你家换无油烟锅了吗

天裕科技公司和你身边的邮递员帮你从“无油烟锅大战”中精选出非常实惠的好锅同样的厨房油烟产生原因普通铁锅受热时产生局部高温,通常靠近锅底的地方温度达240℃,食油开始裂解和挥发,裂解和挥发的小油分子遇冷凝聚成微小颗粒,形成肉眼看得见的油烟。那么,如果能在一定时间内,将锅体温度恒定在180℃至240℃,不产生局部高温,做菜时就不会产生油烟,从而可远离油烟的困扰,同时也可避免食油裂解产生致癌物及食物高温下焦锅、粘锅、营养结构被破坏等问题。同样的炒菜油烟消除原理一般情况下,我们平常炒菜的温度都是在180℃至220℃之间,理论上讲,…     

特别征文:“名字的故事”

每个人从出生开始,父母就千方百计、抓耳挠腮地为我们起了一个寄予希望的“大号”——姓名。每个个性化的名字里,都包含着异常丰富的内涵,比如:氏族、血缘、辈份、爱、理想、纪念……但在这“蕴含”诸多内涵的、影响着一生的姓名里,你知道父母的寄托和长辈的寓义吗?你能像他们想像和寄托的那样出色和优秀吗?你能让自己的名字成为你的传奇吗?想吧,幻想吧,畅想吧,这个会伴你一生的、属于你的惟一,就像你的“注册商标”一样的姓名,将有怎样的故事呢?畅想一下吧!让“名字的故事”告诉我们:你是什么样的人。来吧,让我们从自己的姓名开始,认识自己…     

欧洲:中国的“冤家”?

这个春节假期,你和你的家人去欧洲旅游了吗?去的是香都巴黎,还是地中海滨?本文在春节前截稿,所以不知道究竟有多少同胞在春节长假去了欧洲。但估计不是个小数目。节前,各旅行社早早就规划了各种旅游项目“,德国的精致,法国的时尚,意大利的古迹,瑞士的湖光山色,”广告语极尽诱人词汇;“法国×日迷情之旅”、“德奥×天浪漫之旅”,名目繁多。媒体报道,由于赶上欧洲暖冬,欧洲春节游升温,游客报名人数超出旅行社预期。     

彩网赔本赚吆喝“钱“途堪忧

你想预测开奖号码吗?你想模拟彩票摇奖过程吗?你想知道彩号走势吗?你想和别人交换彩票收藏品吗? 上网吧,只要点击"彩票"二字,你就可以得到一切与彩票有关的资料.     

看过来“白菜军团”之招兵买马篇

我们的“白菜军团”在日渐壮大,现正招兵买马中,你想成为“白菜军团”中的一员吗?想成为《青年科学》的小军师吗?快快拿起你的电     

太阳能炒锅 让菜肴有阳光的味道

炒菜的油烟很惹人讨厌，有人发现用太阳能炒菜可以不起油烟，于是就发明了这种“太阳能”炒锅。这种锅和普通的电磁炉其实区别不大，唯一的差别就是支在室外的太阳能电池板。用太阳光炒熟的菜，吃起来肯定别有一番风味，难道不是吗？     

上月球度假去

你想在月球看日出吗?你想在月球散步吗?你想在月球上像蝙蝠侠那样飞行吗……欢迎大家来到月球宾馆,在这里你将度过一个令人难忘的假期。哇,去月球度假!看到这么诱人的广告语,麦克早就按捺不住心中的激动,用最快的速度冲到"月球宾馆"售票处,买了一张票。看来,麦克这个"度假狂热分子"的称号还真不是随便说的~~     

知识快餐店

不粘锅为什么可以什么也不粘? 不粘锅表面的涂料为“铁氟龙”。“铁氟龙”分子外围的氟,几乎对所有物质都产生排斥,因此任何东西都沾不上“铁氟龙”。如果铁氟龙什么也不沾,那它又怎么能粘在锅上呢? 有两个办法:第一种是“烧结”,类似熔化的做法,也就是将“铁氟龙”加热至非常高的温度,然后将它结实地压在锅的表面。另一种办法是利用化学的方法,改变“铁氟龙”与其他材质间的附着力。例如在特殊环境中,以离子撞击“铁氟龙”准备与锅进行粘合的一面,将上头的氟原子给撞开,然后用其他原子(比如氧)来取代,以产生能够强力粘合的表面。     

特异功能:魔术的“新装”

读这篇文章之前,首先有几个问题想问问各位读者:你会用耳朵听字吗?你会用意念力把银勺弄弯吗?你听得见别人的腹语吗?你会把水变成油吗?如果你能对上述任何一个问题说“YE5”,并且能够在众人面前展示这种“超自然力量”的话,一个叫詹姆斯·兰迪的美国人便会立即向你呈上1张1万美元的支票,同时,一个叫司马南的中国人也会有相当数量的人民币送上,机不可失哦!     

你知道“千年虫”吗?

