新型大豆食品的加工技术

一、一品多用的豆脑粉 该技术从根本上解决大豆脱腥问题,所生产的豆脑粉既能生产豆腐、豆脑使用,也可方便广大消费者调配食品,市场前景好,投入少,产出快.     

我国小宗粮豆产业现状及发展对策（下）

我国小宗粮豆生产历史悠久，品种资源丰富.是世界上重要的主产国。要使小宗粮豆生产再上新台阶，就必须打破旧的生产格局，将其作为一种新兴产业来发展，为此，建议政府职能部门积极组织农业科技部门对小宗粮豆的种植现状进行深入研究，利用农业资源区划成果，因地制宜发展小宗粮豆生产；突破“数量农业”旧观念，树立“品牌农业”新思想；     

加工豆制品技术

被誉为“银丝”之乡的山东招远市、加工豆淀粉已有百余年的悠久历史，以豆淀粉生产的粉丝．现出口6大洲近百个国家，已成为全市创汇的支柱产业。而生产豆芽、粉皮、凉粉的作坊在全市星罗棋布，不仅镇、办、区所有的集市都有产品上市．而且还有许多小商贩车载产品走村串巷叫卖，豆制品的生意成了     

东北棘豆的分类学研究

对产于我国北部的东北棘豆及其相似种进行了探讨，同意产于我国北部的是东北棘豆而不是蓝花棘豆的观点，并将一直难于区分的东北棘豆与亚镰形棘豆主要特征数据绘成散点图，经分析得出以下结论：亚镰形棘豆应该作为东北棘豆后个变种处理。     

华北地区棘豆属植物的生态学研究

从植物种类的分布及生态型的角度分析了包括内蒙古、山西、河北、北京、天津等华北地区的棘豆属植物的起源及分布结构，提出华北棘豆属植物与西伯利亚同一起源中心，内蒙古是华北地区棘豆属的发育中心。     

成果推广

<正> 高产抗病窄叶型大豆新品种GS豫豆8号的选育与利用 GS(国审)豫豆8号是河南省农科院经作所针对黄淮地区大豆生产上存在的产量低而不稳等问题,利用美国尖叶种质培育桥梁亲本的基础上,经8年12个世代选育成的四粒荚居多的窄叶型新品种。1988年河南省审定,1990年国家审定,是黄淮地区唯一通过省或国家审定的尖叶品种,也是农业部和我省重点推广品种。其突出优点是: 该品种与豫豆2号和豫豆6号相比,产量高,抗病性强,不症青,早熟,品质优,适应范围广。因此,能在生产上迅速推广应用。     

我国小宗粮豆产业现状及发展对策（上）

当前，我国农业已进入新的历史发展阶段，农产品的数量问题已基本解决，调整、优化结构，促进产业升级，提高农业效益，增加农民收入和改善生态环境已成为新阶段农业和农村经济发展的重要任务。在农业产业结构调整过程中，小宗粮豆作物的生产受到明显重视，这一产业的竞争力已初步显现。     

蔬菜田化学除草技术

蔬菜田土壤肥沃，灌溉条件优越，给杂草生长提供了有利环境。加上近年来温室、大棚和地膜栽培的推广，人工除草极为不便。而化学除草具有省工、除草彻底、经济等优点。其技术如下。 一、豆科蔬菜 田化学除草 豆科 蔬菜 主要 有菜 豆、 豇 豆、 豌 豆、 蚕豆 等。 １．播种前（菜 豆在播前１－１４ 天施药），用４８％氟来灵乳油每６６６．７ｍ２（亩）１００～ｌ５０ｍｌ兑水喷雾，施药后混土 ｌ～３ｃｍ； ２．苗后防除禾本科杂草，应于杂草３～５叶期，每６６６．７ｍ２（亩）用１０％禾草克乳油５０～７５ｍｌ，或１５％精稳杀得乳油６０…     

特种蔬菜黄秋葵的栽培技术

黄秋葵别名羊角豆，新型菜，为锦葵科一年生草本植物，食用部分为嫩果。果形像羊角，下粗上尖，故得名羊角豆。嫩果可炒食，煲汤或凉拌，口感粘滑清新、利爽、富有特殊香气，风味比丝瓜还好。它含有较高的蛋白质、糖类和矿物质，有治疗胃炎、胃溃疡等疾病的功效，是当今较...     

