大孔吸附树脂分离纯化柚皮总黄酮的研究

通过研究大孔吸附树脂分离纯化柚皮总黄酮的工艺,为柚皮总黄酮的工业化生产提供实验依据。本文以广东产柚皮为原料,以柚皮总黄酮含量及回收率等为考察指标,选用大孔吸附树脂对柚皮总黄酮进行分离纯化,分别采用静态试验、动态试验等分别考察大孔树脂对柚皮总黄酮的分离纯化效果及影响因素。结果表明,D101型大孔吸附树脂对柚皮总黄酮静态饱和比吸附量为63.76mg.g-1(干树脂),洗脱率99.37%,纯度在51.56%以上,是实验树脂中分离纯化柚皮总黄酮的最佳大孔吸附树脂。因此采用本法分离纯化柚皮总黄酮是稳定、高效的,可进一步推广应用于工业化生产。     

柚皮总黄酮半仿生提取工艺研究

对柚皮总黄酮半仿生提取工艺进行了研究。以柚皮总黄酮提取量为考察指标,考察了提取温度、提取时间、液料比(提取液体积与柚皮质量之比）对柚皮总黄酮提取量的影响。在单因素试验和正交试验的基础上,获得半仿生法提取柚皮总黄酮的最佳工艺条件：以pH= 2 . 5 的盐酸和pH= 7 . 5、pH=8 . 0的嶙酸氢二枘-柠檬酸缓冲溶液作为提取液,液料比为25 mL/g,70 ℃下提取60 min,重复提取3次,在此条件下柚皮总黄酮的提取量为50 . 65 mg/g。半仿生提取法适用于柚皮总黄酮的提取,效果较好,提取率高。     

柚皮总黄酮超声波辅助提取工艺的研究

采用超声波提取柚皮总黄酮,以乙醇为提取剂,探讨了影响柚皮总黄酮提取率的因素——超声时间、乙醇浓度、提取温度及液料比,通过正交试验确立了最佳提取工艺。结果表明:在60℃条件下,液料比(V(溶剂)∶m(柚皮))为20 mL/g,用70%(体积分数)的乙醇超声提取1 h时,柚皮总黄酮提取效果最好,此条件下总黄酮的质量分数为0.66%。     

柚皮总黄酮的提取及其抗氧化活性研究

通过考察柚皮总黄酮的最佳提取工艺,研究其抗氧化活性.该方法以柚皮中的总黄酮得率为指标,并采用正交实验.结果显示,最佳提取工艺为:乙醇浓度为60%,物料比为1∶25,提取温度为50℃,提取时间为3 h,此条件下得到的柚皮总黄酮的提取率为0.986%.认为柚皮总黄酮对超氧自由基的抑制率随着黄酮浓度的增加而增大,其IC50为2.165 mg/mL.     

纤维素酶提取漳州血柚皮总黄酮的工艺研究

以漳州血柚皮为原料,利用纤维素酶对血柚皮总黄酮进行提取,并以硝酸铝显色法测定总黄酮提取率.分别对酶用量、pH值、酶解温度、酶解时间进行单因素实验和正交试验,并通过极差、方差分析对提取过程显著影响提取率的因素进行统计分析.结果表明,纤维素酶提取血柚皮中的总黄酮的优选工艺条件为:酶用量5.5%,pH 5.2,酶解温度52℃,酶解时间为50 min,该工艺条件下血柚皮总黄酮的提取率可达1.52%.     

漳州血柚皮总黄酮的提取工艺研究

采用热浸提法提取漳州血柚皮中的总黄酮,以硝酸铝显色法测定总黄酮提取率。分别对提取温度、料液比、乙醇浓度、提取时间进行单因素和正交试验,并通过极差、方差分析对提取过程中显著影响提取率的因素进行统计分析。结果表明乙醇提取法的最佳工艺条件为：提取温度65％,料液比1：30,乙醇浓度55％,提取时间2．5h,该工艺条件下血柚皮总黄酮的提取率为1．32％。     

