情景理论与旅游经济--情景理论对饭店服务的影响

饭店服务质量是旅游供求双方一直十分关注的问题,情景理论则是二十世纪初期社会学家提出的一个重要理论.这两者之间存在着十分紧密的联系,同时情景理论也为饭店服务提供了很重要的理论依据,对饭店服务具有具体的指导作用.     

饭店服务礼仪教学方法初探

饭店服务礼仪课程是一门餐旅服务专业的专业基础课,只有真正让学生学好这门课,才能真正意义上把餐旅服务的工作做好,让客人满意,并且提升自身的形象和素质,给酒店行业树立良好的形象,从而增强酒店业的竞争力和提高经济效益。本文通过对饭店服务礼仪教学方法进行了一些探讨,从而使学生达到学好饭店服务礼仪的教学目的。     

对饭店服务与管理专业课教学方法的探索

随着职业教育的发展，其专业课的教学方法倍受关注。本文通过分析学生心理特点和学习规律并借助“饭店服务与管理”专业课的教学实践，对专业课的教学方法进行了分析，因而提出，兴趣是最好的老师。文章认为，首先为激发学生的兴趣，要重视第一堂课；继而要通过灵活的教学方法，有趣的训练和实践活动，进一步巩固和浓厚学生的学习兴趣，培养其学习专业知识的自觉性；最后在学生已具浓厚兴趣的基础上，还要注意科学地评定成绩，以发挥其学习潜能。     

职业教育饭店服务专业的教学设计

职业教育承载着满足社会需求的重任，是培养为社会直接创造财富的高素质劳动者和专门人才的教育。职业教育承载着满足个性需求的重任。是促进以形象思维为主的具有另类智力特点的青少年成才的教育。职业教育是经济发展的需要，职业教育也是促进就业的需要。职业教育是怎样使学生获得一个饭碗、谋求一份职业、满足学生的个性需求，让接受职业教育的学生有能力得到一个好饭碗，丢掉以后获得一个新饭碗。教给学生的不是书本上的死东西，而是让学生具有他们自己的知识，再将知识转化为技能。     

对职业中专饭店服务与管理专业创设教学情境的思考

中职教育的饭店服务与管理教学离不开情境教学。情境教学在演绎饭店服务与管理专业的学科特点过程中发挥着无可替代的作用。文章主要论述了中职教育的饭店服务与管理专业创设教学情境的技巧,以及创设教学情境中的注意事项。     

河北省旅游饭店的结构与合理性研究

对河北省旅游饭店的供需结构与规模结构，并对此带来的效益问题进行了研究，在此基础上就需求关系、功能档次、布局和个性化服务等方面提出一些相应的对策。     

饭店服务标准化和个性化问题的探索

本文就饭店服务的标准化与个性化问题进行了探索。全文指出饭店服务的标准化与个性化既是一对矛盾 ,但在今天的客观环境中通过有效地经营是可以统一的 ,由此提出了在标准化平台上实施个性化经营以创造核心竞争的思考。     

情景理论视角下的语篇翻译

本文运用巴塞罗情景理论及情景模型对诗歌语篇的翻译进行了分析,结果表明,翻译过程中从语篇中快速读出其中的文本信息,同时要获得原作者的认知环境,才能真正的再现原语语篇的情景模型。译者在语境中理解原文方可再现原文的风采,译出最佳的译文。     

对现代旅游饭店经营策略的几点思考

随着我国旅游业的发展，各地旅游饭店剧增，市场供过于求。这给现代旅游饭店提出的要求是：必须确立以“社会市场营销导向”为经营哲学；认真做好市场调研、预测和分析，找出面临的主要问题，制定合理的经营策略；把握住经营中心，科学管理，创造理想业绩。     

论饭店客房无干扰服务问题及对策

为了提高服务质量,为顾客提供更贴心的个性化服务,饭店客房部提出了一种现代的新观念服务——无干扰服务。该文在论述了饭店客房部实施无干扰服务必要性的基础上,分析我国饭店无干扰服务的现状,从内部管理水平、员工素质、设施设备配套、顾客认知等方面讨论了饭店提供无干扰服务存在的问题,并在此基础上提出了饭店改进和提高无干扰服务质量的具体策略,主要有：加强饭店基础管理,优化无干扰服务流程,建立健全良好的企业文化理念,提高员工素质、培养服务意识,建立完善的客史档案,保证无干扰服务的持续性。     

