耍嘴皮

一个人去吃早点,他要了一 碗豆浆,店家把豆浆端来,他又改要米粥。这个人吃罢米粥欲离开,店家见了连忙走过去收钱,但这个人却拒绝付款。店家问及缘由,他说:“米粥是刚才那碗豆浆换来的,物物交换,何须付钱?”店家说:“可刚才那碗豆浆你也没付钱呀!”这个人诡辩说:“那碗豆浆我喝了吗?我没喝为什么要付钱?”店家愣了。费心思量时,这个人脚底下抹油——溜了。耍嘴皮     

对山西临县特殊婚俗的考察

临县的婚俗有几个特殊的地方，一是结婚“亲迎日”，新娘整天都不能在娘家，而是在娘家的邻居家穿衣打扮，临出发前，新娘吃十样菜以及火烧饼；二是新婚夫妇回门时，有带一捆粉条的风俗；三是迎亲日迎戚者与送戚者上衣口袋里要装一双红筷子。它们的起因及其演变，隐喻着一种文化现象。     

爸爸总是呵斥我

我的爸爸是一位火车司机,在外面他是老老实实、和和气气的样子,可他在家里却总是呵斥我。爸爸爱整洁,我却恰恰相反。爸爸一看见凌乱的东西便生气,大声吼:“怎么总教不乖?东西又乱放!”“你看!你看!书桌、床又这么乱!你摆摊子的呀!”爸爸的呵斥常常使我心惊胆战,我急忙老老实实地把东西收拾好。我十分偏食,不爱吃蔬菜,每次妈妈往我碗里夹菜,我就又吵又闹,把菜乱夹。爸爸看得心烦,厉声吼道:“吃下去!没过过穷日子是不知道艰难的!”原本十分放肆的我,被这吼声镇住了,立刻变得十分老实,慌忙夹住菜往嘴里送,并把扔在桌上的菜夹进碗里,皱着眉头使…     

碗不倒架

<正>在用筷子夹菜时,爸爸经常会不小心把胸前盛汤的碗碰歪,一些汤水洒在了餐桌上,既浪费又弄脏了餐桌,影响用餐心情。有什么办法能使盛汤的碗不被碰歪或碰倒呢?我首先想到可以制作一个铁碗,再在餐桌上铺一张铁皮,利用磁铁将铁碗吸在铁     

维护他人的健康

一位旅客在餐车吃饭。吃毕在碗盘下边特意压上一张字条,上写:“本人患肺结核,请消毒后再用。”另一患乙肝的医生不得已接受一位好友吃请。当问及吃什么时,医生对朋友坚持说:“我只喜欢吃饺子,别的啥菜也不要。”在服务小姐刚要离开时,这位医生又特意叮嘱:“一定要分装两盘,每盘半斤。”后来,这位医生因严重乙肝转化成肝癌去世了。这位好     

两个烦恼

正我生活在一个快乐和谐的大家庭里,每天都无忧无虑的。可最近,我却有两个小小的烦恼,让我说出来给你们听听吧。"快吃菜!快吃菜!""唐僧"奶奶那紧箍咒又开始念了。上一秒我刚夹了一筷子青菜往嘴里塞,上半秒我正吞下去,刚刚通过喉咙往胃里送呢。那时刚好奶奶自己在吃饭,没有看到我夹青菜吃。"快!多吃点菜,多补充点叶绿素,多吃菜,排泄才会畅     

油条为何要两小根一起炸

一根黄澄澄的油条和一碗热腾腾的豆浆,这是很多人喜欢的早餐。你在吃油条的时候,有没有想过这个问题:油条为何要两小根一起炸,一次只炸一小根不行吗?一位经验丰富的炸油条师傅做了一个实验,分别用单小根炸、两小根一起炸的形式炸油条,我们来看看结果如何。这位师傅先用常见的方式炸油条——两小跟一起炸。油条被丢下油锅后很快开始膨胀,一会儿就浮上来,颜色慢慢地由白变黄。在炸的过程中,师傅用筷子不停地翻油条。大约50秒后,油条出锅了。此时,炸好的油条又粗又长,色泽金黄,吃起来口感酥脆。     