化州柚落花、落果及叶片中总黄酮含量及其抗氧化活性研究

本文以化州柚落花、落果及叶片为材料,研究60%乙醇提取和水提取两种方式所得提取液中总黄酮的含量及抗氧化能力。实验采用紫外分光光度法测定化州柚不同提取物中总黄酮的含量,并采用DPPH法和水杨酸法测定其抗氧化能力。结果表明,化州柚落果、落花及叶片的60%乙醇提取液总黄酮得率高于水提液;水提液对DPPH自由基的最大清除率均大于91%,60%乙醇提取液对DPPH自由基的清除率均高于88%,各提取液对DPPH自由基的清除率在一定范围内随反应时间及提取液浓度的增加而增高;落花60%乙醇提取液对羟基自由基的清除率远高于落果和叶片;羟基自由基的清除率与提取液浓度呈正相关关系,与反应时间无关。化州柚不同部位总黄酮含量相差很大,其含量变化为落果落花叶片,因此可根据总黄酮含量及抗氧化活性对化州柚落花、落果和叶进行分类利用,变废为宝。     

利用柚皮高效发酵生产柚苷酶的研究

以棘孢曲霉为菌种,以磷酸氢二铵为氮源固态发酵柚皮生产柚苷酶,结果表明,在以柚皮为碳源和磷酸氢二铵为氮源的发酵体系中,添加疏松剂和豆饼粉对柚苷酶发酵没有显著影响,而磷酸氢二铵添加量和水分质量分数对柚苷酶合成具有显著影响.当无水柚皮粉中磷酸氢二铵和水分质量分数分别为32.4%和170.0%时,有利于提高柚苷酶发酵活力.在接种量为7.1%、发酵温度为30 ℃的情况下发酵6 d,柚苷酶比合成速率与棘孢曲霉的生长速率符合模型Y柚苷酶=6.2677 X-0.0381,其中Y代表柚苷酶的比合成速率,X代表比生长速率.用Davis法测得柚苷酶活力为94.61 IU/g,酶发酵的培养基成本（5×10-5元/IU）远远低于其他同类研究,酶的纯度远高于用豆饼粉为氮源所获得的酶纯度.     

大孔树脂吸附分离柚皮加工废液中的总黄酮

工业化生产加工柚皮过程中，采用树脂法吸附分离酸提果胶后的超滤膜透过液得柚黄酮柚皮苷。通过考察直接醇提液和超滤膜透过液中柚皮苷在树脂上的吸附性能，确定最佳吸附分离工艺条件。结果表明，醇提液和膜透过液均可用大孔树脂纯化，高效液相色谱（HPLC）测定显示从醇提液和膜透过液中分离得到的总黄酮在主要成分上没有明显区别，大孔吸附树脂对膜透过液的循环使用次数≥6次，AB-8大孔树脂适合应用到工业生产中对膜透过液回收柚皮黄酮，实现柚皮加工综合利用。     

柚果中柚皮苷含量与果实苦味相关性研究

运用HPLC法对柚（Citrus grandis L.）果实不同部位的柚皮苷含量进行测定.并对该方法相关问题进行讨论.该方法线性范围：0.056～0.504 μg（r=0.9998）,待测组分分离效果显著(R＞1.5),柚皮苷平均回收率为98.6%（RSD=2.13%）.柚果各部位柚皮苷含量差异显著,基本规律为果皮最高,其中以台北柚含量最高达到832.76×10-6 g/100 g鲜重,可作为工业生产的新原料,其次是种子,汁囊中最低.苦味程度随汁囊中柚皮苷含量的鲜重比由低到高依次增加而增强.     

基质固相分散-毛细管电泳法测定柚果皮中柚皮苷的质量浓度

以硅藻土为分散剂, 甲醇为洗脱剂, 采用基质固相分散-毛细管电泳法测定柚果皮中的柚皮苷, 并考察分散剂种类和用量、 洗脱剂种类和用量及柚果皮样品和硅藻土的质量比对测定结果的影响. 结果表明: 柚皮苷的加标回收率为79.2%; 检测限为1.5 μg/mL.     

柚皮苷半合成N-苯亚甲基柚皮素腙及细胞活性

从丰富易得的柚皮苷(Naringin)1出发,通过酸水解得到了柚皮素2.以柚皮素为先导化合物,通过4-位羰基与水合肼作用合成了中间体柚皮素腙3,进而与各种不同类型的醛缩合,合成了14个新型N-苯亚甲基柚皮素腙及类似物(4a~4n).MTT蛋白染色法体外抑制肿瘤增值活性测试显示化合物4c、4d、4h、4j、4n对胃癌细胞SGC-7901有一定的抑制作用.     

