番茄炒鸡蛋

正今天中午,妈妈教我做了一道好吃的菜——番茄炒鸡蛋。妈妈告诉我打鸡蛋时要注意方法,要狠狠地、用力地、快速地打鸡蛋,看到表面有大量气泡才行。炒鸡蛋时油不能少,否则鸡蛋粘锅就不好吃了;而且油要热,要在油烧热的时候再倒入蛋液,沿着油和锅壁的边缘大量倒入,入锅后要迅速翻炒。我按照妈妈教的方法,开始把打好的鸡蛋倒入锅里,过了一会儿,鸡蛋从液体变成了固体,这时番     

一碗阳春面

<正>妈妈生病了,静静地躺在床上。看到妈妈脸色苍白,我难过极了,真希望能将妈妈身上的病痛转移到自己身上。爸爸中午加班回不来,照顾生病的妈妈,我责无旁贷!想到妈妈刚打完点滴一定饿了,我决定给妈妈做一碗阳春面。我学着妈妈的样子,先往锅里加了些水,然后用燃气灶烧水。过了一会儿,水烧开了,我抓了一把面条丢进去,可能是下面条的动作太大,锅里的开水溅到了我的手背上。若是平     

油起火时为什么不能用水浇

<正>语文老师布置我们写一篇作文,题目是"我第一次做家务",于是我就想到了写第一次做菜。为了让作文更有真实感,我决定今天亲自下厨,当然,要有妈妈在身边做我的"军师"!首先,把锅烧热,将油倒入锅中。妈妈说要等油热了才可以放菜下去炒,可是我不知道油什么时候才热,所以等了好久,手中的菜还是迟迟不敢放进锅里。这时,意想不到的事情发     

难忘的一次锅盘交响曲

这几天,我看见妈妈很疲劳的样子,就很想帮妈妈做点活。今天一早,我趁妈妈还没起床,就开动我的小脑筋想为妈妈做一顿美味的营养早餐。我轻手轻脚来到客厅,先做什么呢?哦,先去挑菜吧。我打开冰箱,里面像个万花筒似的,五颜六色,挑什么菜呢?挑几个西红柿吧,西红柿维生素C含量高;再挑毛豆吧,毛豆植物蛋白质含量也很高;拿个胡萝卜吧,胡萝卜含维生素A也很高,而且可以保护视力;鸡蛋蛋白质含量更高,我也拿几个,接着我就开始做早餐了。首先,我把糯米和红枣用水淘洗干净,放进高压锅里,倒上水,煮一煮就可以了。接着,我把面粉放到盆子里,倒上水,再把鸡蛋敲破,用手轻轻地掰开,蛋黄和蛋白全流进盆子里,一点也不浪费,加上水和发酵粉,用筷子搅拌均匀,做成了"糊糊"。然后,把油倒入锅中,瞬时锅内的油珠子在我     

水煮筷子

正你一定没有听说过这道菜吧,这可是我妈妈的一绝啊。你猜味道怎么样呢?那天,我一回家就闻到了从厨房里飘出来的香味,我想一定是妈妈做了我最喜欢吃的糖醋排骨了。撂下书包我就奔向了厨房,可我却没有看到什么糖醋排骨,只见妈妈一边打电话,一边在电磁炉上忙活着。我靠近一瞧,顿时惊呆了。妈妈这是在做什么呢?锅里是滚烫的开水,里面放了一把筷子,妈妈还用铲子来回翻动着,莫不     

新年大扫除

正春节快到了,爸爸妈妈在大扫除。爸爸在拖地,妈妈在擦窗户,把玻璃擦得能照出人影。我在做贺卡,准备送给我的好朋友。周末,我们全家决定做一次大规模的清扫。早上,我先把要送给同学的贺卡做好。一会儿,妈妈一声令下,大扫除正式开始。妈妈拿起抹布把窗户的玻璃擦得亮晶晶,爸爸也不甘示弱,把地板拖得干干净净的。我也没有了往日的娇气,不但把茶几上的东西整理得井井有条,而且把沙发擦得一尘不染。不一会儿,我就满脸通红了。这时,妈妈回头     

做家务我也行

正转眼间,又到了悠闲自在的星期天。我飞快地把语、数、英三门功课的作业通通做得一干二净,半个字也不剩,然后就痛痛快快地玩了起来。等疯完了闹完了,看着一片狼藉的房间,我心里默默地想:妈妈每天都那么忙,回家又要做家务,我何不帮帮她。     

我真懂事

正爸爸刚出差,妈妈就生病了,额头滚烫滚烫的,头痛欲裂。她对我说:"睿宸,你去吃点零食充充饥吧,妈妈实在没有一点力气起来给你做饭。"我拿出零食,突然想起那次在老家,奶奶感冒了,妈妈给奶奶熬姜汤的事情。我立刻把所有的姜都拿出来,学着妈妈的样子把它们切成片,然后把姜放进锅里加上水,然后打开电磁炉熬起来。     

为什么煎炸后的油不宜再食用

<正>妈妈炸完我最爱的猪排,把锅里还剩下的很多油都倒了,如果能留着下次再用不是更节约吗?具有节能环保的意识很好,不过在节能的同时也要充分考虑到安全因素。我们常见的食用油主要的成分是甘油三酯,它在高温下会发生水解,转变为甘油和大量的脂肪酸。脂肪酸聚合产生脂肪酸聚合物,这是一种对人体有害的物质,能够诱发一些疾病。此外,在高温下,食用油中的维生素A、胡萝卜素等营养物被破     

台湾版“家长皆祸害”