秘鲁见闻之六——试说秘鲁食文化

说起食文化,秘鲁人确有引以为荣的地方。他们的食谱中既有独特的传统食品,又不乏外来的美味佳肴。笔者在秘鲁首都利马的日子里,常和使馆的同事到秘鲁朋友家里做客,有机会领略到这种兼容并蓄的风格。秘鲁人的饮食习惯受欧美影响较深,除了边远的农村以外,可以说是“全盘西化”了。秘鲁人吃饭不用筷子,这本是意料中的事,但所用诸多餐具中竟找不到中国人常用的碗,想来颇新鲜。秘鲁人吃面条,有中国式的,也有意大利的通心粉,但仍然不用筷子。如何将又软又滑又长的面条送入口中,一点也难不住秘鲁人,就像难不住西方人一     

中国数学界的“伯乐”

<正>1.他是我国函数论研究的先驱,以“熊氏无穷数”理论载入世界数学史册;也是我国高等数学教育的奠基者,慧眼发掘、培养了华罗庚、严济慈、杨乐等一大批优秀人才。他,就是熊庆来!2.1893年9月,熊庆来出生在云南弥勒的息宰村。幼年时,他是个喜欢观察、肯动脑筋的孩子。一天,他把筷子插在装有水的碗里,看到筷子好像断了,便缠着父亲,一定要弄明白。     

市场经济与人情交换

对中国人来说,历来有三碗“面”比较难吃,那就是“情面”、“脸面”和“场面”。 这三碗面就像横在我们前头的三座大山,谁也绕不过去。大概每一个中     

吃蜡烛

有一天,编辑部里。老编程勇拿着一支点燃的蜡烛,对大家说:“我现在给大家表演一个小魔术。就是将这支点燃的蜡烛当着大家的面吃下去!”吃蜡烛?不会吧?要倒大霉的哦,地球人都知道——玩火自焚呢!何况是点燃的蜡烛,又不是美味汉堡。 程勇开始表演了。只见他把蜡烛放在嘴边,张口对火头,吹灭火,把蜡烛塞进嘴里,一口咬掉蜡烛头,大口大口地吃了起来。不一会,一根蜡烛全让他吃光光了!掌声雷鸣,大家赞叹不已,没想到,程勇也很会摆酷,竟然是个身怀绝技的高人。 还没等大伙儿回过神来,只见他拉开上衣拉链,从里面忽然又取出一支点着的蜡烛来。见鬼了!这…     

南涧彝族“跳菜”的历史溯源及体育功能价值的探究

云南大理无量山、哀牢山民间的彝民,有一种独特的集传统饮食文化、舞蹈、音乐于一体的“跳菜舞”,彝语称之为“吾多哈”也就是彝族的伴餐舞“跳菜”,它是彝族在婚、丧、嫁、娶等重大礼仪活动中,活跃气氛敬重宾客的一种民族风俗舞蹈。近年来,各领域对南涧彝族“跳菜”的研究都趋于完善,但在体育领域的研究甚少。基于此,希望通过对南涧彝族“跳菜”的历史溯源、演进、种类、身体特征及组合进行研究,探求南涧彝族“跳菜”的体育功能价值,以便人们更加了解南涧彝族“跳菜”,积极参与和传承这一项宝贵的民族传统体育项目。     

石缝里的花儿

<正>有个朋友从远方来,见了面,我吃了一惊,离开家时的贫穷小子,居然穿了一身“花花公子”,他给我拿烟,我又吃了一惊,竟然是“大中华”,我想这年头真是什么人都能发啊!说着进了我家,我赶紧招呼老婆去要菜,买酒。朋友说不要麻烦了,咱们去酒店吃吧,我的车在我家门口。     

