食用蕈菌的基因工程研究现状

综述了食用蕈菌DNA特征的确定、基因的克隆、克隆载体的构建及转化系统的建立方面的研究现状。     

食用蕈菌的基因工程研究现状

综述了食用蕈菌DNA特征的确定、基因的克隆、克隆载体的构建及转化系统的建立方面的研究现状。     

四种土培蕈菌对土壤中铅和砷的富集能力研究

以四种生物量大,易于栽培的蕈菌为材料,研究其对土壤中Pb和As的生物富集水平.干燥后的蕈菌样品经过微波消解处理,采用原子吸收分光光度法(AAS)分析蕈菌样品中的铅含量,采用电感耦合等离子体光谱法(ICP-AES)分析蕈菌样品中的砷含量.研究表明在污染土壤中收集的蕈菌样品中铅和砷的水平随着土壤中铅和砷浓度的增加而增加.当土壤中的Pb2+浓度为1000mg/kg(DW)时,长根菇对Pb的积累能力最强,可达到13.33±1.44mg/kg(DW).当土壤中的As3+浓度为200mg/kg(DW)时,金福菇对As的积累能力最强,可达到9.34±0.21mg/kg(DW).研究表明蕈菌对污染土壤中的铅和砷具有很强的积累能力.     

三种常见食用菌对重金属镉的富集作用研究

本文以平菇、香菇、鸡腿菇三种食用菌为富集的生物载体对重金属Cd进行富集,实验结果表明:三种食用菌随cd浓度的升高,菌丝体中重金属cd的含量也随之升高,但是高浓度Cd对菌丝体生长具有较强的抑制作用,表现为菌丝体干湿重逐渐减少.在供试三种食用菌中以平菇对Cd的富集作用最强,当Cd浓度为6.0 mg/ml时菌丝体中Cd含量高达284.8 mg/kg,总体来看富集能力由强到弱为平菇＞香菇＞鸡腿菇.     

卧龙保护区18种野生蕈菌重金属含量的研究

从卧龙国家级自然保护区采集到22份土壤样本以及18种共计125株野生蕈菌样本, 采用微波消解法处理样品, 原子吸收光谱仪 (火焰法和石墨炉法) 测定样品中Cu、Zn、Cr和Pb的含量. 结果显示: 土壤中Cu、Zn、Cr和Pb的背景含量依次为20.56 mg/kg, 21.39 mg/kg, 0.03 mg/kg, 8.26 mg/kg. 蕈菌中, Cu的最大累积浓度为381.04 mg/kg (红枝瑚菌); 褐环粘盖牛肝菌中Zn和Cr含量最高, 分别达到142.30 mg/kg 和 3.60 mg/kg     

重金属胁迫下土壤微生物促进蕈菌菌丝生长的研究

对两株具有重金属活化能力的微生物粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens） M6和粘质红酵母（Rhodotorula mucilaginosa）K1的植物促生长特性做了分析：M6和K1均产吲哚乙酸（IAA）、铁载体并具有溶磷能力,但不能利用ACC（1氨基环丙烷1羧酸）作为唯一氮源生长.种子根伸长实验表明：M6和K1均不能促进小白菜种子发芽和根伸长,相反,50mg/L Cd和Zn培养条件下,接种菌株K1对小白菜种子生长有显著抑制作用.蕈菌菌丝生长实验表明：接种M6菌株于金福菇菌丝边缘,可促使菌丝生长更为浓密;接种K1菌株,可提高菌丝生长速度;此外,接种菌株还可缓解重金属对蕈菌菌丝生长的胁迫效应.     

南洞庭湖优势植物蒌蒿的重金属富集特征及其食用安全性

采用野外原位取样系统分析法,研究了南洞庭湖湿地区域内8个样点的蒌蒿对重金属Cd、Pb、Cu在不同部位的富集含量与积累特征,并评价了其作为蔬菜的食用安全性．结果表明,各样点所取蒌蒿对3种重金属均有较高的富集含量和根茎转移系数;可食部分重金属特别是Cd含量严重超标,蒌蒿作为食用蔬菜其安全性较低,不宜直接进行长期大量食用;结合其他研究成果认为蒌蒿可作为耐重金属Cd污染的新型修复植物进行开发利用．     

恩施州富硒生物资源的蕈菌转化研究

论述蕈菌转化恩施州富硒生物资源的可行性，提出蕈菌转化富硒生物资源的四条有效途径。     

苔藓植物对重金属耐受和富集作用的研究进展

苔藓植物是一类重要的环境指示植物,在环境监测中发挥着非常重要的作用。自从苔藓档物富集重金属的富集特性被发现以来,国内外的相关研究陆续展开。从苔藓植物的重金属富集作用、生理生化机制等方面评述了苔藓植物重金属富集方面的研究进展。     

