世界牛邮票赏析

以收集到的142枚世界牛邮票为线索,阐释世界常见的牛类群、牛与人类的物质关联、牛的文化内涵。从物质层面,千百年来,人类依赖牛耕地种田,靠牛拉车载物,养牛改善膳食营养,牛在人类的生产、生活中发挥了无可替代的作用;从文化层面,牛稳健刚毅、吃苦耐劳、无私奉献、忠诚淳朴的精神也逐渐深入人心,形成了蕴藉深厚,蔚为大观的世界牛文化。     

我国牛文化概念的提出与传播

20世纪90年代初,我国学者提出牛文化的概念,华裔印度学者谭中的建议进而大大宣传了这一概念。实际上,牛文化概念的提出是现代养牛业和牛科技创新发展的需要,以谢成侠为代表的牛科技工作者为此做了重要的奠基工作。进入21世纪,它越来越得到业内人士的认可,牛科技和牛产业的发展日益重视牛文化的引入工作。     

看，他们的生态农业试验

因上海世博会的关系,最近,牛贩子拒收“小料牛”而喜欢上了“生态牛”。这对弘毅生态农场来说意义非凡。     

几种家牛银染核仁组成区(Ag-NOR)的研究

用快速银染法对几种家牛(四川黄牛 X_1、雷琼牛 X_2、辛地红牛 X_3、西门达尔牛X_4、成都黑白花牛 X_5)银染组成区(Ag-NOR)的数目、分布、定位进行了研究,并用生物数学方法进行数据处理、X~2独立性检验和遗传距离分析,揭示了四川黄牛和雷琼牛、辛地红牛之间相似的遗传关系和与成都黑白花牛及西门达尔牛之间差异极显著的遗传关系,从而深化了对四川黄牛遗传本质的认识并提供了对分类位置确认的依据。     

关于儿童诗的赏析

有这样一则笑话,一小孩画画,交了一幅空画,老师问:"小明,你画的是什么啊?怎么交了一张白纸呢?"小孩答:"我画的是牛吃草."老师又问:"那草昵?"答:"牛吃了."又问:"那牛呢?"答:"牛?牛吃完草走了."     

弗荷杂交牛与荷斯坦牛热适应性、免疫功能和抗氧化性能比较研究

为了探讨奶牛的遗传基础对耐热性和免疫机能的影响,对弗荷杂交牛(弗莱维赫×荷斯坦F1)与荷斯坦牛的生理生化、免疫和抗氧化指标进行了比较研究.采用品种分组试验设计,根据组间胎次、泌乳天数及产奶量相近的原则,选取18头弗荷杂交牛和18头荷斯坦牛.结果表明,热应激期,弗荷杂交牛的血清T4,CORT,IL-1,T-AOC和SOD水平显著高于荷斯坦牛(P0.05),IgG,TNF-α,CD4和CD4/CD8水平极显著高于荷斯坦牛(P0.01),直肠温度、红细胞钾和血清MDA水平显著低于荷斯坦牛(P0.05);非热应激期,弗荷杂交牛的血清IgE,Ig M和CD4质量分数极显著高于荷斯坦牛(P0.01),血清IL-6质量分数显著高于荷斯坦牛(P0.05),血清MDA质量分数显著低于荷斯坦牛(P0.05),二者的各项生理生化指标差异无统计学意义(P0.05).结果显示,热应激期,弗荷杂交牛的热适应性能、免疫功能和抗氧化性能高于荷斯坦牛,能较好地适应高温高湿的外界环境;非热应激期,弗荷杂交牛的免疫功能高于荷斯坦牛,机体的健康状况良好.     

佤族对牛的崇拜

佤族神话传说中、生产生活中、精神追求中、祭祀活动中都体现了对牛的崇拜,佤族对牛的种种崇拜,体现了佤族的意识形态、伦理道德等,研究佤族牛崇拜所体现的价值观,可以促进佤族地区的经济发展。     

中国西门塔尔牛

西门塔尔牛是世界上有名的兼用牛种,新中国成立后,50年代开始引入我国,经过多年的风土驯化与大量的繁殖,现正在发展成为我国自己的“中国西门塔尔牛”品种。中国西门塔尔牛在体型外貌、体尺体重、产奶性能、产肉性能,繁殖性能,以及适应性和遗传性等方面,都优于我国本地牛。它杂交改良本地牛效果显著。这对我国今后养牛业的发展,将起着极其重要的作用。本文根据有关资料,对上述诸方面进行了论述。     

