玉米综合利用的广阔前景(上)

<正> 我国是世界上主要玉米生产国之一,播种面积和总产均居世界第二位。玉米是我省第二大粮食作物,1983年总产量为126亿斤,占当年粮食总产量的21％以上。最近几年,我国农业连年丰收,粮食生产大幅度增长。被誉为“高产之王”的玉米,由于人们直接食用部分减少,一时成了“卖粮难”的难中之难。玉米生产的前景如何?玉米的出路何在?一系列问题尖锐地摆在面前。现就国内外玉米工业发展情况,谈谈玉米综合利用的前景。本界纪七十年代以来,世界上兴起了以玉米为原料的新工业部门——现代玉米工     

急待开发的蛋白质资源——大豆

<正> 大豆含有丰富的营养成份,尤其蛋白质含量丰富,品质优良。但供人们食用的比重很小,人民膳食中蛋白质摄取量不足。因此迅速开发利用大豆蛋白资源,对改善人民食物质量,强壮体质,振兴中华有着重要的战略意义。我省地处中原,气候温和、雨量充沛,光热条件及地下水资源丰富,适宜大豆生长,是黄淮流域夏大豆主要产区之一,播种面积和总产量一直居全国第二位。1982年全省大豆总产量为14.9亿斤。但是,我省丰富的大豆蛋白资源一直没有得到充分利用。1982年全省仅生产豆制品约2.5亿斤,加工豆制品所用的大豆约1亿斤,仅占总产量     

夏播玉米栽培与管理技术

<正> 近几年来,由于栽培技术和管理水平的提高,单产千斤的夏播玉米在我省不断出现。个别地方出现了单产1200斤以上的地块,但是全省广大地区对夏播玉米的高产生育规律和栽培技术还没有完全掌握,因此面积仍然很小。为探讨夏玉米单产1200斤以上的生理指标和栽培     

玉米脱胚加工与夏季储藏

<正> 玉米是我国主要粮食作物之一,总产量仅次于小麦和稻谷。玉米富含维生素A。玉米中含有的维生素E和微量元素镁等,对人体的生长发育,新陈代谢、防癌治癌具有良好效果。玉米作为高能量物质被誉为“饲料之王”。玉米还可以制成淀粉,广泛用于食品、制糖、制药、纺织等行业。但是玉米经储藏特别是越夏储藏后,陈化加深,品质明显劣变,在农村一般储存条件下,夏季玉米“走油”“霉变”“虫噬”现象十分普遍。     

对我省玉米品种的现状分析及建议

<正> 玉米是我省仅次于小麦的主要粮食作物,近三年来播种面积稳定在3100万亩左右,总产超过160亿斤。据不完全统计,我省玉米单产不足300公斤的低产面积占玉米总面积的20％,单产300-400公斤有中产面积占65％,单产超过400公斤的高产面积占15％。虽近几年各级领导重视玉米高产开发,使高产田的面积上升到20％左右,但中、低产区仍是我省玉米增产的主要地区。因此,研究和分析适应我省不同条件的玉米品种,对今后玉米生产将起重要作用。一、品种多。外省杂交种占主导。玉米生产水平     

玉米麸质利用

<正> 我国的玉米产量约占粮食总产量的六分之一,居杂交之首。随着工农业生产的发展,人民生活水平的提高,玉米直接食用和饲用量大大减少,而作为工业原料比例大辐度提高,其中30％左右用于淀粉工业。     

夏玉米单产1200斤的生育特点和栽培技术的指标化

<正> 夏玉米是我省秋粮的主要作物,产量也居秋粮之首。为了探讨单产1200斤的夏玉米生育特点和栽培技术指标化及管理措施的具体化,充分发挥玉米这一高产作物的增产优势,实现我省在玉米生产上“稳定面积,提高单产,增加总产”这一指导方针,自1983年起,我们在以往试验的基础上,进行了较系统的研究工作,连续三年单产都超过1200     