回归经济型饭店的本原

本文从经济型饭店的历史出发,探讨了经济型饭店的定义,提出了“中低价格”和“有限服务”是经济型饭店的显著特征的命题,井从“价格”和“有限服务”两个方面分析了经济型饭店的定位。     

新闻理论类课程“情景教学法”的实践与思考

广播电视新闻学专业新闻理论类课程教学中进行情景教学法的尝试与实践,是解决新闻理论教学联系实际的一条有效途径。它能将新闻理论和新闻实践进行深入结合与互动,集新闻的理论思考和业务研讨于一体,对学生专业学习大有益处。本文探析并总结了情景教学法在具体教学中的实施原则、途径与意义。     

情景组合理论与英诗汉译比较——试评《孤独的收麦女》的两种译文

情景组合理论认为篇章是由情景组合而成的,一个篇章基本上包含三组大情景:触发(start),后续(consequence)和结局(result).三大组情景之间必然形成一定的逻辑联系.该理论的提出为我们在翻译中如何处理译品情景结构与原文情景结构的对等性提供了一个标准.翻译中,译者不能随意改变原文的表层情景结构.通过比较华尔华兹的《孤独的收麦女》的两种译文,我们可以看出两种译文在情景结构的处理上不同,效果也不一样.从而为英语诗歌的译评提供了另一视角.     

基于情景感知的政府主动服务模型研究与应用

阐述了情景、情境感知和主动服务的概念,介绍了基于情景感知的主动服务的研究及应用现状,探讨了符合政府特点的基于情景感知的服务模型,指出政府主动服务模型的使用,既可提升政府形象和政府服务能力,又推进了政府职能转变,使公众的办事效率随之得到提升。     

旅游英语教学中情景教学法的应用分析

在改革开放步伐的推进下,我国的旅游事业也得到了很好发展,为了更好地适应和满足国际市场的需求,目前在各高职院校开设了旅游英语教学课程,其目的是培养学生的英语实际应用和交际能力,而为了实现以上教学目标,我校则引进了情景教学法。基于此,本文将详细探讨情景教学法的理论?作用及其在旅游英语教学中的具体应用方法,以此来促进学生实际用语能力的增强。     

旅游企业人才资源的开发与利用——以饭店企业为例

论述了我国旅游饭店企业近２０年来发生的转变及其对人才素质带来的根本变化。针对世界旅游业及旅游饭店企业对行业人才需求的趋势，结合旅游饭店中人才资源开发利用的主要问题，提出了我国旅游饭店企业人才资源开发、利用的战略方向和相应对策。     

旅游饭店的成本意识与成本控制

本文针对旅游饭店的成本费用管理问题，介绍了成本意识与成本控制，提出了树立现代成本费用管理、成本控制的新理念。     

饭店实习对旅游管理本科生择业感知影响及教学启示

以安徽师范大学旅游管理本科生为调研对象,通过分组比较探讨了实习对旅游管理本科生择业感知的影响.分析发现,实习后同学的择业偏向理性、面向现实、更重视物质待遇,这要求学校在坚持饭店实习的同时,拓展实习渠道、修正行业认知并增强教学质量.     

浅析旅游饭店的全面质量管理

本文先介绍了旅游饭店的概念及其星级评定标准;然后介绍了旅游饭店中全面质量管理的内涵,最后着重分析了旅游饭店如何运用全面质量管理策略来提高饭店服务质量。     

情景组合理论与英诗汉译比较──试评《孤独的收麦女》的两种译文

情景组合理论认为篇章是由情景组合而成的，一个篇章基本上包含三组大情景：触发（Ｓｔａｒｔ），后续（ｃｏｎｓｅｑｕｅｎｃｅ）和结局（ｒｅｓｕｌｔ）。三大组情景之间必然形成一定的逻辑联系。该理论的提出为我们在翻译中如何处理译品情景结构与原文情景结构的对等性提供了一个标准。翻译中，译者不能随意改变原文的表层情景结构。通过比较华尔华兹的《孤独的收麦女》的两种译文，我们可以看出两种译文在情景结构的处理上不同，效果也不一样。从而为英语诗歌的译评提供了另一视角。