基于食用农产品生命周期的质量安全追溯研究

本文阐述了食用农产品生命周期理论,对食用农产品的萌芽期、成长期、收获期和休眠期各阶段的质量安全追溯问题进行了全过程的系统论述,认为食用农产品的质量安全追溯不仅是产品实现过程的质量管理,更是一个贯穿于食用农产品生命周期的动态的系统管理过程。     

台湾农产品安全追溯的现状和启示

为了应对食品安全问题,台湾地区建立了基于产销履历制度的农产品安全追溯体系,提升了农产品品质,提高了当局食品风险管控能力,保障了消费者健康.该文通过对其基本模式及特点的研究分析,指出标准化和信息共享是建立农产品安全追溯体系的基础和关键,为大陆地区开展农产品质量追溯工作提供了思路.     

基于科技特派员信任机制的农产品质量安全追溯预警系统的推广与应用

近年来,我国农产品追溯制度正在逐步完善,但仍然与实用要求有一定差距。文章在分析研究农产品质量安全现状与问题、农产品质量安全追溯预警系统特征和运行机制的基础上,提出选派兼具理论和实践知识的优秀科技特派员推广农产品质量安全追溯预警系统。推广机制采用“精准特派”的方式实现科技特派员的选派任务,选派出的特派员不仅向用户推广系统、收集问题反馈给平台开发商,而且能积极联系政府部门促进发挥政府职能部门的作用。基于以上分析和阐述,进而总结了科技特派员工作在开展中的主要问题及解决措施。由科技特派员推广农产品质量安全追溯预警系统,响应了国家智慧农业的号召,发扬了创新精神,能为社会创造极大的效益。     

区块链技术及其在畜产品追溯中的应用

区块链是随着比特币等加密数字货币普及而蓬勃发展的现代互联网技术,是一种全新的去中心化基础架构与分布式计算范式.区块链技术具有去中心化、不可篡改、安全性、匿名性和开放性等特点,目前已经引起金融机构、政府部门和科技企业的广泛关注.随着区块链技术的不断发展,区块链的应用范围将更加广泛.将区块链技术与畜产品安全追溯系统相结合能够降低传统追溯系统的中心化程度,保证追溯数据的完整性和真实性,最终实现畜产品供应链各环节全流程信息的安全追溯.     

基于RFID技术的陆川猪肉跟踪追溯系统的研究

研究利用RFID技术建立一个陆川猪肉跟踪追溯系统.在陆川猪肉供应链各环节中,应用RFID技术采集和记录相关信息,并上传到数据中心,从而实现对陆川猪肉的跟踪和追溯,确保了陆川猪肉的质量安全,让消费者吃到放心的陆川猪肉.     

食品安全视角下的农产品质量追溯研究

以农产品质量追溯体系为主题,以农产品质量安全追溯管理平台为基础,通过对追溯体系的分析和示范乡镇的实施情况调查,对农产品质量追溯实施的问题进行论述,分析农产品追溯体系现状及存在问题,提出解决问题的对策建议。     

基于区块链的食品质量安全追溯应用研究

市场经济快速发展使得食品多样性不断增加,同时食品安全问题也逐渐暴露。提高对食品安全监管的水平已成为国家的重要目标,也是市场监管部门的首要任务。区块链作为新型互联网技术具有多中心化、防篡改、可追溯、共识存储等特性,对食品安全监管有重要的帮助。针对传统追溯系统存在管理中心化、信用体系不完整、供应链信息不对称等问题,本文采用区块链技术设计实现食品质量安全领域追溯,在对国外食品流通追溯模型借鉴的基础上,分析了我国实施基于区块链技术的食品流通领域追溯信息化现状和问题,明确区块链技术运用在食品质量安全追溯的可行性,并提出了基于区块链技术的食品流通领域追溯信息化系统的构建方法,以提高整体追溯效率。     

大数据下的食品追溯研究

食品追溯系统包含了食品供应链上的各个环节,如果需要实现可追溯,需要对各个环节的数据信息进行记录、分析,并实时可查。通过对RFID二维码特点的研究,发现它的信息读取量大,特别是大量信息需要在追溯系统中进行存储和分析。本文从食品追溯系统的数据存储类型与RFID的存储特点出发,研究与分析相关数据信息的特点,特别是对信息进行分布式聚类,从而提高追溯系统的性能。     

基于联盟区块链的水产养殖品质量追溯系统的设计与实现

水产养殖品作为人体所需动物蛋白的重要来源,其食品安全一直广受人们关注。以水产养殖品为研究对象,采用GS1—128条形码标准、PBFT共识算法及hyperledger智能合约链码,设计开发了分层次多用户的水产养殖品质量追溯系统,利用Linux环境予以部署实现。系统提供了质量信息上链、追溯查询等功能,有效解决了食品质量信息的不透明和信息可篡改的问题。使消费者能够信任食品信息,同时出现食品安全问题时能够快速溯源追责,保障水产养殖品食用安全。     

出口食品追溯嵌入式移动监管系统

为了实现出口食品信息全过程追溯监管,确保出口食品的安全,同时为了满足移动监管系统硬件的通用性和软件的兼容性,采用英特尔迅驰凌动(Atom)处理器技术,研制了一种食品信息追溯嵌入式移动监管系统。描述了基于X86英特尔架构(IA)及功能单元模块化的监管系统各单元的硬件设计方案。给出了一种触屏按压信息处理的软件设计方案。以深圳口岸的供港果蔬溯源系统作为实验平台,介绍了出口食品信息全过程追溯监管应用。实验结果验证了该系统的有效性和实用性。     