红薯高产栽培技术

<正> 红薯是我省的主要粮食作物之一,常年种植面积约1000万亩,仅次于小麦和玉米,夏薯(麦茬红薯)占70—80％。随着市场经济的发展,红薯已成为经济作物并逐步转向综合加工利用及商品化发展。亩产2500公斤鲜薯可产淀粉500公斤、红薯渣200公斤:按每公斤淀粉2.0元、每公斤红薯渣1.0     

我省玉米杂交种利用现状分析和今后意见

<正> 玉米是河南省的主要粮食作物之一。其面积、总产量仅次于小麦,居秋粮之首。但与邻近气候条件相似的山东省相比,面积、单产都有很大差距。本文试图通过对1983-1989年我省大面推广的玉米杂交种之分析,找出限制全省玉米产量徘徊不前的杂交种因素,为今后杂交种利用提出意见。一、1983-1989年杂交种利用情况国内外生产实践证明,在玉米增产的诸因素中,杂交种的作用占30-40％。回顾我省玉米生产历史也可以清楚地看出,我省玉米产量的不断提高,也是不断更换优良杂交种的结果。从1983-1989年共7年     

介绍几种玉米的加工产品

<正> 玉米是高光效的C4作物,它的净光合效率为小麦,水稻等谷类作物的2-3倍,是高产作物之一。前几年,美国有60.7亩玉米,创单产1480公斤的高产纪录,据科学家预测,本世纪末最高亩产将达到2000公斤。玉米不仅可食用和饲用,而且还是重要的工业原料。目前它的加工产品已达2000种以上。我省是国内种植玉米大户,播种3千万亩,总产量约85亿公斤。为使我省玉米变资源优势力加工优势,进而成为经济效益优势,现介绍几种玉米的加工产品如下: 1.玉米制酒精自国际石油危机以来,巴西、美国以玉米为原料     

玉米综合利用的广阔前景(下)

<正> 当前,世界上对玉米的综合利用,除了工业之外,比较突出的还有玉米饲料、玉米食品、玉米苞叶的编织等。玉米饲料发展畜牧业是解决“卖粮难”的根本出路,也是玉米利用的主要途径。长期以来,我国人民的食物结构是以直接消费粮食为主,畜牧业发展缓慢,到1983年农业总产值中畜牧业的比重还只占14.7％,我省不到9％。这与工业发达国家相比,差距甚远。如美国每年人均直接消费粮食124斤,而     

我省化肥增产效益及合理施用

<正> 我省中低产面积占全省耕地的60—70％,生产比较落后。近几年来,农村实行联产责任制,农业生产发生了很大变化。1983年河南粮食总产量达2904万吨,比1970年增长0.87倍,平均每年增加104万吨;粮食亩产达340公斤,增长0.97倍,平均每年增加12.9公斤,每亩增收50.4元。取得了较好的经济效益。河南省农业生产大幅度增长,究其原因,化肥施用水平不断提高是重要因素之一。本文就我省化肥增产效益及合理施用谈点粗浅看法,供参考。一、化肥的增产效益我省施用化肥水平很低,1970年平均每亩耕地15.3斤(折合标肥,下同),1983年每亩耕地110.11斤,比70年增加6.2倍。十几年来,全省每亩耕地施用化肥增加量与粮食产量和每亩粮食产值增加数相比,每增加一斤     

4JFM——1型秸杆粉碎灭茬机研制成功

<正> 玉米秸杆是一种良好的有机肥料,一斤鲜玉米秸杆还田后可使小麦增产10％以上,我省玉米种植面积达2600万亩,大力发展秸杆还田技术,对促进粮食生产意义重大。为促进这一增产措施的推广,河南省机械研究所和荥阳荣化轻工设备厂最近共同研制开发了4JFM——1型秸杆粉碎灭茬机,并通过了省级技术鉴定。该机由扶禾器,切断器、喂入辊、粉碎辊、灭茬     

