白酒分析中气相色谱分析技术的应用

气相色谱分析是一门具有高选择性、高分离效能、高灵敏度特点的分离分析技术。气相色谱分析技术应用于白酒生产，大大促进了白酒生产的技术进步和产品质量的提高。准确测定白酒中醇、酯、酸、醛这些香味组分的含量是白酒质量控制分析的关键所在，采用毛细管柱和填充柱气相色谱分析法，对白酒中大量微量成分的不断深入的剖析，为白酒生产的中间过程质量控制，产品质量把关，新产品研发，白酒内在质量鉴评和风格香型的鉴定等提供科学的依据。目前，填充柱色谱分析法仍然是白酒分析的重要手段；如何充分利用好填充柱色谱分析法，采取有效的方法和措施，提高白酒色谱分析精确度，仍是我们关注的问题。     

影响白酒气相色谱分析效率的因素及改进措施

气相色谱具有高效能、高选择性、高灵敏度,且易实现自动化,是现代质量管理中一个重要的工具.白酒的风格由所含的微量香味成份所决定,其质量控制的关键是应用气相色谱仪准确测定这些香味组份的含量,气相色谱在白酒的内在质量监控上起着"眼睛"的作后.在激烈的市场竞争中要不断地提高白酒的质量,气相色谱仪在检测中的性能也与之相适应.现就当前影响气相色谱分析性能的一些因素及改进措施作如下探讨.     

浅谈如何提高白酒气相色谱分析的准确性

在白酒市场的激烈竞争中,采用气相色谱检测白酒中微量成份已成为厂家控制和提高白酒内在质量的重要手段.采用DNP+温60混合柱进行填充分离,可一次性测定白酒中甲醇、杂醇油等十几种醇、酯、醛等微量成份.而在分析检测中常存在以下三个问题.     

浅析酯对浓香型大曲酒质量的影响

白酒中所含的各种酯类是白酒的主要香味成份．酯的数量和种类,决定白酒的香味和风格．通过气相色谱对浓香型大曲酒中酯的测定,分析酯对浓香型大曲酒质量的影响．     

白酒中微量芳香成分的气相色谱-质谱检测

分别采用DB-WAX、HP-5MS石英毛细管柱,选用直接进样方式,利用气相色谱-质谱联用仪对重庆某白酒厂4种白酒中的微量成分进行定性分析,通过图谱库检索,鉴定出4种白酒中微量芳香物质的成分,并研究了其在不同白酒中的差异.本方法为白酒的勾兑和质量控制提供了一种高效、准确的分析方法.     

影响白酒气相色谱分析效率的因素及改进措施

气相色谱具有高效能、高选择性,高灵敏度,易实现自动化,是现代科学质量管理中一个重要的工具。白酒的风格由其所含的微量成分所决定,其质量控制的关键是应用气相色谱仪准确测定这些组份的含量。气相色谱在白酒的内在质量监控上起着”眼睛”的作用。现就当前影响气相色谱分析性能的一些因素及改进措施作如下探讨。     

白酒的气相色谱分析研究及其应用

在国产气相色谱设备上，采用内标法研究了白酒中甲醇、杂醇油、单醇、单酯及总酯的分析方法，可应用于白酒成份的检测和质量的监控。     

气相色谱法快速测定白酒中的甲醇和杂醇油

确定了白酒中的甲醇和杂醇油气相色谱测定方法,采用直接进样和毛细管色谱柱,GC—FID测定,甲醇和杂醇油的平均回收率分别为97.9％和97.1％,方法简便、快速、准确,结果令人满意。     

利用气相色谱技术构建白酒指纹图谱技术的应用

指纹图谱技术广泛应用于白酒领域,在白酒的分析与质量控制上发挥了一定的作用。利用气相色谱仪构建白酒指纹图谱是目前白酒分析的常用技术。本文阐述了指纹图谱在白酒分析中应用的重要性以及气相色谱检测白酒中微量成分的应用,并建立了一种利用气相色谱仪检测某白酒中微量成分的测定技术。     