动脑筋

今天我买菜吴承木/文吃过早饭后,奶奶准备去买菜。小明说:“奶奶,我俩一起去买菜,今天买菜由我做主吧!”爷爷听了笑了笑,说:“你晓得买什么菜呀!我讲三碗菜,你能买来吗?”小明一听,高兴地说:“行!爷爷,您讲吧。”爷爷说,你去买“青香白玉板”、“红嘴绿缨冠”,再加上“金钩挂红     

多利农庄，用新模式让你相信这真是有机蔬菜

有机蔬菜？是真的吗？“多利农庄”不光租地种菜，还直接把菜送到会员家中，试图用一种新的方式，在最终客户那里建立可信赖的品牌。两年来，在上海已有五千多会员。     

绿色食品究竟该咋选

喝水要喝纯净水．吃粮要吃粗粮，吃东西要吃绿色食品……不知不觉，人们对于“绿色食品”这一概念变得极度推崇，在人们眼中，绿色食品就是安全和质量的保证。就是身体健康的保证，但到底什么是绿色食品，大家却知之甚少……[编者按]     

洛阳水席

人说洛阳有三绝:龙门石窟、牡丹和水席。对于龙门石窟的伟岸和多姿,牡丹盛开的冲天香阵,我早已欣赏之。然而,对于洛阳水席的风味却一直没有品尝。这次到洛阳,就是为弥补此一绝之遗憾。乍听水席,总引不起食欲。有个故事,说洛阳曾有一个吝啬者请客。吃饭前他准备了大量的茶水,让大家喝足后才开席。席中,每上一道菜,不等客人吃完便把前道菜撤去,如流水一般。另外,菜的作法主要是煮、烩、熬,做出汤状和粥状。结果客人喝了一肚子水,扫兴而归。我想,“水”字除了字典上的含义外,民间有一种已经约定俗成的意义。用在对某个人的评价上面,意即这个人不太笃实可信;用在酒上,“这酒真水”,即说这种酒酒味极淡;水货,大抵是走私货、冒牌商品……那么,水席是不是     

第100个客人

中午尖峰时间过去了,原本拥挤的小吃店,客人都已散去,老板正要喘口气翻阅报纸的时候,有顾客走了进来。是一位老奶奶和一个小男孩。“牛肉汤饭一碗要多少钱呢?”奶奶坐下来拿出钱袋数了数钱,叫了一碗汤饭,热气腾腾的汤饭。奶奶将碗推向孙子面前,小男孩吞了吞口水望着奶奶说:“奶奶,您真的吃过午饭了吗?”“当然了。”奶奶含着一块萝卜泡菜慢慢咀嚼。一晃眼功夫,小男孩就把一碗饭吃个精光。老板看到这幅景象,走到两个人面前说:“老太太,恭喜您,您今天运气真好,是我们的第一百个客人,所以免费。” 之后过了一个多月的某一天,小男孩蹲在小吃店对…     

Q＆A

Q：吃蛋黄为什么容易被噎着？A：人体的食道是一个可以单向蠕动的管子。吃东西的时候，食物在口腔中经过咀嚼被唾液润湿，从而可以很容易地通过食道。如果食物很干，就会被“卡”住而难以通过。这就是通常所说的“噎着”了。这里说的食物是干还是湿，是指经过口腔之后的状态，而不是吃进嘴里的状态。蛋黄实际上是一种乳化剂包裹的脂肪微粒，具有很强的吸水能力。     

冬季进补的误区

每到冬天,各路“养生大师”、“营养专家”就开始活跃起来,在各种场合大谈“要吃什么”或者“不要吃什么”。在以前,冬天本来就比较闲适,也没有多少食物可以选择,把这些“要吃”、“不要吃”的传说当作一种游戏,也可以打发乏味的寒冬。