湘西柿资源调查研究初探

历经5年，查清了湘西自治州柿树资源，观察了各品种的植株、花、果实形态特征及生长发育，测定不同品种的不同龄级及小群落的产量，分析了果实营养成分。将全州柿树资源归纳为5大类24个种或品种。省鉴定的良种中，重台柿、火柿维湘西独有。文内阐述湘西柿树资源开发利用及科学实验的设想，为振兴山区经济，发展生产提供了理论依据。     

湘西柿资源调查研究初探

历经5年,查清了湘西自治州柿树资源,观察了各品种的植株,花、果实形态特征及生长发育,测定不同品种的不同龄级及小群落的产量,分析了果实营养成分.将全州柿树资源归纳为5大类24个种或品种.省鉴定的良种中,重台柿、火柿维湘西独有.文内阐述湘西柿树资源开发利用及科学实验的设想,为振兴山区经济,发展生产提供了理论依据.     

柿产业存在的问题及发展对策

柿树是我国主栽果树种类之一,栽培历史悠久.从柿子品种资源丰富,栽培管理容易,市场需求大和产品品种多样等方面分析了我国发展柿产业的优势.通过对我国柿树生产、保鲜加工技术和营销方面所存在问题的研究,提出发展柿产业相应的对策:1)调整品种结构,培育和引进优良品种,普及栽培技术;2)加强柿贮藏保鲜和加工技术的研究;3)合理布局,发挥地域优势,发展特色产业链;4)建立服务体系,完善营销渠道.     

柿树叶Vc含量的对比性研究

本文对各个时期、各个季节的柿树叶维生素C含量进行了大量 的定量分析和对比性研究，同时严密而完整地说明其生理作用，旨在更好地认识柿树叶的经济价值，使其得以有效的开发和利用。     

广东丹霞山柿树科一新种——彭华柿（英文）

报道柿树科一新种彭华柿Diospyros penghuae,为广东省丹霞山特有种。彭华柿形态特征与乌柿D.cathayensis及老鸦柿D. rhombifolia相近,但本种常绿,无枝刺,叶形及果实大小均可区别于两者。本种的命名是为了纪念中山大学地理科学与规划学院彭华教授,他在丹霞地貌研究领域做出了卓越的贡献。     

论柿果深加工的可行性

柿果可加工成柿饼、柿子脯饯、柿醋、黄酒、白酒、柿蜜、柿霜糖、柿粉、柿子罐头等系列产品，经济效益可观，市场前景好。柿果深加工具有重要的现实意义。     

柿树胚乳培养及其再生植株染色体倍性变化的研究

用ＭＳ＋ＢＡ５ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．０１ｍｇ／Ｌ培养基培养柿树品种“黑柿”、“长良”的胚乳愈伤组织获再生植株．再生植株的根尖染色体数目为２ｎ＝９０或１８０，无发现存在２ｎ＝１３５的个体．而作为外植体的胚乳细胞检查为３ｎ＝１３５．表明愈伤组织细胞在培养过程中发生了染色体数量的变化．     

火红柿子树下赏鸟

正"味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。"这是北宋诗人仲殊对柿子的赞美。近年来,每当火红的柿子挂满枝条,各种鸟都会欣然前来。鸟儿光临之时也是鸟友纷至沓来之际。可以说此时既是鸟儿的盛宴,也是鸟友们拍鸟的盛会。柿,是柿科柿属落叶大乔木,原产于我国长江流域,柿树的栽培历史已有一千多年了。目前,中国、日本、朝鲜半岛和巴西是柿子的主要产地。其果实柿子的成熟季节在10月底左右。柿子的形状较多,有球形、扁桃、近锥形和方形等。不同品种柿子的颜色从浅橘黄     

湖南柿竹园有色金属有限责任公司

湖南柿竹园有色金属有限责任公司是由原湖南柿竹园有色金属矿改制设立的有限责任公司，公司资产总值达30966万元，年产值12000万元，在职员工3262人，10%以上具有大专以上学历，有各类专业技术人员600余人。     