动态光热参数情形下激光牛肌肉组织光热响应模拟

以牛肌肉组织为模拟对象,考虑到其光热光学和热学参数对温度的依赖性,运用有限元方法模拟了激光在牛肌肉组织中的传输以及动态热响应过程.通过数值求解热传输方程,得到牛肌肉组织内部的温度场分布,并与静态光热参数情形下的结果进行了比较.结果表明:若不考虑光学参数以及热学参数随温度变化的影响,将高估牛肌肉的温升;与热学参数相比,动态光学参数更大程度地影响牛肌肉组织的温度响应;在激光辐照的过程中,牛肌肉组织表面附近将会形成一个光学屏障,影响组织表面和内部的光子数分布,该结论通过Monte-Carlo方法模拟组织内部光子数的分布情况得到了验证.     

几种水蛭抗凝血物质提取及活性分析

 研究3种提取方法对菲牛蛭不同处理品的抗凝作用,采用筛选的最佳提取方法分析了5种水蛭各处理品的抗凝血酶活性,并比较了3个不同地理分布野生菲牛蛭和2个不同饵料饲喂菲牛蛭各处理品的抗凝血酶活性。结果表明：丙酮浸提法在菲牛蛭各处理品中均具有最高的提取得率,所测抗凝血酶活性显著高于其他方法（P<0.05）;5种水蛭抗凝血酶活性测定结果显示非吸血蛭类的湿体匀浆液和干体无或微弱的抗凝活性,而吸血蛭类（日本医蛭和菲牛蛭）具有较高抗凝活性,且菲牛蛭的抗凝活性显著高于日本医蛭(P<0.01);不同地理分布野生菲牛蛭和不同饵料饲养菲牛蛭的湿体匀浆液、干体粉末和唾液腺分泌物抗凝活性均无显著差异（P>0.05）。研究表明菲牛蛭具有较强的体外抗凝血酶活性,且人工养殖对菲牛蛭的抗凝活性未产生不利影响。     

牛传染性鼻气管炎的诊断和预防研究进展

牛传染性鼻气管炎是一种由牛传染性鼻气管炎病毒感染引起的牛呼吸道接触性传染病,临床多表现为呼吸道症状,同时伴有多器官的炎症,还会引起妊娠母牛流产.该病毒可以感染任何年龄、品种的牛,对犊牛的危害最大.随着现代化牧场的规模不断扩大、集约化程度日益增高,该病的发病率也在逐年上升,阻滞了奶牛业以及肉牛养殖业的健康发展.从牛传染性鼻气管炎的诊断方法和预防措施方面阐述近年来该病的研究进度,以期为牛传染性鼻气管炎疾病的诊断和预防提供参考.     

大额牛,云南瘤牛横纹肌组织形态学研究

首次采用组织学、电镜方法对大额牛和云南瘤牛的横纹肌进行了观察，测量了两牛的肌纤维直径和肌节（含各带的长度）．结果表明，两种牛的横纹肌的肌纤维排列，以大额牛最为紧密，云南瘤牛公牛疏松，去势牛居中；肌纤维直径以云南瘤中公牛最粗，去势瘤牛居中，大额牛最细；肌节长度以大额牛最长（１．７０６５μｍ），去势瘤牛居中（１．４６７０μｍ），公瘤牛最短（１．２０５０μｍ）；肌丝配布为中央一条粗肌丝转以六条细肌丝．综合大额牛横纹肌的组织结构特点，表明其肉质优于云南瘤牛．     

牛年说牛（上）

2009年是农历的己丑年，也就是牛年。牛的种类 牛，属哺乳纲牛科动物，主要有家牛和野牛两大类，家牛是由野牛驯化而来的。我国古生物学家先后在东北、河北、山西、河南等地发现了100万年以前的原始牛的化石。现在世界各地的一些丛林地带，仍有野牛出没。在人类有文字以前，中国、巴比伦、埃及和印度就已经驯养牛了，牛成为当时主要的农用家畜。     

