第五讲 果树 第二节 枣树

<正> 第二节枣树枣是我国特产,至今只有我国进行商品生产。枣营养丰富,鲜枣每百克果肉含维生素C381-600毫克,红枣含糖在70％以上,可以做蜜枣、乌枣、醉枣、枣干、枣泥、枣酒、枣精等。枣树还是和农作物间作的优良树种。由于枣的经济价值高,用途广,发展潜力很大。河南省栽培面积已超过100万亩。但因管理粗放,平均株产红枣很低,仅有2.5公斤左右。为挖掘增产潜力,迅速提高产量,现将枣树的栽培管理技术介绍如下。     

特养业 未来之路该咋走?

<正> 2001年对我国的特种养殖业来说,是充满寒意的一年,一些所谓的“特养龙头企业”纷纷土崩瓦解,个别红极一时的特养企业也开始步覆艰难,“特养龙头企业”神话的相继破灭让特养爱好者对特养业好不容易建立起来的信任荡然无存,太多的失败、太多的骗局使特养业面临着一次空前严重的信任危     

枣树桃小食心虫防治研究

<正> 桃小食心虫(Carposina niponensi Wals)是果树主要蛀果害虫之一。我国各个枣区,由于该虫危害,造成不同程度的减产,如内黄、邢台、北京等枣区的个别地方虫果率高达80％。新郑枣区,近几年桃小密度上升,直接影响红枣的产量和出口。桃小食心虫,在新郑一年两代,因世代重叠,较难防治。所以开展该项防治研究,对于提高红枣的产量和质量具有重要意义。     

灭扫利防治枣树桃小食心虫

<正> 枣树桃小食心虫(Carposina ni ponensi Wals),是我国各大枣区,主要蛀果害虫之一。采收枣虫果率一般为20—40％,个别地方虫果率高达70％。新郑枣区、近几年利用2.5％溴氰菊酯或杀灭菊酯防治枣步曲及桃小食心虫,防效虽佳、却引起螨类的上升、枣壁虱猖獗成灾。鉴于上述情况,特以日本住友化学工业株式会社生产的新型杀虫,杀螨剂——20％灭扫利乳油,防治枣树桃小,兼杀枣壁虱,     

枣干的加工技术

<正> 枣干,系枣制品中的上乘佳肴,它以独特的风味,誉满中外。枣干,以河南永城县演集乡丰庄的最为著名,无皮,无核,果肉柔韧,外白内褐,甜香如蜜,别具风味,曾作历代帝王的贡品,故名贡干。枣干食用,主要作粥,汤色洁白,枣肉蜜甜。据史料记载,永城枣干,于明宏治宣德元年(1426年),正式作为贡品,并作为一年一度天坛必用祭品。1914年,在美国旧金山万国博览会上展出,颇受国际市场的欢迎。近年来远销海外,供不应求。为促进我     

石聚领：与“好想你”一起成长

石聚领，1968年7月生，硕士研究生，高级咨询师。1990-1993年，任职于河南省计划经济委员会河南省社会发展促进会，1993年至今在好想你枣业股份有限公司（原河南省郑奥星实业有限公司）工作，现任公司副总经理、河南红枣工程技术中心主任，主要负责红枣产品研发和技术推广。     

鲜食枣市场仍有潜力

在我国,枣品种按用途可分为制干、鲜食、兼用、蜜枣和观赏五类.鲜食枣是指果实适宜鲜食的枣品种.其特点是果肉脆,汁液多,味甜或酸甜,适口性强.目前,我国鲜食枣品种有261个,占所有枣品种的三分之一以上.     

鲜食枣市场仍有潜力

在我国，枣品种按用途可分为制干、鲜食、兼用、蜜枣和观赏五类。鲜食枣是指果实适宜鲜食的枣品种。其特点是果肉脆，汁液多，味甜或酸甜，适口性强。目前，我国鲜食枣品种有261个，占所有枣品种的三分之一以上。     

增效速灭杀丁在枣树上的应用

<正> 增效速灭杀丁,有效成份30％,是沈阳化工研究所研制,由郑州农药厂生产的一种新型的高效低毒,低残留广普杀虫剂,通过一年来,在河南新郑,河北邢台枣区应用,对枣步曲、枣粘虫,枣壁虱、枣龟蜡蚧,枣树桃小食心虫防治,8000—10000倍的浓度,杀虫率均在95％以上,共防治枣树4万株、受到广大枣区干群的一致好评。尤其新郑枣区,多年使用溴氰菊酯,导至螨类的上升,该药不仅具备溴氰菊酯的杀虫性能,同时弥     

枣树立体经营模式

<正> 枣粮间作是我国劳动人民长期与风沙作斗争的经验总结,是增加单位面积产量和产值的先进农作制度。在沙区枣园中,集经济、生态效益于一体,具有鲜明的多种经营特色,成为立体农业的典范,深受人们的重视和欢迎。为了进一步挖掘枣粮间作的增产潜力,结合新枣园的建立,实行宽窄行栽植,行间种植农作物、株间栽植葡萄,枣作活支柱,充分利用土地、光能和空间,建立枣、葡萄和作物新的立体经营     

