锯缘青蟹繁殖生物学及人工育苗和养成技术的研究

简述锯缘青蟹繁殖生物学及人工育苗和养成技术的研究结果,其中包括生殖生物学、卵巢发育过程中的神经内分泌调控、性腺发育过程中的生化组成、胚胎发育、幼体消化生理、个体发育过程中的营养需求与营养生理、能量代谢、以及人工育苗和养成技术。     

锯缘青蟹营养成分分析

分析锯缘青蟹可食组分－－肌肉,生殖腺和肝脏的含量及其营养成分,其结果是雄蟹可食部分约占体重64％左右,而各组分占可食部分比率,肝脏为10．75％,雌雄生殖腺分别为16．52％和1．83％,肌肉为59．30％（雌蟹）和70．84％（雄蟹）,雌性生殖腺含水分最低（54．69％）,含蛋白质最高（30．59％）,氨基酸评分最高（93．58）,脂肪含量肝脏和雌性生殖腺较高（15．68％和14．50％）,肌肉最低（0．82％）,但肌肉中不饱和脂肪酸（UFA）,多不饱和脂肪酸（PUFA）,EPA,DHA的含量最高,分别为74．58％,47．83％,18．04％,13．52％,肝脏灰分和Ca 含量最高,每100g分别含2．72g和580mg.4组分均为高K低Na,每100g各组分中的Se含量均大于等于110ug,每100克雌生殖腺中胆固醇含量为766．16mg。     

锯缘青蟹幼体消化酶活力

对锯缘青蟹幼体（Ｚ＿１→Ｃ＿１）各发育期的几种消化酶（蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶）活力的测定结果表明，在幼体发育过程中，这四种消化酶比活力表现出三种变化模式。初步认为，青蟹幼体消化酶活力高低与幼体发育期有关，同时受饵料条件和各发育阶段能量需求的调节；状幼体Ｖ期（Ｚ＿５），大眼幼体（Ｍ）高死亡率可能与这两期幼体蛋白酶活力降低有关。     

锯缘青蟹肌肉组织坏死的病理研究

针对福建省龙海县土池人工养殖的锯缘青蟹发生肌肉浊白现象，开展肌肉组织病理学研究，发现病蟹的肌纤维断裂、肌细胞坏死溶解、细胞核萎缩和空泡变性、在肌肉组织中存在大量的20面体、大小约为150nm的球形病毒粒子，初步推断该病毒为锯缘青蟹肌肉坏死症的病原体。     

锯缘青蟹碱性磷酸酶活性功能团研究

应用化学修饰法结合酶的紫外吸收光谱及荧光发射光谱的变化研究锯缘青蟹碱性磷酸酶的功能基团性质，结果表明：色氨酸的吲哚基团、赖氨酸的ε－氨基、组氨酸咪唑基及精氨酸残基是酶活性必需基团，而巯基与酶活性无关．     

锯缘青蟹卵子发生的超微结构研究

锯缘青蟹的卵子发生可划分为卵原细胞，卵黄发生前期和卵黄发生期卵母细胞三个时期，卵原细胞核大而圆，卵质稀少，胞器以滑面内质网为主。卵黄发生前的卵母细胞核显著膨大，部分核内可见到同源染色体的联会现象：卵质细密，出现核仁外排物和大量的核糖体，粗面内质网，线粒体和自噬泡，卵黄发生的卵母细胞核膜上核孔密集；卵质中各种胞器高度发达，参与形成卵黄粒和脂滴；细胞出现微吞饮活动并形成卵黄膜，细胞外围单层滤泡细胞，本     

锯缘青蟹卵母细胞的卵黄发生

锯缘青蟹（Ｓｃｙｌｌａｓｅｒｒａｔａ）卵母细胞的卵黄粒形成是通过多种胞器的共同作用完成的。粗面内质网和线粒体是参与卵黄粒和脂滴形成的主要胞器，其演化方式复杂多样：高尔基液泡和胞溶酶体不同程度参与卵黄粒的形成；卵黄粒还可直接在胞质中聚集形成，此外．微吞饮颗粒可参与卵黄合成表明部分卵黄物质也来源于卵母细胞之外．中文讨论了上述结构在卵黄发生中的变化特点和作用。还描述了卵黄粒内一种类似“微管”的微细结构。     