首次人工合成蛋白质

20世纪60年代,我国科学家在世界上第一次人工合成了牛胰岛素。这是一种大分子生命物质蛋白质,人工合成这类只有生命才有的物质,无疑具有标志性意义。为何选择合成牛胰岛素?1958年,合成牛胰岛素成为化学家们的选择,因为在世界上牛胰岛素的研究和有机合成技术已经取得了相当的成果,离生命物质蛋白质的合成似乎只有一步之遥。1955年,英国生物化学家桑格(F.Sanger,1918～)搞清     

牛棒状杆菌感染及其防治措施

摘要: 本文简述了牛棒状杆菌感染的主要病因、发病机制、临床症状、传播方式及诊断,同时结合国内外关于牛棒状 杆菌感染的最新研究情况,对可行的预防措施、日常观察及病情判断,以及感染后的处理措施进行了探讨,以期为 牛棒状杆菌的防治提供参考。     

牛病毒性腹泻病原的分子生物学与检测技术研究进展

腹泻是牛群中最常出现的疾病。病毒引起的牛病毒性腹泻是一种传染性腹泻,会给牧场造成巨大的经济损失。目前研究发现,引起牛腹泻的病毒主要有牛轮状病毒(Bovine rotavirus,BRV)、牛冠状病毒(Bovine coronavirus,BCoV)、牛病毒性腹泻病毒(Bovine viral diarrhea virus,BVDV)、牛肠道病毒(Bovine enterovirus,BEnV)等。此外,牛凸隆病毒(Bovine torovirus,BToV)、牛诺如病毒(Bovine norovirus,BNoV)、牛纽布病毒(Bovine nebovirus,BNebV)、牛星状病毒(Bovine astrovirus,BoAstV)及牛嵴病毒(Bovine kobuvirus/aichivirus B,BKoV)也可诱发牛腹泻。随着病原检测技术,尤其是分子检测技术的进步,许多检测方法如IEM、RT-PCR、ELISA和PAGE已用于病毒的检测和疾病诊断。本文结合国内外文献资料,对牛病毒性腹泻的病原分子生物学特征及诊断技术进行概述,以期为牛腹泻的致病原因和检测技术的进一步研究提供基础。     

佤族猎头与剽牛——原始宗教祭祀仪式的典型方式

佤族猎头祭鬼和剽牛祭神的仪式和内容,为我们展示出了原始宗教仪式的典型方式,即有血（猎头）有肉（剽牛）。人头祭是人对神最彻底的信服,牺牲肉体,奉献头颅;剽牛祭,对神最虔诚的态度,献上最好的食物牛肉和牛头。猎头祭鬼和剽牛祭神,是佤族文化的重要特征,同时在原始宗教仪式中具有典型代表性。     

盐酸胍诱导牛血红蛋白变性的微量热研究

应用恒温微量热技术,对盐酸胍与牛血红蛋白在30℃水溶液中的结合作用及造成牛血红蛋白变性的过程进行研究,并根据简单结合模型,计算了它们之间的结合常数、结合自由能.用变性中点的直线外推方法求出了表观变性焓.实验结果表明,盐酸胍诱导牛血红蛋白变性的相互作用分为3个阶段.牛血红蛋白在盐酸胍溶液中的变性焓在pH5.21时为200 kJ·mol-1,在pH6.70时为540 kJ·mol-1,在pH8.03时为120kJ·mol-1.牛血红蛋白在pH6.70时,即在等电点时,较稳定.     

西藏耗牛血液蛋白多态性的研究

采用淀粉凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳法对西藏耗牛的４上血液蛋白位点（Ｈｂ，Ｔｆ，Ａｌｂ，Ｐａ）进行检测，得出了基因频率和基因型频率，进行遗传变异性分析，引用６个其它耗牛品种Ｈｂ和Ｔｆ位点的基因频率资料，比较分析了西藏耗牛和其它耗牛品种的关系，并探讨了耗牛血液蛋白多态性研究中的有关问题。     

野牛和家牛

我们平时所说的牛,是指牛族的5个属,它们都具有明显独特的形态,无论是牦牛、水牛还是野牛,一看就知道它们是牛。但是从广义上说,“牛”是指偶蹄目牛科所有的动物,其中也应该包括山羊、绵羊、羚羊、鬣羚等在内。有人估计,现今世界上饲养着大约11亿头家牛,品种多达700个。可见人类在改良品种方面,做了不少的努力。但