巧辨鸡蛋生熟

有一天早晨,奶奶给我煮了几个鸡蛋,我中午放学回家,一进门就捧着熟鸡蛋要吃,可因为没洗手就随手把蛋放在桌上去洗手了,正好桌上有许多生鸡蛋。因为肚子饿了,我想拿蛋吃,没想到熟鸡蛋和生鸡蛋混在一起,看着这些大小差不多的鸡蛋,我没法挑出来,心里很着急。正在这时,我不小心碰到     

五种食物可以吃掉黑眼圈

鸡蛋 由于鸡蛋中富含优质蛋白质，而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。但因人体每日最多只能吸收两个鸡蛋所含的营养，因此食用鸡蛋不宜超过两个。有些人习惯食用生鸡蛋，事实上，生鸡蛋极不易消化，还含有细菌，因此建议大家食用白煮蛋为最佳。此外，瘦肉、禽蛋、水产等也富含优质蛋白质，经常食用此类食物也有助于减少黑眼圈的形成。     

鸡蛋怎样吃营养吸收好

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%至50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细     

石器时代的大脑能否穿越信息洪流

 上午,心情像阳光一样灿烂的我决定煮茶叶蛋吃。我把鸡蛋煮在锅里,然后决定用鸡蛋未熟之前的这段时间去写上几行字,结果却是写得太专注以至忘记现在厨房才是我最主要的战场。水烧干了。我重新在锅里倒上水,打开火,然后又坐到电脑前。但几分钟后,焦糊味再次从厨房飘来。再次把鸡蛋安置妥当之后,我开始反省我的糟糕的记忆：有很多次,当我从一个房间走到另一个房间,我却忘了我所为何来;而在另一些时候,当我想起一件有趣的事情想说给好友听时却被一个垃圾短信打断,尽管看短信与删短信只是短短几秒,但过后却怎么也想不起我原来要说的是什么事……     

煎蛋

今天早上，小闹钟把我从梦中唤醒，肚子饿得咕咕叫的我在客厅转了一圈，也没找到吃的。这时妈妈也起床了，我问：“妈妈，我想自己煎个鸡蛋吃，行吗？”“好啊。正好可以锻炼你的动手能力。”妈妈爽快地答应了。     

感冒发烧能吃鸡蛋吗？

近日，不少媒体都有报道，感冒发烧的人吃鸡蛋会让人体热量增加，使得“烧上加烧”。这让很多把鸡蛋当做最佳补品的人忧心忡忡。那么，发烧时到底能不能吃鸡蛋呢？     

“下蛋鸡”变“吃蛋鸡”

<正>奶奶家养了两只母鸡。平日里,这两只母鸡每天各下一个鸡蛋,深得奶奶的喜爱。可是最近不知怎么回事,其中一只母鸡"罢工"了。它不仅不下蛋,还偷食另一只母鸡下的蛋。这事把爷爷气得够呛,他天天嚷着要卖了这只"吃蛋鸡"。奶奶没搭理爷爷,不但没卖了"吃蛋鸡",反而做了不寻常的事。她找来蛋壳、小石子,把它们磨碎后喂给"吃蛋鸡"吃。这下     

鸡蛋剥壳有学问

人们日常生活实践证明:在煮鸡蛋时,如果是先把生鸡蛋放入凉水中浸泡一刻钟左右,再放入锅中煮,这样煮出的鸡蛋,蛋壳不但容易剥,而且煮熟后的蛋壳也不易破裂。另外,还可采用在水中适量放点食盐来煮蛋,同样可以达到以上效果。这是因为,加盐后的水浓度变大,在煮的过程中,蛋清里部分水分遇到加盐后浓度较大的热水时会外渗,这样的话蛋壳内的蛋白容易收缩,蛋壳就与蛋白之间形成了一定间隙,蛋壳就容易剥了。蛋壳不易破裂的原因是,普通的水在加热的过程中,底下的水和上面的水存在着温度差,这样在煮蛋过程中,鸡蛋受热不均匀,容易导致蛋壳破裂;而加了盐…     

让鸡蛋“飞”

作为厨房里的常客，鸡蛋既能打成鸡蛋花，也能煮成茶叶蛋，还能蒸成鸡蛋羹……真算得上是“百变蛋君”了，而我今天要变的魔法，你可未必见过，那就是——让生鸡蛋变成一颗能够弹起来的“乒乓蛋”。     

写好心理活动,增强文字感染力

正习作初稿我最不爱吃鸡蛋了,可今天早上妈妈却非让我吃鸡蛋不可。其实蛋白并不太难吃,最难吃的是它包着的蛋黄。吃蛋黄的时候,我怎么也下不了口。妈妈不断地催促我赶紧吃,我只好咬了一点儿含在嘴里,却怎么也吞不下去。抬头看到妈妈紧盯着我,我只好拼命把它吞了下去。吃了很久,我才把整个鸡蛋吃完。     

河南吃不起茶叶蛋?