柿子酒的生产工艺

柿树在我国栽植面积约300万亩,产量较大。经测定,柿子有祛火、润肺、润滑肠胃和防治尿症、咽症、口疮,降血压等食疗药用功能,深受人们喜爱,柿果经发酵后制成的产品中含有人体易吸收的多肽、各种氨基酸、乳酸、醋酸,还有维生素以及矿质元素。柿子酒味道酸甜可口,开胃消食,生津健脾。     

柿子增值加工五例

柿子味美，含有丰富的胡萝卜素、维生素Ａ、维生素Ｃ，钙、磷、铁等矿物质也很丰富，含糖量一般是１３％～２４％，被号称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。为使柿子转化增值，下面介绍五种加工方法。一、甜柿甜柿，又叫泡柿、脆柿，是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成，味道鲜，具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下：１.采果当柿果尚未熟透，全果完全是青色时为最佳采收期，过早过晚采摘都不好。过早，柿果未完全膨大，单宁质含量过高，浸泡时不能完全去除，吃时有涩口感；过晚，柿果转为黄色或红色，浸泡时柿果实易穿眼，水进入果肉，使果肉软化…     

都柿果实成分分析

本文对都柿果实的成分进行了分析，结果表明，都柿果实中含有氨基酸、维生素、微量元素及糖等成分。     

柿单宁研究进展

概述了柿单宁的定义、分类和功能作用.阐述了柿单宁的特性、主要组成、分子结构及柿果在生长成熟、脱涩和加工过程中单宁的存在方式和运动变化规律的研究进展.柿单宁主要由儿茶素、儿茶素-3-酸、儿茶素和儿茶素-3-酸四种单体组成,通过C-4、C-6或C-8位相连接可聚合成高聚物.涩柿果实在生长、成熟中单宁细胞体积变大,数量增多,单宁含量增加.脱涩中单宁细胞收缩,单宁由低聚物变成高聚物,涩味消失.在加工中返涩的主要原因是由于柿单宁从无涩味的高聚物水解变成了有涩味的低聚物.     

3种综合评价方法在柿果品质评价中的应用

【目的】通过比较不同果实评价方法的评价效果，选择适合柿果实品质综合评价的统计分析方法，为优异柿种质的精准选择和高效利用提供理论依据。【方法】以浙江省85份柿种质资源为评价对象，测定柿果13项品质指标(单果质量、果实横径、纵径、粗蛋白、维生素C、淀粉、钙及β-胡萝卜素含量、含水率、可溶性固形物、可溶性糖、单宁和粗纤维含量),分别采用主成分分析法、熵值法和熵权TOPSIS法进行果实品质综合评价。【结果】不同柿种质果实品质存在较大差异，变异系数范围为3.82%～87.89%,β-胡萝卜素、单宁、淀粉、粗蛋白、维生素C及钙含量、单果质量和粗纤维含量变异比较丰富，纵径、可溶性糖含量、横径、可溶性固形物含量和含水率的变化较小。主成分分析法综合评价时，长兴1、富阳2、奉化1、莲都2等10个种质资源综合得分最高；熵值法进行综合评价时，武义3、永嘉10、武义4、黄岩2等10个种质柿果品质综合表现较好；采用熵权TOPSIS法进行综合评价时，武义3、永嘉10、武义4、淳安14等10个种质柿果品质综合表现较好。其中，熵值法和熵权TOPSIS法结果较一致，而主成分分析法结果差异较大，3种评价方法造成结果差异的原...     