石聚领:与“好想你”一起成长

石聚领,1968年7月生,硕士研究生,高级咨询师。1990-1993年,任职于河南省计划经济委员会河南省社会发展促进会,1993年至今在好想你枣业股份有限公司(原河南省新郑奥星实业有限公司)工作,现任公司副总经理、河南红枣工程技术中心主任,主要负责红枣产品研发和技术推广。2003年当选为郑州市人大代表;2004年获得"红枣粉科技进步二等奖";2005年被评为第六届新郑市优秀青年;2006年被评为"优秀中国特色社会主义事业建设者"、新郑市青联副主席、郑州市科协代表;2007年被选为新郑市政协委员和"全国农民致富带头人";2008年被评为郑州市劳动模范;2009年被评为河南省政协特邀委员。     

特大枣

<正> 特大枣,个大果重(一般如鸡蛋大),核小皮薄,肉厚汗多,果形大小均匀,是枣中奇珍佳品。 特大枣营养丰富,100克鲜枣含碳水化合物23.28克,蛋白质1.2克,脂肪0.2克,钙14克,碳23毫克,铁0.5毫克,还含有丰富的维生素等。 特大枣,早实高产,当年栽植,当年挂果,次年进入盛果期,三年后亩产400～500斤左右。     

省园艺学会召开枣树两虫一病防治研究成果鉴定会

<正> 应河南省园艺学会邀请,中国农科院郑州果树研究所、河南农学院、百泉农专、洛阳林校、省科委情报所、省农林科学院等单位专家、教授25人在郑州召开会议。对我省“两虫一病研究协作组”完成的枣锈病、枣壁虱、枣黾蜡蚧壳虫的试验研究及推广进行了认真细致地讨论和评价,于一九八二年十一月五日在郑州通过鉴定。枣锈病在我省内黄枣区(包括濮阳、浚县、清丰、南乐等县)危害严重,重者造     

枣缩果病防治研究验收及桃小推广通过鉴定

<正> 省科委和省林业厅共同邀请省内外有关专家,于9月3日在新郑县召开了“枣缩果病防治研究验收及桃小推广鉴定会。1981年新郑县枣区缩果病大发生,损失红枣300万公斤,成为生产上急待决解的问题。经中国科学院微生物研究所分离、鉴定,枣缩果病病原为欧氏杆菌新种。自开展防治以来,采用了 DT、土霉素、链霉素、卡那霉素等药物喷洒,防效很好。如枣农马某157株枣树,防治前仅收枣1000公斤,防治后可收枣1750公斤,发病率仅为0.2%;赵某     

花生增值增效的新途径

<正> 我国是花生种植大国,在油料作物中,种植面积仅次于油菜,居第二位,总产、单产和出口量均居世界首位。2001年我国花生总产量达1458.3万吨,占世界总产量的42％。预计到2005年,我国花生种植面积将达到7000万亩,总产量1500万吨以上。据海关统计,2001年1月我国花生平均出口价格为每吨5100元,比国际市场价     

枣脯制作方法

<正> 枣脯在枣果脆熟期加工制作。一般选择鲜硬不软、无虫蛀、无破伤的枣做原料。 (1)支核去皮,将洗净的鲜枣除去枣核,放入浓度为5％、温度为100℃的氢氧化钠溶液中浸烫30秒钟,捞出放到冷盆中搓擦去果皮,然     

改造传统专业培养创新人才的思考

我校轻化工程专业是由制浆造纸工程、皮革工程和染整工程按照教育部1998年颁布的专业目录要求,1999年专业调整时合并而成,是省内唯一具有3个方向的轻化工程专业.制浆造纸工程、皮革工程、染整工程均是我国的传统产业,在我国的工业史上取得过辉煌成绩,这样的传统产业思想意识强,管理、生产经验丰富,生产原料比较充足,这些都是我国在传统产业方面的多年优秀历史积淀.但是随着科技的发展,产业设备现代化程度已远远不能满足生产的要求.制浆造纸业、皮革业、染整业是较早承接国际制造业转移的行业,至2010年,我国要由制造业大国向制造业强国转变.…     

枣优良品种

<正> 全国枣品种繁多,以北枣为多,约占全国总品种的75％以上。兹将我国枣主产地区优良品种介绍如下: (1) 金丝小枣本品种主产山东乐陵、庆云、无棣及河北沧州、交河、献县等地。浅根性,一般对环境条件要求较高,在瘠薄沙地和山区生长较差,易早衰,不丰产,但抗盐碱,能生长在pH8.2或以上的土壤中。树势较弱,成年树常无托刺;花量大,结果较稳定,丰产行开甲等措施更能丰产。由于长期栽培,其果形及大小在产区是有变异的。如据山东省果树研究所调查:乐陵金     

枣树果的发育规律观察

<正> 枣的果实由果被和种子两部分构成。其果被分为内、中、外三层,分别称为内果皮,中果皮(果肉),外果皮,由于内果皮硬化成核,故此枣果属于核果类型。研究枣果生长发育规律,目的在于探索科学追肥,保果措施、采收适期的理论     

枣树虫害防治方法（上）

枣瘿螨 又名枣锈螨、枣壁虱、枣树受害后，叶片卷曲、叶色发灰．落花落果严重，部分叶片脱落，外果皮有锈斑、枣果小、糖分低、不仅大幅度减产，而且品质激降。该螨在新郑枣区，一年10代左右，以成螨或若螨在枣股鳞片或枣树皮缝中越冬，该螨可借风、雨蔓延；