正如果你非得跑去苏黎世要海鲜、跑去苏州找奶酪、跑去大阪吃涮羊肉、跑去河南找茶叶蛋,显然吃力不讨好。自从台湾有位先生拿茶叶蛋说事之后,媒体焦点一度集中到了河南乡村是否吃得起茶叶蛋的问题。我问了一个河南乡村出身的朋友。他的说法是:河南乡村人,似乎并不爱吃茶叶蛋,嫌这么处理麻烦。但他补了句,"我爸爸会做铜锅蛋。"我挺相信他说的。因为在我不算宽广的     

魔逗城堡

正如果要阿亮挑一个3月里最值得纪念的日子,他一定会选春分。因为在这一天,他都会吃鸡蛋全宴。在"春分竖鸡蛋"这个游戏里,阿亮坚信取18个鸡蛋,摆成一个三角阵,会让鸡蛋更容易立起来。由于三角形具有稳定性,所以有助于立鸡蛋,然而他一次也没成功过。     

吃鸡蛋有3禁忌3误区

鸡蛋是人们常吃的食物，它可以保护肝脏、防治动脉硬化等。但是吃鸡蛋也有饮食禁忌。     

为什么鸡蛋水洗后容易变质

有一次，我见妈妈从超市买回的鸡蛋有些脏，便打算把它们洗一洗再放进冰箱。但是，妈妈说鸡蛋水洗后不易存放，很容易变质。这是为什么呢？     

需要纠正的饮食习惯

喜欢喝刚上市的新茶茶叶研究所的一份资料说,存放不到一个月的新茶,含有较多的没经过氧化的多酚类、醛类和醇类,对喝茶人的胃肠会产生刺激作用。天天喝,有可能引起腹胀、腹痛等症状,易加重慢性胃炎患者的病情。热锅快炒蔬菜何营养以前保键专家说,热锅快炒青菜可以减少维生素C的损失,各种肉类则比较鲜嫩。但是最近发现,在烧得过热的油锅中,容易生成一种硬脂化合物,人们假如常吃过热油锅炒出来的菜,容易得低酸性胃炎和胃溃疡,日子长了还可能诱发胃癌。用生水冷却热蛋好剥壳刚煮出来的鸡蛋往生冷水里一泡,好剥壳里边那层白皮儿。可是这样一来给病菌的侵入造成可乘之机。实际上,要想使蛋壳好剥,只需要在煮蛋的水里加一点点食盐就行了。     

小魔术师

吃蜡烛 表演：对着观众,手拿一支蜡烛,点燃它,说：“看我把它吃了。”接着,吹灭蜡烛,咬掉蜡烛头,把蜡烛一口一口吃下肚。正当大家瞪大眼睛表示惊讶时,再从怀里掏出一支燃烧的蜡烛。观众会很奇怪：难道那支蜡烛没被吃掉吗？刚才明明看他吃得津津有味呀!     

怎么吃肉最安全

肉是我们在日常营养中获得蛋白质和能量的重要来源,不过,吃的时候要讲究方法,尽量减少可能的危害。比如,疯牛病的病原体主要出现在牛的脑部、脊髓、视网膜等,我们在吃牛的这些部位时,就要格外小心。另外,牛体内一旦感染了疯牛病毒,即使把牛肉煮熟,也无济于事。所以,对于来自疫区或来路不明的牛肉千万别吃。禽流感的病毒就没这么厉害了,不论是鸡肉或鸡蛋,只要煮的时间长点就可以杀死病毒。吃深海鱼导致汞中毒则主要与海洋污染越来越严重有关,因此,吃鱼时有几个部位是我们应格外注意的,最好别吃。比如鱼鳃、鱼皮和鱼的脂肪,这些都是污染物容易…     

快乐现在时

“叮——铃铃!”闹钟声把嘻嘻哈从梦中叫醒,一个忙碌的早晨又开始了。洗脸刷牙,整理书包,吃鸡蛋,喝牛奶……这还不够,瞧!老爸老妈的“二重唱”也来了。“早饭一定要吃的,否则没营养!营养供应不上就会低血糖,那上课也就没有效率了!”“对!对!宝贝,快都吃了,多吃点!”“哎!拜托,一大清早的让我静一静好吗?”嘻嘻哈实在受不了了,翻着眼珠看着老爸老妈。“好好好,我们不说了,吃早饭!”在两位严格监督之下,嘻嘻哈好不容易把一     

说“鸡蛋”

鸡蛋能防什么疾病？鸡蛋缺哪些营养素？怎么吃鸡蛋才健康？来做做美国《健康》网站最近推出的鸡蛋营养测试，看看你对鸡蛋了解多少吧。如果还有不少答错的，那就真的要“补补课”了。     

让家居与人脑“对话”

正清晨,智能闹钟轻柔地响起,你缓缓张开睡眼惺忪的双眼,屋外和煦的日光贴着正在自动收拢的窗帘轻轻照进来,这时你听到舒缓的音乐已在大厅响起,不久过后,来自厨房的饭香开始弥漫开来……你是否感觉这是唯美小说中的片段?"您已经有一个星期没吃鸡蛋了,让我们早上吃一次鸡蛋吧?""您爱喝的牛奶,现在在冰箱里已经没有存货了哦"你是否以为这是慈爱的母亲给孩童的爱心早餐建议?