吃动物的植物

一般来说,植物都是动物的食物,但大自然界却有一些吃动物的植物,令人称奇。食蚊蘑菇在澳大利亚森林里,生长着一种淡黄色的蘑菇。它的冠部表面能分泌出一种黏性有气味的液体,可以引得蚊子飞来,把它粘住并消化掉。一只蘑菇一昼夜可以消灭250～300只蚊子,所以这种蘑菇被称为"食蚊蘑菇"。     

发光蘑菇 惊现巴西

在巴西一座国家公园内．科学家新近发现了一种发光蘑菇。当夜灯熄灭时．这种蘑菇会发出柔和的绿光．好似绿色的霓虹灯一样。这种蘑菇在全球有大约500个亚种．但是其中只有33％能发光．即通过生物化学反应而发光。     

蘑菇10怪

蘑菇可能很美味或很致命，可能十分美艳或相貌平平，可能具有魔力或普普通通。每个人或多或少都认识一些蘑菇，但有些蘑菇肯定是绝大多数人所不认识的。事实上，蘑菇的千奇百怪超出常人想象。最近，媒体评选出了10种最怪异和最美丽的蘑菇，它们绝对能挑战你的想象力。     

致幻植物探奇

大自然是一个奇妙无穷的世界,有着永远也探索不完的秘密,而且和人类又是那么息息相关。墨西哥有一种名叫光盖伞的青蘑菇,这种青蘑菇食用后,会使人的大脑中涌现出绚丽的风景和众多的彩色几何图案。几百年前,每当墨西哥举行宗教仪式时,有人便给受蒙蔽的人们集体食用这种青蘑菇,食后众人都会产生一种奇特的感觉,眼前的世界虚无飘渺,而幻境中的一切又那样真实可信。     

真菌王国

庞大而独特的生命圈 真菌是一个独特的生命王国,一个庞大而活跃的生命圈.大多数人听到"真菌"这个词就会想到蘑菇,但正如植物的果实或花朵只是植物的一部分,植物还包括枝叶和根系一样,蘑菇只是某些真菌的子实体(产生孢子的器官).而且,以蘑菇的形式存在的真菌只是真菌众多生存方式中的一种,绝大多数真菌不需要蘑菇的形式就能释放孢子.     

致命真菌

正我们大多数人对真菌的看法通常有两种,一种是美味可口的食材如各类蘑菇,另一种则是令人生厌、致人生病的病菌。但不论大家持哪种看法,却很少有人会把真菌与"杀手"生物联系起来。或许,我们应该转变一下自己的看法了。真菌,是一个区别于动植物的独立且庞大的生物王国,也是被人类研究最少的一个生物类群。这个庞大、多样化的群体中包括各种蘑菇、酵母菌和霉菌,还包括引起农作物锈病和黑穗病的"元凶"们。大     

覆盖1665个足球场的巨型蜜环菌

你设想一下长满１６６５个足球场的真菌是，种何等壮观的景象？最近在美国俄勒冈州Ｍａｌｈｅｕｒｌ国家森林公园里，发现了一株延伸５．．６千米、平均深入地下０．９米、覆盖面积达１６６５个足球场（相当于８８０公顷）那么大的巨型真菌。确切地说，这种真菌是蜜环菌。无论是谁，即使是经常采摘蘑菇的人都会为这株超级蜜环菌之巨大感到惊叹不已。不过，覆盖面积这么大的蜜环菌决不是采蘑菇者想寻找的普通可食用蘑菇，它通常是一种不易发觉的地下网状物，上面生长着各种植物，其中包括可食用的伞菌和有毒的腐生菌。这株创纪录的巨型安环菌…     

糖尿病和饮食

美国患糖尿病而死亡的人,每年达37000人左右,居总死亡率的第四位。由于患动脉硬化而死亡的人中有五分之一的人血糖量都高。因此增加了患糖尿病的死亡率。据说美国糖尿病患者420万人,也有说1000万人。糖尿病的发生率因年龄而不同,学龄儿童为0.35%,成年女子为2.4%,平均是2%。因糖尿病而造成失明的人在美国比例很大。为了预防糖尿病,在饮食应注意以下几点: ①避免过胖,即必须注意摄取的能量与所消耗的能量的平衡。不要吃得过饱。②在饮食中少吃葡葡糖和蔗糖,多吃果糖。最好是吃人工合成的甜味剂。     

蘑菇采摘机器人问世

正目前,蘑菇养殖业正面临着劳动力短缺的问题。为此,美国的一个研究团队开始着手解决这个问题,开发了一个蘑菇采摘机器人。这款电动气动装置专为架子上生长的双孢蘑菇设计,它能够采摘蘑菇、修剪蘑菇茎的末端,然后将它们放入收集盒中。采摘的过程不会伤及蘑菇,因为它是通过一个可调节压力的吸盘来实现的,这个吸盘会固定在每个蘑菇的顶部,然后向上拉起。研究人员试验了不同的空气压力和吸入时间以得到一个动作组合,     

