黄南州软儿梨中蛋白质含量的测定

以青海软儿梨为原料,建立软儿梨中蛋白质的快速测定方法—甲醛值滴定法,测定软儿梨中蛋白质的含量.结果表明,软儿梨果肉中总蛋白质的含量为0.151g/100g,软儿梨果汁中总蛋白质的含量为1.63g/100g,其方法精密度较高.本方法准确、简便、快速,并有效地解决了非蛋白质类的含氮物质对软儿梨中蛋白质测定结果的干扰问题,适用于软儿梨果肉和果汁中蛋白质含量的快速定量检验.     

四种杀虫剂对梨木虱的防治效果

用4种杀虫剂对软儿梨上的梨木虱进行防治，试验结果表明，防治软儿梨梨木虱采用2．0％齐螨素5000倍液效果较好，5％高效大功臣1000倍液次之，蚜虱大力杀2000倍液和40％氧乐果乳油1500倍液效果较差。     

糖化低温生物发酵生产软梨果醋工艺探讨

以青海贵德特产的软梨为原料,利用糖化低温发酵生成酒精度5%—8%的果酒后,再经重复发酵制成软梨果醋.通过在软梨汁中添加果胶酶,淀粉酶和糖化酶进行酶解处理,解决了软梨汁中果胶不利于发酵和原料利用率低的问题,添加适量增香酵母和乳酸菌进行发酵,增加了软梨果醋中酯类和不挥发酸的含量,使制得的软梨果醋风味纯正,并具有特有的软梨香、脂香和水果香.     

青海资源开发的理性思考

分析了青海的资源情况，提出了正确认识资源优势，树立新的资源观，加强资源的资产化管理，合理选择开发模式和科学决策开发项目是青海资源可持续利用的必然选择。     

青海民族体育旅游产业化研究

从青海民族体育旅游资源的现状与特点入手，分析了民族体育旅游产业化的现状，探讨了民族体育旅游产业化进程中存在的问题，提出了加强青海民族体育旅游产业化的对策思路。     

青海丁香资源及综合开发利用

本文根据青海丁香的生物特性、分布特点和资源状况，对丁香在青海的生态环境建设以及医药、食品加工、工农业生产等方面的应用价值进行了分析，并且从技术层面就其开发利用提出了相关的建议。     

青海农业信息资源的现状及开发对策

阐述了农业信息资源开发利用的重要意义,分析了青海农业信息资源开发利用存在的问题和不足,并着重从农业科技投入力度、提高农民科技素质、整合信息资源、农业数据库建设、人才队伍建设等方面,提出了青海农业信息资源开发的对策。     

青海盐湖主要资源的开发利用分析

主要分析了青海盐湖中钾、镁、锂盐工业的资源状况、生产现状以及开发利用的迫切性，并对钾、镁、锂盐资源的综合利用进行了探讨。     

青海旅游资源的分类及评价

本文对青海旅游资源进行了分类:并根据旅游资源的“三大假值”、“三大效益”、“六个条件”为内容进行定性评价,为制定青海旅游业总体规划提供必要的依据.     

青海卤虫资源现状、开发利用及可持续发展

卤虫是青海的特色资源之一,其营养价值较高。文章分析了青海卤虫资源现状,并在此基础上提出其开发利用途径及可持续发展对策。     

青海湖旅游区的开发研究

本文从青海湖区自然地理论件,自古以来,社会政治历史的变迁而现存的古文化遗迹,绚丽的民族风情,阐述了奇特、迷离、多采的旅游资源,探讨了青海湖区发展旅游业的有利条件及今后的发展设想,目前存在问题及对策.     

青海草地资源综合评价原则及方法的探讨

阐述了草地资源评价的研究现状，结合青海草地资源的特点、功能及利用，提出了综合评价的依据是草地基况、草地功能与使用价值，评价的原则是：综合性、相对性、持续利用、定性与定量相结合、基础性与目的性相结合和简单适用，同时介绍了评价指标与评价方法。     

青海盐湖卤水制取高纯镁砂试验技术研究

通过试验发现用氨法制备高纯氧化镁是一种开发青海盐湖资源的非常有效的方法。该方法简单、产品质量稳定，氧化镁含量可达99．8％—99．95％，体积密度≥3．4g/cm^3，适用于工业化生产。     

"软技术"是科委重要的"基础资源"

实现从“项目科委”向“资源科委”的战略转移，首先要充分认识科委自身同队的“基础资源”。大家认为北京市科委昕掌握的经费是它最主要的“基础资源”。但我认为除此之外，应注重研究、发掘科委所具有的、更重要的资源——“软技术”。     

加快青海省林下产业发展的研究

目前,青海省林地面积为309.66万公顷,孕育了许多特有动物资源、林下以及林缘植物资源。但是通过开发形成养殖产业的品种几乎没有,仍然在原生地采挖,这不但使得野生资源枯竭,同时严重地破坏了高原脆弱的生态环境,结合林下资源的应用现状,提出了根据林下动植物资源的特点,分区域地发展青海地道药用动植物、食用经济动植物、菌类,进行合理种植、养殖,以构建稳定的生态系统,达到林地生物的多样性,同时促进青海地方经济发展的总体思路。     

新疆主要梨品种ISSR分析

为建立一种简单、快捷的方法以鉴定梨种质资源，对CTAB法、SDS法和高盐法3种DNA提取方法进行了比较．结果表明，改良的CTAB法较为适合梨基因组DNA的提取．通过对TaqE，Mg^＋，dNTP“模板DNA”和primer不同浓度的优化实验以及对PCR反应程序的优化筛选，建立了适合梨基因组ISSR分析的技术体系．运用该体系对梨品种进行ISSR分析，结果表明，从100对引物中筛选出的10对引物能扩增清晰带且多态性好，从而达到鉴定梨种质资源的目的，并且应用该体系构建了新疆主要梨的遗传图谱和数字指纹图谱．     

青海绿色食品品牌建设优势分析

青海地处青藏高原东北部，得天独厚的地理和气候条件，培育了丰富的绿色食品资源，市场开发潜力巨大。文章通过对青海绿色食品资源及其品牌建设状况的研究，分析了青海绿色食品品牌建设的优势以及所具有的积极意义。     

孟达山区野生观赏植物资源及评价

对青海孟达山区野生观赏植物资源进行实地调查，统计分析共有１２０种植物具有观赏价值。其中有不少为西北地区少见的寡型属与单种属。根据植物性质及其用途，对孟达山区野生观赏植物进行系统分类，概要介绍和评价，并提出了合理开发利用和建议。     

青海交通网建设与旅游线路规划

青海旅游资源特色突出，资源内涵丰富，人文、自然资源并重，被誉为“中国夏都”，旅游资源市场吸引力强．但由于交通运输的地域特征导致旅游资源开发利用程度低，景点分散、旅游半径较长、旅游成本高，整体功能性差，严重制约着青海旅游业的发展．通过分析交通运输网的特征，结合旅游资源，运用交通与旅游关联性研究，合理设计旅游线路，促进青海旅游资源的合理开发．     

青海省农业资源的比较优势及开发途径

本文通过分析青海省农业资源的比较优势及不利条件,了在西部大开发中,开发青海、发展农业的各种经济有效的可行途径。