DMAP 催化合成乙酸芳樟酯的研究

本文利用高效酰化催化剂ＤＭＡＰ（４－二甲氨基吡啶）为催化剂，合成了乙酸芳樟酯．文中对影响反应的诸因素进行了讨论．醇的转化率为９９％，酯的收率在８０％以上．     

含不同结构单元共聚羧酸高效减水剂的应用研究

介绍了多种共聚羧酸系列混凝土高效减水剂在混凝土中的应用特性，对混凝土的坍落度保持性、减水率、抗压强度等进行了研究。在混凝土中掺加0．6％－0．75％的共聚羧酸系列产品，最高减水率可达30％，混凝土的28d强度可提高30％－50％。     

硫酸-石墨层间化合物催化合成丙酸戊酯的研究

研究了硫酸－石墨层间化合物催化丙酸与戊醇的酯化反应，探讨了催化剂用量、反应时间及醇、酸摩尔比对酯产率的影响。当醇、酸摩尔比为0．1：0．2，催化剂量为醇酸总质量的3．7％，反应时间为40min时，酯产率可高达95．6％以上。     

湿地松针叶挥发油化学成分研究

采用常压水蒸气蒸馏法提取了湿地松针叶挥发油,得油率为0．22％－0．25％,用GC,IR,NMR,GC－MS等方法对该精油进行了定性,定量分析,在分出的36个色谱峰中共鉴定出33个化合物,占该精油总量的99．79％,其中含有α－蒎烯,Δ3－蒈烯,γ－松油烯,乙酸龙脑酯,乙酸萜品酯及长叶烯等,含量最多的成分是β－蒎烯（36．536％）。     

原子吸收法测定硬酯酸钙中微量钠钾离子的方法研究

研究用于吸收发光光度法测定了硬酯酸钙中钠、钾的含量，方法可靠、快速、易行，其加速回收率分别在97．5％－102．5％、96．7－103．3％之间，RSD低于3．15％和5．00％，方法结果令人满意，适合硬酯酸盐中微量钠钾的测定。     

HPLC-ESI／MS法测定不同连翘有效成分的含量

利用高效液相色谱－电喷雾／质谱（HPLC-ESI／MS）分析鉴定不同产地的连翘,包括青翘和老翘中主要有效成分连翘苷、连翘酯苷 A和连翘酯素的含量,以此探讨各产地连翘品种主要成分之间的变化及差异程度,为建立野生连翘中药资源综合评价提供科学依据。通过采集中国3个主产地野生连翘6个样品,选用Hypersil Gold C18色谱柱（100．0 mm ×2．1 mm,5μm）,柱温30℃,以甲醇－水溶液（含体积分数为0．01％甲酸）为流动相进行梯度洗脱,流速为0．55 mL／min,进样量10μL;加热式电喷雾电离源为正、负离子模式监测,源喷雾电压为3．0 kV,鞘气流速为8．0 L／min ,离子传输毛细管温度为320℃。研究结果表明：连翘酯苷A和连翘苷两种化学成分的峰面积和浓度在测定浓度范围内均具有良好的线性关系,加样平均回收率分别为113．4％和90．5％,相对标准偏差分别为8．20％和8．30％。     

液相色谱法测定乳粉中13种邻苯二甲酸酯

本文建立了可用于婴幼儿配方乳粉中13种邻苯二甲酸酯类环境激素测定的超高效液相色谱－二极管阵列紫外检测器分析方法．样品经甲醇饱和正己烷超声提取、柱分离富集与净化后，以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱．所检测的13种邻苯二甲酸酯的线性范围为0．5－50 mg／L，检测下限在0．05－0．4 mg／L之间，加标回收率为92－102％，相对标准偏差均小于10％，该方法操作简便、分析时间短、灵敏度高，适用于婴幼儿配方乳粉中邻苯二甲酸酯的筛查分析．     

