管式反渗透膜法浓缩番茄汁实验研究

采用管式反渗透膜系统对番茄汁(原浆)进行脱水浓缩处理,考察了压力、温度及浓度对膜通量的影响,考察了长期运转下的衰减情况及膜清洗恢复情况。结果表明,膜系统对白利糖度具有100/的截留率,衰减后清洗恢复效果好。     

卷式反渗透膜技术在浓缩牛乳中的应用研究

本试验为探究膜浓缩对牛乳品质及膜性能恢复的影响,采用卷式反渗透膜法浓缩牛乳,经研究发现,在一定条件下,膜通量会随压力、温度的增加而增大,浓缩时间越长浓缩的固形物越多,但浓缩时间过长,牛乳浓缩的固形物增加并不明显,反而卷式反渗透膜堵塞较严重,较难恢复膜性能,所需清洗条件的要求也较高,膜损坏的越严重。综合考虑成本与产品,得出本试验的最佳牛奶浓缩工艺:温度为55℃,压力3.5MPa,浓缩时间为30 min,此条件下,将牛乳总固形物含量浓缩了到20.95%(生牛乳总固形物含量8.26%),使牛乳的固形物含量增加了1.54倍,浓缩牛乳符合浓缩乳的卫生要求,也保留了良好的色、香、味等优良特征;而在极限浓缩的透过液中并没有蛋白质、脂肪和固形物;所采用的清洗液也保证了膜性能良好的恢复,卷式反渗透膜有望在乳品企业得到良好的推广应用。     

气隙式膜蒸馏法分离浓缩透明质酸水溶液的研究

介绍了应用气隙式膜蒸馏分离技术对透明质酸热敏性水溶液的浓缩分离情况。结果表明，使用膜孔径为０．２μｍ的聚四氟乙烯微孔疏水可使原料液的浓度提高１．６倍以上，透明质酸截留率为８０％以上，探讨了循环时间、平均温差，热侧温度等条件对分离效果的影响，并讨论了膜蒸馏过程热效率的变化规律。     

“浓缩式、模块化”系统人文教育研究与实践

当前我国工科高职院校普遍存在重视专业知识、专业技能等硬教育,忽视大学生人文、大学生心理等软教育。此种现象给工科高职学生教育带来诸多弊端。为解决这一问题,本文提出一种浓缩式、模块化系统人文教育方法。跟踪此方法应用于教育实践的反馈数据证明:该方法深受学生喜爱,且有简单、易操作和不给高职教师带来额外教育压力的优点。     

气隙式膜蒸馏法分离浓缩透明质酸水溶液的研究

介绍了应用气隙式膜蒸馏分离技术对透明质酸热敏性水溶液的浓缩分离情况. 结果表明, 使用膜孔径为0.2μm的聚四氟乙烯微孔疏水膜可使原料液的浓度提高1.6倍以上, 透明质酸截留率为80%以上. 探讨了循环时间、平均温差、热侧温度等条件对分离效果的影响, 并讨论了膜蒸馏过程热效率的变化规律.     

卷式膜元件生产工艺卡的编制

卷式膜元件的生产主要包括制膜和卷膜两部分,每部分又包含若干个工艺过程,每个工艺过程包含若干个工序,而工艺卡用以指导工艺过程完成一个中间产品的生产。本文重点介绍了卷式膜元件生产工艺卡的编制,并通过工艺卡实例说明卷式膜元件生产工艺卡的格式及填写。     

罩式退火过程中钢卷的钢卷温度场计算技术研究

针对罩式退火过程的钢卷内部温度场的分布特点,提出了一套适合于罩式退火系统的钢卷温度场计算技术,并将其应用到某罩式退火生产线的生产实践,为机组罩式退火过程中退火工艺制度的制订奠定了坚实的理论基础.     

延长反渗透膜使用周期的研究

通过作者多年实践摸索,从保养、操作、维护等几方面提出了影响反渗透膜使用周期的因素,并进行了系统分析,提出了针对性的解决办法。     

中草药化学成分研究中几种不同浓缩方法效率的比较

通过实验，对三种不同浓缩方法的效率进行了比较，结果表明，真空薄膜浓缩法与其它两法相比，具有仪器容量大，浓缩速度快，受热时间短，操作简单，使用方便，工作效率高等优点。     

带USB-MIDI接口卷式电子琴的研究

随着电子技术的发展和人们生活水平的提高,人们的消费观念也不断升级,传统的电子琴已不能满足消费者的需求,通过采用新材料,新工艺,新技术,本文结合研究实践介绍了带USB-MIDI接口的卷式电子琴的实现。     

