花生增值增效的新途径

<正> 我国是花生种植大国,在油料作物中,种植面积仅次于油菜,居第二位,总产、单产和出口量均居世界首位。2001年我国花生总产量达1458.3万吨,占世界总产量的42％。预计到2005年,我国花生种植面积将达到7000万亩,总产量1500万吨以上。据海关统计,2001年1月我国花生平均出口价格为每吨5100元,比国际市场价     

世界蘑菇生产和消费

<正> 从七十年代到八十年代,世界蘑菇生产经历了一个大发展的过程。世界蘑菇的消费市场多局限在生活水平较高的发达国家,实际消费量又主要集中在西欧和北美。这些地区既是消费地区,也是生产地区。以法国为例,其鲜蘑菇的产量居世界第二,加工处理能力居世界第一,出口量占世界第四,消费量占世界第四。但从传统意义来看,远东则是生产、加工和输出蘑菇的主要地区。 1970年世界蘑菇的总产量约39万吨,1980年已达88.4万吨,增长129％,年均增长     

河南省果、蔬加工业现状及发展方向

<正> 随着人民生活水平的逐步提高,果蔬制品已成为人们食物构成中的一个重要组成部分,同时,果蔬加工业对于促进果蔬种植业,推动基础原料及特殊包装等整个食品工业的发展,也有着十分重要的意义。一、我省果蔬加工业现状果蔬加工业按其加工方式及产品类型可分为:罐头制品、蜜饯(果脯)制品、果汁制品、蔬菜汁制品、腌制品、速冻制品、脱水制品、酿制品、冷藏制品及辐照制品等等。我省果、蔬资源丰富,对发展果蔬加工业十分有利。据1989年统计,主要水果产量113.17万吨(其     

啤酒工业发展趋势

<正> 啤酒生产和消费情况啤酒工业是食品工业中发展最快、产量大、销售最畅的一个部门。1981年世界啤酒产量为9519万吨,1982年为9710万吨,1983年为9900万吨。世界上啤酒产量最大的国家是美国,1981年其啤酒产量已达2150万吨,其次是西德、苏联、英国、日本等。其产量均在400～1000万吨之间。世界上平均每人每_年的啤酒消费量为23升,西德、捷克等国家平均每人的年消费量已达150升以上。我国近十几年来啤酒工业发展十分迅速,啤酒产量的年增长速度在10％以上,建国初期仅有七八个啤酒厂,到1983年底据不完全统计投入生产的啤酒厂已达205个,正     

国外甲醇需求动态

<正> 甲醇是世界主要大宗化工原料之一。世界甲醇的总产量,1983年时为1450万吨,1986年时达1638万吨。据世界银行估计,到1990年,全球甲醇需求量约达2300万吨—2800万吨。目前和未来的需求以美国、西欧、东欧和日本为中心,这些地区占全球总需求量的90％,其中美国和西欧占55％,东欧占22％,日本约占13％,上述为世界四大甲醇市场。 1987年的甲醇供应量开始减少,但需求却上升,使行情节节上升,1986年底至1987年初价格上升15％,每吨的现货价从95美元升至1987年底的130美元,1988年底已升达230美元,估计不久将突破250美元。甲醇     

大旱推高粮食市场价格

日前,农业咨询机构东方艾格发布报告说,历年我国小麦播种面积在3．1-3．3亿亩之间,此次大旱受灾面积占小麦总播种面积的比例大致为42％,严重受灾面积占小麦总播种面积的比例大致为18％。小麦产量在我国粮食总产量中的比重约占20％,而冬小麦在小麦总产量中的比重约为85％-90％。东方艾格预计,旱情将令冬小麦减产5．4％左右。减产560万吨左右。若现有价格不变,农民将会少收入154亿元左右。     

高频直缝焊管机组轧辊

<正> 高频直缝焊管机组轧辊,是高频直缝焊管机组配套的专用模具。随着钢材产量的增长,钢管占全部钢材的比例越来越大,并出现了焊管产量比例高于无缝管的趋势。日本由1960年到1974年增长了9.6倍,苏联增长了4.4倍,1978年我国钢管占全部钢材生产量的5％左右,其中焊管占钢管比例约为45％,满足不了国民经济发展的需要。全国现有高频焊管机组约600套以上,设计能力约为400万吨/年,实际产量约200万吨/年左右。决定焊管产量的因素除了机组的数量,     

