应大力发展绿色食品

绿色食品、无公害农产品和有机食品都属于农产品质量安全范畴,都是农产品质量安全认证体系的组成部分.无公害农产品保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件;绿色食品达到了发达国家的先进标准,满足人们对食品质量安全更高的需求;有机食品则又是一个层次.     

浅谈无公害、绿色及有机食品蔬菜

无公害和绿色及有机食品蔬菜是食品认证体系不同,生产的理念是一致的,就是提供大众无污染、安全乃至营养丰富的食品。无公害标准是指商品中农药残留量低于国家标准的食品蔬菜;绿色是指符合我国A级及以上标准的食品蔬菜;无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。如今,食品蔬菜无公害已经成为进入大型农贸市场的必备条件。进一步发展无公害、绿色食品蔬菜生产,实现其产业化经营,对于保障人民身体健康、保护生态环境和实现农业可持续发展具有重要意义。     

悄然兴起的有机食品

有机食品是指根据有机农业和有机食品生产加工标准或生产加工技术规范而生产加工出来的,并经过有机食品颁证组织颁证的供人们食用的一切食品。它是一类真正无污染、纯天然、高品位、高质量的健康食品。我国消费者在市场所见的绿色食品标志产品与国际上所称的有机食品实际上是有区别的。绿色食品是结合我国实际生产的一种优于普通食品的产品,它对提高我国食品质量和引导正确的食品消费观念具有重要的作用,但它不是国际上通认的有机食品,颁发绿色食品证书的产品不能作为有机食品在国际上销售。有机食品与绿色食品的主要区别有以下３点:⒈它们…     

无公害食品、有机食品与绿色食品的异同

本文介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的概念,通过对无公害食品、绿色食品、有机食品的相同点和异同点的分析,帮助我们更好的理解相关的知识。     

农产品质量与产地环境的关系研究

民以食为天,农产品的质量与人们的日常生活息息相关。农产品的产地环境是影响农产品品质的重要因素。本文主要针对国内的情况,研究了产地环境对农产品质量的影响并概述几种新型农产品——无公害食品、绿色食品和有机食品。     

保证蔬菜质量安全 促进社会和谐发展

民以食为天,食以安为先。食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。近年来,随着人们生活水平的不断提高,对食品方面的要求也越来越高,纯天然、无污染的绿色食品成为新时期消费的潮流和市场走向。而蔬菜作为大家日常生活中最基本的生活消费品之一,安全问题直接关系到人们的身体健康。蔬菜还是劳动密集型农产品．     

有机食品的“前世今生”

当污染与农药给人类健康带来越来越大的威胁时,人们渴望一种更接近自然的生活方式——有机生活.这个概念,当由"有机食品"演化而来.然而,什么是有机食品?它与我们过去常常提到的"健康食品"、 "绿色食品"、 "无公害食品"有啥不同,却很少有人能够说得清楚并准确地区分开来. 不妨从"有机"说起.     

发展无公害农产品、绿色食品和有机食品,塑造甘肃省农产品品牌

随着市场经济的不断发展,农产品商品化程度不断提高,市场对农产品品牌化的要求十分迫切.发展无公害农产品、绿色食品和有机食品是培育农产品品牌、发展名牌的重要手段.本文分析了甘肃省目前发展无公害农产品、绿色食品和有机食品的现状、存在问题并提出了相关建议.     

为化肥鸣不平——兼谈解决化肥污染问题的出路

近年来,随着人们环保意识的增强,对食品安全性的要求越来越苛刻了。于是“绿色食品”、“有机食品”、“有机农业”的名称就不断地见诸于各种宣传媒体上,而且合唱的调门越来越高,甚至不少从事农业的科学工作者也加入了这一大合唱。人们大有非有机食品、绿色食品就不敢入口的架式了。至于什么是绿色食品、有机食品,则主要是定位于栽植过程中不使用农药和化肥的农作物产品。在这里人们毫不含糊地将化肥和农药等同地看成了食品的污染源,这是否有点儿过于简单化了呢?农药的污染问题应该由农药专家去探讨,本文只想就化肥的污染问题谈一些看法。18…     

世界食品新潮—“绿色食品”

环境污染是人类面临最大生存危机之一,现代工业的高速发展,对环境的污染与损害日益严重。自然环境中有害化学物质的积累,不仅给环境本身而且也给食品生产带来不良影响,有些食物中农药等有毒物质残留量超过人体能够承受的限度,如果长期食用,日积月累将严重威胁和损害人们的健康。随着生活水平的提高,人们对食品的消费也在不断升档,消费者对食品在营养、卫生、安全保障上提出更高的要求,因此不含有害物质残留或残留量在安全标准以内的无公害食品以及绿色食品的开发,将成为农业生产和食品加工的必然趋势。     

