区一:没病也大补专家认为,“补”要对“虚”,没病不要乱补,没病进补还可能会生病。人参补气,一定情况下可提高人的抵抗力,年轻人本身就比较强壮,若非大病初愈,吃了反而容易生疮、冒火,得不偿失。误区二:冬虫夏草吃一补百专家认为,不是越贵就越补,更没有吃一补百的事。每样药物都讲“规经”,…     

世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物

垃圾食品(Rubblsh Food)是个舶来词汇,所谓“Rubblsh”除了垃圾之意,更多的是无价值的意思。“垃圾食品”这个翻译或许有点夸张、有点片面。所谓垃圾食品,没有“垃圾”那么不堪,但确实也因为其对人体少益甚至有害,肯定是少吃为妙。吃多吃少只能看个人的喜好,反正是要对得起嘴巴,也要对得起身体。关于吃,人们讨论得最多的莫过于某样东西吃多了不好,某样东西要多吃,而且说法林林总总,不一而足。现摘录世界卫生组织的官方说法,给大家一个参考。     

“吃啥”真的能“补啥”吗

“吃血补血”比较可靠 血细胞的主要成分是红细胞，而影响红细胞生成的主要因素之一就是铁元素。     

1份猪脑等于25份猪油

年初岁末,聚餐多了,火锅是许多人的首选。有人涮火锅喜欢吃猪脑,有些人甚至是“逢吃必点”。民间有“吃脑补脑”的说法,认为猪脑口感细滑,同时很有营养。虽然猪脑中含有的许多营养成分是人体需要的,但是猪脑的胆固醇含量相当高,一份猪脑竟然是猪油的25倍。     

温热食物宜常食

天气越来越冷。人们应该多吃一些温热益补的食物，这样不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，热量多，御寒效果最好。川菜中的麻辣火锅也不错，因为民间自古就有说法称“吃辣的可以祛寒”。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。这些作料都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。此外，动物肝脏、     

白是不是代表干净卫生呢

Q:人们常说:“白白净净,吃的卫生,用的放心。”这种说法对吗?在日常生活中,白色的东西是否真的干净、卫生呢?     

快餐食品有害健康

两位研究人员说：过去我们经常听到的是“被动吸烟”，现在又听到“被动吃得过多”这种说法。这可以部分地解释为什么在较富裕的国家里肥胖的人日益增多。他们希望他们的工作能引起政府的注意，从而采取一些积极的行动，如禁止发布针对儿童的垃圾食品的广告等。     

糖与肥胖有关吗？

常常能听到这样一种说法：吃糖会使人发胖，吃甜食过多会损伤身体。糖真是对人体无益的物质吗？[编者按]     

食人鱼真的吃人吗？

有生物的地方就有江湖，江湖最不缺少的就是传说。比如，一种鱼，吃人的鱼。老实说．人吃鱼不稀罕，鱼吃人也不稀罕．像鲨鱼、鳄鱼部有袭击人类的光辉记录。但是，身长仅仅几十厘米的鱼干掉了人类？是不是让你觉得有点不可思议呢？有这么凶猛的鱼吗？有!鱼小并不意味着胃口就小。接下来，就让我们奔赴这种鱼的老家．听忻“直相帝”的说法．     

论言内语境对“吃＋宾（补）”结构的语义彰显作用

“吃＋宾”结构是现代汉语中讨论得比较多的问题,本文结合语境理论对其作了综合述评,着重探讨其言内语境;对学者们研究较少的“吃＋补”结构着重从语义指向角度分析其言内语境对语义的彰显作用。指出“吃＋宾（补）”结构生成发展的深层因素是汉民族的文化、心理、语言习惯。     

感冒发烧能吃鸡蛋吗？

近日，不少媒体都有报道，感冒发烧的人吃鸡蛋会让人体热量增加，使得“烧上加烧”。这让很多把鸡蛋当做最佳补品的人忧心忡忡。那么，发烧时到底能不能吃鸡蛋呢？     

吃了不一定能补

医学和生物化学技术的发展让我们对人体构成有了越来越详细的了解，我们知道了组成细胞的脂肪和蛋白质，知道了控制生物生长的DNA，知道了让骨骼和皮肤具有弹性和韧性的胶原蛋白。如果身体缺乏某种物质，吃这种物质就能补上吗？有些所谓的“营养品”真的会发挥作用吗？     

外星人到底长啥样

提起外星人,我们都感到很神秘。外星人到底是啥模样呢?实际上,谁也没见过外星人,谁也说不出外星人啥模样。但是生命是一种很普遍的自然现象,在宇宙的任何地方,只要条件适宜,就会产生生命。     

科学与健康

俗话说:“生克熟补”,这话有一定的科学道理.吃生菜不光能帮助消化,更重要的是它有抗癌作用.我国科学家从萝卜、丝瓜、葫芦等多种普通蔬菜中提取出一种能抗细胞癌变干扰素诱生剂,这种干扰素诱生剂作用于正常细胞的干扰素基因,能使之产生干扰素.干扰素作为游离于体液中的“卫士”,能有效地干扰癌细胞和病素的存在.组织培养证明,蔬菜中的干扰素诱生剂作用于细胞所产生的干扰素对人体的食道癌、胃癌、宫颈癌细胞,均有抑制作用.学者们还观察到,只要1—5个分子的干扰素诱生剂的有效成份——双股核糖核酸,与一个正常细胞接触4分钟,即可诱生干扰素.然而,蔬菜中的这种癌细胞和病毒的天敌却十分娇嫩,耐热能力极差,当温度在100℃以上时,便呈不稳定状态.蔬菜只有在生吃时,干扰素诱生剂才能接触人体粘膜细胞而发挥作用.     

英汉"吃"的隐喻意义概念整合过程初探

英汉语言中吃/eat的隐喻意义都利用了人体是容器这一概念隐喻,研究发现,吃/eat这一基本体验影响着主体对其他高级领域的认知和体验,这是两种语言体现的人的认知共性,其不同在于二者的数量、侧重、联觉和主体体验性等方面。“吃”和“eat”形成了不同隐喻链,体现了不同文化对吃的认知和价值赋予以及在这种不同之上所建立的不同隐喻模式。     

专家研究称：“四大文明古国”说法不规范

许多年来，我国一直流传着“中国和埃及、巴比伦、印度并称四大文明古国”的说法。日前．原中国科学院研究员语出惊人：他查阅了一些国外的权威世界历史著作．都找不到“四大文明古国”的正式说法。看来这种说法只在我国流行．并没有得到世界范围的历史学界的公认。     

生食利弊同在——解答一读者的来信

编辑同志,您好!值此新春佳节之际,走上富裕之路的人们居然讲究起“口头福”来了。我周围的人常说,如今生活条件好了,过去在这个季节想看都看不到的黄瓜、茄子、西红柿等,现在想吃啥就有啥。他们又说,如此鲜嫩的东西做熟了再吃就“糟践”了,生吃才鲜美可口,更有味道。据说,生吃还有利于健康长寿呢?果真是这样吗?