锯缘青蟹的无公害养殖技术

从养殖场地选择、养殖设施建造及清塘、蟹苗选择与放养密度、饲养管理方法、病害防治和商品蟹的收获方法几个方面阐述锯缘青蟹（Scylla serrata Forskal）的无公害养殖技术,为人工养殖青蟹提供参考。     

锯缘青蟹两种养殖模式的比较研究

【目的】比较采用室内工厂化循环水立体养殖模式和传统池塘养殖模式养殖锯缘青蟹(Scylla serrata)的效果,发掘健康高效的锯缘青蟹养殖模式。【方法】用两种养殖模式进行暂养、幼蟹养殖成蟹和培育软壳蟹,并检测其成活率、养殖密度和品相。【结果】相比于传统池塘养殖模式,用室内工厂化循环水立体养殖模式暂养、幼蟹养殖成蟹和软壳蟹的成活率分别提高13.3%,200%,63.6%;养殖密度分别提高1155.5%,3233.3%,1718.2%;品相也更好。【结论】室内工厂化循环水立体养殖模式是锯缘青蟹高效健康养殖的一种新模式。     

锯缘青蟹幼体消化系统发育的组织学研究

锯缘青蟹幼体消化道随幼体发育逐渐复杂化．食道壁逐渐增厚,肌肉层越来越发达．贲门胃胃磨的结构组成逐渐完善,以适应不同发育时期对饵料的需要,幽门胃内腺滤器的结构逐渐发育形成,以使其过滤功能逐渐完善：ＺＩ只有腺滤器的雏形,ＺＩＶ－ＺＶ才出现过滤结构,大眼幼体和仔蟹,壶腹内具有由刚毛组成的纵行嵴,发育更加完善．中肠壁上皮细胞的形态特征在幼体不同发育时期存在明显不同．幼体肝胰腺的复杂性逐渐增加．中肠前后盲囊随幼体的发育逐渐形成．     

锯缘青蟹胸神经团的组织学研究

锯缘青蟹胸神经团食道下神经节、胸神经节和腹神经节高度愈合而成，胸神经团具有3种类型的神经分泌细胞（NSC），食道下神经节腹面NSC的数量多于背面，胸神经节背面的NSC靠近步足神经分布；腹面的NSC较多，靠近胸动脉孔发布，腹神经节的NSC聚集成群，主要位于腹面，不同类型的NSC通常参杂分布。     

两种补充营养在锯缘青蟹育苗中后期的效果分析

在广西海洋研究所竹林盐场海水增养殖试验基地进行锯缘青蟹(Scylla serrata)育苗中后期(Z3～M)添加投喂螺旋藻和用鱼油强化过的丰年虫两种饵料补充营养实验。实验结果表明,添加螺旋藻可以降低青蟹育苗中期状幼体Z3～Z5的死亡率和缩短育苗周期;用鱼油强化丰年虫后再投喂蟹苗,可以降低Z5～M的死亡率;两种补充方法结合使用,可以明显降低青蟹育苗后期死亡率,缩短育苗周期。     

锯缘青蟹脑的神经分泌细胞

应用组织学方法和免疫组织化学技术研究子锯缘青蟹脑的神经分泌细胞的各类与分布,依据细胞形态、细胞核、细胞质的特征,将脑神经分泌细胞分为4种类型,并绘制了神经分泌细胞的分布示意图。     

锯缘青蟹SCYLLA SERRATA繁殖生态的初步研究

根据1989－1995七年期间对183尾锯缘青蟹实验室暂养产卵和浙南海区抱卵蟹调查的结果,总结出锯缘青蟹产卵的基本规律：产卵所需的环境条件为水温146℃以上,盐度30‰左右,底质以细砂、泥等易理栖软基为宜;性成熟年龄为一年以上,雌性生物学最小型为甲幅108mm;实验室产卵期为4月中旬至7月下旬,并行夜间产卵5怀卵量一般为2000000－3000000粒范围之内,怀卵量Q（×104pes）与甲幅L（mm）之间的关系为Q＝3．386L－196．32（r＝0．91）;在人工强化条件下培养,第一次产卵后只需40d左右时间,卵巢能再次发育成熟,进行第二次产卵。     

