超高产栽培对稻米品质的影响

以9823和9优418为材料进行超高产栽培,测定了稻米的主要品质指标.结果表明,超高产栽培可以显著降低稻米垩白度与垩白粒率,增加稻米的糙米率和整精米率,对直链淀粉含量和稻米RVA特征值没有显著影响;超高产栽培显著提高了稻米的蛋白质含量、总氨基酸含量、必需氨基酸含量和非必需氨基酸含量.表明超高产栽培可以改善稻米的加工品质、外观品质和营养品质.     

关于稻米品质形成的生理生态学研究——Ⅰ齐穗时追氮与成熟期气温对米质的影响

0 前言 近年来迅速地兴起了对稻米品质的兴趣.稻米品质,尤其是食味品质,它受一种难以解释的器官感觉因素强烈地控制着.然而,人民认为米饭的结构特征是食味品质中的最重要因素,因为米饭的味觉基本上是低的. 评价米饭的食味品质除某些器官感觉试验外,应分析其结构. 稻米品质受成熟期环境条件的影响.众所周知,齐穗时施用氯肥能提高米粒的蛋白质含     

用简单快速方法测定河南一些稻谷样品直链淀粉的含量

<正> 一、前言稻米是我国人民的主要粮食之一。淀粉是稻米的主要营养成份。它是由结构和性质不同的两种成份——直链淀粉和支链淀粉所组成。这二种淀粉的含量与比例。与稻米的食用和工艺的品质有着密切关系;直链淀粉含量对米饭的食味、光泽、凝聚性和柔软性都有较大的影响。1971年国际水稻研究所测定许多地区稻米直链淀粉含量与适口性的报告中指出:东南亚最受欢迎的稻米品种、直链淀粉含量都占总淀     

不同采收时期对水稻品质等性状的影响初步研究

通过分期采收,对稻米的加工品质、产量构成因素及种子发芽率等项研究分析,初步阐明了不同收获时期,对稻米的外观品质、产量、发芽率均有不同程度的影响,并提出了最佳收获时期.     

水稻品质及性状研究

近年来,稻米品质日益受到世界各国重视,特别是在水稻生产和消费的主要地区——亚太地区,生产和消费的稻米占世界90％,中国是世界上最大的稻米生产国和消费国,故在选育高产品种中,提高稻米品质已古相当重要的地位。但目前对水稻品种“优质”评价不一。品质包括范围很广,如市场品质、碾米品质、蒸煮品质、食用品质等。一般来说,国际市场要求米粒形状、胚乳外观及食用品质。由于实验条件所限,我们全要对几个杂交品种进行了米粒外观性状的初步探讨,对蛋白质、粗脂肪含量、蒸煮品质作了测定,以鉴别各品种间的差异、优劣,从而为育种工作提供优良材料,选出优良品种。     

威宁铜厂河玄武岩型铜矿成矿物源研究

通过成矿物源岩浆活动显示、成矿物源微量元素表现、成矿物源稀土元素研究、成矿物源铅同位数示踪、成矿物源的硫同位素和包裹体讨论,得出铜厂河玄武岩型铜矿的成矿物源,其中岩浆活动与铜矿形成存在直接联系.铜矿形成有后期流体作用,成矿物质不是来源于上部地壳.铜厂河矿石和玄武岩样品稀土元素特征表明矿石与玄武岩具有同源性,暗示着铜元素成矿物质可能来源于玄武岩.铜矿石中矿物和玄武岩铅同位素组成非常吻合,显示了密切成因联系.它们很好地示踪了铜矿的成矿物质来源,玄武岩为该区铜矿提供了直接成矿物质.硫的来源有两部分,一部分硫来自于盆地沉积地层膏盐层,另一部分硫来自于玄武岩浆的火山喷气.包裹体的盐度和温度特征表明,成矿流体有大气降水的加入及流体被加热事件,成矿过程中发生了流体的混合作用.     

