食品专业《物理化学》实验教学体系改革与探索

结合食品专业实际,通过运用、改进、补充经典物理化学实验的方法,对食品专业物理化学实验进行教学改革探索.     

热值法测定白酒中乙醇含量的实验教学研究

通过测定白酒在氧弹量热计中的燃烧热值求算白酒中乙醇含量,并将化学热力学方法引入食品分析中,是食品专业"物理化学"课程实验内容的拓展。实验教学研究表明,该法重现性好,准确度高,简便易行,可与国标法互补,尤适于车载式现场检测,可作为热力学和食品分析常规实验项目。     

药学专业物理化学实验教学改革探索

物理化学实验是药学专业的一门重要基础实验课。为适应药学人才培养的需求,分析了药学专业物理化学实验教学的现状和存在的问题,并从重视实验教学、优化实验项目与内容、更新升级实验设备、改进数据处理方法、开放实验室等方面进行了改革探索。改革后的物理化学实验更贴近药学专业,不仅激发了学生的实验兴趣,而且培养了学生的综合实验能力,大大提升了物理化学实验的教学质量。     

高职院校化学专业物理化学实验改革与探索

结合高职院校化学专业特点,从优化物理化学实验内容、更新实验教学手段、改进实验评价体系入手,探讨物理化学实验教学改革。     

物理化学开放性实验的探索与实践

开放性实验是由学生拟定实验方案且单独实施,指导老师予以指导的一门课外创新活动。实施开放性实验对于培养具有创新素质的应用型人才具有重要的现实意义。物理化学是我校轻化工程专业的一门专业基础课,针对轻化工程的专业实际,从纺织品的印染整理中的物理化学问题出发,开设了具有纺织高校特色的物理化学开放性实验。该开放性实验具有较强的专业针对性,强化了学生创新思维训练,提高了学生的专业兴趣。     

药学专业物理化学实验课程体系的改革与实践

物理化学实验是药学专业学生的一门重要的专业基础课.针对全校药学各专业物理化学实验课程体系中所存在的问题,积极进行教学方法和教学内容的改革,为进一步培养药学人才奠定基础.     

药学专业物理化学实验教学改革探讨

物理化学实验是学生学习和研究物理化学原理与过程的重要课程。以培养知识与技能牢固又具备创新能力的应用型药学人才为目的,对牡丹江医学院药学专业物理化学实验教学的现状和存在的问题进行分析,通过教学实践从优化实验教学内容、探索新的教学模式、注重理论与实验衔接、改进数据处理方法、改革考核方式等方面进行了改革。改革后的物理化学实验紧贴药学专业,有利于提高学生实验操作技能,满足药学人才培养的需要。     

物理化学开放设计性实验教学的探索与实施

在药学专业物理化学实验教学中开设了开放设计性实验内容,探索了物理化学开放设计性实验的实施过程.通过物理化学实验教学新模式的实践,提高了学生学习的主动性、参与性和创造性,达到了开放设计性实验的教学效果.     

湖北省高校特色学科：物理化学

中南民族大学物理化学学科课程建设始于1986年,2001年物理化学专业被批准为硕士学位授权点,物理化学实验和物理化学分别在2004年和2005年被评为湖北省精品课程,2007年物理化学学科被评为湖北省高校特色学科。     

基于应用型人才培养的物化实验仿真教学论析

"物理化学实验"是化学化工类专业必修的一门专业基础课,是培养应用型人才的一条重要途径。该课程理论性强,涉及仪器设备多,操作复杂。针对部分院校物理化学实验教学在应用型人才培养中存在的问题进行了梳理,介绍了虚拟仿真教学方法的优点以及目前在国内的应用现状。物理化学实验虚拟仿真教学的运用可以调动学生的积极性,培养其实验操作和应用技能,提高物理化学实验的教学效果,强化应用型人才培养质量。     

物理化学实验探究性教学模式的探索与实践

对于具有较强理论性和技能性的基础物理化学实验教学而言,其根本任务不在于让学生去验证知识的本身,而在于让学生去了解知识的创造过程,进而获得创新的意识和能力。为实现教学的目的与任务,本文通过结合教学实例介绍了探究性教学模式在基础物理化学实验教学中的应用。     

物理化学实验教学改革中的创新教育思路

为提高物理化学实验课程教学效果,更好地培养学生的创新能力,从物理化学实验教学现状入手,探讨了物理化学实验教学改革中一些可行的创新思路和方法,并基于对课程体系、教学内容、教学模式和评价考核体系的分析提出了一些新的措施.     

物理化学基础实验成绩评定方法初探

根据物理化学实验教学的特点和具体情况，对传统的物理化学实验考核方案进行了分析，阐释了3种常见的成绩评定方法的利弊。讨论了科学合理的物理化学实验成绩评定方案对实验教与学的影响及其重要性。在原有综合性考核的基础上，结合教学实践，就实验考核内容、实验考试方式和实验成绩评定标准等对物理化学实验考核方案提出改革建议，并制定了详细的实施细则。     

用Exce197处理物理化学实验数据一例

本文介绍了用 Exce1 97处理物理化学实验数据的方法     

物理化学设计性实验的探索与实践

湖北师范学校进行了物理化学设计性实验的探索与实践,为更好地培养优秀的中学化学教师和化学创新人才,加强了物理化学设计性实验,改革师范院校物理化学实验的教学内容、教学方法,来培养学生各方面的能力和素质,丰富和完善了化学实验教学体系,提高了教师的教学水平。     

食品专业胶体化学实验教学改革探索

针对传统胶体化学实验项目难以满足食品专业教学需求的实际情况,通过食品凝胶(果冻)和空气清新剂的制作,进行了食品专业胶体化学实验教学改革。制作果冻以鲜葡萄、毛酸浆和枸杞、红枣干果为主要原料,辅以卡拉胶、果汁粉、山梨酸钾,另加入绵白糖或柠檬酸;制作空气清新剂以卡拉胶和硬脂酸钠为主要原料,配以色素、香精。由热溶胶冷却胶凝制得上述凝胶。学生通过实验熟练地掌握了凝胶制作原理与方法,对食品凝胶及相关食品添加剂有了深刻认识。这种实验教学方法是培养学生创造性思维和解决专业实际问题能力的有效途径。     

物理化学实验在药学教育中的改革与探索

结合药学专业的特点，从优化实验内容、规范实验教学过程、更新实验教学手段入手，进行物理化学实验教学改革。     

Pb—Sn及Bi—Sn金属相图不是简单低共熔物类型

本文研究了现行物理化学实验教材中 Pb-Sn 及 Bi-Sn 金属相图问题.指出:Pb-Sn 及 Bi-Sn 金属相图不是简单低共熔物类型.并提出了获得正确结果的方法.     

计算机辅助物理化学实验教学的尝试

本文简述了在物理化学实验教学改革中充分运用CACE（计算机辅助化学实验）测量系统于各个实验教学环节中,提高了教学效率,强化了教学效果,加快了计算机在物理化学实验教学中的应用。