中外饭店收益管理影响要素对比研究

收益管理在上世纪70年代末诞生于美国航空公司．由于在航空业中收益管理收效显著,也引起了其他性质相似行业的关注,饭店业也不例外．在90年代初,美国的万豪（Marriott）饭店集团最先采用收益管理方法,取得了巨大成功．旅游饭店收益管理通过对不同细分市场客人的客房人住时间和价格的有效管理达到最大的客房收益．笔者通过调查访谈和调查问卷的方式让中外旅游饭店的工作人员对影响收益管理的关键要素打分,然后根据美国学者Griffin的研究成果,对调查问卷的结果进行综合分析,指出我国旅游饭店在收益管理方面存在的问题,并提出了相应的策略．     

基于顾客选择行为的客房分配模型研究

针对酒店收益管理中的客房分配问题,研究顾客满意度对客房资源分配和收益的影响,基于消费者行为理论,构造顾客客房效用函数,建立了消费者离散选择模型,通过调查问卷方式收集顾客偏好信息,利用变精度粗糙集方法对影响消费者选择的因素进行约简并计算权值,在此基础上建立了酒店客房分配模型。最后通过实例对该模型进行验证,计算结果表明了该模型的有效性。     

基于饭店客房服务质量评价的探讨

一、服务质量评价的内涵 客房是饭店里最重要的部门，和客人的联系也最密切。脱离了客房，饭店的一切运作都失去了意义。因此，客人的满意是客房服务的工作标准；服务质量是客户最基本的感知。     

机械应力分等法评估落叶松结构用锯材力学性质

运用日本产机械应力分等机,对384根足尺天然林落叶松锯材进行动态弹性模量EMSR测定,然后依据美国标准ASTM D4761-05,测量其静态抗弯弹性模量ES,分析EMSR与ES的相关性.试验结果显示,机械应力分等法得到的动态弹性模量EMSR的平均值比静态抗弯弹性模量ES的平均值高3.45%(0.56GPa);动态弹性模量EMSR与静态抗弯弹性模量ES具有良好的相关性,相关系数为0.9423,且在0.01水平显著.该研究表明,机械应力分等法可作为快速准确评价足尺结构用材力学性质的有效方法.     

基于鲁棒优化的投资组合模型在投资基金中的应用

在基于鲁棒的投资组合选择模型的基础上,根据国内实际情况,改进了模型的约束条件,建立了适合国内情况的基于鲁棒优化的投资组合选择模型.以我国"新蓝筹"投资基金的股票选择问题为背景,运用线性矩阵不等式,考虑了股票价格的期望收益和协方差矩阵及利率的不确定性,给出了"新蓝筹"基金的股票选择权重和投资收益,并与基金的实际投资收益进行了比较.结果表明,基于鲁棒优化的投资组合选择模型在我国基金管理中是有效、可行的.     

基于神经网络的客房出租率预测研究

研究了如何将神经网络应用于生成北京所辖饭店的客房出租率预测模型的建立,给出了客房出租率预测的结果.实验结果说明,用神经网络预测出的客房出租率优于多回归法和自然推论法.     

政府的产业规制政策及其影响——以欧盟碳关税对我国航空业竞争力的影响为例

2012年年初,欧盟强制推行欧盟航空排放交易体系,最大限度的保护欧盟航空业竞争力,使欧盟航空企业在与非欧盟国家航空企业的竞争中处于有利地位.在这样的背景下,这篇文章首先从理论上分析了欧盟碳关税对我国航空业竞争力的影响,然后构建了数理模型从数理意义上进一步证明了欧盟环境规制政策对我国航空业竞争力造成的不利影响.最后得出结论,欧盟碳关税新规在一定程度上削弱了航空公司的竞争力,对此需要国内航空公司及政府相关部门积极应对.政府需要进一步研究如何通过经济手段来降低"欧盟新规"对国内航空公司的影响.     

坚持人文关怀打造高舒适度饭店客房产品

在饭店行业竞争越来越激烈的条件下,只有形成特色,饭店才能赢得生存与发展空间。本文提出了只有坚持人文关怀,在饭店硬件与软件上大胆创新,彰显个性,才能生产出高舒适度客房产品,这是形成饭店特色的重要途径之一。     

城市星级饭店空间分布模式分析——以南昌市为例

以南昌市为例,在调查市内各类星级饭店空间分布数据的基础上,运用Yokeno城市饭店空间分布模型,从星级饭店标间门市价、数量、等级、规模等方面对南昌市城市星级饭店空间分布模式进行分析.分析结果表明:南昌市星级饭店空间分布模式呈核心-边缘分布;空间分布特征基本符合Yokeno饭店空间分布模型;三、四星级饭店标间门市价随离城市中心距离的增大呈"m"型变化.     

试论饭店服务质量的系统控制

一、引言 服务质量是饭店的生命线,在当今旅游市场的激烈竞争中,各饭店都以质量求生存,以质量求信誉,以质量赢得客人,因此,加强饭店服务质量的科学管理,提高服务质量成为饭店管理中永恒的主题。本文运用系统原理,对如何提高服务质量进行分析和探讨,希望在饭店管理实践中能得到应用。