我省玉米淀粉工业的现状与发展

<正> 一、玉米淀粉工业蓬勃兴起玉米淀粉工业化生产在我国始于本世纪50年代后期.由于受经济发展等因素的影响,直到80年代才迅速发展起来。作为农业大省的河南.属较早发展玉米淀粉的工业的省分之一.但60年代以前也只有安阳市淀粉厂与嵩山制药厂淀粉车间,年产淀粉不足万吨,到了70年代、特别是十一届三中全会以后,党的一系列方针政策为农村经济的发展注入了新的活力,淀粉工     

提高玉米制种产量的研究

<正> 一、研究的目的和意义利用杂种优势,是提高玉米产量的重要措施之一。特别是单交种,整齐度高,杂种优势大,隔离区少,制种较简单。但由于单交种是由自交系配成的,自交系的生长势弱,产量低,一股单交制种产量为每亩150—200斤左右,因而繁殖系数低,种子成本高。近几年,我省玉米播种面积     

秸秆制饲料 综合利用获高效

<正> 江苏省滨海县五醍浆酒业有限公司职工李学荣办起了一个年可生产1500吨酵素菌生物秸秆饲料厂,全年可消化麦秸、稻草、玉米等秸秆近百万斤。 酵素菌生物秸秆饲料生产是将未受污染和霉变的麦秸、稻草、玉米秸等农作物秸秆加上适量的酒糟、淀粉渣等粉碎后投入发酵池,然后经酵素菌以及纤维素酶生物发酵15-20天,逐步分解转化为易于消化吸收的糖类、多种氨基酸,并加入动物生长所必需的多种微量元素而制成的一种全新的节粮型饲料,具有质地酥软、味香适口、营养丰富的特点。畜禽和鱼类饲     

我省木本粮油的生产现状及增产措施

<正> 我省木本稂油树种资源丰富,种类繁多且分布广,据统计,年产量40428万斤,产值约7827万元,可见搞好木本粮油生产,在国民经济中具有重要意义。为了尽快把我省的木本粮油生产搞上去,现将其生产现状、问题和增产措施分述如下: 一、我省主要木本粮油生产的现状据调查,1980年我省木本粮油总产40428万斤,其中木本油料为4709万斤,木本粮食为35719万斤。在木本油料中,主要食用油料有油茶、核桃、花椒、黄楝、     

油桐增产技术措施的探讨

<正> 油桐是重要的木本油料树种。它的种子榨出的油叫桐油,广泛应用于工业、农业、渔业、国防、文教卫生事业等方面,同时也是我国传统的大宗出口物资。我省油桐资源丰富,栽培历史悠久,是我国重要产区之一。全省现有油桐181.76万亩,年产桐子2051.2万斤。全省大部分油桐管理粗放,产量不高,亩产桐子仅11.28斤,低于全国亩产40斤的水平。为了促进油桐高产、稳产,早日实现我省桐油自给或有余,我们于     

我省小麦生产发展瞻望

<正> 一、生产概况小麦是我省一大优势作物。种植面积和总产均居全国首位。五十年代平均夏粮面积8460万亩,其中大麦、豌豆等夏杂粮1500万亩。平均总产95亿斤,单产112斤。六十年代平均面积6900万亩,其中夏杂粮1060万亩。平均总产76亿斤,单产110斤。七十年代平均面积6200万亩,其中夏杂粮570万亩。平均总产150亿斤,单产241斤。八十年代三年平均面积6200万亩,其中夏杂粮300万亩。平均总产211亿斤,单产     

农村天地

玉米米的加工卫辉市农业局光合玉米米是以细玉米面为原料（可以按照一定的比例添加其他营养成分），经过加水搅拌、膨化成型、冷却、烘干、筛选等工序加工而成。米粒像大米，呈淡黄色半胶化状态，有一定的透明度，口感比用玉米面、玉米渣做的饭好吃，滑溜可口。一－原料与配方：主要原料为玉米淀粉、碎米和面粉。此外尚需要添加少量固结剂，如氯化钙、明矾、碱类及干酵素等。淀粉质量须较好，面粉最好使用面筋含量较高的强力粉或中薄力粉，以增强粘结力，碎米可增加风味，降低米粒的透明度。为了提高营养价值，可加入维生素及赖氨酸等。淀粉…