酒店服务专业校外实习管理

在职业学院酒店服务专业的校外实习管理中,要想保证实习质量,应从三个方面做工作:一是实习酒店的选择,二是做好学生的思想工作,三是加强业务指导,本文就这三方面进行了分析。     

浅谈酒店管理专业的毕业实习

目前,酒店都喜欢招收实习生到酒店顶岗实习,这对酒店、对学校来说是两全其美之事,但在实际操作中也暴露出许多问题,影响实习效果.本文就如何搞好酒店管理专业毕业实习进行初步探讨.     

酒店管理专业实习中的问题及对策探讨

酒店管理专业的专业实习是一门非常重要的实践性课程。通过座谈会、实习日志阅读等方式进行信息搜集和探索,剖析了酒店管理专业实习中存在的种种问题,提出了一些解决问题的对策,以改善专业实习的效果。     

加强酒店实习教育与管理,培养合格专业人才——高职酒店管理专业实习的几点体会

我院高职酒店管理专业为了提高学生的专业技能、职业素质和竞争能力往往会安排9个月到一年的酒店专业实习。笔者结合在专业教学和实习管理中的经验及遇到的问题,提出对高职酒店管理专业实习教育和管理的几点想法。     

浅析高职酒店专业学生的实习过程管理

高职酒店管理专业是实践性很强的专业,酒店实习是专业学习中必不可少的教学环节,但是通常情况下实习的效果和实习目标还存在一定的偏差。本文就实习中存在的相关问题进行分析,提出了针对于从实习前到实习后全过程管理的方法。     

酒店管理专业毕业实习指导技巧

在学校扩招、就业难度增加等新形势下,酒店管理专业的毕业实习出现了一些新特点。根据毕业实习过程的特点,通过加强实习关键阶段工作指导、学生主体作用发挥以及充分利用实习单位实习资源等一些技巧取得不错的成效。     

旅游管理专业学生酒店实习中存在的问题及其对策

鉴于我国旅游行业人才需求量不断加大及行业人才严重流失,各高校组织大量旅游管理专业学生到星级酒店进行顶岗实习。由于一些主客观因素的存在,例如实习目标与学生期望差距太大,部分学生出现了情绪抵触,导致实习效果不甚理想。本文针对旅游管理专业学生在酒店实习中出现的问题提出了相应的措施,以期提高学生实习的效果、提高学生对旅游行业的认可度。     

旅游管理专业学生酒店实习中存在的问题及其对策

鉴于我国旅游行业人才需求量不断加大及行业人才严重流失,各高校组织大量旅游管理专业学生到星级酒店进行顶岗实习。由于一些主客观因素的存在,例如实习目标与学生期望差距太大,部分学生出现了情绪抵触,导致实习效果不甚理想。本文针对旅游管理专业学生在酒店实习中出现的问题提出了相应的措施,以期提高学生实习的效果、提高学生对旅游行业的认可度。     

高校旅游专业酒店实习问题与对策

酒店实习是高校旅游专业实践性教学中不可或缺的重要环节,但目前高校旅游专业学生实习过程中存在种种问题,本文针对出现的问题,提出了几条对策。     

高职酒店管理专业酒店顶岗实习出现的问题及对策探讨

高职院校酒店管理专业为完成应用型人才培养目标一般会安排学生到酒店实习,把学习到的理论联系实际,酒店顶岗实习是酒店管理专业实践教学的重要内容,然而实习过程中的许多问题会影响实习目标的实现。本文对实习过程中存在的一些问题进行分析,进而探讨如何有效提升实践教学效果,提出相应的对策。     

江阴职业技术学院旅游管理专业酒店顶岗实习改革探索

随着国内旅游酒店业向世界先进水平的迅速发展,对人才的需求也空前高涨,故对专业人才的培养也迫在眉睫。主要对旅游管理专业酒店顶岗实习模式进行了较大的关注和探索,以期对人才切实有效的培养提供必要的借鉴。     