早熟柚新秀——红七柚

红七柚是广西栋兰县1992年从当地实生柚单株中发现并选育而得的一个珍贵特早柚品种,其果实于农历7月中旬开始成熟应市,比沙田柚等中晚柚早熟30～50天以上,早熟性在全国柚族中堪称稀有,是调节供应中秋佳节水果上市淡季的理想插挡品种,市场竞争力特强,是一个极有推广前途的柚族新品种。     

柚皮的酶法脱苦及其果脯的研制

探讨了柚皮的酶法脱苦和柚皮果脯生产的硬化和糖制工艺。结果表明:1、采用质量分数0.3%柚皮苷酶于温度60℃、p H 4.0对柚皮脱苦60 min,柚皮的脱苦率为79.5%;2、以脱苦的柚皮为原料,用质量分数0.3%氯化钙溶液浸泡柚皮1 h,柚皮硬化效果较好;3、五种糖制方法中,采用真空渗糖法工艺较好,制成的柚皮果脯块形完整、颜色淡黄、透明饱满、柚香浓郁、酸甜适口。     

水蒸汽蒸馏法制备玉环文旦柚皮精油的研究

研究水蒸汽蒸馏法制备玉环文旦精油的工艺条件。以粗精油得率为考察目标,以柚皮干湿度、柚皮颗粒度、蒸馏时间、料液比、添加剂NaCl为考察因素,通过单因素试验确定最佳工艺条件。结果表明:水蒸汽蒸馏法制备玉环文旦精油的最佳工艺条件为:柚皮颗粒度为直径12 mm,柚皮干湿度为阴干20d,料液比为1.5,蒸馏时间为60 min,添加剂NaCl用量为柚皮量的2%。     

基于模糊综合评价红柚汁果冻工艺优化

以红柚为主要原料研究红柚汁果冻.以感官评价为指标,采用单因素和正交实验,结合模糊数学评价法探究复合胶添加量、白砂糖添加量、红柚汁添加量、柠檬酸添加量及生产工艺对红柚汁果冻感官品质的影响.结果表明:复合胶添加量1.2％(卡拉胶:魔芋胶=6:4),白砂糖添加量25％,红柚汁添加量20％,柠檬酸添加量0.25％,在此工艺参数...     

化州柚与柚的转录组比较及黄酮生物合成差异表达基因分析

为获得化州柚和柚的转录组数据及黄酮类成分生物合成相关的差异表达基因,采集化州柚和柚的嫩叶样本作为受试材料,采用高通量二代测序技术进行转录组测序,并运用Nr、Swiss-Prot、KOG、KEGG等网络数据库进行转录组中表达基因功能的生物信息学分析,共组装得到116 202个单基因(Unigene),注释了68 923个单基因(59.31%),柚转录组中表达基因有94 798个,化州柚中表达基因107 196个,化州柚与柚的转录组差异表达基因共6 419个.结果表明:化州柚相对于柚上调基因有3 799个,占差异表达基因的59.18%,下调基因2 620个,占40.82%.通过与KEGG数据库进行比对,共获得771个基因功能注释,涉及125条代谢通路,找到9个与类黄酮、黄酮和黄酮醇生物合成相关基因,为化州柚和柚的化学成分差异分子基础研究奠定了基因数据基础.     

福建6种柚RAPD鉴定分析

以福建省栽培面积较广,果实成熟期不同的渡尾文旦柚、琯溪蜜柚、坪山柚、长泰文旦柚、龙柚、下河蜜柚6种柚为研究对象,用100个10bp的随机引物对6种柚的基因组DNA进行RAPD分析,筛选出能扩增出稳定多态性片段的引物31个,一共扩增出174条片段,其中多态性片段有137个,占78.74%.聚类分析的结果,RAPD标记所反映的6个品种之间的遗传相互关系与传统的分类结果是一致的.     

柚叶多酚的提取工艺优化

本文以柚叶为原料,研究从柚叶中提取多酚的工艺,利用单因素和响应面试验对提取工艺中影响柚叶多酚提取率的工艺参数(乙醇浓度、浸提时间、液料比、提取温度)进行了分析与优化.结果表明,柚叶多酚的最佳工艺条件为:乙醇浓度60%、浸提时间100 min、液料比20 m L·g-1、提取温度70℃,柚叶多酚提取率为22.76 mg·g-1,与模型预测值(22.88 mg·g-1)相比,其相对误差为0.52%,验证了该模型的有效性和实用性.     

垫江白柚生产现状及对策

垫江白柚以其脆、嫩、化渣,略带蜂蜜味的独特风味誉满全国,被评为中国＂四大白柚＂,为消费者所宠爱。但近几年来,销售市场逐渐萎缩,价格一落千丈,农民生产积极性受到严重打击,白柚产业发展受到严重制约,引起社会各界的广泛关注。