河南省2002年审(认)定新品种集锦(二)

<正> 滑豆20 系滑县种子公司采用豫豆10×滑豆16选育而成。属有限结荚习性,生育期92～104天,株高80～90cm,粗蛋白质含量45.86％,粗脂肪含量20.24％,抗大豆花叶病毒病、紫斑病和灰斑病。2001年参加河南省大豆生产试验,平均亩产166.6kg,比豫豆16号增产5.7％。适宜全省各地种植。     

夏大豆生产七误区

误区一：用种不当 一是用自留种、陈种;二是盲目引用外地种子。自留种一般品种老化、混杂严重,陈种子发芽率极低,而外地高产品种又不一定适宜本地区栽培。所以,在生产过程中,应该选用在本地区审定的,示范推广过程中高产、综合抗性优良的大豆品种,如许豆3号、豫豆22号、郑196、郑92116等。     

夏大豆生产七误区

误区一:用种不当 一是用自留种、陈种;二是盲目引用外地种子.自留种一般品种老化、混杂严重,陈种子发芽率极低,而外地高产品种又不一定适宜本地区栽培.所以,在生产过程中,应该选用在本地区审定的,示范推广过程中高产、综合抗性优良的大豆品种,如许豆3号、豫豆22号、郑196、郑92116等.     

夏大豆高产稳产栽培技术要点

<正> 随着育种和生产的发展,要挖掘大豆的增产潜力,迅速提高大面积大豆产量,必须做到“良种良法”一齐抓。下面谈谈我省夏大豆高产稳产栽培技术要点。一、因地制宜选用良种因地制宜选用优良品种是经济有效的增产措施。各大豆产区应根据当地的气候特点和生产条件,选用适宜一年两熟、高产稳产,适应性强、品质好的大豆优良品种。如丰产品种豫豆7号和豫豆8号既耐肥、抗倒,又抗早、耐涝。适合种植于肥水条件好的土壤。     

大花棘豆在中国分布的研究

报道了大花棘豆在河北省的新分布,并通过对标本,资料的研究,对De Candolle所建立的大花棘豆的三个种下分类单位进行了修改,认为大花棘豆应包括二个变种;分布于西伯利亚与我国河北省的原变种大花棘豆var.grandiflora和分布于内蒙古自治区及东北地区的变种狭翼大花枣豆var.leptoptera DC。     

海带的妙和（下）

高血脂：取海带、绿豆、红糖各150克。海带与绿豆共煮至豆烂，用红糖调服，每日2次，连续服用。     

油莎豆

田专家: 我们乡去了人种植了油莎豆.请问油莎豆有什么用途?     

高油大豆——开豆四号

“开豆四号”是由河南省开封市农林科学研究院选育的高产大豆新品种，于2005年通过河南省品种审定委员会审定，同年通过陕西省品种审定委员会审定。     

薯豆磨浆机安装使用窍门

薯豆磨浆分离机具有生产率高,耗能少,性能稳定,结构紧凑,出粉率高,操作安全方便等特点.是近年来乡镇企业及农产品加工专业户中实现薯豆加工增值的新型鲜薯淀粉加工机械.薯豆磨浆机安装及使用方法如下:     

驻豆6号

“驻豆6号”是河南省驻马店市农业科学研究所大豆研究室选育的高产稳产大豆品种，于2008年3月通过河南省品种审定委员会审定。     

驻豆9715

“驻豆9715”是由河南省驻马店市农业科学研究所大豆研究室选育的高产、稳产、广适大豆新品种，于2005年6月通过国家审定。