宁夏野菜植物资源调查研究

通过对宁夏野菜植物资源的调查,整理鉴定出宁夏共有野菜资源植物49科111属142种,其中藻类1科1属2种,蕨类2科2属2种,种子植物46科108属138种,宁夏野菜植物资源蕴藏量较大,种类丰富,具有较大的利用价值和开发潜力．     

云南中部地区几种常见野菜的调查研究

文章对滇中地区6种常见野菜，鱼腥草，蕨菜，大白花杜鹃，荠菜，灰条菜，水蕨菜进行了调查研究，通过民间调查，资料收集，对这些野菜的食用方法，化学及营养成分，药理及毒副作用，开发利用，人工栽培等7个方面进行了研究，为人们的开发利用提出了一些建议。     

天马自然保护区野菜资源状况及其开发利用研究

天马自然保护区是大别山区植物种类最丰富的地区之一，也是野菜资源最集中的分布区。该文首次详细报道了该保护区内有维管植物野菜72科、170属、228种(含13变种)。但明显存在着开发利用的种类少，产品加工档次低，缺乏科学管理等问题。提出了科学的资源保护与合理的开发利用协调发展的建议措施。     

贵州野菜资源及其开发利用

贵州野菜资源极为丰富,维管束类野菜共有１１８科３３４属５８９种。食用真菌有２９种７２属２４１种。许多种类营养价值高,有的还有良好的药用价值。约３００种野菜分布于全省各地,有的仅局部分布于某区域。虽然本地人有丰富的食用野菜经验,但野菜的开发利用多不成规模,其科研和开发仍存在不少问题,资源未能得到合理的开发利用和保护。因此,充分认识野菜的资源优势和应用价值,积极适应市场需求,利用野菜资源,对于发展贵州山区经济,具有一定的意义。     

粤北野菜资源研究初探

对粤北野菜资源作初步的调查梳理，以便合理开发利用。通过调查，发现粤北山区有卷丰富的具有开发价值的野菜资源。在粤北常见的野菜类中，人们仅仅食用其中的十多种(除竹类和菌类)，主要是十字花科、菊科、百合科以及蕨类植物的某些种类。可见粤北野菜资源的开发利用存在着较大的空白点和巨大的潜力，应进行适当合理地科学地引用驯化和选育，以适应蔬菜市场的新需要。     

湘西低等植物野菜资源及其开发利用

湘西低等植物野菜资源丰富 ,共有 35科 6 6属 12 9种 ,其基本特点是 :(1)种类众多 ,优势科明显 ;(2 )分布零散、林地生种类及夏秋季种类突出 ;(3)营养丰富 ,开发潜力大。鉴于过去湘西低等植物野菜开发利用的种类很少 ,方式简单 ,存在的问题突出等 ,指出当前应在查清资源的基础上一方面组织力量尽快开发 ,另一方面深入开展科学研究     

焦作地区野菜植物资源的多样性与开发利用

焦作地区自然条件优越,植物资源十分丰富,其中野菜植物是野生植物资源中利用价值较高的类群。据初步统计,焦作地区有各类野菜植物47科、158种(含变种、变型)。然而,目前这些野菜资源多数种类未被人们充分重视和利用,而少数利用价值较高的种类却被乱采滥挖。合理开发利用野菜资源无疑是促进当地经济发展的途径之一。     

冀南太行山区的野菜资源

共记录冀南太行山区的野菜植物资源３３科８３种。文中详述了重要种的营养价值和可食部位的特点，对该区野菜资源的利用作了讨论。     

河南云台山野菜资源调查研究

共记录焦作云台山地区的野菜资源37个科,186种.选取其中资源丰富,开发 价值大的12种作了重点介绍,并对该区野菜资源的利用作了讨论.     

广西药食两用植物资源调查研究

通过野外调查、查阅文献等方法收集资料,系统地调查和梳理广西药食两用植物资源,为广西药食两用植物的保护和开发提供科学依据。结果表明,广西药食两用植物共计146科435属741种;不同性状类型植物组成的顺序依次为草本＞乔木＞灌木＞藤本;其中375种为无危状态,近危、易危、濒危种数共计占总种数的11.60%;以果实、种子类入药的植物最多;功效以清热解毒类为主;有69种被列入《既是食品又是药品的物品名单》,有44种被列入《可用于保健食品的物品名单》。广西药食两用植物资源丰富,产业发展潜力巨大,在后续开发中特别要注重濒危物种的保护和药食同源药材的认定。     

湘西地区药食两用植物资源调查与分析

为了解湘西地区药食两用野生植物资源情况和开发利用现状,通过实地调查与查阅文献对该区药食两用野生植物的科属组成、生活习性、生境与分布格局、药食功能与利用等进行调查分析.结果 显示:湘西地区共有药食两用野生植物57种,隶属30科52属,其中百合科、菊科、禾本科、蔷薇科、唇形科为优势数量科,黄精属、百合属、桃属、枣属为优势数...     

雾灵山地区野生食药用真菌资源调查

通过对河北省雾灵山地区野生食药用真菌资源的调查研究,报道了野生食药用真菌72种,其中食用或食药兼用菌60种.     

河南省大学生篮球运动损伤的调查研究

通过对河南省大学生篮球运动员运动损伤情况的调查研究,表明高校篮球运动员的损伤率较高.损伤主要发生在比赛和专项训练中;损伤部位主要集中在膝关节、踝关节、腰部;急性损伤多于慢性损伤.准备活动不充分、局部负荷过大和犯规是造成损伤的主要原因.     

山西省规模化发展食用菌情况调查

文章阐述了我省食用菌发展的现状 ,通过深入细致的了解各地区的气候、资源等状况 ,为实施我省区域性规模化发展食用菌提出了发展道路     

皖南山区野生可食植物资源的开发利用

皖南山区独特的地理气候条件使该地区生物多样性极其丰富,野生可食植物种类繁多。现今山野菜作为一种天然、营养而健康的绿色食品,已受到人们的高度重视。本文概述了皖南山区野生可食植物的资源现状,并对其资源保护与进一步开发利用提出一些建议。     

山西省医学文献资源调查的分析

在对山西省医学文献资源建设情况进行分析的基础上,提出山西省医学科技文献资源保障体系的总体调查方案,为高等教育医学文献保障体系的建设,推动了全省各行业文献信息资源的共建、共知、共享的早日实现。     

山西省农业信息资源整合情况调查分析

阐述了农业信息资源整合的含义,分析了山西省农业信息资源建设现状,指出了山西省农业信息资源整合亟须解决的问题。     

黄花菜和3种食用菌营养价值的研究

为比较黄花菜和食用菌的营养价值,测定了黄花菜和香菇、木耳、银耳等3种食用菌中可溶性总糖、可溶性蛋白质、维生素C（Vc）和纤维素等营养成分的含量。结果表明：4种食材的营养成分含量存在显著差异,可溶性总糖含量以黄花菜最高,依次为黄花菜〉香菇〉银耳〉木耳;可溶性蛋白质、Vc和纤维素含量均以香菇最高,分别依次为香菇〉木耳〉银耳〉黄花菜、香菇〉银耳〉黄花菜〉木耳、香菇〉黄花菜〉银耳〉木耳。研究结果说明,香菇和黄花菜的营养成分含量与木耳、银耳相比具有较大优势,4种食材的综合营养价值依次为香菇〉黄花菜〉银耳〉木耳。