水稻灌浆期籽粒中淀粉合成酶活性变化与品质关系的研究

选用4个不同品质类型的粳稻品种，在不同温度条件下研究了灌浆成熟期籽粒代谢关键酶活性变化与稻米蒸煮食味品质的关系．研究结果表明：不同灌浆时期ADPG焦磷酸化酶、淀粉合成酶及淀粉分支酶与直链淀粉含量的相关程度都较小。灌浆后期淀粉分支酶对味度值的影响较大。3种酶活性与淀粉谱特性中的最高粘度、下降粘度值在灌浆前期呈负相关关系，后期呈正相关关系，3种酶中Q酶在灌浆后期对淀粉谱特性的影响最大，灌浆后期酶活性高，有利于稻米蒸煮食味品质的提高．     

施肥对稻麦养分吸收利用的影响

肥料是现代农业生产中作物养分的主要给源,直接参与协调作物营养代谢与循环,必然极大地影响着稻麦等各种作物的养分吸收利用和产量品质.本文概述了稻麦不同生育期对养分的吸收利用,不同肥料品种、不同施肥方法和不同施肥时间对稻麦养分吸收利用的影响.     

不同直径玄武岩纤维对沥青混合料性能影响

为研究玄武岩纤维直径参数对AC-13C型沥青混合料性能的影响,对7, 13, 25■m三种不同直径纤维改性后的沥青混合料的高温性能、低温性能和抗裂性能进行检测和对比分析,并结合滑移理论分析玄武岩纤维的直径对混合料中增强作用的影响.结果表明,不同直径的玄武岩纤维在不同程度上增强了沥青混合料的高温、低温、抗裂性能,在相同玄武岩纤维掺量下,纤维的直径越小,其对沥青混合料的增强效果越明显,这是由于纤维直径越小时滑移率越小,混合料性能增强效果越好.     

福建省区试籼型杂交稻稻米品质的分析与评价

按照农业行业标准NY/T593-2002,对2003-2005年福建水稻品种区域试验的282份籼型杂交稻新品种的11项稻米品质指标进行了分析和评价.结果表明:3年3种稻作类型杂交稻稻米的糙米率、精米率、粒长、碱消值、胶稠度、直链淀粉含量和蛋白质含量的差异较小,而整精米率、垩白粒率、垩白度和透明度的差异较大,相应性状的变异系数表现趋势较为一致.以5项评价指标的优质达标率综合评定的优质达标率仅为2.78%～16.12%,尤以早籼杂交稻表现最差.中籼和晚籼杂交稻优质达标率年度间提高较快,2005年比2003年分别提高了34.33%和15.57%.根据福建省稻米品质现状,我省稻米品质改良应以降低垩白粒率和垩白度,提高整精米率,兼顾其它品质指标为主要目标.     

特种稻米营养分析

用凯氏定N法、分光光度计及原子吸收仪分别测定蛋白质、P及Ca、Fe、Zn的质量分数,目的是比较黑米、红米、与普通稻米的营养差异. 研究表明,特种稻半糙米(红米、黑米)的蛋白质,矿物质(Fe、Ca、P、Zn)的质量分数高于普通稻米,与普通精米比较Fe、Ca、Zn达显著水平,蛋白质、P质量分数达极显著水平. 上述营养成分普通糙米与普通精米比较,矿物质(Fe、Ca、P、Zn)达显著水平,蛋白质质量分数达极显著水平. 说明特种稻米营养成分质量分数较高主要是由其遗传特性所决定,稻米加工方法不同也会引起养分质量分数的较大差异.     

不同采收时期对水稻品质等性状的影响初步研究

通过分期采收，对稻米的加工品质、产量构成因素及种子发芽率等项研究分析，初步阐明了不同收获时期，对稻米的外观品质、产量，发芽率均有不同程度的影响，并提出了最佳收获时期。     

粉煤灰和石灰对土壤重金属污染的影响

通过露天盆栽试验,研究了粉煤灰和石灰对重金属污染土壤pH值及结构的影响,比较三种土壤条件下油唛菜对重金属的吸收情况,表明油唛菜在不同土壤条件下对Cd、Pb、Zn的吸收能力有差异.在土壤中加入粉煤灰,油唛菜含镉、铅、锌的量分别约为未加改良剂土壤的73%、72%和78%;添加石灰,油唛菜中重金属镉、铅的含量约为未改良土壤的81%、83%,而锌的含量先微弱增加而后降低,说明粉煤灰对油唛菜吸收重金属的影响要大于石灰,粉煤灰是首选的改良剂.     