夜里进食真的会导致肥胖吗

据调查,每十个年轻人中就会有三个有吃夜宵的习惯。还有不少人会在睡前吃一些点心糖饼之类的。这是否会由于我们在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢？营养学家告诉我们,这要视情况而定,夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多,除非你当天摄入的热量大大超过了你平时的热量摄入量。但应该注意,夜里进食是否导致体重增加要视你食用的是何种食物而定。很多人在吃晚饭时想吃点别的什么换一下口味,他们会吃一些冰激凌、油炸土豆条。夜里食用这些食品往往会致人肥胖。     

科学尝试

为了了解古代美国人吃东西的方式，以及他们冷藏猛犸象的情况，一名研究人员作了调查．     

意料之外的幽默

读者看到下面这样的场景时会有什么样的感觉。4个人就餐,餐桌上每人一双筷子和一把小匙,没有碗。饭在哪里呢?只见餐桌上开了一条环形渠,面条和汤在渠里哗啦啦地循环流动。4个人就从渠里捞面条吃、舀汤喝,吃一半     

当心毒蘑菇

正中国每年有500多人因误食有毒蘑菇而不治身亡。随着旅游事业的发展,涉足莽原森林的驴友越来越多,误食毒蘑菇的病例呈直线上升趋势,学习鉴别蘑菇的知识,成为喜欢出行人们的必备技能——人类食物中,食用后短时间能使人丧命的有两种,一是河豚,二就是毒蘑菇。因为它们本身有剧毒,加之人们对其毒源毒性不甚明了,导致不幸中毒丧生的悲剧时有发生。     

红肉其实并不坏

近一二十年来．社会上有这样一句关于饮食的口头掸：“四条腿不如两条腿”。是说吃长着四条腿的猪牛羊，不如吃长着两条腿的鸡鸭鹅。宰杀后的鸡鸭鹅（还有鱼）的肉是白色的．谓之“白肉”；猪牛羊宰杀后的肉是红色的．谓之“红肉”。所以又有所谓的“白肉胜红肉”之说。     

一脉书香“啃”出来

提起读书．我先前最爱读小说。情节曲折，引人入胜。一书在手．如尝佳肴。小说如潮水，一泻千里，奔腾向前．心随之一同前往。纵然百折千回，结束了．完了就完了。读小说，犹如吃西餐．吃是吃了，总觉得不过瘾。     

给你的早餐加个苹果

随着生活质量的逐步提高,人们对早餐的认识也有所提高。俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。这是有科学根据的。于是大家在早餐桌上多加了一杯牛奶或是一只鸡蛋。但仅仅这样,很多人就认为早餐吃好的目的已经达到了,其实,这里有一定的误区。早餐要吃好,但是到底需要吃什么?恐怕大多数人并不知道。一份具有科学营养的早餐应该是由四大类的食品组成:第一类是粥、面包、面条等主食;第二类是鸡蛋和肉类等;第三类是豆腐脑、豆腐干、豆浆等;第四类是蔬菜和水果。早餐的份量多少因人而异,     

美丽的饮食规则

二.不饿不吃 吃有许多原因,士。无聊、痈惫、失意和爱好等。饥饿在其中往往不起重要作用c而苗条的人不一样,她们不受外界刺激,不拘泥于固定进餐时间或者传统习俗。她们只听从自己身体发出的饥饿信号。只有感到饥饿,她们才会进食、但是,不要忽视真正的饥饿,因为在饥肠艳艳时人反而会吃得大》义量少无须忌口 胖子与痉子的食物大同小异,但是胖子总是吃得太多。苗条的人什么可口的饭菜都吃,但是吃得很少,因为她们重视质量。3。乞甜食不要自责 丰满的女性往往会陷入恶性循环:她们吃了些“禁吃的东西”僚何一种可。的甜食)之后,会感到内…     

影响性欲的人为因素

饮食方式与性欲英国心理学家最近指出:过分考究及对所吃食物忧心忡忡的人,与想吃什么便吃什么的人相比,差异很大。研究人员说,随意爱吃啥就吃啥的人,精力更加充沛,没那么多内疚感,性欲因而也可能更加强烈。相反,过分考究盘中餐的人,明显没有强烈性冲动。同样由于性欲较低,这种人往往饮食难以节制,吃得过量,事后感到内疚,故在颓丧、疲倦和受到精神压力时,更可     

另类狗狗引关注

有2条特别的宠物狗:一条狗爱吃石头,在一次海滩漫步后接受手术,取出了足足79颗石头;另一条狗从不吃狗粮,而喜欢吃人类食物,目前它已经22岁高龄,年龄相当于人类的100岁。     

一日吃几餐好

一日三餐的就餐习惯，好像是约定俗成的，但实际上．如果你超过5h不吃任何东西。就会饿得失去控制。反而顾不得健康目标和营养观念，看到什么就吃，无法抵抗食物的诱惑。因此，越来越多的人发觉，饮食讲究少食多餐是有一定科学道理的。