31种园林植物对重金属的富集研究

采集南京市不同功能区的土壤和31种园林植物,分析了Cd、Cr、Cu、Pb和Zn在土壤和植物中的含量,计算了31种园林植物不同器官的重金属富集系数。结果表明,南京市各功能区均不同程度的有重金属累积现象,表现为复合污染。在研究的31种园林植物中,黑松、国槐和杜鹃对Cd、Cu和Zn污染土壤有较强的修复能力;雪松和南天竹对Cd和Zn污染土壤有较强修复能力;栾树和宽叶十大功劳对Cd和Zn污染土壤有较强修复能力。另外,南天竹、桂花、红花继木、侧柏、法国冬青和杜鹃对Pb污染土壤有较强的修复能力;桂花、侧柏、梧桐、马褂木、法国冬青和宽叶十大功劳对Cu污染土壤有较强的修复能力;黄杨对Cr污染土壤等有较强的修复能力。对Zn污染土壤修复的园林植物较多,有水杉、香樟、龙柏、悬铃木、女贞、夹竹桃、黄杨、紫叶李、侧柏、柳杉、马褂木、法国冬青、垂柳、加拿大杨和栾树。特别值得注意的是宽叶十大功劳的根、茎、叶对Zn的富集系数分别为2.04、0.84和1.73,同时对土壤Cd也有较强富集能力,是理想的修复城市Cd、Zn复合污染土壤的园林植物。     

攀枝花野生食用菌重金属含量测定与安全性评价

研究不同种类野生食用菌的重金属富集规律,对野生食用菌食品安全评估和为土壤重金属污染寻找合适的指示生物提供科学依据. 采用原子吸收光谱仪测定了采集于四川攀枝花的19种野生食用菌中Cu、Zn、Ni、Cd和Cr的含量. 结果显示：除食用鹅膏菌和香菇中Cu含量稍低于卫生标准外,19种野生食用菌中5种重金属含量全部超标,食用不甚安全.很多蕈菌对重金属具有较强的富集能力. Cu、Zn、Ni、Cd和Cr的最高富集量分别达到47.7 mg/kg（小白蚁伞）、188.6 mg/kg（鸡枞）、21.2 mg/kg(美味牛肝）、21.8 mg/kg(大白菇）和27.2 mg/kg（白蜡伞）,其中Cr和Cd的富集浓度普遍高于其他研究结果, Cu、Zn和 Ni与其他文献报道一致.     

攀枝花野生食用菌重金属含量调查与评价

研究不同种类野生食用菌的重金属富集规律,对野生食用菌食品安全评估和为土壤重金属污染寻找合适的指示生物提供科学依据. 采用原子吸收光谱仪测定了采集于四川攀枝花的19种野生食用菌中Cu、Zn、Ni、Cd和Cr的含量. 结果显示：除食用鹅膏菌和香菇中Cu含量稍低于卫生标准外,19种野生食用菌中5种重金属含量全部超标,食用不甚安全.很多蕈菌对重金属具有较强的富集能力. Cu、Zn、Ni、Cd和Cr的最高富集量分别达到47.7 mg/kg（小白蚁伞）、188.6 mg/kg（鸡枞）、21.2 mg/kg(美味牛肝）     

Bioaccumulation of heavy metal in wild growing mushrooms from Liangshan Yi nationality autonomous prefecture,China

The heavy metal bioaccumulation levels of 13 species of mushrooms were studied. 13 different species of wild mushrooms growing in China were analyzed for Cu, Zn, Pb, Cd, and As. Contents of Cu, Zn, Cd and Pb in mushroom and Cu, Zn in Soil were tested by atomic absorption spectrometer （AAS）, and As in samples by atomic fluorescent light （AFL）. Contents of Cd and Pb in soil were analyzed by graphite furnace AAS. The results showed that contents of Cu, Pb, Cd, and As in Termitomyces microcarpus were the highest in the tested mushroom samples, which were 135.00, 13.28, 65.30, and 1.60 mg·kg^-1 （dry biomass） respectively, and the corresponding bioconcentration factor （BCF） for Cu and Cd was 57 and 1 674 separately, which was the highest data in 13 mushroom species. The capability ofBoletus griseus for Cd accumulation was very strong with BCF of 300. when people consume the wild edible mushrooms, contents of Cd and Pb should be greatly considered.     

