浅析郑州经济型酒店的发展现状和策略

近几年来,经济型酒店已经成为我国酒店业发展的一个新的增长点,吸引了国际酒店集团和本土酒店集团的关注.文章对经济型酒店的含义进行了探讨,分析了郑州经济型酒店的发展现状、障碍和未来前景.     

国际奢华酒店在中国大陆的时空分布与影响因素研究

我国酒店业市场对外开放以来,国际酒店集团在我国呈渐进式扩张,尤其是奢华酒店在高端市场上的扩张,推动着我国酒店业的发展.本文主要通过运用ArcGis软件、最邻近距离指数、基尼系数和洛仑兹曲线对各酒店的时空分布状态进行分析,发现各酒店在时间序列上呈现出由沿海经济商圈向内陆二三线城市地区逐步扩张,空间上集中于沿海珠三角、长三角、京津冀等政治经济文化中心,并且省际间差异大、分布不均衡的特征.通过Pearson相关性分析,奢华酒店布局与民用航空客运量、地区经济外向程度、各地区接待旅游过夜人次等方面显著正相关,与5A级景区数量相关性不显著.通过研究希望为之后的国际酒店选址布局以及中国品牌的高端酒店未来发展提供一定借鉴.     

我国饭店集团化发展趋势的必然性探究

纵观全球酒店市场,酒店集团化已经成为一个必然的发展趋势,中国旅游饭店业起步较晚,面对越来越多的国际酒店品牌进驻,中国必须走出自己独特的集团化发展道路。本文通过对酒店业发展历程的探索和对世界酒店集团的发展模式分析及市场分析,采用旅游饭店业的部分统计数据,重点分析了酒店集团化发展的优势及其必然性,中国本土酒店集团发展现状,提出本土酒店,特别是民营酒店集团可以在本国扩张的同时,可以适当走向周边国家,参与国际市场竞争,扩大自身品牌影响力。     

高职酒店管理专业实践教学体系改革研究

酒店岗位群包括营销与公关、前厅客房、餐饮、拓展、行政管理岗位5个模块.岗位群是专业设置的根据,专业建设必须以培养具有良好素质和能力并且被市场认可的人才作为目标导向.为了能够向酒店业输送具有较强竞争力的应用型人才,酒店管理专业应注重实践教学体系的改革,制定以"分层培养,层层递进,逐步提高"为特点的实践教学体系.     

酒店从业者学习酒店英语之策略探讨

我国酒店业发展迅猛,但既熟悉酒店服务与管理又具有较强的外语表达能力的复合型人才极端匮乏,远远满足不了这一发展的需求,而酒店英语无疑是人才成长的绊脚石。本文旨在从一独特的视角为酒店从业者提供酒店英语学习之策略,从而为我国酒店业的发展助一臂之力。     

现代酒店业员工培训研究

随着我国现代酒店业的快速发展,酒店员工的素质已经直接成为酒店生存和发展的瓶颈,酒店员工培训也就自然的成为现代酒店人力资源管理与开发的重要内容。如何进行高效的员工培训提高工作效率和经济效益,增强酒店的市场竞争力对现代酒店业持续快速发展具有十分重要的意义。     

人本化服务 现代化管理——浅析中国当代酒店客房服务管理方法

经济繁荣，则酒店繁荣。中国改革开放后，社会全方位逐步启动发展，尤其是加入世贸，迅速刺激中国各类型酒店的增加、繁荣。酒店业成为我国发展最迅速行业之一。但纵观中国酒店的现状，是令人堪忧的。本文将针对酒店客房服务存在的问题从两方面提出了解决的办法：酒店对员工、员工对顾客要坚持以人为本的服务理念并深入到服务细节中；酒店要建立现代企业制度，实行管理科学，引进应用先进的管理模式和管理方式。提高酒店客房服务管理水平，增强酒店竞争力，屹立于国际市场。     

关于构建酒店管理专业实践教学体系的研究

酒店管理专业的教师应在教学过程中不断发现当前教学存在的问题和总结教学经验，为满足社会和酒店业对酒店专业人才的需求，通过解决教学中存在的问题、创新教学手段和教学方式，构建完善的酒店专业实践教学体系，从而促进专业高素质人才的培养。     

试论现代酒店营销过程中出现的问题及解决方法

了解市场、认识市场、把握市场是现代酒店营销的基本任务。入世后,国际酒店集团在的不断推进和深入,我国酒店市场竞争更加激烈,为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势,酒店如何通过市场调研,市场细分、最终给自己确定正确的市场定位,对酒店的经营管理具有相当重要的现实意义。     

关于酒店管理专业学生人才流失的思考

中国酒店业的蓬勃发展对酒店人才的需求急剧增加,然而近几年来却出现了一个不容忽视的问题:酒店对人才的高需求和酒店管理专业学生人才流失逐年递增。笔者从社会、学校和酒店方面分析了酒店专业学生人才流失的原因,并提出了几点改进的方法。     

