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枇杷为蔷薇科常绿乔木植物,亚热带特产,主产于中国,国外很少栽培。我国主要分布在浙江塘栖、黄岩,安徽歙县,福建蒲田和江苏洞庭山。枇杷果实色泽黄亮,风味独特,枇杷含有较丰富的营养成份,特别是维生素A和矿物质等。枇杷果实的保鲜和加工目前研究不多,我国传统的仅糖水枇杷罐头,笔者曾试制过一些枇杷加工产品,现结合资料介绍如下。 相似文献
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银杏仁营养丰富,含淀粉62.4%,粗蛋白11.3%,粗脂肪2.6%,蔗糖5.2%,还原糖1.1%,核蛋白0.26%,矿物质3.0%,粗纤维 1.2%,还有磷、钾、钙、镁等微量元素。集食用、保健、药用为一体,可加工制成风味独特的菜肴、罐头、饮料、蜜饯等,是老少皆宜的保健食品。近几年来,银杏叶及其制剂由于特殊的医疗和保健价值,也越来越受到人们的重视。 一、菜肴、食品 以银杏仁、肉、大米、面粉、蜂蜜、白糖为主料,加上配料和调味品,可制成多种美味菜肴和风味食品,如白果炖鸡、白果蒸鸭、白果鸡丁、白果烧鸡、白果炖猪肠、银杏猪肘、甜酥银 相似文献
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冮家贺 《中国新技术新产品精选》2008,(15):101-101
随着信息化社会的到来,难加工材料切削技术信息也可通过因特网互相交流,因此,今后有关难加工材料切削加工的数据等信息将会更加充实,加工效率也必然会进一步提高,本文以难加工材料的切削加工为核心,介绍该技术近年来的发展动向。 相似文献
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在当前的信息化时代,必须采用适当的加工方法,对档案信息进行深层次加工,使之从无序变有序,高度浓缩信息,并通过一定的传播形式,将档案信息更好地提供给利用者,充分发挥其社会效益和经济效益。 相似文献
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王方 《中国新技术新产品精选》2008,(12):88-89
难加工材料的界定及具体品种,随时代及专业领域而各有不同,例如,宇航产业常用的超耐热合金、钛合金及含有碳纤维的复合材料等,都是该领域的难加工材料。宇航业的工程技术人员开展了加工技术的研究与开发工作,已经研究出适合该领域使用的切削工具和加工方法。为了满足这些要求。则所用材料必须具有高硬度、高韧性和高耐磨…… 相似文献
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几种特种加工方法的原理及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
我国目前应用较多的特种加工有电火花加工、电解加工、电解磨削等;而超声波加工,激光加工,电子来加工等应用得还不普遍。主要对超声波加工,激光加工,电子来加工的基本原理、工艺特点和应用家例作一概念。 相似文献