基于物联网技术的食品冷链物流跟踪及追溯问题研究

为了解决食品冷链物流在运输过程中的跟踪及溯源性问题,提出了基于物联网技术的物流解决方案,通过结合无线射频识别技术(RFID)和无线传感网络技术(WSN),构建了一个冷链物流跟踪及追溯系统。本系统利用RFID技术实现对食品的追溯;采用WSN技术实现实时监控食品的环境信息;结合全球定位系统(GPS)对运输工具进行定位,采用地理信息系统(GIS)对运输工具实时监管。通过此系统实现食品冷链物流的智能化跟踪和追溯,最大限度地保证冷藏食品新鲜程度、色泽与安全。     

基于智能移动终端的行车助手系统设计

实时路况信息采集是智能交通应用的研究重点。针对目前智能交通的现状,提出基于Android终端进行信息采集的行车助手系统,实现了交通路况的自动收集、服务器综合分析并提出规避拥堵的路径规划等功能。基本数据信息采集通过Android智能手机的传感器实现,智能规划路径则通过网络向服务器发送请求,由服务器配合完成相关元数据的计算,并介绍了系统的构成和基本的实现原理。     

基于一维条码绿色果品质量安全追溯系统的建立

 为了解决绿色果品的质量安全问题,通过从果园种植到市场消费整个过程的关键信息的追踪记录,提出果品追溯过程所需要的指标,以Windows Server 2003为操作系统,以微软的Visual Studio 2008为系统开发平台,C#为开发语言,建立了符合EAN·UCC编码要求的、存储果品生产流通的一维条码可追溯信息系统,单独设计了果园产地、加工、流通和销售信息标签,用户可通过输入果品包装上溯源代码即可查阅所购果品的源头信息,以实现绿色果品的溯源。其中溯源信息包括果品产地环境、生产过程、产品加工、流通和消费等关键环节。。     

基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构设计

近年来,随着食品产业规模逐步扩大,食品供应链中存在的安全风险给监管工作带来了新挑战,为了实现多元主体共同参与食品安全监管,形成食品安全社会共治模式,探索研究食品安全社会共治体系,就食品生产、加工、流通、销售、监管等环节产生的数据进行深入分析,提出了基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构。该架构提供了各社会共治主体相关数据的采集与整合功能,包括政府监管部门、企业、社会公众、第三方机构、新闻媒体等。通过建立统一的标准接口、数据调用模式和编码方式,将数据存储地址、编码规则进行目录化管理,根据目录中的地址采用监管信息和追溯信息采集接口实现数据汇集与协同。并以商品唯一标识编码(即商品追溯码)作为主要检索依据,进行数据目录调取与信息关联,最终实现多环节、跨部门、跨层级的食品安全数据共享及全链条的信息追溯。同时,采用区块链技术提高数据的安全性,防止关键信息被篡改。基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构旨在有效助力食品安全生产、检验检测、风险管控、舆情监测,提升食品安全智慧监管效能。     

基于Android的移动终端在智能图书馆中的应用

总结了Android平台的构架及特点,在分析智能图书馆的服务理念及其功能与特点的基础上,提出了基于Android平台构架智能图书馆的思路和方法,探讨了此种构架方式的特点及其在智能图书馆中的应用。     

基于二维码的蜜饯类产品安全溯源系统的设计与实现

可追溯性是食品安全保障的基本原则,介绍了一个基于二维码与云计算的食品安全溯源系统的设计与实现.首先介绍了二维码技术和溯源理念,然后通过现场调研对溯源流程进行了分析,并对系统功能和数据库进行了设计,对消费者体验技术进行了研究.最后详细阐述了溯源信息的采集、传递和最终展现,并对溯源系统的未来发展做出了展望.     

肉类蔬菜流通追溯系统的Android客户端的设计与实现

近年来,食品安全问题频发,严重影响到国家的经济和民生,国家及时出台了关于肉类蔬菜流通追溯体系建设的通知.基于手机的肉类蔬菜流通追溯系统客户端不仅具有传统柜机所具有的追溯商品源的功能,还具有普通商品查询、菜场查询、菜谱查询等附加功能,在使用上更具有随时使用的方便性与成本低廉的特点.客户端采用android系统作为基础架构,通过3G/Wifi网络接入系统服务器来查询肉菜商品的追溯信息,条形码的识别采用google的开源项目ZXing来实现.随着市场上的android手机占有率的不断提高,该客户端的移植和应用推广发布也非常方便.     

基于互联网的食品质量安全可追踪系统设计

文章对食品质量安全管理中存在的信息不对称因素进行分析,得出了加强食品质量安全管理的关键,在于增强食品质量安全信息的透明度和建立质量责任追溯机制。提出了基于条形码和互联网的食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识的设计方案。     

初探借助RFID电子标签实现农产品信息读写

随着信息化技术在我国的不断发展应用,RFID技术在农产品质量安全管理、农产品物流管理及农产品追溯体系中的应用也取得了一定的进展.在这些应用当中,核心的基础技术就是要借助RFID电子标签将农产品信息写入数据库或从数据库中读取出来,本文通过实例在实验平台上借助电子标签实现了农产品信息的快速读写.