2000年1月1日零点整,隐藏在全世界各个角落的“千年虫”(也有人称之为“2000年炸弹”或“2000年问题”),将会在这个世纪交替的时刻倾巢而出。为此,美国总统克林顿和英国首相布莱尔会淡后决定将“2000年问题”列入八大工业国家首脑们的议题;克林顿政府新近成立公元2000年转换委员会,并在1999年度的财政预算中优先编列39亿美元用于“2000年问题”的解决上;美国企业积极进行年序整修工程。你知道这是为什么吗?你真的了解“千年虫”吗?你知道“千年虫”会给我们信息时代的生活带来多大影响吗?你知道在处理“2000年问题”时应考虑哪些因素和内容吗?     

激光笔让手机“显微”

正想瞅瞅叶脉上的"乡间小路"吗?想看看洋葱皮的细胞长啥样吗?想知道一滴水中有多少微生物在游泳吗?不用精密仪器,只需拿出你尘封已久的激光笔,搭配智能手机,你就能在微观世界里畅游一番了!团队合作效率高,阿仓找来材料和工具,悠悠举起了摄影机,阿亮撸起袖子,实验开始!     

克隆“爸爸”

“陈博士,你能为我克隆一个爸爸吗?”50岁的我,虽然在克隆技术领域取得了世界领先的成果,但是听了小男孩的请求,我还是愣了一下。我问小男孩:“为什么你要克隆一个爸爸呢?”孩子的眼睛暗了下来,“我的爸妈在我很小的时候就离婚了,我一直跟着妈妈,从没有见过我的爸爸。我很想让爸爸回来,但是爸爸已经有一个新家,不能回来了。我很希望有一个美满的家庭,我非常需要父亲的爱。”我点了点头,问道:“你妈妈同意吗?你能提供你爸爸的细胞吗?”小男孩说:“妈妈同意了,她还把自己保存的爸爸的头发给了我。”说着,递给我一个盒子。头发里提取的细胞足够…     

神秘的“失而复现”效应

你房间里的物品会莫名消失又莫名出现吗?你在为此烦恼吗?你想知道这些现象到底是怎么回事吗?明明放这儿,怎么就不见了呢?一天下午,我正在书房给电脑     

睁开“大眼晴”,开始“寻宝”了

您注意到目录页上的“大眼睛”刊标了吗?您知道那是什么意思吗?“大眼睛”将带着您,探索科学世界的神奇,发现大千世界的奥秘!您想开始奇妙的旅程吗?您想获得精美的奖品吗?“大眼睛”将带着您,细心翻阅每期杂志,小心搜索最佳答案,让我们快快起程吧!从本期开始,《青年科学》邀您参加“大眼睛寻宝”活动。您只需认真阅读每期杂志;然后回答4个小     

不想考“重点”

眼看就要考试了,爸爸妈妈整天逼着我做各种各样的模拟卷子,每天都要熬到夜里12点以后,早上不到6点就得起床。我被疲倦折磨得心力憔悴,难道我非要上重点学校吗?专家语:真不知是谁发明了“重点学校”这么个怪物,把学生、老师和家长全都装了进去,让大家饱受折磨。说真的,只要有应试教育这个笼子存在,孩子不努力考重点学校似乎也没有什么更好的出路。彻底解决的办法只能是拆了这个“笼子”,在这方面,教育主管部门也正在进行一些摸索,相信情形会越来越好。我想对你说的是,每个人都是有潜能的,问题在于你的潜能什么时候会被开发出来。潜能的激发靠…     

“回车键”的由来

在电脑键盘上有一个其上写有“Enter”字样并有一弯箭头的按键,该键被大家叫做“回车键”。那么你知道“回车键”这个名称是怎么来的吗? 关于“回车键”的来历,还得从机械英文打字机说起。在机械英文打字机上,有一个部件叫“字     

“@”的故事

随着因特网的发展,电子邮件的广泛使用,“@”名声大噪。那么,你知道这个“@”还有不少的故事吗?     

“科技论坛”助你加分 就业 晋级

你想进入省市重点高中求学吗?你想升入名牌大学深造吗?你想找到满意的工作吗?你想晋升到更高的职位吗?"科技论坛"将使你在升学择校中获得加分,在求职就业路上握有胜出的筹码,在晋级升职时备有过人的硬件。     

油条为何要两小根一起炸

一根黄澄澄的油条和一碗热腾腾的豆浆,这是很多人喜欢的早餐。你在吃油条的时候,有没有想过这个问题:油条为何要两小根一起炸,一次只炸一小根不行吗?一位经验丰富的炸油条师傅做了一个实验,分别用单小根炸、两小根一起炸的形式炸油条,我们来看看结果如何。这位师傅先用常见的方式炸油条——两小跟一起炸。油条被丢下油锅后很快开始膨胀,一会儿就浮上来,颜色慢慢地由白变黄。在炸的过程中,师傅用筷子不停地翻油条。大约50秒后,油条出锅了。此时,炸好的油条又粗又长,色泽金黄,吃起来口感酥脆。     

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