我市加强农产品质量安全管理的成效及对策

民以食为天，食以安为先。跨世纪以来，在我国加入世贸组织和经济体制由计划经济向市场经济转变的新时期，我国对食品的质量安全问题极其关注，尤其是农产品质量安全问题已成为农业发展的突出矛盾。加强农产品质量安全管理工作，发展无公害农产品和绿色食品，提高农产品的市场竞争力已成为一项全局性、战略性的重大任务，为此，我市立足市内主导农业产业，在一贯坚持农业经济区域化、区域经济特色化、特色经济产业化、产业经济规模化、规模经济龙头化的总体思路，在大抓农业结构调整、产业化经营、龙头化发展的同时，针对“全国无公害食品行动计划”的实施．及时提出了“围绕产业化实施标准化，搞好标准化推进产业化”的新的发展思路，将农业品牌建设，尤其是绿色食品认证工作纳入重要议事日程，进一步扩大宣传，提高认识，加大工作力度。切实提高农产品的质量水平和市场品牌效应。在规范性文件制定。地方农业标准修（制）定，原产地保护、无公害农产品产地认定，无公害农产品、绿色食品、有机食品的产品认证。名优农产品商标注册、农业标准化生产基地建设及检测检验体系建设等方面做了大量的工作，取得了一定的工作成效。     

《我国食品农产品和食品安全质量体系的建立与运作》项目通过市教委专家组评审

20 0 4年5月2 8日在我院召开市教委纵向项目《我国食品农产品和食品安全质量体系的建立与运作》鉴定会,鉴定会由市教委科技处主持,项目负责人李正明副教授代表项目组作项目研究报告。经专家组讨论后,一致认为,项目研究成果全面、系统地对我国有机食品、绿色食品、无公害食品、安全食品的开发与质量管理进行了分析和研究,提出了具体的措施、可行性途径、建设性的设想。在此基础上,出版了《安全食品的开发与质量管理》专著,为促进我国农业和食品加工业的持续发展和人民身体健康将产生积极的影响并体现出较好的社会效益,同时也能为政府的有关职…     

提高食品质量安全水平 增强市场竞争力

根据安庆农业生态资源覆盖食用农产品产地面积大的基础条件，笔者认为我市开发无公害、绿色、有机食品前景广阔，并找出存在突出问题，针对性提出提高食品质量安全水平、市场竞争力的主要措施。     

共享有机生活

有机生活,代表的不仅是让人们吃上安全健康的食品,更是希望大家能接受一种对于生活的新观念。近日在国贸举行的第七届中国国际有机食品和绿色食品博览会上,这种理念展示了出来。笔者了解到,本届有机展汇集的都是国内一线的有机企业。有以蒙牛集团、中粮中土畜三利香精香料有限     

绿色食品经济问题及措施论述

随着食品质量安全问题受到消费者越来越多的关注,绿色消费正在形成消费热点,绿色食品经济必将成为21世纪的食品经济发展模式。本文主要论述了发展绿色食品经济中出现的问题,并提出一些相应的解决措施。     

未来农业新方向——有机农业

人们出自关注健康,不断对食品的质量提出独特的新要求,极力追求“自然”、“纯种”、无污染、无公害的健康放心食品。于是在生态环境保护、回归自然和世界消费市场新需求潮流的推动下,为消费市场提供有机食品(又称绿色食品)的有机农业应运而生,发展迅速,前景广阔。有机农业的特点有机农业是一种耕作中完全不施用任何化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质,也不使用基因工程生物及其产物的生产系统,在这一新兴农业生产中只使用有机肥料和生物杀虫刑。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以     

中国能否成为“绿色食品”大国?

从90年代开始,"绿色食品"走进了中国人的视野,并注定要在中国人的生活扮演一个重要角色。 "绿色食品"是指无污染、安全优质的营养食品。生产、销售和使用无污染、无公害的食品,是当今国际潮流,只不     

浅析有机食品加工中有害生物的防治措施

人们越来越重视食品的安全问题,采用科学合理的防治措施,确保食品的安全可靠。本文通过对有机食品加工的意义及相关知识的介绍,并提出有机食品加工中有还生物的预防的相关措施。     

浅谈如何确保食品微生物检测工作的质量

随着我国经济的迅猛发展和社会的不断进步,人们的生活水平和质量也在逐步提高,因此,人们不再仅仅满足于食物的富足,食品质量、食品安全和食品的营养价值成为人们追求的更高目标。随着人们对食品安全的关注和重视,我国的食品安全检验工作已经有了长足的进步,但是还有许多值得注意的问题。确保食品微生物检测工作的质量可以有效的保证食物安全,解决食物检验工作中的问题,实现食品微生物检测工作的目标。     

绿色食品工程的理论基础与生命力

一、绿色食品与绿色食品工程随着工业的发展,化学农药的大量使用,生态系的破坏,环境质量的恶化日趋严重,防治污染的呼声日见高涨。绿色成了保护环境,造福人类的代名词,也是爱好和平争取进步的象征。它赋予人们一种生机、向往、自豪和责任感。低耗能、高效益的产品被誉为“绿色产品”,宣传、歌颂环境保护的演出,被称作“绿色大合唱”,人民生活水平的提高更要求绿色食品。绿色食品的真实含意在于它具有一般只强调安全标准的“无公害”或“无污染”食品所不具备的特征,即“安全和营养”双重质量保证,“环境与经