高职酒店管理专业双语（日语）教学探析

随着旅游业国际化进程的加快，日本游客的逐年增多，势必对珠江三角洲酒店业提出新的要求：必须有一批既懂日语有懂酒店管理的复合性人才，来满足当前市场的迫切需求。本文首先对酒店管理专业“双语（日语）教学”内涵进行界定，然后论述了在高职酒店管理专业中实施双语教学的必要性以及当前存在的问题，最后有针对性地就提高双语教学提出了几点建议。     

酒店员工流动频繁的原因及对策研究

酒店业的发展加剧了酒店业对人才的竞争。由于酒店业劳动的特殊性,酒店业就业岗位的不断增加,酒店服务技能的普遍适用性等原因,导致酒店业员工流动频繁,对酒店的经营和发展都有很大的影响。酒店想要吸引并留员工,必须做好以下几方面工作:重视酒店的企业文化建设;设计好酒店的软福利;合理使用员工;营造支持性的工作氛围。     

我国经济型酒店特许经营模式研究——以“如家”酒店为例

面对高星级酒店和低端旅店占据市场的局面,经济型酒店的出现无疑成为填补酒店业市场空白的一种新兴形式.特许经营是一种经营模式的高级形式,广泛的被零售业、餐饮业、甚至房地产业所应用,随着酒店业迅速的发展,这种高级的经营模式也逐渐被酒店品牌所接受,并且正在逐步扩大其影响范围.本研究基于特许经营模式,研究其在经济型酒店领域中的运用,并且选取了在经济型酒店中具有领先地位并且已经初步进行了特许经营模式探索的＂如家＂酒店作为研究案例.同时,本研究通过一定资料和数据对理论进行论证,结合我国现状最终获得我国经济型酒店在未来经营模式中采用特许经营模式的方法和依据,并且提出建议,鼓励在经济型酒店中采取特许经营模式,加强对特许人的管理和特许经营法制建设,以及对特许经营人才的培养.     

构建数字化酒店的瓶颈与对策

中国酒店业的快速发展使得智能化、数字化的酒店管理系统已成为当今酒店发展的主要核心竞争力量之一。同时,资金、技术力量、运作环境等因素大大制约了数字化酒店的进程,据此,本文提出相应对策,力主推动我国酒店业数字化的发展。     

我国酒店管理专业高等职业教育教学改革探讨

我国酒店业快速的发展势头、蓬勃的发展活力与巨大的发展潜力较好地推动了我国酒店管理专业高等职业教育的发展。探讨我国高等职业教育中的酒店管理专业教学现状,分析其存在的问题,解决酒店管理专业高等职业教育和酒店业界之间的"供需错位"问题,加快高等职业教育中的酒店管理专业教学改革,对推进我国酒店管理专业高等职业教育和酒店业的持续健康发展意义重大。     

我国酒店业安全事故的分布特征及防范

以百度高级检索搜集的我国酒店业2016年发生的390件安全事故为样本数据,运用交叉列表分析法研究发现:2016年我国住宿业安全事故的发生,在时间上与旅游市场淡旺季相一致;在空间上,集中分布于东部沿海地带,并向中、西板块递减;在酒店类型上,较多出现在非标准住宿类别。建立完善的酒店安全监管体系,利用信息技术提升安全管控水平,制定非标准住宿相关管理的法律法规,可有效防范酒店业安全事故的发生。     

基于“双语教学”国际化人才培养模式的探索与实践——以高职院校酒店管理专业为例

双语教学对高职教育国际化的重要性和迫切性日益凸显,这对高职酒店管理专业学生的专业知识技能及英语应用水平提出了更高的要求.高职酒店管理专业“双语教学”模式是培养酒店国际化服务人才的有效途径,包括课程设置、实践模式、师资队伍、实习就业和评价体系等诸多建设要素.     

浅谈国内经济型酒店核心竞争力的培育

经济型酒店以其方便、快捷、价廉和舒适的优势成为我国酒店业发展最快的子行业和新一轮的投资热点,且有着广阔的发展空间。文章通过对经济型酒店及其核心竞争力的介绍,分析了国内经济型酒店的发展现状及制约国内经济型酒店核心竞争力培育的因素,提出了国内经济型酒店提升核心竞争力的策略。     

和谐管理理论对酒店人力资源管理的影响分析

酒店业人员流动率持续上升,使酒店显性成本和隐性成本明显增加,不但严重影响了酒店的经营业绩和管理质量。而且也制约了酒店业的进一步发展．随着日益复杂的社会环境以及自主意识渐强的知识员工的增多,酒店的人力资源管理工作将面临更大的挑战．将和谐管理理论这一面向复杂环境下的组织管理理论引入到酒店的人力资源管理工作中,分析和谐管理的3个核心理论：和谐主题、和则、谐则对酒店人力资源和谐管理的积极影响,其目的就是为酒店人力资源的和谐管理提供一条新的思路和方法．     

适应行业转型升级的酒店管理专业人才的培养

我国酒店业处在迅猛发展期,行业对专业人才的需求剧增。培养酒店人才的高职院校,在培养目标定位、课程体系设计、专业技能教育、综合素质培养等方面尚显不足。在这种形势下,有必要从培养目标、职业养成教育、课程体系构建及产学合作等方面对高职酒店管理人才的培养进行探讨。