植物组织培养中的褐变现象及抗褐变研究进展

细胞受损后，由于细胞区隔作用被破坏，毒性酚类或其氧化物醌类物质毒害细胞，导致组织褐变，植物组织培养过程中培养低效或失败。目前认为组织培养中褐变程度主要受外植体材料的基因型、生理状态、种类、大小、预处理、培养条件、培养基及培养方式的影响。在目前的研究中控制褐变的有效方法主要有低温培养、暗培养、勤转种、添加抗氧化剂、增效剂或吸附剂于培养基中等。     

一种新型的速冻荔枝果皮抗褐变剂的研究

本文报道一种天然、高效、无毒的新型抗褐变剂(KH—1)用于防止速冻荔枝果皮变褐的试验结果,新鲜荔枝经KH—1处理三分钟后,速冻冷藏三个月,解冻后其果皮保色时间可达24小时以上,裂果率为4％,果肉品质和风味保持良好,通过测定贮藏期间果皮多酚氧化酶活性和果肉中糖和维生素C等的含量,表明整体效果明显优于其它技术措施处理的速冻荔枝。     

红豆杉细胞培养中抗褐变剂的筛选

研究了８种药剂对红豆杉愈伤组织的抗褐变影响,结果证实：活性炭（１０００ｇ／Ｌ）、水解乳蛋白（６００ｍｇ／Ｌ）、植酸（１００ｍｇ／Ｌ）等３种药剂的抗褐变效果最好,且对多酚氧化酶的抑制效果也最好．     

荔枝种子脱水敏感性与组织褐变的关系

荔枝种子在贮藏过程中对脱水高度敏感,随着种子含水量下降,种子的发芽率、活力指数和总酚含量下降;多酚氧化酶活性先上升然后迅速下降。其脱水敏感性的原因可能是荔枝种子膜的完整性受到损伤,酚类物质和多酚氧化酶的细胞内分室作用丧失,酚类被氧化成醌,从而毒害细胞,加速种子的劣变和死亡。     

黄花梨多酚氧化酶特性及防褐变处理

从黄花梨中提取多酚氧化酶,并对其特性进行研究.以邻苯二酚为底物采用分光光度法测定了不同pH值、温度、底物浓度、酶浓度及抑制剂对PPO活性影响.结果表明:黄花梨PPO具有同工酶.黄花梨PPO的最适pH值为6.0,最适温度为25℃,并在此基础上考察了抗坏血酸、柠檬酸、亚硫酸氢钠和L-半胱氨酸对PPO的褐变抑制效果.     

樱桃果实酶促褐变及其影响因素的研究

以红灯品种的樱桃果实为材料,对果实中的多酚氧化酶(PPO)的酶学特性进行了研究.通过其与邻苯二酚反应后产物的吸光度值的测量,分别研究了樱桃在不同储存条件下褐变度的变化,以及温度、pH值、反应时间和氧化抑制剂L-半胱氨酸、抗坏血酸、柠檬酸和肉桂酸等对PPO活性的影响.结果表明:以0.01mol/L的邻苯二酚作为底物,樱桃果肉PPO分别在反应温度为10℃和pH值为4.0时的活性较高,反应时间为10~15 min时活性较高,褐变程度较强.在一定的条件下,几种抑制剂对樱桃果肉的PPO活性呈现出不同的抑制效果,以抗坏血酸的抑制效果为最佳.     

枣果采后转红与褐变的关系研究

本试验以壶瓶枣为试材,研究枣果树上和采后转红机理的异同,通过枣果果皮酚类物质、褐变相关酶及褐变度的分析,探讨采后枣果果皮转红与褐变的关系。结果表明:随着枣果着色面积的增大,树上枣果果皮褐变度变化较小,而采后枣果褐变度显著增大。树上枣果果皮酚类物质含量与PPO活性均呈缓慢增大趋势,而采后枣果果皮酚类物质含量下降,PPO活性增加,采后枣果皮酚类物质与褐变度呈显著负相关(r壶瓶枣=-0.952**),采后枣果果皮PPO活性与褐变度呈显著正相关(r壶瓶枣=0.786*),表明采后枣果转红是酚类物质的氧化作用且PPO是褐变主要酶。     

切分果蔬的酶促褐变抑制

介绍了切分果蔬酶促褐变的基本原理，影响因素，得出了酶促褐变的抑制方法。     

红豆杉愈伤组织培养中褐变现象的初探

多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（PO）的性高低与红豆杉愈伤组织的褐变程度有着密切关系,即酶活性高,愈伤组织褐变严重,通过在培养基中添加适量的Vc、活性炭、CA、GA3和ABA等物质,能抑制酶的活性,减轻褐变程度,提高愈伤组织的生物产量。     