白酒气相色谱法分析的误差来源和控制

本文从白酒气相色谱法分析的角度,阐明了试剂配制过程中、峰面积的测量、色谱柱的质量和其他方面导致的误差及其控制方法。     

内标-气相色谱法分析白酒中的正丙醇含量

建立内标定量方式测定白酒中正丙醇含量的气相色谱检测方法。用醋酸正丁酯作内标物,抽取白酒10ml,移入2.00%的内标液0.2ml,混匀,其白酒样品中添加内标液的量为0.3587g/L。应用自动进样器进样,采用ZB-624柱分离样品中的正丙醇和乙醇,然后采用内标定量方式分析白酒中正丙醇含量。内标-气相色谱法分析白酒中正丙醇含量,正丙醇的加标回收率在94.47%～103.4%,相对标准偏差为3.16%,且重现性好。该法分析白酒中的正丙醇含量,能满足检测工作要求,适合于大批量白酒中正丙醇含量的测定。     

气相色谱法悚测定白酒中的甲醇和杂醇油

确定了白酒中的甲醇和杂醇油气相色谱测定方法，采用直接进样和毛细管色谱柱，ＧＣ－ＦＩＤ测定，甲醇和杂醇油的平均回收率分别为９７．９％和９７．１％，方法简便、快速、准确，结果令人满意。     

数值分类法在白酒风格、品质区分中的应用探讨

白酒的风格和品质决定于白酒中微量有机组分的构成方式———类别、绝对含量与相对含量。对酒样气相色谱数据进行数值分类分析可以有效区分具有相似有机组分构成方式的酒样。从而可应用于白酒风格、品质的有效区分 ,为应用计算机进行酒质控制及假酒快速鉴定展示了乐观的前景     

气相色谱指纹法鉴别白酒真伪的研究

通过气相色谱法建立白酒的指纹色谱图,利用指纹色谱图鉴别白酒的真伪。用ZB-624毛细管柱分离样品中的微量组分,用FID检测器进行测试,直接取1μl白酒进样分析。白酒样品1含量在0.001%以上的微量组分总计40个,占总有机成分含量5.55%。该法能分析白酒中有机微量成分及其量比关系规律特征,可为鉴别白酒真伪提供参考依据。     

清香型白酒陈酿过程探微

利用气相色谱 (GC)及色 /质联用 (GC/ MS)技术对不同陈酿时间的清香型白酒进行研究 ,重点分析影响其陈酿质量的主要因素 ,并进一步探讨了此类香型白酒在陈酿过程中品质改善的主要原因。研究结果为确证白酒陈化机理、改善人工催陈技术提供一定的理论基础。     

GC-MS对一种白酒香精成分的分析

采用GC—MS联用技术对一种白酒香精组分进行了分析鉴定。比较了不同色谱柱的分离效果，选择美国安捷伦科技公司气相色谱和INNOWAX19091N-136毛细管柱对该香精进行分离。采用5973N质谱仪对香精组分进行了鉴定与质谱检索，确定该白酒香精由25种组分组成，其主要香成分包括醇类、醛类、腈类、酸类、酯类等化合物。     

气相色谱固定相GDX—103的酯化改性及其在白酒全分析中…

利用高分子多孔小球ＧＤＸ－１０３进行化学酯化键合，对其性质进行了研究，并用它作为气相色谱固定相对白酒的主要成份进行了分析，证明了其优于原ＧＤＸ－１０３。     

气相色谱固定相GDX-103的酯化改性及其在白酒全分析中的应用

利用高分子多孔小球ＧＤＸ－１０３进行化学酯化健合，对其性质进行了研究，并用它作为气相色谱固定相对白酒的主要成份进行分析，证明其优于原ＧＤＸ－１０３．     

“双碳”目标下绿色税制对白酒制造业的影响及对策

健全绿色税制是实现“双碳”目标的重要举措.基于外部性理论、税收理论和价格弹性理论分析碳排放约束通过绿色税制对白酒制造业影响的机制与路径,并以白酒产业大省—四川省为例进行实证分析,从理论与实践层面,为“双碳”目标下实现白酒产业的绿色发展提供理论依据.研究结果表明,现阶段白酒行业面临碳排放约束带来的挑战,绿色税制有利于促进白酒行业低碳转型;绿色税制主要通过提高企业研发投入和优化行业结构两条路径促进白酒行业低碳转型;绿色税制将提高白酒企业经营成本、改变白酒消费结构,对小微企业带来较大的挑战.对此,建议完善产业政策保护小微企业发展、制定合理的税率以降低对白酒消费结构的影响,同时鼓励白酒企业增加研发投入加速行业低碳转型.     

气相色谱-质谱法测定杀虫剂敌敌畏原油中的杂质

用气相色谱-质谱法测定杀虫剂敌敌畏原油中的杂质，并研究了敌敌畏及主要杂质的质谱特性，为提高产品质量、出口合格产品提供了可靠的依据．