冬笋常温保鲜试验初报

试验将毛竹冬笋分别用保鲜剂蔗糖脂肪酸酯、海藻酸钠、壳聚糖涂被处理,并结合保鲜膜、保鲜纸、复合膜包装,在7℃左右的室温下贮藏。结果表明,用1．5％壳聚糖＋0．5％苯甲酸钠涂被,保鲜纸包装的冬笋,可保鲜30d,优于其它处理。     

野草净微乳剂中有效成分的离子抑制色谱测定法

用离子抑制技术在高效反相色谱中，同时测定了野草净中的有效成分１，２－二甲基－３，５－二苯基吡唑甲基硫酸盐和２，４－Ｄ酯。选择甲醇／乙腈／水为流动相，线性相关系数均为０．９９９７，回收率分别是９８．６±１．２６％和１０１．２±１．３４％。     

百合切花雾型保鲜剂的研究

取苯甲酸钠、硝酸钾、蔗糖,硫代硫酸银、硫酸铝、多效唑、8-羟基喹啉、柠檬酸、矮壮素等试剂,采用不同试剂、不同用量的方法配置喷雾剂或瓶插液,组成7种不同配方的保鲜剂,对黄花百合切花进行喷雾保鲜研究。以蒸馏水作对照,研究雾型保鲜剂对百合切花形态结构及其花被可溶性糖含量的影响,选出效果最好的保鲜剂。结果表明,由瓶插液为30．000g／L蔗糖,喷施液为0．050g／L硝酸钾、0．075g／L苯甲酸钠、0．075g／L硫酸铝、0．100g／L柠檬酸、0．025g／L矮壮素组成的保鲜剂,对百合切花的保鲜效果最好。经雾型保鲜剂喷施处理过的百合切花比对照组的观赏期长2d,花朵直径增加13．9％,薄壁组织细胞的淀粉粒含量多,分解速度慢,维管束清晰可见,形态结构较完整,花被可溶性糖含量高,下降速度慢。该配方能够替代含银离子的配方用于切花保鲜。     

羧甲基壳聚糖对牛奶葡萄的保鲜效果研究

以虾、蟹等动物甲壳为原料,通过新的实验方法和工艺制备水溶性壳聚糖衍生物——羧甲基壳聚糖,并以此为主剂,以阿拉伯胶等为助剂制成不同性质的复合保鲜剂,配以不同浓度的复合保鲜剂水溶液喷涂于牛奶葡萄表面,于0～0．5℃的冷库内存放进行保鲜实验。结果表明：保鲜过的葡萄基本上保持了原有的色、香、味;葡萄梗仍为绿色,无霉变。储存180d后,牛奶葡萄失水率为1．56％,脱粒率为2．1％。可滴定酸含量为0．3％（质量分数）,100g样品中VC含量为1．59mg,还原糖含量为14．1％（质量分数）。该保鲜剂中的羧甲基壳聚糖和阿拉伯胶均来源于天然生物,具有食品安全性,无污染,符合《绿色食用葡萄标准》。     

综合利用精苯酸焦油废液制取高效减水剂

研究在55－60℃下，将酸焦油与甲醛缩合，反应2．5－6h，用苛性钠溶液中和，使pH值达9－11，并加入少量柠檬酸和FDN改性，可制取高效减水剂。当该减水剂推荐用量0．8％时，减水率可达20％以上，初凝时间在6．5h以上。     

高效液相色谱法( HPLC) 测定中成药保济丸中木香挥发油的含量

采用高效液相色谱（HPLC）法测定羊城和香港保济丸中木香挥发油的含量，色谱柱为ODS柱（4．6≌150mm），流动相为甲醇－水（40：60），检测波长为275nm，在0．008％至0．022％的范围内呈良好的线性关系，回归方程为Y＝0．2581＋100．92X，r=0.9867.羊城药厂保济丸中木香挥发油的含量为0．016％，而香港李众胜堂保济丸中木香挥发油的含量为0．059％，此方法简便，快速，准确，可用于控制保济丸产品的质量。     