植物组织培养过程中的常见技术难题研究进展

总结了植物组织培养过程中几个突出的常见难题,包括污染、褐化、玻璃化等．这些问题是组培中的常见难题．严重影响和阻碍了组培工作的顺利进行,造成了较大的经济损失．综述近年来在该方面研究的成果,并结合自身多年的实践经验,针对其中的一些难题提出解决办法和设想。以供进一步研究参考．     

牡丹叶柄离体培养中褐化防止的初步研究

以'洛阳红'叶柄为实验材料,探讨不同基本培养基(MS、1 2MS、WPM)、抗氧化剂与吸附剂(聚乙烯吡咯烷酮、维生素C、硫代硫酸钠)、暗处理、母株预处理以及选材时期等对褐化防止的有效性。结果表明,以WPM为基本培养基时褐化现象最轻,1 2MS次之,MS褐化现象最为严重;三种抗氧化剂和吸附剂对褐化的抑制作用较为明显,其中以PVP最好,VC较次之,Na2S2O3最差;外植体采取前对母株进行遮光处理以及在培养过程中对材料进行暗处理有利于抑制褐化;培养基中生长调节物质(BA、NAA)的浓度变化对褐化没有明显的影响。     

观赏植物组织培养研究进展

文中从观赏植物组织培养的基本培养基、生长调节物质、外植体材料以及培养中温光条件的研究动态进行了归纳和总结,并对观赏植物组织培养中存在的问题进行了剖析。     

植物组织培养实验教学改革的新思路

针对植物组织培养实验教学方法存在的问题,提出了改进组织培养实验教学的措施,目的在于促进学生更好地掌握组织培养实验的理论知识,达到在生产中熟练运用的目的。     

植物组织培养中消毒剂的运用

对月季 (Roeschinensis)、香石竹 (Dianthuecaryophllus)、鱼腥草 (Houttuyniacordata)组织培养中几种常用消毒剂Ca(ClO) 2 、HgCl2 、CH3 CH2 OH、H2 O2 、漂白粉 (饱和溶液 )的运用进行了比较研究 ,结果表明 :0 1%HgCl2 消毒效果最好 ,污染率较低 ,但成活率也较低 ;用地下茎作材料进行组织培养时 ,75 %CH3 CH2 OH配合 0 1%HgCl2 效果较好     

植物组织培养技术的应用以及在培养过程中存在的问题

介绍了植物组织培养技术的应用以及在培养过程中遇到的问题并提出解决的方法.植物组织培养技术的应用范围很广,目前主要用在离体无性系快速繁殖与无毒化、植物育种、遗传物质的保存、植物次生代谢物的生产和植物基因转化等方面.     

金边凤梨组织培养快速育苗的研究

对金边凤梨组织培养快速育苗进行了研究,以筛选适合的培养基,结果表明,以改良MS培养基能直接诱导观赏风梨顶芽产生丛生芽,其中改良MS培养基加入BA 2．0mg.L^-1,KT0．1－0．5mg.L^-1,以及NAA 0．1－0．5mg.L^-1,培养冠芽或吸芽,能诱导大量丛生芽而获大量繁殖,其繁殖系数要达到每年20多万倍,且能保持原品种的金边遗传性状,在25－30度条件下,金边风梨的丛生芽生长正常,继代时间较长,光照过强或过暗不利金边凤梨的生长与分化。     

植物防御素研究进展

植物防御素是植物自身合成的能够抵抗环境中微生物侵害的一类小分子肽.本文对植物防御素的结构特征、类型、生物学作用、抗菌机理与模型进行了综述,并简述了其研究意义和应用前景.     

植物组织培养实验室开放式管理的实践体会与改进措施

通过多年来对植物组织培养实验室开放管理的改革实践，总结了三种管理模式，探讨了实验室开放对增强大学生创新能力培养的重要性，提出了进一步完善植物组织培养实验室开放式管理的改进措施。     

植物线粒体巯基亚硝基化修饰蛋白质组学研究进展

蛋白质S-亚硝基化是一氧化氮(NO)与蛋白质半胱氨酸残基(Cys)共价连接形成S-亚硝基硫醇(-SNO)的过程,被认为是植物中体现NO生物活性的最重要途径.线粒体在依赖S-亚硝基化的NO信号转导中起关键作用.综述了应用蛋白质组学技术鉴定的植物线粒体S-亚硝基化蛋白质的特征,为认识线粒体NO调控网络体系中重要的信号与代谢通路(如光呼吸、三羧酸循环、氧化磷酸化、活性氧分子(ROS)稳态,以及蛋白质加工与周转)提供了线索.