在大陆某社交网站惊现成员高达7000人的＂父母皆祸害＂小组时,台湾也出现了＂直升机家长＂和＂怪兽家长＂。两岸育儿观念有哪些同与不同？台湾曾有一句经典的广告语：＂我是当了爸爸之后,才开始学做爸爸的。＂我也是在当了妈妈之后才开始学习如何做一个妈妈的,但在看了一大堆的书、讨教了一大堆人后,却愈发地糊涂了。     

“饼”不一定是圆的

今天，我校进行了一天的新课改培训，晚上回家做饭时满脑子还是转悠在“课改”两个字里。五岁的儿子吵着想吃烙饼，我只好在客厅和面，擀了几张圆圆的饼。当一切准备好以后，我把油倒进了锅里。回头去客厅取饼时，却见儿子在那儿笑嘻嘻地正赏识他的杰作——他把我擀成的圆圆的饼用刀划成正方形、长方形、三角形等形状，真是“百花齐放”。天真的儿子还自豪地对我说：“妈妈，妈妈，你快看我划的饼多好看呀!”我当时就来气了，     

我给姥姥“压岁钱”

过了2013年的春节,我就11岁了。以前过年收的压岁钱,我都如数上交给爸妈。可今年,妈妈对我说：＂川川,你已经长大了,以后的压岁钱就由你自己管理。不过,妈妈有个要求,你要把钱花在最有意义的地方。＂100元、200元……不到两天的时间,我的压岁钱就涨到了1000元。看来,今年是个＂丰收年＂。     

帮蚂蚁运粮

要做午饭了,妈妈要我剥青豆。不知什么时候掉到地上一粒。发现时,见不少蚂蚁正使劲地又拖又推。看那洞口,距这儿两三尺远。见它们实在费劲,我想帮上一把。于是捏起那粒青豆,送到它     

再见，磨蹭

我不想和你做朋友,可你总是拼命追着我。自从和你相识,我的生活全乱了…… 冬天早晨,外面寒风呼啸,我躺在被窝里听到妈妈喊我起床。伸了个懒腰,我掀开了棉被,可你又把我拽回被窝,让我再睡会儿。“快起来。要迟到了!”妈妈不停地催促我。     

为什么汤不能长时间放在钢精锅里

家里的钢精锅比较大,每次汤烧多了吃不完,妈妈都要把汤倒在碗里,下次要吃时再倒回锅里热一热。为什么不能让汤一直放在钢精锅里,要吃一热就可以了,省得倒来倒去麻烦呢?     

养一只存钱猪做宠物

正男孩年糕想养一只猪做宠物。为什么要猪做宠物呢?因为年糕觉得猪胖胖的,傻傻的,非常可爱。可是妈妈不让年糕养猪,所有的宠物都不让他养。"所有的宠物都会吃喝拉撒,麻烦死了。谁有工夫侍候它!""我有工夫啊。你帮我买一只小猪吧,小小的一只猪就可以了,求你了妈妈!"年糕天天在妈妈面前吵,妈妈耳朵都起茧子了。有一天,她无可奈何地跟年糕说:"别吵了,我帮你买一只小猪还不行吗!"年糕高兴极了。晚上放学回到家,看到妈妈买回的小猪,他的脸一下子拉得好长——是存钱猪啊。"存钱猪也是猪,你又没有说要活的猪啊!"妈妈狡猾地笑着,看到年糕嘴巴撅得能挂油瓶,她又连忙说,"存钱猪也很可爱啊,你     

叽喳妈妈

早晨天还没亮,妈妈就开始“叽喳”起来:“快起床吧,不然会迟到了!”我刚放学回家,她又“叽喳”道:“饭放在桌子上了,吃完后,就先做学校的功课,然后再做我给你留的英文和数学作业。”晚上睡觉前,她又叽喳了起来“把明天上学要用的东西都收拾好,先刷牙再去睡觉。”唉!我不禁自言自语道:“真是烦死人了,每天叽喳的内容都是一样的。”我妈妈是马来西亚人,我的外婆、阿姨及舅舅等都住在马来西亚。妈妈几乎每天都要通过电话,与外婆及她的兄弟姐妹“叽喳”个不停。爸爸有时劝她说,国际电话费用很贵,要长话短说,不然费用负担不起。妈妈每次收到电话…     

妈妈的爱

每位妈妈都爱自己的孩子,我的妈妈也不例外。清晨醒来,我一边听着妈妈录音的课文,一边享受着妈妈给我做眼部按摩操。妈妈的手很轻很柔,我惺忪的睡眼顿时变得明亮有神采。这时,触摸我双眼的,是妈妈又轻又柔的爱。     

把梦做在时间前面

正成名往往在时间以后,而成就一定要做在时间以前,我喜欢把梦做在时间前面。——德国化学家阿道夫·冯·拜尔拜尔有些委屈。今天是他10岁生日,他盼了很久,想全家人一起庆祝。可是,早上,爸爸跟往常一样,戴上眼镜,忙着读读写写。妈妈呢,虽然记得今天是他的生日,却不提醒爸爸,而是带他去外婆家待了一天。     

蝴蝶毽子

正晚饭后,妈妈和我一起踢毽子。我和妈妈玩传毽,我把毽子踢过去,毽子像彩色的小鸟飞到了妈妈那边。妈妈把毽子踢回来,毽子像蝴蝶一样又飞到了我身边。我又把毽子踢过去,毽子像受伤的小鸟摇摇欲坠;妈妈把毽子踢过来,毽子就像一只老鹰,一飞冲天飞到了我的头顶上。毽子像彩色的蝴蝶飞来飞去,忽高忽低,我和妈妈玩得开心极了。