锯缘青蟹越冬温室的热环境试验研究

在冬季寒潮来临时,对锯缘青蟹越冬温室内外的气温、相对湿度、水温等与热环境相关联的因子进行昼夜连续测试,分析了它们的变化规律,旨在为锯缘青蟹越冬温室的管理提供科学依据.     

锯缘青蟹抱卵蟹孵化的初步研究

选择性腺发育好的雌蟹 ,经催产后大部分个体在 2～ 14d内即可抱卵 ,抱卵率通常在 6 5 %左右 .抱卵的青蟹在水温 2 3～ 2 9℃ ,盐度 2 5～ 30下 ,经过 10～ 19d即可孵出幼体 .水温高 ,孵化时间短 ;水温低 ,孵化时间长     

锯缘青蟹受精过程核相变化的研究

用光镜和组织切片技术研究了锯缘青蟹受精过程核相变化的特征．锯缘青蟹刚排出的成熟卵子为初级卵母细胞．核相处于第1次成熟分裂的中期．在卵子产出后30min内第1极体排出并分裂成两个小极体;第2极体随着受精膜的形成和举起而排放。在卵子产出后50～60min内排出;第1．2极体分别位于受精膜的内外两侧．雄性原核形成早于雌性原核;雌雄原核形成后向卵子中央移动。最后发生联合形成联合核．排卵后的6～7h内。合子核才开始第1次核分裂．锯缘青蟹为数精人卵．单精受精．     

锯缘青蟹幼体消化酶活力昼夜节律的实验研究

定活性培育条件下,锯缘青蟹幼体「蚤状幼体（Ｚ５）、大眼幼体（Ｍ）」４种消化酶（蛋白酶、α－淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶）比活力的昼夜变化,结果表明,青蟹幼体４种消化酶活力表现出昼夜节律,蜕皮后第２天的Ｚ５幼体,其４种消化酶比活力仅表现出一种单相周期型昼夜变化模式为临变态到Ｍ的Ｚ５幼体和Ｍ幼体,其４种消化酶活力则表现出４种不同的昼夜变化模式,讨论了青蟹幼体消化酶活力昼夜节律可能的调节机制,初步认为,幼体消化酶活力的昼夜节律主要受发育期和蜕皮周期的影响,并通过激素这个中间环节控制的消化酶的合成和分泌。     

锯缘青蟹的楔形藻病及防治

ThePreventionandCureontheCuneateAlgaDiseaseofScyllaSerrataChenZhaohui(ZhejiangMaricultureResealchInstitute,Wenzhou325005)ZhangYongpu(DepartmentofBiology,WenzhouTeachersCollege.Wenzhon325027)##D楔形藻Limphoraspp属硅藻门Bacillariophyta羽纹纲Pcnnatae等片藻目Diatomales等片藻科Diatomaceae楔形藻属Licmophora，属底栖硅藻类，我国沿海广泛分布，主要行附着生活。换形藻附着于海水养殖的动物体表，能造成危害。孟庆显等[1]报导了山东、河北地区中国对虾PenaeuschinensisOsbeck幼体由于楔形藻LicmphoraSp．的…     

锯缘青蟹胚胎复眼发生的形态观察

采用光镜和电镜技术。观察了锯缘青蟹胚胎复眼发生的过程，并将之划分为4个阶段：复眼色素带出现期，复眼色素带斑状期，复眼色素带条状期和复眼色素带核仁期．刚孵出幼体的复眼呈黑色半球形，着生在粗短的眼柄原基上。小眼表面观呈六边形．复眼发生和胚胎颜色变化密切相关，复眼可作为评判锯缘青蟹胚胎发育阶段的重要指标，为其科学人工育苗提供指导．