旅游管理专业酒店实习基地选择与评估

实习学生的满意程度是衡量酒店实习基地选择成功与否的重要标志,同时学生的建议、意见和要求对以后选择长期的、相对稳定的酒店实习基地和旅游管理专业学科的建设具有重要作用。本文从地区概况、酒店内部指标、待遇与工作环境、学生发展四个方面构建了酒店实习基地评价体系,并建立了综合评价的多目标线性加权函数模型。最后对广州、北京和芜湖三个实习酒店进行了综合评价与分析,其结果显示了该方法的合理性。     

高职院校酒店管理专业实习现状思考

高职院校酒店管管理专业的实习在时间上．岗位上和学习的心态上存在一定的问题，怎样调和学校，企业、学生三者之间和矛盾．本文根据酒店管理专业的实习现状提出一些设想。     

利益相关者视角下的高校旅游管理专业酒店实习研究

酒店实习是高校旅游管理专业教学计划的重要组成部分,是对学生进行专业思想教育和实践训练的重要环节.文章基于利益相关者视角,对学生、酒店、学校三方在酒店实习中的获益、冲突进行分析.在此基础上,提出相应的共赢对策.     

酒店管理专业实习实训教学模式改革研究

随着经济发展进程的加快,酒店业的发展逐渐步入一个黄金时期,而酒店业的持续、快速、健康的发展,需要大量高素质的酒店专业人才。学生的实践能力是教学成功与否的重要标志,本文着重探讨了建东学院酒店管理专业实习实训教学模式的改革,并提出了四层四步递进式实习实训教学模式管理的若干对策。     

基于酒店实习视角的酒店专业学生实践培养模式探讨———以华南师范大学本科酒店管理专业为例

以华南师范大学酒店管理专业的 ２０１２年毕业生为研究对象,根据他们对实习前后的思想对比,通过对酒店管理专业学生实习情况的访谈调查,归纳出学生在酒店实习过程中遇到的问题,并对其进行分析和探讨．研究发现学生对实习认识不足、心理准备不足、设定期望值过高、实习老师跟踪指导不足、实习部门单一、工作乏味等问题,并根据问题提出做好实习前的学生心理辅导工作、设立具有一定心理辅导能力和酒店专业知识的专职实习指导教师并给以一定的工作计量指标、产教结合和理论结合实际等建议．     

浅谈中职学校酒店服务管理专业学生的顶岗实习

酒店实习是酒店服务管理专业实践教学的重要环节.学校在制定人才培养计划时常会把学生安排到酒店实习,但在实习期间遇到的诸多问题会造成实习目标难以实现,不利于酒店管理人才的培养.对此,该文从中职教育背景出发,提出顶岗实习的重要性,并针对中职院校酒店专业顶岗实习中的一些常见问题,提出相应对策,旨在为酒店顶岗实习管理工作提供参考.     

工学结合模式下高职酒店管理专业的顶岗实习的反思——以苏州经贸学院酒店管理专业为例

为了提高酒店管理专业学生的专业技能、职业素质和竞争能力,顶岗实习已成为酒店管理专业教学中不可缺少的重要环节。笔者以苏州经贸学院酒店管理专业“三明治”式“工学结合”的顶岗实习为例,分析高职酒店管理专业实习中存在的问题和产生的原因,探讨如何有效地开展顶岗实习教学管理,提高顶岗实习质量和效果,培养“适销对路”的应用型人才。     

浅谈房屋建筑专业的生产实习

本文对房屋建筑工程专业的生产实习问题进行探讨，认为选择实习工地，编拟实习大纲，启发学生思维，发挥工地作用十分重要。     

高职院校酒店管理专业实习生实习心理问题及对策

酒店实习是高职院校酒店管理专业教学中的重要环节,然而在实习管理中存在诸多难题。本文在分析实习生实习心理问题的基础上,指出院校、实习酒店及专业老师应一起关注实习生未来职业发展,关心实习生心理问题,探讨实习管理的有效途径,为行业输送高素质人才。