重庆市北碚地区食用菌重金属含量情况调查与分析

采集北碚的主要食用菌样品,分析其重金属平均含量表明,铅>镉>汞>砷,低于国标,说明重金属含量总体上是安全的。但是,10%样品的铅含量和2%样品的汞含量超过国标,全部样品的砷含量均低于国标。食用菌重金属的平均总含量大部分符合国家卫生标准的要求。此外,食用菌的重金属含量呈现出冬季最高的趋势,这种现象可能与环境中的重金属本底值有关。值得注意的是,食用菌重金属含量的变异系数极大,说明环境条件,品种和栽培技术影响食用菌的重金属含量。选择环境条件好,采用优良品种,改革栽培技术能降低食用菌的重金属含量。     

地震影响下彭州湔江沿岸植被重金属富集特征

强烈地震重新塑造了地震区域河流原有地貌形态,进而影响原有生态环境过程。以2008年5·12汶川地震为例,对汶川震后彭州市境内湔江沿岸新旧河岸带的8种植物进行了采样,并分析了植物中Mn、Cr、Pb浓度分布情况。结果表明,新旧河段植物中Mn的最低、最高和平均含量之比值分别为1.26、2.48和2.88,Cr为2.99、2.12和2.49,Pb为1.02、1.21和0.67;对应土壤中Mn为1.38、1.97和2.15,Cr为2.83、1.36和1.55,Pb为0.84、1.18和1.09;植物对土壤重金属的富集存在种间差异,同种植物不同器官重金属富集能力亦有较显著不同;沿河流流向,上下游河段植物重金属浓度总体递减不明显,但在调查区末端有较明显降低。研究表明,地震活动向地表导入了大量新的松散物质,有增加释放重金属的趋势,由此促进了当地河岸带植被对重金属的吸收量,存在潜在生态危害。建议对此给予持续跟踪监测。     

佛山市菜园地土壤及蔬菜重金属含量特征分析

调查分析佛山市区各菜园地土壤4种重金属Cu、Pb、Zn和Cd的全量和不同形态含量,同时还调查了各种蔬菜食用部分Cd的含量。结果表明,佛山市各菜园地土壤重金属含量均超过国家和广东省背景值,以Cd的污染指数最大,Cu次之,Cd元素的有效性系数最高。佛山市各种蔬菜食用部分Cd含量严重超标,叶菜类Cd的含量与土壤中Cd的全量、交换态量和铁锰态量均呈极显著正相关。     

土壤-小麦系统重金属污染状况与吸收富集行为

对广利灌区两市一县土壤和小麦中镉、汞、铅、砷重金属进行了分析,结果表明广利灌区土壤和小麦受镉、汞、铅、砷污染程度较小,土壤属于清洁,小麦食用安全。土壤中重金属区域差异比较明显,武陟县和济源市土壤中砷含量高,沁阳市土壤中铅、镉含量高。小麦籽粒对镉的吸收积累能力大于铅,对砷和汞的吸收富集能力较小。     

北部湾海槽中全新世以来气候变化与重金属积累关系

【目的】为了探寻北部湾湾口重金属沉积规律,研究中全新世以来该地区海槽重金属分布、累积及联系。【方法】在北部湾南部海槽处钻取200cm长度岩芯进行垂直分样,并对典型重金属Pb、Cr、Zn,微量元素,粒度,矿物,14 C定年等指标进行综合测试及分析。【结果】岩芯沉积物的化学蚀变指标CIA显示,气候波动变化,总体上气候趋向暖湿,陆源供给加大,可分为两个基本气候阶段;重金属具有陆源性,且细粒级与重金属对气候波动响应明显,含量随深度变浅,即随气候演进而呈增加趋势;岩芯沉积物组分以悬移质为主,与海水悬移质粒级有对应性,其中重金属来自吸附与再沉积,6~9φ为吸附粒级;重金属积累系数fa变化曲线显示,重金属自25cm以来积累加快,Pb的相对斜率增加且分化明显。【结论】重金属含量变化是对气候波动的响应,晚全新世后期重金属(尤其是Pb)积累有加快趋势,可能与人类活动有关。     

尾矿库土壤-植物系统中的重金属赋存规律

根据铜矿尾矿库区实际情况,采用Tessier形态分析方法,对所采集的10个土壤样品进行了赋存形态和总量分析,并对优势植物盐肤木、狼尾蒿中的重金属含量进行了测定。分析结果表明:土壤中重金属向植物体内的转移过程与重金属的种类、化学有效态以及土壤和植物的种类特性有关,并且重金属在土壤中的含量和植物的不同部位之间存在一定的线性关系;同时,通过植物实验分析为该地区土壤中重金属的污染治理提供了依据。