西红柿汁的多级冷冻浓缩研究

在果汁的悬浮式冷冻浓缩过程中,对于低浓度的果汁为避免冰晶夹带过多,减少能耗和原材料的损失,通常采用多级浓缩的方式得到高浓度果汁。本文以西红柿汁为原料,先后进行了四级的冷冻浓缩,将西红柿原汁从4.2°Bx浓缩5.8倍到24.4°Bx,对试验数据回归模型参数,采用龙格一库塔法进行数值积分求得模型解,建立了西红柿汁的四级冰晶生长动力学模型。模型建立后再对四级浓缩的生长曲线进行综合比较。试验结果表明:在每级的浓缩过程中都经历了缓慢浓缩,加速浓缩,缓慢浓缩三个阶段,同时随着冷冻浓缩的级数增加,浓缩速度逐级放缓,浓缩时间逐级延长,特别是在较高级别的浓缩的中后期,出现了试验数据部分低于拟合数据的现象,该阶段可以认为是冷冻浓缩过程中的一个"关键控制点",这点为指导工业生产中的冷冻浓缩提供一定的理论依据和实践参考。     

混浊型蕃茄汁稳定性及风味的研究

本文通过正交试验，研究了原浆含量、稳定剂及其配比等因素对混浊型蕃茄汁稳定性的影响和改善产品风味的途径     

番茄海带富碘复合汁的研制

以海带和番茄为原料通过科学调配，研制而成天然碘复合饮料。其工艺特点是将海带通过一系列加工程序，在保持其天然营养的前提下加工成汁，然后与番茄汁、菠萝汁及其它辅料按其营养成分进行科学合理的调配，从而制成每瓶含碘８０～９０μｇ的天然补碘饮料，该饮料具有营养补碘之功效，又具有色、香、味俱佳的特点。     

番茄汁乳酸菌发酵饮料的研制

以番茄为原料,经乳酸菌发酵而制成番茄汁乳酸菌发酵饮料,通过对接种量、发酵时间、发酵温度、风味、稳定性进行实验,从而确定出最佳工艺参数为：接种量５％,发酵温度４０℃,发酵时间３０ｈ,黄原胶０．０３％,耐酸性ＣＭＣ－Ｎａ０．０２％。     

胡萝卜番茄复合蔬菜汁的研制

本文以胡萝卜、番茄酱为主要原料,根据国家软饮料标准,通过感官评价,确定了胡萝卜／番茄复合蔬菜法的工艺和最佳产品配方：胡萝卜汁：番茄汁为7：3,复合汁原汁含量70％,糖酸比1：0．02,稳定剂用量0.13％。产品呈橙红色,均匀稳定,酸甜适口,口感细腻柔和,风味协调,是一种老少皆益的天然饮品。     

偏心率对空间偏心管状接头应力集中的影响

修订了空间管状接头应力分析的计算机程序ＳＡＭＴＪ，使其能用来计算空间偏心管接头的应力集中系数（ＳＣＦ）．然后以偏心ＤＴ型接头为例，计算了可能热点的ＳＣＦ，并探讨了偏心率对ＳＣＦ的影响．     

螺旋管状水面筋成形机的研制

从研究手工卷制的螺旋管状水面筋缺陷入手,分析水面筋的高粘弹性及其影响因素。在此基础上设计试制面筋成形机,并介绍各方案实施试验情况,最终形成专利设计方案。     

山梨酸钾/柠檬酸对番茄汁保藏的影响

探讨了山梨酸钾、柠檬酸分别与冷藏相结合的方法对番茄汁保藏的影响。试验结果表明:在8周的贮藏过程中,添加0.09%山梨酸钾的番茄汁,其可溶性固性物含量基本稳定,风味色泽变化不大,而添加0.03%和0.06%山梨酸钾的样品可溶性固形物下降15%。添加柠檬酸的样品与对照一样,可溶性固形物下降较大,风味色泽下降更多。所有样品维生素C含量、菌落总数均有较大下降,添加山梨酸钾的样品下降更大,说明山梨酸钾影响维生素C的保存。冷藏番茄汁时,添加0.09%的山梨酸钾更为有效。柠檬酸对番茄汁的保藏作用不大。     

膜技术在多糖分离、浓缩中的应用研究进展

多糖作为一类重要的生物反应调节剂,在抗肿瘤、抗衰老和免疫调节等方面具有良好的应用前景,因此,多糖的研究引起国内外许多学者极大的兴趣。膜分离作为一门新型的高效分离、浓缩、提纯技术,近年来发展迅速,已成为解决当代能源、资源和环境污染问题的重要高新技术及可持续发展技术的基础。本文简要概述了微滤、超滤、纳滤及膜组合技术在多糖分离、浓缩中的应用,并进一步分析了膜分离技术应用于该领域的前景。