石墨烯可调谐双频完美吸收器设计

利用石墨烯优异的可调光学特性，设计了一种由石墨烯谐振器、SiO₂介质层及金属反射层组成的可调谐双频完美吸收器，研究了石墨烯化学势、偏振角及尺寸大小对吸收器吸收性能的影响，并分析了共振频率处的电场模式，进一步解释吸收器的吸收原理.结果表明，吸收器在6.363 THz和8.987 THz处的吸收率分别为99.98%和99.99%;吸收峰位可通过改变石墨烯化学势进行有效调节，0°～80°范围内的任意偏振角下，峰值吸收率均可达90%以上；SiO₂介质层厚度对吸收器的共振峰位几乎没有影响，但对峰值吸收率有一定影响，随着厚度的逐渐增加，吸收率先升高后降低，在厚度为3.1μm附近时实现完美吸收.以上结果说明，吸收器的高吸收率主要源于电磁共振作用.     

浅谈柿树的优化管理

针对永济市柿树栽植过程中存在的各种问题,着重从4方面探讨了柿树的优化管理技术。     

不同体积比1-MCP处理对柿果贮藏品质的影响

以云南石林县"次郎"甜柿为试验材料, 用 0.5、1.0、1.5 μL/L 3种体积比的1-MCP进行处理,在15 ℃条件下贮藏,研究果实成熟软化过程中果肉硬度、果实呼吸强度、可滴定酸、可溶性固形物、失重率、色差、维生素C含量等生理变化,探讨了1-MCP对果实成熟衰老的控制及其作用机理.比较处理结果表明,1-MCP可以有效抑制柿果呼吸强度,保持柿果硬度,延缓色泽由绿到红的转变,抑制维生素C含量的下降,延缓柿果成熟衰老, 有效延长了柿果的货架期和贮藏期,保持了柿果实的鲜食品质与风味,其中体积比为1.0 μL/L处理组在延长柿果贮藏期上优于其他两种处理组.     

淳安县引进日本甜柿试种成功

一种柿子新品种——日本甜柿已在淳安县汾口镇章蒋村喜结硕果。据介绍,日本甜柿不同于一般无核柿或本地其他柿种。该柿成熟时,果实中单宁几乎完全转化为不溶性单宁,树上自己脱涩,可直接采摘鲜果食用,甜脆可口,风味独特,而且个     

不同浓度1-MCP处理对柿果贮藏品质的影响

以云南石林县‘次郎’甜柿为试验材料,用0.5μL/L,1.0μL/L,1.5μL/L三种浓度的1-MCP进行处理,在15℃条件下贮藏,研究果实成熟软化过程中果肉硬度、果实呼吸强度、可滴定酸、可溶性固形物、失重率、色差、Vc含量等生理变化,探讨了1-MCP对果实成熟衰老的控制及其作用机理.比较处理结果表明:1-MCP可以有效抑制柿果呼吸强度,保持柿果硬度,延缓色泽由绿到红的转变,抑制Vc含量的下降,延缓柿果成熟衰老,有效延长了柿果的货架期和贮藏期,保持了柿果实的鲜食品质与风味,其中浓度1.0μL/L处理组在延长柿果贮藏期上优于其他两种浓度的处理组.     

35m挖掘机回转机构设计计算

机械式单斗挖掘机用一个铲斗以间歇重复的工作循环进行工作，即由挖掘、满斗回转至卸载点、卸载、空斗回转至挖掘地点等四个工序构成一个工作循环。在作业过程中，挖掘机不移动，直到将一次停机范围内的矿石挖完，挖掘机才移动到新的作业地点。35m挖掘机是全回转式的，即工作平台相对于底架可回转360°以上。挖掘机回转为运载过程，回转角度决定于工作面与卸载位置的关系，一般为90°-180°。当角度大于160°时，往往沿一个方向转360。回到原来位置，这样可以减少回转加速的时间，降低能量的消耗。在单斗挖掘机中，回转运动的时间占工作循环时间的65％-75％，最大可达85％。因此，回转机构对于单斗挖掘机的生产率有很大影响。所以要合理的选择回转机构的运动形式。