贵州晴隆大厂层中段玄武质砾岩与锑矿成矿关系研究

通过对大厂层上覆玄武岩和锑矿石的稀土元素特征进行对比,综合玄武岩的锑背景值和锑矿石的硫同位素地球化学特征,认为锑矿的物源很有可能是玄武岩.另外,通过分析玄武质砾岩的岩石特征并结合玄武质砾岩中砾石和胶结物部分稀有元素测试结果,表明玄武质砾岩层可能为锑矿主要矿源层.以天水来源为主的地下水热液不断萃取矿源层中的成矿物质,在砾...     

玄武岩纤维混凝土的正交试验研究

在混凝土中掺入玄武岩纤维,配制玄武岩纤维混凝土.采用正交试验方法考察纤维掺量、纤维长度以及纤维直径对玄武岩纤维混凝土抗压强度和劈拉强度的影响.研究结果表明:无论对于混凝土的抗压强度还是抗拉强度,玄武岩纤维掺量的影响效果均最为显著,且明显超过另外两个影响因素;通过正交试验能找到满足强度要求的最优纤维掺量和尺寸.最后与不掺纤维素的混凝土进行对比试验,评价玄武岩纤维对混凝土基体力学性能的增强效果.     

稻虾共生系统低镉积累水稻品种选择

该文选择江西省湖滨地区稻虾轮作田块，对11种适合稻虾共生的水稻品种进行了筛选.研究结果表明：11种水稻品种稻米Cd含量均未超过国家粮食安全食用标准，其中，野香优莉丝稻米的Cd含量最低.按照稻米对重金属Cd的累积能力差异将不同水稻品种分成3类：Ⅰ类水稻(稻米对Cd累积相对较低的水稻品种)有野香优莉丝、华晶；Ⅱ类水稻(稻米对Cd累积相对中等的水稻品种)有丰山丝苗、美香占、黄华占、靓占、野香优明月丝苗、鄂丰丝苗、两优336、野香优巴丝；Ⅲ类水稻(稻米对Cd累积相对较高的水稻品种)有农香42.在试验中，在水稻成熟期，野香优莉丝、丰山丝苗、靓占3种品种出现倒伏.综合考虑产量、水稻Cd积累和抗倒伏能力，推荐野香优明月丝苗、两优336、美香占、黄华占、鄂丰丝苗为南方地区稻虾共生适宜栽种的水稻品种；野香优莉丝、丰山丝苗和靓占3种水稻品种因其产量高、Cd低积累，可考虑在南方丘陵地区风较小的稻虾田中种植.     

单双边孔边凸台结构损伤容限设计对比分析

凸台是一种常用的孔边加强方式。通过大型有限元分析软件ANSYS建立孔边凸台结构模型,对比单边凸台和双边凸台对结构断裂品质的影响,为工程应用提供参考。     

籼型杂种稻米品质性状的核外遗传效应

采用单一自由度的独立比较方法，研究９个稻米品质性状的核外遗传效应。试验材料为３个籼型不育系（Ａ）及其相应保持系（Ｂ）分别与２个恢复系（Ｒ）杂交而得的１８个正反交杂种的Ｆ２米粒。结果表明：多数性状组合（５４个中有３８个）没有发现（Ｂ×Ｒ）和（Ｒ×Ｂ）的差异，（Ａ×Ｒ）和（Ｂ×Ｒ）则有半数以上性状组合（５４个中有２８个）存在差异。这说明普通栽培稻不同品种间的细胞质对稻米品质大多没有不同影响；稻属不同种     

结实期温度对不同粒位稻米镁、钾含量的影响

选用武育粳3号(粳稻)和扬稻6号(籼稻)两个水稻品种,设置三个不同播期以探讨结实期温度对不同粒位稻米镁、钾元素含量的影响。结果表明,不同粒位水稻籽粒的镁、钾元素含量以及Mg/K均以强势粒最低,中间型籽粒居中,弱势粒最高;随播种期推后,水稻结实期温度降低,不同粒位稻米Mg、K含量均呈降低的趋势,但Mg/K值则随温度降低而增大,有利于稻米品质的改善。     

施肥对稻麦养分吸收利用的影响

肥料是现代农业生产中作物养分的主要给源，直接参与协调作物营养代谢与循环，必然极大地影响着稻麦等各种作物的养分吸收利用和产量品质。本概述了稻麦不同生育期对养分的吸收利用，不同肥料品种、不同施肥方法和不同施肥时间对稻麦养分吸收利用的影响。