水果为什么“烂”市

<正> 去年,在水果飘香的季节,水果烂市、果贱伤农的消息不断从各地传来,到底是什么原因?中国农业科学院果树研究所原副所长、国际合作与产业发展局开发处原处长宋壮兴教授谈了自己的看法。 宋教授介绍:中国是水果生产大国。据国家统计数字,我国年水果总产量将近7000万吨,由于贮存等方面的原因,将近20-30％的水果腐烂掉,损失折合人民币近750亿元。究其原因,主要存在以下几个方面: 第一、我国水果贮藏的设施技     

液体洗涤剂发展前景广阔

<正> 液体洗涤剂由于具有溶解性能好、去污力强、使用方便,生产过程中节约能源等特点,近年来在世界各国发展较快。据统计,美国液体洗涤剂1979年的产量占整个洗涤剂总量的47%,日本占42%,西德占38%,法国占30%。粉状,膏状产品逐渐向液体产品转化。我国近几年也和世界各国一样,液体洗涤剂的产量也在逐年增加,发展迅速。1980年全国液体洗涤剂产量为3.2万吨;84年上升到6.8万吨;85年9.3万吨;86年元—9月份产量为9.35万吨,是80年全年产量的近三倍。品种也由十余种发展到一百余种。液体洗涤剂之所以发展这么快,主要是     

浅议肉用仔鸡生产的发展

<正> 据联全国粮农组织的统计,1982年全世界生产各种肉类14461.5万吨,其中禽肉产量2981万吨,占20.61％。禽肉产量的增长速度已赶上其他畜产品的增长速度。例如,1982年同1970年相比,世界上各种畜类肉产量增长了36.60％,其中牛肉增长17.64％,猪肉增长44.39％,羊肉增长9.95％,奶类20.04％,蛋类42.89％,而禽肉增长     

提高奶畜业产量的措施

有关资料表明，我国奶类总产量只占世界的１％。如果我国人均每日蛋白摄取达到世界人均水平，则需增加动物蛋白６２７万吨。这些蛋白若经奶牛（转化率为３７％）或猪（转化率为１２％）转化获得，将各需饲料蛋白１６００万吨和４９００万吨。这表明，生产同量动物蛋白，奶牛比猪节省饲料蛋白６５％；消耗同量饲料，奶牛生产的动物蛋白量是猪的２－９倍。其次，奶畜饲料主要是草本植物，而猪饲料则须依靠粮食。为了能提高奶畜的产量和质量，我们可以根据神经内分泌调控和系统整体调控补饲理论，结合牛羊的消化生理特点，采用以下几种措施：一…     

2008年香菇市场发展动向剖析

随着香菇产业的不断发展壮大,2008年的香菇生产、销售呈现出以下五大特点： 一、向高品质发展 我国香菇产量逐年上升,占世界香菇总产量近八成。但出口的多是干香菇等简单加工的产品,科技含量低,经济效益差。因此,推行全过程的香菇标准化生产,发展高品质香菇加工产业,应成为香菇发展的主方向。     

全国规模最大的猕猴桃果汁生产线在两峡建成投产

<正> 目前我国规模最大的中华猕猴桃果汁生产线在河南省西峡县建成投产。九月上旬,生产线在当地猕猴桃收获季节首次正式推出第一批中华猕猴桃原汁果汁。这条生产线是国家科技攻关重点项目之一。中华猕猴桃是一种甜酸适度的风味水果。据轻工业部组织的测定,鲜果每颗含总糖11.47％,总酸0.93％,果胶1.58％,水份18％,维生素C比桔子高十至三十倍,被誉为“果中之王”,河南西峡县是我国猕猴桃基地县,猕猴桃年产量常在五百万斤以上,居全国第一位。其中世界珍稀品种软毛猕猴桃占全县总产量的70％。由国家科委、河南省中华猕猴桃科技开发公司联合投资及筹     

果蔬榨汁机类型与维护

我国是果蔬生产大国.近年来,随着农业产业结构的不断调整,果蔬不仅已成为我国农业中新兴的支柱产业,果(蔬)汁的精深加工业也发展迅猛.果蔬榨汁机是水果和蔬菜加工中的关键设备.合理使用果蔬榨汁机可以有效提高果蔬的榨汁率及品质.     