秦美猕猴桃的室温贮藏

采用ＰＥ袋和保鲜剂方法对室温下贮藏秦美猕猴桃进行了研究．结果表明，袋内Ｏ２体积分数为１０％以上，ＣＯ２体积分数在２．５％～６％范围情况下，果实呼吸峰的出现推迟，峰值降低，果实贮藏期显著延长．袋内ＣＯ２体积分数高于６％，Ｏ２体积分数低于１０％时，则产生伤害．ＣＯ２体积分数低于２．５％时，贮藏期缩短．适合的ＰＥ－３袋加保鲜剂室温贮藏三个月，其猕猴桃果实硬度可保持在４．１０ｋｇ／ｃｍ２，好果率达９６．４％．     

油酸乙酯的气相色谱分析

研究了油酸乙酯的气相色谱分析条件，选择以8％OV－210为固定液，Chromosorb W.AW.DMCS(60-80目）载体填充的色谱柱，选择邻苯二甲酸二丙酯为目标，采用内标标准曲线法作为定量分析的方法。该方法的相对标准偏差＜0．24％，线性相关系数为0．9993，回收率在100．6％－101．0％之间。方法简便，快捷，重复性好。     

固体超强酸树脂催化合成戊二酸二丁酯

以固体超强酸树脂为酯化催化剂合成了戊二酸二丁酯，考察了醇酸摩尔比、带水剂用量、催化剂用量及反应时间对酯化率的影响，通过极差分析，确定了合成戊二酸二丁酯的优化反应条件：以0．25mol戊二酸二丁酯为基准，醇酸摩尔比为3．0，催化剂用量为0．6％，带水剂环己烷24ml，反应时间为90min，戊二酸二丁酯收率可达99．3％以上。     

TP保鲜剂制备工艺研究

粗老鲜叶经杀青、干燥后，采用脱咖啡碱－浸提－去果胶－Ca^ 沉淀－去杂－转溶－干燥工艺制备TP保鲜剂。产品茶多酚含量达89．12％，其中儿茶素61．48％。     

三种非质子酸催化剂的催化性能考察

用考察考察了氧化亚锡、钛酸四丁酯和六水合三氯化铁等3种非质子酸催化剂在石油酸酯化反应中的催化性能。结果表明，在180－230℃下，石油酸与一元醇的摩尔比为0．5，氧化亚锡或钛酸四丁酯用量占石油酸用量的1％－2％，反应3－4h4后都可使石油酸的酯化反应率达99％。在石油酸与二元醇的摩尔比为2．2时，氧化亚锡用量占石油酸用量的2％，反应4h可使二元醇烃基的酯化率达99％。氧化亚锡可重复使用，且酸液的后处理工艺简单。在120－140℃下，石油酸与一元醇的摩尔比为0．33－0．40，六水合三氯化铁的用量占石油酸用量的21％，反应4h可使石油酸的酯化率达到98％。     

化学保鲜剂对马蹄莲切花抗氧化酶活性的影响

以马蹄莲切花为试材,研究含水杨酸（SA）的保鲜剂与含AgNO3和6-BA的2种传统保鲜剂对切花抗氧化酶活性的影响．结果表明：在整个瓶插过程中,所有处理的SOD活性变化的趋势均呈M型,经保鲜剂处理的各组均能在后期保持较高的SOD活性;经保鲜剂处理的各组CAT和POD的活性也有不同程度的提高,且保持在较高水平的时间也比较长．这说明3种化学保鲜剂能在一定程度上减轻活性氧对马蹄莲切花的破坏,但以0．5％蔗糖＋0．1Ca（NO3）,＋50mg／LSA最优．     

FeCl3—漆酚树脂催化合成香料乙酸苄酯

以乙酸和苯甲醇为原料,在ＦｅＣｌ３－漆酚树脂的催化作用下通过酯化反应合成了香料乙酸苄酯产品收率达８８．５％,精制后纯度达９８．５％以上。