油菜科研的发展趋势及我省科研目标

<正> 一、国内外油菜生产科研发展趋势油菜是世界五大油料作物之一。近年来随着美国、澳大利亚等原来不种或少种油菜的国家迅速发展油菜生产,中国、印度等生产较落后的油菜主产国油菜生产水平的提高,世界油菜种植面积和总产量持续上升。1989年油菜籽生产面积和单产分别比1980年增加56.7％和39.7％(表1)。1989年中国、印度、加拿大三个油菜生产大国的种植面积和总产量分别占世界总数的75％和56％以上;欧洲的英国、法国、波兰等国的单产较高,均在200公斤/亩以上;加拿大油菜品质较优,除种植部分工业用的高芥低硫油菜外,基本实现了双低(低芥酸、低硫甙)油菜良种化。我国80年代以来油菜的种植面积和总产均居世界首位,亩产也从30公斤提高到75公斤左右;油     

理想的硫制剂新剂型—50％硫悬浮剂

<正> 硫磺产量丰富,价格便宜,药效可靠,毒性很低,使用安全,早在公元之前一千年即开始使用,至今仍是国内外使用量很大的杀菌剂品种之一。世界各国硫磺用量占杀菌剂的比重是较大的:如日本占67％,美国占65％,意大利占51％,加拿大占42％、西德占30％(据FAO 1961～1965年平均资料)。六十年代下半期出现内吸性杀菌剂,到七十年代下半期,普遍发生了内吸性杀菌剂的抗药性问题。八十年代人们对硫磺制剂又重视起来,硫磺用量又有增长的趋势。据世界硫协欧洲办事处估计,1985年世界农业用硫磺达到40万吨,1990年达到100万吨。 1987年3月25～27日在法国尼斯城召开了《国际元素硫农业应用讨论会》,讨论内容为:硫的世界     

浅淡玉米青贮机械化

我国是果蔬生产大国。近年来，随着农业产业结构的不断调整，果蔬不仅已成为我国农业中新兴的支柱产业，果(蔬)汁的精深加工业也发展迅猛。果蔬榨汁机是水果和蔬菜加工中的关键设备。合理使用果蔬榨汁机可以有效提高果蔬的榨汁率及品质。     

我国能源利用存在的问题及对策

一、我国能源利用存在的问题 １ 我国各种能源消费构成极不合理。 我国的能源消耗以煤为主。煤炭占整个能源消耗的７５％,石油占１７．１％,天然气占２．２％,水电占５．７％。这个比例和世界石油、天然气在全球能源消耗中占６０％以上的比重相差甚多,煤炭消耗高出世界比重的一倍以上。预计２０１０年中国能源消费结构会有所变化。煤炭消耗将下降到６５％左右,石油约１９．３％,天然气和水电、核电分别上升至４．９％和１０．８％。中国自己生产的石油已满足不了国内市场,每年还需进口 ２—３千万吨石油,到２０１０年大约要进口１亿…     

关于提高烟叶品质的几点意见

<正> 我国烟草总面积约为700万市亩,占全世界十分之一,总产量约为17亿市斤,占全世界七分之一,据报导,七十年代我国烟草的面积和产量,已跃居世界第一位,而我省烟草面积和产量,又居全国第一位,因此说烟叶是我省的优势作物。但是,我国和世界烟草主产国尚存在着一定的差距。1976年我国平均单产是201市斤,比美国、加拿大约差100市斤,就是和津巴布韦、墨西哥及南朝鲜,也差     

玉米综合利用的广阔前景(上)

<正> 我国是世界上主要玉米生产国之一,播种面积和总产均居世界第二位。玉米是我省第二大粮食作物,1983年总产量为126亿斤,占当年粮食总产量的21％以上。最近几年,我国农业连年丰收,粮食生产大幅度增长。被誉为“高产之王”的玉米,由于人们直接食用部分减少,一时成了“卖粮难”的难中之难。玉米生产的前景如何?玉米的出路何在?一系列问题尖锐地摆在面前。现就国内外玉米工业发展情况,谈谈玉米综合利用的前景。本界纪七十年代以来,世界上兴起了以玉米为原料的新工业部门——现代玉米工